తయారీ తన్నుకొను: ఫోటోలతో వంటకాలు

తన్నుకొను - ఒక ఫ్లాట్ సముద్ర చేప దిగువన నివసిస్తున్న. పూర్తి రూపంలో, ఇది జూసీ మరియు tasteful అసంభవంగా టెండర్ ఉంది. ముదురు గోధుమ రంగు flat బ్యాక్, పైన కళ్ళు ఫిష్ - ఇది తన్నుకొను. ఫోటోలతో వంట వంటకాలను ఎలక్ట్రానిక్ మరియు ముద్రిత వనరులు లో చూడవచ్చు. అనేక చెఫ్ మరియు gourmets రుచి ప్రయోగాలు మరియు వండడానికి ప్రేమ.

దీని అసాధారణమైన రుచి వివిధ తన్నుకొను వేయించిన. వంటకాలు చాలా సులువుగా ఉంటాయి. ఈ చేప, సీఫుడ్ అనేక అభిమానులు దయచేసి ఉంటుంది దీనిలో.

ఫీచర్స్ ఆహారంగా తన్నుకొను

భాస్వరం, నికెల్, క్లోరిన్, మాలిబ్డినం, జింక్ మరియు అనేక ఇతర - అన్ని మొదటి అది శరీరం అవసరమైన వివిధ ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ లో రిచ్ అని పేర్కొంది విలువ.

ఇంకా, 100 గ్రాముల లో ఒక ఆహార ఉత్పత్తి కేవలం 88 కిలో కేలరీలు చేపలు తన్నుకొను కలిగి ఉంది. సాధారణ భోజనం వంటకాలు త్వరగా తయారు చేస్తారు. కానీ కొన్ని శాస్త్రవేత్తలు aphrodisiacs చేపల ఈ రకమైన ఆపాదించే వొంపు ఉన్నాయి.

కాల్చిన టమాటాలు కాల్చిన plaice

ఆందోళనలు మరియు తన్నుకొను కనీసం ఎముకలు కలిగి మరియు త్వరగా సిద్ధంగా పొందుటకు, చేపల రకాల ద్వారా. వంటకాలు ఫోటోలతో ఓవెన్లో వంట ఈ వ్యాసంలో ఇవ్వబడ్డాయి ఆ అమలు కోసం సమయం కనీసం (సాస్ మరియు సైడ్ డిష్లను సహా వంటకం యొక్క అన్ని భాగాలు, సగటు 40-45 నిమిషాలలో) అవసరమవుతుంది.

రుచి మిళితం మంచిపని కాల్చిన తన్నుకొను వేయించు టమాటాలు.

వంటకాలు భాగాలు: సగం లో కట్ 6 చిన్న టమోటాలు, పొడవాటి, 2 teaspoons ఆలివ్ నూనె (ప్లస్ పార్చ్మెంట్ గ్రీజు కొద్దిగా నూనె), ¾ టీస్పూన్ ఎండిన tarragon, చక్కెర, ఉప్పు, పెద్ద స్ఫటికాలు మరియు గ్రౌండ్ మిరియాలు ఒక చిటికెడు, 1/3 కప్ మయోన్నైస్ (మీరు ఉడికించాలి చేయవచ్చు కూడా, ఆ 1 టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మ రసం, తెలుపు స్టిక్ లేదా ఒక దీర్ఘచతురస్రాకారపు రత్నం, 3 టేబుల్ స్పూన్లు యొక్క 3 ముక్కలు మరియు రుచిగా), డిజోన్ ఆవాలు చేపల గురించి 600-700 గ్రాముల) - 4 విషయాలు ఫిల్లెట్ (మొత్తం బరువు.

తన్నుకొను: వంటకాలు

1. Preheat 250 డిగ్రీల పొయ్యి. డౌన్ పార్చ్మెంట్ ఇసుక అట్ట పై టమోటాలు విస్తరించండి. ఆలివ్ నూనె 1 tablespoon, tarragon, చక్కెర, ఉప్పు మరియు మిరియాలు యొక్క ఒక టీస్పూన్ కలపండి. టమోటా విభజించటం లో ఒకే ఫలితంగా మిశ్రమం పోయాలి. 20-25 నిమిషాలు ఓవెన్లో దిగువన రొట్టెలుకాల్చు. ఓవెన్ ఆన్ వదిలి, మేము ఇప్పటికీ చేపలు రొట్టెలుకాల్చు ఉంటుంది.

2. కాల్చిన టమోటాలు ఉండగా, సాస్ సిద్ధంగా ఉంది. ఒక చిన్న గిన్నె లో, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో mayonnaise, ½ teaspoon tarragon మరియు నిమ్మ రసం, సీజన్ కలపాలి మరియు వైపు ప్రక్కన సెట్.

3. పార్చ్మెంట్, కవర్ రేకు షీట్ స్ప్రెడ్స్ మరియు ఆలివ్ నూనె లూబ్రికేట్. ఒక ప్రాసెసర్ టేక్ బ్రీడింగ్ కోసం ముక్కలు ఒక దీర్ఘచతురస్రాకారపు రత్నం, ఉప్పు మరియు మిరియాలు, ఆలివ్ నూనె ఒక చిటికెడు మరియు పిండిచేసిన పొడి బ్రెడ్ జోడించండి.

4. ఉప్పు మరియు మిరియాలు, ఆవాల నూనె ఎగువ భాగం పార్చ్మెంట్, సీజన్ ఒక షీట్ మీద విస్తరించండి తన్నుకొను ఫిల్లెట్లు మరియు చల్లుకోవటానికి వండిన బ్రెడ్ చిన్న ముక్క. బేబీ వర్షాన్ని లేదని ఒక చిన్న పుష్. ఓవెన్ యొక్క టాప్ షెల్ఫ్ న చేప రొట్టెలుకాల్చు. ఆమె సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, శిశువు ఒక nice గోధుమ రంగు ఉంటుంది. ఇది సుమారు 6-8 నిమిషాలు పడుతుంది.

5. కాల్చిన టమోటా మరియు తెలుపు సాస్ తో ఫిల్లెట్లు సర్వ్.

తేనె సోయా సాస్ తన్నుకొను లో మెరుస్తున్న

వంటకాలు కూర్పు: ¼ తేనె కప్పు, ¼ కప్ mirin (స్వీట్ రైస్ వైన్), ¼ కప్ సోయా సాస్, 4 స్టీక్స్ తన్నుకొను (చిత్రంలో - అమెరికన్ పెంచు తన్నుకొను, కానీ జాతులు ఏ చేప), పెద్ద స్ఫటికాలను, ఆలివ్ నూనె 2 tablespoons ఉప్పు, తాజాగా భూమి నల్ల మిరియాలు, యొక్క ½ నిమ్మ హాస్య ప్రసంగము (తురిమిన).

తయారీ:

1. ఒక చిన్న saucepan లో, తేనె, mirin మరియు సోయ్ సాస్ కలపాలి. మేము ఒక మీడియం ఉష్ణోగ్రత వద్ద "దాదాపు దిమ్మల" స్థితిగా కు మిశ్రమం తీసుకుని. సుమారు సగం మెరుపు ఆవిరైపోతుంది, దాని గురించి 10 నిమిషాలు పడుతుంది. అప్పుడు తొలగించి చల్లబరుస్తుంది మిశ్రమం వదిలి.

2. వాష్ మరియు పొడి plaice ఫిల్లెట్లు. ఉప్పు చేపలు రుద్దు మరియు కాగితం towels (గురించి 10 నిమిషాల) పై గది ఉష్ణోగ్రత వీళ్లిద్దరూ వదిలి.

3. మేము గ్రిల్ సిద్ధంగా ఉన్నారు. ఫ్రైడ్ తన్నుకొను (ఫోటోలతో వంటకాలు వేయించడం డిగ్రీ చూపించు) అప్పుడు అది మృదువైన మరియు మంచిగా పెళుసైన ఉంటుంది. ఒక పెద్ద బౌల్ లో తేలికగా ఆలివ్ నూనె మరియు 2/3 వండిన గ్లేజ్ తో ఫిల్లెట్లు ఊరగాయ. మేము 3 నిమిషాలు గ్రిల్ ఉంచబడింది మరియు వాటిని కాల్చు కొనసాగించడం, స్టీక్స్ మీద చెయ్యి. వంట సమయంలో గ్లేజ్ పోయాలి మర్చిపోతే లేదు. చేపలు వరకు ఉడికించాలి మెత్తగా లేదు, దీనిని తేలికగా మరొక 2-3 నిమిషాలు caramelized.

4. ఫిల్లెట్ మిరియాలతో ప్లేట్లు, సీజన్ అందిస్తున్న అందిస్తున్న ముందు నిమ్మ అభిరుచి చల్లుకోవటానికి తరలించు.

కేపర్స్ మరియు నిమ్మ సాస్ తో Plaice

మీరు ఒక రుచికరమైన చేపలు డిష్ ఆనందించండి అనుకుంటే, అది వంట తన్నుకొను చేపట్టారు విలువ. ఈ చేప వివిధ వంటలలో వంటకాలు అనేక ఫ్రెంచ్ రెస్టారెంట్లు మెను చేర్చారు.

ఈ వంటకం - ఒక సంగీతం అనుసరణ చెఫ్ ఆస్ట్రేలియాలో పోర్ట్ ఫిలిప్ ఎస్టేట్ స్టీవర్ట్ Deller. డిష్ crunchy క్రోటన్లు, ఉప్పు కాపెర్లు, నిమ్మ, పార్స్లీ మరియు సాస్ పూర్తి.

కావలసినవి: క్రస్ట్ లేకుండా తెలుపు బ్రెడ్ లేదా దీర్ఘచతురస్రాకారపు రత్నం యొక్క 1 స్లైస్, చిన్న ఘనాల 2 నిమ్మకాయలు 8 tablespoons లవణరహితం వెన్న, ½ కప్ పిండి, 1 తన్నుకొను ఫిల్లెట్లు, ఉప్పు మరియు హాయిగా గ్రౌండ్ మిరియాలు, 2 కప్పు తరిగిన పార్స్లీ + కొన్ని మొత్తం కట్ అలంకరణ వంటలలో కోసం ఆకులు , ¼ ఉప్పునీరు మరియు కొట్టుకుపోయిన లేకుండా కప్ కేపర్స్.

తయారీ తన్నుకొను: ప్రముఖ ఆస్ట్రేలియన్ రెస్టారెంట్ నుండి వంటకాలను

1. Preheat 250 డిగ్రీల పొయ్యి. స్ప్రెడ్ గురించి 25 నిమిషాలు ఘనాల ఒక బంగారు క్రస్ట్ కనుగొన్నామని, అప్పుడప్పుడు త్రిప్పుతూ, తయారుచేసిన ఒక పార్చ్మెంట్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు బ్రెడ్. ఒక ప్లేట్ లో తరలింపు క్రోటన్లు వేయించడం మరియు చల్లబరుస్తుంది వదిలి తరువాత.

2. ఇంతలో, ఒక చిన్న గిన్నె లోకి నిమ్మ నుండి అభిరుచి చాప్. తరువాత, నిమ్మ తో మరియు వాటిని మిల్లింగ్ తెలుపు మాంసం దూరంగా కట్. అభిరుచి గల గిన్నె జోడించండి, మరియు మిగిలిన పొర రసం పిండి వేయు మరియు వాటిని దూరంగా త్రో.

3. వెన్న పాన్ సగటు ఉష్ణోగ్రత వరకు వేడి. ఒక ఫ్లాట్ ప్లేట్ న బ్రీడింగ్ కోసం పిండి పోయాలి. ఏ మిగులు ఉందని చూసుకోవాలి, పిండి లో ఉప్పు మరియు మిరియాలు మరియు డిప్ తో ఫిల్లెట్లు సీజన్ తన్నుకొను. 3-4 నిమిషాలు (మాత్రమే ఒకసారి తిరగడం) బంగారు గోధుమ వరకు ఫ్రై ఫిల్లెట్లు, ఫిల్లెట్ సిద్ధంగా ఉంది ఉంచడానికి.

4. ఉపయోగించండి బ్లేడ్లు ఒక ప్లేట్ లో ఫిల్లెట్లు తరలించడానికి. రిజర్వ్ ఉష్ణోగ్రత సగటు అని చూసుకోవాలి, స్టవ్ మీద పాన్. వెన్న యొక్క 4 tablespoons జోడించండి మరియు అది కరిగి వాసన మరియు చేపల రుచి గ్రహిస్తుంది వరకు వేచి. ఈ నూనె, మా ఫిల్లెట్లు, నిమ్మ హాస్య ప్రసంగము మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ కాపెర్లు జోడించడం. వెంటనే వేడి నుండి పాన్ తొలగించండి. ఉప్పు మరియు రుచి మరియు పనిచేస్తున్న ఉన్నప్పుడు తన్నుకొను ఫిల్లెట్లు సాస్ పోయాలి మిరియాలతో సీజన్, తాజా పార్స్లీ ఆకులు మరియు క్రోటన్లు తో అలంకరిస్తారు.

కొబ్బరి తో వేయించిన తన్నుకొను

ఫ్రైడ్ తన్నుకొను (అనేక మత్స్య ప్రేమికులు ప్రశంసని వంటకాలు) - ఒక సెలవు ఒక గొప్ప పట్టిక అలంకరణ, మరియు ఒక శృంగార విందు కోసం (ఇంతకుముందు పేర్కొన్న విధంగా, అది ఒక స్టిమ్యులేటింగ్ ప్రభావం కలిగి ఉంది ఎందుకంటే).

కావలసినవి: 500 గ్రాముల plaice ఫిల్లెట్లు, 1 గుడ్డు, ¾ కప్ కొబ్బరి పిండి, సిద్ధం చేస్తుంది సముద్రపు ఉప్పు, మిరియాలు, వెల్లుల్లి పొడి, కొవ్వు, (పందికొవ్వు, వెన్న).

ఎలా కొబ్బరి తన్నుకొను తో ఉడికించాలి

తయారీ:

1. కాగితం towels తో నీరు మరియు పొడి నడుస్తున్న కింద చేప fillets కడగడం.

2. ఒక గిన్నె లో, ఒక ఫ్లాట్ ప్లేట్ విచ్ఛిన్నం కొబ్బరి పిండి మీద గుడ్డు ఓడించింది. ఇది బ్రీడింగ్ రెండు దశల్లో ఉంటుంది.

3. ప్రతి ఫిల్లెట్ గుడ్డు మొదటి ముంచిన, కానీ ఆ కొబ్బరి పిండి అప్పుడు ప్రవహించదు. చిందించు ఫిల్లెట్లు సిద్ధంగా సుగంధ ద్రవ్యాలు: ఉప్పు, మిరియాలు, వెల్లుల్లి పొడి రుచి.

4. మీడియం వేడి పాన్ వేడి మరియు వండుతారు కొవ్వు కరుగు. ప్రతి బంగారు గోధుమ వరకు ప్రతి వైపు 3-4 నిమిషాలు వేసి ముక్క.

5. సాస్ సిద్ధం. ఒక వేడి ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో ఈ చేయుటకు, మళ్ళీ కొవ్వు కరుగు ఇది సుగంధ ద్రవ్యాలు, మీ ఎంపిక యొక్క తాజా మూలికలు జోడించండి (మీరు పార్స్లీ, థైమ్, మెంతులు, మొదలైనవి పట్టవచ్చు). మేము దాని రుచి మరియు వాసన అప్ ఇస్తాయి లేదు గడ్డి వరకు పాన్ లో క్లుప్తంగా వదిలి. ప్రతి ఫిల్లెట్ సాస్ ఒక చిన్న మొత్తంలో పోర్ సర్వ్.

తన్నుకొను ప్రయత్నించండి ఎక్కడ

ఒక సాధారణ పదార్థం - తన్నుకొను యొక్క తయారీ (వంటకాలను, నేను మీరు అవలంబిస్తారు అనుకుంటున్నాను). సముద్రపు చేపలను ఎందుకంటే, అది తీరంలో మీ హోటల్ లేదా రెస్టారెంట్ మెనుల్లో భాగం ఉంటుంది. రుచికరమైన చేపలు డిష్ అద్భుతమైన హైలైట్ ఉంది మరియు మీ హాలిడేని పూర్తి.

వాస్తవానికి, చేపలు వంటలలో ఒక థీమ్ వైవిధ్యాలు రెస్టారెంట్లు మరియు కేఫ్లు మాత్రమే చూడవచ్చు. మేము అటువంటి చేపలు ఇంట్లో తయారు సులభం ఒప్పించాడు ఉంటాయి. మరియు చాలా సంతోషంగా వంట తన్నుకొను: వంటకాలు, చాలా సులువుగా ఉంటాయి కేవలం వైపు అవసరమైన పరికరాలు మరియు పదార్థాలు నిర్దిష్ట కలిగి ఉండాలి.

తన్నుకొను (వంటకాలను) తయారీ ప్రపంచవ్యాప్తంగా పాటిస్తారు. సముద్రపు చేపలను ఎందుకంటే, అది తీరంలో మీ హోటల్ లేదా రెస్టారెంట్ మెనుల్లో భాగం కావచ్చు. చేపలు డిష్ ఒక అద్భుతమైన హైలైట్ మరియు మీ సెలవు పూర్తి చేస్తుంది.