పుట్టగొడుగులను zhuleny తో ఉడికించాలి ఎలా

ఈ డిష్ నుండి మాకు వచ్చింది ఫ్రెంచ్ వంటకాలు. జూలియన్ రెండవ సరఫరా చేసే వేడి అల్పాహారం, ఉంది. మత్స్య మరియు మాంసం, మరియు చికెన్, కూరగాయలు తో: మన పట్టికలు న కనుగొనబడలేదు మాత్రమే పదార్థాలు ఏమిటి. కానీ హోస్టెస్ అత్యంత పుట్టగొడుగులను తో zhuleny సిద్ధం. ఈ వ్యాసం ఈ డిష్ కోసం అనేక ఎంపికలు బహుకరిస్తుంది. యొక్క ప్రారంభించడానికి లెట్. పుట్టగొడుగులను తో zhuleny వంట.

ఎంపిక 1: క్లాసిక్ వంటకం

కీ కావలసినవి:

• పుట్టగొడుగులను (100 గ్రాములు);
• వెన్న;
• ఉప్పు;
• ఉల్లిపాయలు;
• చీజ్ (10 గ్రాములు);
• తాజాగా గ్రౌండ్ మిరియాలు;
• వాటర్ (30 ml);
• 5% క్రీమ్ (30 గ్రాములు);
• వెల్లుల్లి ఒక లవంగం.

తయారీ సాంకేతిక

పుట్టగొడుగులను తెలుపు ఎంచుకోవడానికి ఉత్తమ ఉన్నాయి. వాటిని diced. అప్పుడు ఉల్లిపాయ చాప్. ఒక లోతైన scorodite వెన్న కరుగుతాయి. ఉల్లిపాయ మరియు పుట్టగొడుగులు తిరిగి ఉంచండి మరియు అది అన్ని వేయించాలి. అప్పుడు చల్లని నీరు పోయాలి మరియు ఇరవై నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. సమయం పుల్లని క్రీమ్ జతచేయునప్పుడు. ఇప్పటికీ పది నిమిషాల్లో ఆర్పేందుకు. మీ రుచి కు ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి మర్చిపోతే లేదు. తరువాత, జున్ను మరియు ముక్కలు వెల్లుల్లి రుద్దు మరియు మా julienne జోడించండి. అన్ని మిక్స్. ఒక ప్రత్యేక రూపం లో మాస్ ఉంచండి. మళ్ళీ పైన చీజ్ చల్లుకోవటానికి మరియు పొయ్యి లో ఉంచండి. ఏడు నిమిషాలు 220 డిగ్రీల వద్ద రొట్టెలుకాల్చు. సమయం అప్, మేము మా julienne చేద్దామని. డిష్ మూలికలతో చల్లుకోవటానికి చేయవచ్చు.

ఎంపిక 2: చిన్నరొయ్యలు మరియు పుట్టగొడుగులు తో julienne

కీ కావలసినవి:

• రొయ్యలు (200 గ్రాములు);
• క్రీమ్ 10%;
• ఆలివ్ నూనె;
• హార్డ్ జున్ను;
• champignons (200 గ్రాములు);
• వెన్న;
• పిండి
• జాజికాయ;
• ఉప్పు;
• ఒక ఉల్లిపాయ;
• మిరియాలు.

తయారీ సాంకేతిక

Thaw ఘనీభవించిన రొయ్యలు. మూడు నిమిషాలు వేడి నీటితో వాటిని పూరించడానికి, అప్పుడు గట్ మరియు షెల్ నుండి శుద్ధి. మేము వాయిదా చేశారు. తదుపరి, మెత్తగా ఉల్లిపాయ చాప్. ఒక చిన్న పాన్ లో ఆలివ్ నూనె వేడెక్కేలా. తక్కువ వేడి మీద పారదర్శకంగా అయిదు నిముషాల వరకూ ఫ్రై ఉల్లిపాయలు. శ్రద్ద! అనుమతించవద్దు ఇది లేకుంటే అది julienne లో చేదు రుచి, ఒక బంగారు క్రస్ట్ వరకు వెళ్ళి ప్రారంభమైంది. పుట్టగొడుగులను కట్, కొట్టుకుపోయిన ముక్కలు లోకి మరియు ఉల్లిపాయలు జోడించండి. అన్ని వేసి ఆరు నిమిషాల. సమయం తరువాత వేడి నుండి తొలగించండి. సాస్ సిద్ధం. గురించి ఒక నిమిషం కోసం డ్రై గోధుమ పిండి పాన్ వేసి. వెన్న వేసి రెండు నిమిషాలు నిరంతరం కదిలించు. క్రీమ్ పోయాలి. మళ్ళీ, గడ్డలూ ఏర్పడిన నివారించేందుకు పూర్తిగా కలపాలి. ఒక వేసి తీసుకెళ్లు మరియు వేడి నుండి తొలగించండి. సాస్ పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు, జోడించడానికి జాజికాయ మరియు హాయిగా గ్రౌండ్ మిరియాలు. రెచ్చగొట్టాయి. స్ప్రెడ్ రొయ్యలు ఇప్పటికే నూనెను రాస్తారు చేయాలి అచ్చులను యొక్క భాగాలలో ముందువి సిద్ధం. ఒక మత్స్య సాస్ పైగా వ్యాపించి. జున్ను రుద్దు మరియు డిష్ చల్లుకోవటానికి. 200 డిగ్రీల వద్ద పొయ్యి లో పది నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. Zhuleny పుట్టగొడుగులను మైక్రోవేవ్ లో బాగా వండుతారు. మాకు వివరాలు వంట ప్రక్రియ పరిగణలోకి లెట్.

ఐచ్ఛికం 3: ఒక మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ లో పుట్టగొడుగులను తో julienne

కీ కావలసినవి:

• చికెన్ (300 గ్రాములు);
• 20% క్రీమ్ (175 ml);
• మయోన్నైస్ (50 గ్రాములు);
• తాజా పుట్టగొడుగులను (300 గ్రాములు);
• డచ్ జున్ను ;
• నీరు;
• ఆకుకూరలు;
• ఉప్పు.

తయారీ సాంకేతిక

చికెన్ మరియు పాట్ పొడి శుభ్రం చేయు. చిన్న ముక్కలుగా కట్. మేము cocotte పాకింది. కొద్దిగా నీరు జోడించండి. ఒక మూత తో కవర్. ఉంచండి ఓవెన్లో పది నిమిషాలు, శక్తి 700 వాట్స్ పెట్టబడింది. ఇంతలో, పుట్టగొడుగులను కడగడం మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్. , మాంసం జోడించండి మళ్ళీ అన్ని కలపాలి మరియు అదే శక్తి వద్ద ఏడు నిమిషాలు మైక్రోవేవ్ లో ఉంచండి. తరువాత, సాస్ సిద్ధం. క్రీమ్ మరియు మయోన్నైస్ కలపండి. ఉప్పు. మెంతులు మరియు పార్స్లీ, కొట్టుకుపోయిన మరియు ఎండబెట్టి. వాటిని చిన్న ముక్కలుగా నరుకు మరియు సాస్ జోడించండి. అప్పుడు జున్ను రుద్దు మరియు అన్ని కలపాలి. పాట్, బయటకు తీసిన నీటి పారుదల మరియు గతంలో తయారు సాస్ పూరించడానికి ఉంది. మరోసారి, జున్ను తో చల్లుకోవటానికి మరియు ఐదు నిమిషాలు మైక్రోవేవ్ లో ఉంచండి. వెంటనే సర్వ్.

సమర్పించారు పైన ఎంపికలు ఏ ఒక పండుగ పట్టిక యోగ్యమైనది. పుట్టగొడుగులను తో Zhuleny - ఇది ఎల్లప్పుడూ రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరంగా ఉంది. ఆహార ప్రయోగం మరియు మీ అతిథులకు కాల్!