ఎలా కారమేలైజ్డ్ నారింజ సిద్ధం? gourmets వంటకాలు

ఒక పార్టీ లేదా ఒక విందు పార్టీ మీరు ఒక డ్రెస్సింగ్ వదిలి నారింజ తరిగిన ముక్కలు తర్వాత, నిరాశ వెళుతారు లేదు లేదా ఒక ఆతురుతలో ప్రతిదీ అప్ తినడానికి. caramelized నారింజ - మీరు టీ కోసం ఒక గొప్ప డెజర్ట్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు. వాస్తవానికి, ఈ రుచికరమైన సిద్ధం మరియు సందర్భంగా చేయవచ్చు.

డెసర్ట్, మధ్య యుగాల నుండి తెలిసిన

స్పెయిన్ లో, పండిన నారింజ ఎవరైనా ఆశ్చర్యం కలిగించదు. అందువలన, కూడా మధ్య యుగం లో స్థానిక మూర్స్ పండు ముక్కలు ప్రయోగాలు. అలా కూడా క్యాండీ మరియు కారమేలైజ్డ్ నారింజ చేశారు. త్వరలో రెసిపీ ఫ్రెంచ్ పిలవబడింది, అప్పుడు ప్రపంచవ్యాప్తంగా యూరప్ మరియు వ్యాప్తి. మీరు మధ్యయుగ వంటకాల్లో, తేనె బదులుగా చక్కెర ఉపయోగించారు తెలుసా? అందువలన, భోజనానికి ఇక షెల్ఫ్ జీవితం అవుతుంది.

గోధుమ చక్కెర తో caramelized నారింజ రెసిపీ

ఈ భోజనానికి చేయడానికి, మీరు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం:

• ఒక మధ్య తరహా నారింజ - 1 కిలోగ్రాము;
• గోధుమ చక్కెర - 400 గ్రాములు;
• నీరు - అర కప్పు.

పండు కడగడం మరియు సగం కంటే ఎక్కువ ఒక సెంటీమీటర్ విస్తృత ముక్కలు వాటిని కట్. విధానం కోసం, మేము ఒక వేయించడం పాన్ అవసరం. మీరు ఎలా కారమేలైజ్డ్ నారింజ తెలియకపోతే, మేము మీరు వివరణాత్మక సూచనలను ఇస్తుంది. పాన్ దిగువన గోధుమ చక్కెర ఒక పొర పంపిణీ అవసరం, అప్పుడు నారింజ యొక్క ఒక పొర ఉంచండి. మళ్ళీ ప్రత్యామ్నాయ క్రమం. రెండవ పొర నారింజ మళ్ళీ చల్లుకోవటానికి గోధుమ చక్కెర.

ఇప్పుడు ఈ వైభవము పండు మరియు చక్కెర నీరు నిండి ఉండాలి. సమానంగా పాన్ అంచుల్లో నీరు పంపిణీ. రెండు గంటలు ఒక మోస్తరు వేడి వద్ద మూత కింద వాయువు మరియు tomite భోజనానికి ఆన్. caramelization యొక్క స్థితిని తనిఖీ మర్చిపోవద్దు. మీరు నీరు దూరంగా ఉడికించిన కనుగొంటే, మీరు ఒక చిన్న ద్రవ జోడించవచ్చు. వంట సమయం గతించిన తరువాత, ఒక slotted స్పూన్ తో ముక్కలు తొలగించి వాటిని ఫ్లాట్ ప్లేట్ ఉంచండి.

Caramelized నారింజ తగిన ఒక స్వతంత్ర డెజర్ట్, టీ లేదా కాఫీ వంటి మాత్రమే. వారు ఇంట్లో కేకులు మరియు మఫిన్లు తో అలంకరించబడిన. చిట్కా: మీరు అదే మందం ముక్కలు, కూరగాయల slicers పొందండి, లేదా విభజించడానికి ఒక తురుము పీట ఉపయోగించడానికి కావాలా.

కృష్ణ చాక్లెట్ ఉపయోగించి

కింది రెసిపీ రుచులు అద్భుతమైన కలయిక మీకు ఆకట్టుకోవడానికి ఉంటుంది. చాక్లెట్ లో caramelized నారింజ సిద్ధం, మీరు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం:

• నారింజ మధ్యస్థాయి - 5 ముక్కలు;
• చక్కెర - 550 గ్రాములు;
• కృష్ణ చాక్లెట్ - 150 గ్రామ;
• వెనిలిన్ - ఒక సంచి;
• నీటి సిరప్ - 300 ml.

తయారీ పద్ధతిలో

సన్నని ముక్కలు ముక్కలు నారింజ తో ప్రారంభించడానికి. మళ్ళీ, మీరు బహుళ తురుము పీట మీద స్లైస్ కూరగాయల slicers, లేదా అటాచ్మెంట్ ఉపయోగించవచ్చు. చిన్న వృత్తాలు వాడరాదు. మీరు తొక్క తీవ్రం నచ్చకపోతే, మీరు కొన్ని నిమిషాలు వేడి నీటిలో సిద్ధంగా ముక్కలు పోయాలి చేయవచ్చు. ఈ సమయంలో వేడి నీటి ఒక లక్షణం చేదు రుచి ఇవ్వాలని చాలా తగినంత ఉంది. అయితే, ఈ ప్రక్రియ తర్వాత, పూర్తిగా పొడి నిర్ధారించుకోండి. ఒక టవల్, తన ORANGE విభాగాలు చాలు, మళ్ళీ ఒక టవల్ తో టాప్ కవర్ తో విస్తృత ప్లేట్ ఉంచండి.

ఇది సిరప్ సిద్ధం సమయం ఉంది. ఈ క్రమంలో మేము ఒక లోతైన పాన్ లేదా saucepan ఇదే వ్యాసం పడుతుంది. మీరు తెలిసి, ఈ ప్రయోజనాల కోసం, మీరు ఒక వేయించడానికి పాన్ ఉపయోగించవచ్చు. , చక్కెర కదిలించు వనిల్లా మరియు నీటి జోడించండి. ఫలితంగా కూర్పు గరిటెలాంటి లేదా చెక్క చెంచా కదిలించు. చక్కెర స్ఫటికాలను వరకు ఆ స్థిరత్వం వేడి పూర్తిగా కరిగిపోవు.

ఇది సిట్రస్ ముక్కలు వ్యాప్తి సమయం. అరగంట మితమైన వేడి వద్ద కాచు కూర్పు. ఒక చెక్క స్పూన్ తో టపాకాయల దిగువన పరిస్థితి తనిఖీ మర్చిపోతే లేదు. అలాగే ముక్కలు మెటల్ వంట పటకారు ఉపయోగించి పైకి ఒకవైపు నశించు కాదు, కాబట్టి గుర్తుంచుకోవాలి. నారింజ సన్నద్ధ తొక్క మరియు పండు గుజ్జు మధ్య తెల్లని పొర చూడవచ్చు. ఇది అపారదర్శక మారింది ఉంటే, అది ఒక నౌకను నుండి ముక్కలు తొలగించడానికి సమయం ఉంది.

ఓవెన్లో ముక్కలు పంపండి

అలాగే, ఈ రెసిపీ ప్రకారం, కారమేలైజ్డ్ నారింజ ఓవెన్ లో కొంత సమయం ఖర్చు చేయాలి. జాగ్రత్తగా చెట్లతో ఒక బేకింగ్ షీట్లో ముక్కలు బద్ధం పార్చ్మెంట్ కాగితం, మరియు 20 నిమిషాలు కొద్దిగా వేడి పొయ్యి వాటిని పంపండి. లో ఓవెన్స్ ఉష్ణోగ్రత 110 డిగ్రీల మించకూడదు ఉండాలి. నిజానికి, కారమేలైజ్డ్ ముక్కలు పొడిగా వెళ్తాయి.

మేము ఒక నీటి స్నానం చాక్లెట్ వేడి

ఈలోగా, రెండు లోతైన enameled తగరం లేదా వివిధ వ్యాసం యొక్క టపాకాయల తీసుకొని ప్రతి ఇతర వాటిని ఉంచండి. తక్కువ (విస్తృతమైన) సామర్థ్యంలో నీటి చిన్న మొత్తంలో పోయాలి, మరియు టాప్ ముక్కలు ముదురు చాక్లెట్ నింపండి. నెమ్మదిగా అగ్ని ఆన్. త్వరలో మీరు చాక్లెట్ కరుగు ప్రారంభించారు ఎంత చూస్తారు. ఎప్పటికప్పుడు అన్ని ముక్కలు కరిగిస్తారు వరకు చాక్లెట్ ద్రవ్యరాశి అప్ కదిలించు ఉండవచ్చు.

నమోదు

, పొయ్యి నుండి పాన్ తొలగించండి పటకారు తీసుకొని సగం లో సమానంగా ద్రవ చాక్లెట్ ముక్క ప్రతి ముంచుట. ఒక పొర లో బేకింగ్ కాగితం చెట్లతో ప్లేట్ లో తయారు ముక్కలు ఉంచండి. ఈ విధానంలో, సంక్లిష్టమైన ఏమీ లేదు, కేవలం ఓపికపట్టండి. చేసినప్పుడు పూర్తిగా చల్లని ముక్కలు, చాక్లెట్ గట్టిపడుతుంది. ఇది శీతలీకరణ ప్రక్రియ వేగవంతం నారింజ రిఫ్రిజిరేటర్ తో ఒక డిష్ లో అమరుస్తారు. మీరు కోరుకుంటే, మీరు తెలుపు చాక్లెట్ తో ప్రయోగాలు చేయవచ్చు. స్వీకరించినపుడు అసలు కారమేలైజ్డ్ నారింజ. కేక్ అలంకరణ వారు ఉపయోగించవచ్చు వంటి.

మీ టీ ఆనందించండి!