క్రిసాన్తిమం కుకీ కోసం రెసిపీ. బాల్యం నుండి రుచి

"క్రిసాన్తిమం" బిస్కెట్లు తయారుచేసే మార్గం అనేక మంది గృహిణులు. అన్ని తరువాత, ఇటువంటి ఒక రుచికరమైన చాలా తరచుగా మా తల్లులు మరియు నానమ్మ, అమ్మమ్మల ద్వారా తయారు చేశారు.

ఈ డెజర్ట్ సృష్టించడం కష్టం కాదు. ప్రధాన విషయం అన్ని అవసరమైన ఉత్పత్తులు సిద్ధం చేయడం, మరియు కూడా వైపు మాంసం గ్రైండర్ కలిగి.

క్రిసాన్తిమం బిస్కెట్లు తయారు చేయడానికి రెసిపీ

పేర్కొన్న రుచికరమైన అనేక గృహిణులు యొక్క ఇష్టమైన డిజర్ట్లు ఒకటి. మరియు అది తన అద్భుతమైన రుచి గురించి కాదు, కానీ సృష్టి ప్రక్రియ గురించి. ఈ ఆహ్లాదకరమైన "పురుగులు" మాంసం గ్రైండర్ నుండి ఎలా వచ్చాయో చూడటం చాలా ఆహ్లాదకరమైనది.

"క్రిసాన్తిమం" కుకీల తయారీకి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. ఈ ఆర్టికల్లో మేము సరళమైన మరియు అత్యంత అందుబాటులో ఉండే వాటిని ప్రదర్శిస్తాము.

సో, డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు కోసం, మేము అవసరం:

• గోధుమ పిండి కాంతి - 4 అద్దాలు;
• నాణ్యత వనస్పతి - సుమారు 250 గ్రా;
• అధిక కాలరీ మయోన్నైస్ - సుమారు 250 g;
• 1 పెద్ద కోడి గుడ్డు;
• ఇసుక చక్కెర - 3/4 కప్పు;
• సోడా మరియు ఆపిల్ పళ్లరసం వినెగార్ అది అణచిపెట్టు - ఒక భోజనానికి చెంచా 1/4 ప్రకారం.

ఇసుక ఆధారం కండరము

ఎలా క్రిసాన్తిమం కుకీ సిద్ధం? ఈ అసాధారణ రుచికరమైన కోసం రెసిపీ చాలా సులభం. మొదటి మీరు పునాది కలపాలి. ఒక గిన్నె లో, ఒక నాణ్యత వెన్న వ్యాప్తి, మరియు అప్పుడు జాగ్రత్తగా ఒక ఫోర్క్ తో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. అక్కడ కూడా, ఒక పెద్ద గుడ్డు విచ్ఛిన్నం మరియు కొవ్వు మయోన్నైస్ జోడించండి. బాగా పదార్థాలు కలపడం తరువాత, వారు కూడా ఆపిల్ పళ్లరసం వినెగార్ తో ఆరిపోయిన, టేబుల్ సోడా వేయడానికి.

చివరగా, ఫలిత విస్కోస్ మాస్ గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ తో పోస్తారు. పదార్ధాలను ఒక విధమైన అనుగుణ్యతతో కలపడం, వాటిని గోధుమ పిండి జోడించడం జరుగుతుంది. దీని సంఖ్య కంటి ద్వారా పిలువబడుతుందో నిర్ణయిస్తుంది.

మెత్తగా పిండి వేయుట తరువాత ఏకరీతి మరియు చాలా మందపాటి, మరియు మృదువైన బంకమట్టి యొక్క గుర్తుగా ఉండాలి.

అవసరమైతే, ఉత్పత్తుల జాబితాలో పిండి పేర్కొన్న మొత్తం పెంచవచ్చు లేదా తగ్గుతుంది.

ఒక రుచికరమైన తయారు ప్రక్రియ

ఎలా ఇంట్లో క్రిసాన్తిమం కుకీ ఏర్పడుతుంది? చిన్న పిండి కండరముల పిసుకుట / పట్టుట తర్వాత , ఇది అనేక భాగాలుగా విభజించబడింది. ఇది పనిచేయడానికి సౌకర్యవంతంగా ఉండటానికి ఇది అవసరం.

ఒక మాంసం గ్రైండర్ను ఇన్స్టాల్ చేసిన తరువాత, ఓవెన్లు పార్చ్మెంట్తో కప్పబడి ఉంటాయి. అప్పుడు డౌ మొదటి భాగం వంటగది యూనిట్ గుండా వెళ్తుంది. అదే సమయంలో, పూర్తి సెమీ ఫైనల్ ఉత్పత్తి చేతులు కైవసం చేసుకుంది.

ప్రతి 3 లేదా 4 సెంటీమీటర్ల తర్వాత ఆ స్థావరం ఒక కత్తితో విలక్షణంగా వేరు చేయబడుతుంది మరియు ముందుగా తయారుచేసిన బేకింగ్ షీట్లో ఉంచబడుతుంది. పైన అన్ని సెమీ పూర్తయిన ఉత్పత్తుల నుండి చిన్న మొత్తంలో గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర (కావలసినట్లయితే) తో చల్లబడుతుంది.

వేడి చికిత్స

ఎలా క్రిసాన్తిమం కుకీలు కాల్చిన? అన్ని పిండి పూర్తయినప్పుడు, మరియు బేకింగ్ ట్రే అందమైన సెమీ పూర్తయిన ఉత్పత్తులతో నిండినప్పుడు, ఇది ఒక వేడిచేసిన ఓవెన్కు పంపబడుతుంది. ఇసుక డెజర్ట్ 20 డిగ్రీల 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద కాల్చినది. ఆ సమయంలో, తినదగిన పువ్వులు వాల్యూమ్లో పెరుగుతాయి మరియు కొద్దిగా రెడ్డెండ్ చేయాలి.

ఎలా టీ కోసం సేవ చేయాలి?

రెడీమేడ్ షార్ట్బ్రెడ్ కుకీలు "క్రిసాన్ట్మామ్స్" పొయ్యి నుండి తీసి, పెద్ద ప్లేట్లోకి వ్యాపించబడతాయి. పనిచేసే ముందు, దాల్చిన చెక్క మరియు చక్కెర పొడి మిశ్రమంతో ఒక డెజర్ట్ చల్లబడుతుంది. ఒక కప్పు వేడి కాఫీ లేదా టీతో ఉపయోగించండి.

క్రిసాన్తిమం కుకీలు: రెసిపీ

పైన చెప్పినట్లుగా, ఈ భోజనానికి వివిధ మార్గాల్లో సిద్ధం చేయవచ్చు. ఈ రుచికరమైన పదార్ధానికి సాంప్రదాయిక వంటకం వెన్న మరియు గుడ్లు ఉపయోగిస్తారు. ఈ పదార్ధాలకు ధన్యవాదాలు, కుకీలు మరింత రుచికరమైన, సున్నితమైన మరియు సువాసన.

కాబట్టి, బేకింగ్ డెజర్ట్ కోసం మేము అవసరం:

• లైట్ గోధుమ పిండి - సుమారు 400 g;
• వెన్న ఏ క్రీము - 180 g;
• గుడ్లు పెద్ద చికెన్ - 3 PC లు.
• వనిలిన్ - 1 సంచి;
• ఇసుక చక్కెర - 200 గ్రా;
• సోడా క్యాంటీన్ మరియు నిమ్మ రసం దాని చల్లార్చు కోసం - 1/4 డెజర్ట్ చెంచా ద్వారా.

పిండి యొక్క తయారీ

ఒక చిన్న పిండి కండరముల పిసుకుట / పట్టుట ముందు, వెన్న ముందుగానే రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి తొలగించాలి. వంట నూనె కరుగుతున్న వెంటనే, తెల్లరసం యొక్క స్థితి వరకూ మిక్సర్తో కొట్టబడుతుంది. అప్పుడు, అదే డిష్ లో, చికెన్ గుడ్లు, చక్కెర మరియు vanillin ప్రత్యామ్నాయంగా జోడించబడ్డాయి.

ఒక విధమైన మిశ్రమాన్ని పొందిన తరువాత, లేత పిండి దానిలో కురిపించింది మరియు టేబుల్ సోడా, నిమ్మరసంతో కత్తిరించబడుతుంది, ఇది పోస్తారు.

పదార్ధాలను కలపడం తరువాత, ఒక మృదువైన కానీ పిండి మరియు ప్లాస్టిక్ డౌను పొందవచ్చు. డెజర్ట్ను తయారు చేసే ప్రక్రియకు, ఒక రిఫ్రిజిరేటర్ (15-25 నిముషాల) లో ఉంచుతారు.

కుకీని ఎలా ఏర్పాటు చేయాలి?

పిండి చల్లబరుస్తుంది వెంటనే, దాని ప్రాసెసింగ్ వెళ్లండి. ఇది చేయటానికి, ఒక సాధారణ మాంసం గ్రైండర్ ఉపయోగించండి. ఆధారం జాగ్రత్తగా జరిమానా లేదా పెద్ద జల్లెడ (కావలసినట్లయితే) ద్వారా పంపబడుతుంది, అవసరమైన వాల్యూమ్ను ఒక పదునైన కత్తితో వేరు చేస్తుంది.

ఒక కుకీని రూపొందిస్తున్నప్పుడు, అది ఇతర ఉత్పత్తుల నుండి మరియు షీట్ యొక్క అంచుల నుండి దూరంగా ఉన్న పార్చ్మెంట్తో బేకింగ్ షీట్లో ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంచబడుతుంది. ఆ తరువాత, డెజర్ట్ ఒక preheated పొయ్యి పంపబడుతుంది.

ఎలా రొట్టెలుకాల్చు?

రొట్టెలుకాల్చు కుకీలను "క్రిసాన్తిమం" పొడవుగా ఉండకూడదు. ఇటువంటి చికిత్స ¼ గంటల్లో (బహుశా కొంచెం ఎక్కువ) ఉపయోగం కోసం సిద్ధంగా ఉంటుంది. ఈ స్వల్ప కాలంలో, డెజర్ట్ లష్ మరియు రోజీగా మారాలి. మార్గం ద్వారా, ఈ రుచికరమైన యొక్క సంసిద్ధతను గురించి నివేదించబడింది మరియు అపార్ట్మెంట్ అంతటా వ్యాపిస్తుంది ఒక ఆహ్లాదకరమైన వనిల్లా రుచి.

టీ కోసం ఇంటి డెజర్ట్ అందిస్తోంది

ఇప్పుడు మీరు "క్రిసాన్తిమం" కుకీలు చిన్ననాటి నుండి ఎలా తయారు చేయబడ్డాయో మీకు తెలుసు. దాని తయారు యొక్క క్లాసిక్ వెర్షన్ అన్ని గృహిణులు చాలా ప్రజాదరణ పొందింది. ఈ రెసిపీ ఉపయోగించి, మీరు ఖచ్చితంగా మీ కుటుంబం ఒక అసాధారణ మరియు రుచికరమైన వంటకం దయచేసి కనిపిస్తుంది.

షార్ట్బ్రెడ్ కుకీని కాల్చిన వెంటనే, అది పొయ్యి నుండి బయటకు తీయబడుతుంది మరియు వెంటనే ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచబడుతుంది. మీరు టీ, కోకో లేదా కాఫీతో ఈ భోజనానికి సేవ చేయవచ్చు.

సహాయకరమైన చిట్కాలు

చాలామంది గృహిణులు "క్రిసాన్తిమం" కుకీలను తయారు చేస్తారు, ఎందుకంటే వారు మాంసం గ్రైండర్ను సేకరించి, కడగడానికి చాలా సోమరిస్తారు. ఈ సందర్భంలో, మేము అలాంటి ఒక ట్రీట్ను విభిన్నంగా రూపొందించాలని సిఫార్సు చేస్తున్నాము. రిఫ్రిజిరేటర్లో పరీక్ష యొక్క స్వల్ప స్పందన తర్వాత, అది 0.5 సెంటీమీటర్ మందంతో చుట్టిన, ఆపై వజ్రాలుగా కట్ అవుతుంది. మీరు ప్రత్యేక అచ్చులను ఉపయోగించవచ్చు. ఈ తరువాత, ఉత్పత్తులు జాగ్రత్తగా ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచుతారు మరియు పొయ్యి లో వండిన 20 నిమిషాలు.

అయితే, ఒక మాంసం గ్రైండర్ సహాయంతో తయారుచేసిన "క్రిసాన్తిమం" కుకీ కత్తితో కత్తిరించిన దానికంటే చాలా అందంగా ఉంది. అయితే, దాని రుచి అదే సమయంలో మారదు.