ఎలా ఓవెన్లో చికెన్ ఉడికించాలి ఎలా?

చికెన్ మాంసం చాలా మృదువైనది మరియు రుచికరమైన ఉంది. ఇది ప్రపంచవ్యాప్తంగా చెఫ్ ఉపయోగిస్తారు. ఇది తయారు మరియు అదే ఆహారం వద్ద సులభమయిన పరిగణించబడుతుంది. తో చికెన్ - అయితే, మరింత ఆసక్తికరమైన ఈ మాంసం డిష్ ఉన్నాయి ఓవెన్లో కూరగాయలు. నిజానికి దాని తయారీ కోసం సాధారణ చికెన్ విరుద్ధంగా నిర్మాణం లో మాత్రమే సున్నితంగా లేని యువ కోళ్లు, ఉపయోగిస్తారు, కానీ కూడా చాలా జూసీ.

పదార్థాలు

ఆహార సిద్ధం చెయ్యాలి:

- కోళ్ళు - 2 PC;.

- పుల్లని క్రీమ్;

- చికెన్ కొవ్వు;

- గుర్రపుముల్లంగి (వరకు మీగడ);

- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;

- ఉప్పు;

- కేపర్స్;

- టమోటా పేస్ట్;

- ముందు - 1 kg;

- నల్ల మిరియాలు.

సిద్ధమౌతోంది పౌల్ట్రీ

కు ఓవెన్లో చికెన్ మొత్తం propeksya బాగా, అది సరిగా సిద్ధం అవసరం. మొదట, జాగ్రత్తగా ఓపెన్ నిప్పు చికిత్స చికెన్ ఈకలు యొక్క అవశేషాలు వదిలించుకోవటం. అప్పుడు అది బాగా కొట్టుకుపోయిన మరియు పొడి అనుమతి. ఆ తరువాత, కింద మాంసం యాక్సెస్ చిన్న కోతలు మేకింగ్ చర్మం.

తదుపరి, ఉప్పు తో పక్షి రుద్దు మరియు అది ఒక చిన్న బ్ర్యు ఇస్తాయి. అప్పుడు జాగ్రత్తగా చికెన్ కొవ్వు చర్మం కింద మిరియాలు మరియు టక్ రుద్దు. కాబట్టి ఓవెన్లో కోళ్లు జూసీ పరిణమించవచ్చు మరియు అదనపు రుచి ఉంటుంది.

marinade

ఒక అద్భుతమైన సాస్ పుల్లని క్రీమ్, గుర్రపుముల్లంగి, వెల్లుల్లి, masher గుండా, మరియు టమోటా పేస్ట్ కలపాలి ఉండాలి అవుతాడని మంచి ప్లాస్టర్ సిద్ధం. ఈ marinade జాగ్రత్తగా పక్షి రుద్దు మరియు అరగంట కాయడానికి ఇస్తాయి.

వేసాయి

marinated చికెన్ ఒకసారి, అది చిన్న cubes లోకి కట్ ఇది బంగాళాదుంపలు, కాపెర్లు డంప్ అవసరం. ఈ సందర్భంలో మీరు కొద్దిగా ఉప్పు కూరగాయలు మరియు మిరియాలు అవసరం. ఈ సమయంలో, మీరు పొయ్యి లో చికెన్ నిజమైన పాక కళాఖండాన్ని మారుతుందని తద్వారా చేస్తాయని ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించవచ్చు. పదునైన రుచి మరియు వాసన ఈ డిష్ యొక్క నిజమైన విలువ వెళ్ళలేకపోయారు అయితే, అది ఖచ్చితమైన ఉండాలి.

బేకింగ్

పక్షి పిక్లింగ్ తరువాత మరియు నుండి, అది రేకు చుట్టి చేయాలి. ఈ సందర్భంలో, ప్రతి చికెన్ విడిగా చుట్టి. అప్పుడు వారు ఒక ముందు వేడి పొయ్యి లో ఉంచారు. ముప్పై నిమిషాల కోసం 160 డిగ్రీల వద్ద పొయ్యి లో చికెన్ సిద్ధం. ఆ తరువాత, వారు విస్తరించేందుకు మరియు ఒక వేగి క్రస్ట్ పొందడానికి మరొక 15 నిమిషాల కావాలి. ఈ విధంగా వారు వాటిని dogotavlivaya కూరగాయలు అంతర్గత తేమ వదిలించుకోవటం. పక్షి వండుతారు చేసినప్పుడు, మిగిలిన సాస్ పోయడం, ఒక ప్రత్యేక ప్లేట్ మీద వ్యాప్తి.

ఫీడ్

పట్టిక కోళ్లు కోసం, ఓవెన్ వండుతారు, పూర్తిగా వేరే ప్లేట్ పనిచేశారు. అప్పుడు వారు కట్ మరియు ఒక సైడ్ డిష్ గా సర్వ్ ఇది కూరగాయలు, చేద్దామని ఉంటాయి. తేలికగా crackling ధ్వని వరకు, ఒక పాన్ లో వేయించిన చేయాల్సిన కావాలనుకుంటే, వారు బుక్వీట్, కానీ పక్షి లోపల ఉంచిన ముందు భర్తీ చేయవచ్చు. అలాగే nice ఆరోగ్యంగా మరియు బియ్యం, కానీ అది మంచి విడిగా కాచు ఉంటుంది.

ఈ డిష్ కోర్ వేడిగా. అయితే, చల్లని, అది ఒక అద్భుతమైన రుచి కలిగి. కోడిపిల్లలు పరిపూర్ణ ఎరుపు వైన్, అలాగే బలమైన బెవరేజెస్. సాస్ వంటి గ్రేవీతో ఆధారంగా కూరల్లో లేదా పైనాఫిళ్లు ఉపయోగించడానికి ఉత్తమ ఉంది.