సాల్మోన్తో లావాష్ రోల్

Lavash ఉపయోగించి వంటకాలు ఇటీవల మా పట్టిక తెలిసిన మారింది.

లావాష్ పిండి, ఉప్పు, నీరు మరియు పిండి నుండి తయారుచేసిన ఒక రకమైన రొట్టె. దాని అప్లికేషన్ తో వంటలలో అమలు చాలా మార్గాలు ఉన్నాయి. మిస్ట్రెస్ ఇప్పటికే చాలా అద్భుతమైన పూరకాలతో పూరించడానికి మరియు కాల్చిన ఎన్విలాప్లు, గొట్టాలు మరియు పిజ్జా రూపంలో పనిచేయడానికి ఇప్పటికే నేర్చుకున్నారు. స్వల్పకాలం కోసం, గృహాలచే తయారుచేసిన విభిన్న రకాల వంటకాల తయారీకి ఇది సాధ్యమైంది, ఇవి ఖరీదైన రెస్టారెంట్ల కంటే అధ్వాన్నంగా ఉన్నాయి.

కానీ సాధారణ మరియు వేగవంతమైన, కానీ తక్కువ రుచికరమైన ఎంపిక, పిటా బ్రెడ్ లో సాల్మొన్ ఉంది. కల్పన యొక్క విమాన మీరు త్వరగా మీ బంధువులు మరియు అతిథులు భిన్నంగానే ఉండవు, సన్నని కేక్ ఒక సాధారణ షీట్ నుండి, ఒక రుచికరమైన మరియు ఆకలి పుట్టించే డిష్ చేయడానికి అనుమతిస్తుంది.

ఒక రోల్ తయారు చేసేందుకు, ఆర్మేనియన్ లావాష్ అనేది చాలా సరిఅయినదిగా భావిస్తారు . అది అలా జరిగితే, మీరు ఇప్పటికే కొంచెం ఎండిన రొట్టెని కొనుగోలు చేస్తే, 40 సెకన్ల పాటు మైక్రోవేవ్ లో ఉంచండి మరియు రెసిపీని అనుసరించండి.

సాల్మొన్ తో లావాల్ రోల్ కుటుంబం విందు, మరియు అతిథులు సమావేశం కోసం ఒక అద్భుతమైన పరిష్కారం. అలాంటి వంటకం చాలా కాలం పాటు తయారు చేయలేదు, కానీ చాలా త్వరగా తింటారు. అదనంగా, ప్రయోజనంతో. ఈ రెసిపీలో తప్పనిసరి పదార్ధాన్ని సాల్మొన్గా ఉంటుంది. ఈ రకమైన చేపలలో ఉన్న మెలటోనిన్ మా శరీరం యొక్క కణాలను చైతన్యం నిందించటానికి సహాయపడుతుంది. సాల్మన్ ఉపయోగం మెదడు కణాల పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది మరియు హృదయ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. కొవ్వు ఆమ్లాలు ధమనులు మరియు నరాలను బలోపేతం చేస్తాయి, కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని తగ్గిస్తాయి.

ఎలాంటి సాల్మొన్ ఎంచుకోవడానికి? సూట్లు కొంచెం సాల్టెడ్ లేదా పొగబెట్టిన. ఒక రోల్కు 200 లేదా 300 గ్రాముల సాల్మన్ అవసరమవుతుంది. ఫిష్ సన్నని కుట్లు లోకి కట్ చేయాలి.

సాల్మోన్ సాల్టెడ్, కావాలనుకుంటే, మీరు మీ ఉడికించాలి చేయవచ్చు. దీని కోసం, ఉప్పు మరియు చక్కెర సమాన మొత్తంలో కలపాలి. ఈ మిశ్రమం యొక్క చిన్న మొత్తాన్ని ఛాసేక్లోత్లో పోయాలి. అప్పుడు వాటిని చక్కెర మరియు ఉప్పు మిశ్రమం పోయడం, అది సాల్మొన్ యొక్క ముక్కలు లే. , గాజుగుడ్డ లోకి తిరగండి ఒక మూత ఒక చిన్న కంటైనర్ లో ఉంచండి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఒక రోజు అది చాలు.

సాల్మొన్తో పిటా రొట్టె రోల్ తరచుగా పాలు మూలం ఉత్పత్తులకు అనుబంధంగా ఉంటుంది - కరిగిన చీజ్ (మీరు ఒక తేలికపాటి రకాన్ని ఎంచుకోండి, ఉదాహరణకు, వియోలా), పెరుగు చీజ్ (సుమారు 200 గ్రా అవసరం అవుతుంది). మరింత సున్నితమైన రుచిని సోర్ క్రీం లేదా క్రీం (సుమారు 100 గ్రా) జోడించండి. ఒక లష్ మాస్ పొందటానికి వరకు చీజ్ మరియు క్రీమ్ ఒక మిక్సర్ తో కొట్టింది, ఇది ఒక లవాష్ ఆకు మీద వ్యాపించింది.

కొన్నిసార్లు మీరు సాల్మొన్ తో పిటా రొట్టె వెన్న లేదా మయోన్నైస్ (ఈ సందర్భంలో ఆలివ్ ఉపయోగించడానికి ఉత్తమం) తో అద్ది ఉన్న ఒక ఎంపికను పొందవచ్చు.

సాల్మొన్, ఆకుకూరలు, పాలకూర, సన్నగా ముక్కలుగా చేసి టమోటాలు, తాజా దోసకాయతో చుట్టుముట్టే రోల్ లో రోకంలో ఇవ్వండి. బల్గేరియన్ మిరియాలు జోడించబడుతున్న సందర్భంలో, పొయ్యిలో అది కాల్చడం మంచిది, అది చల్లబరుస్తుంది, అది పై తొక్క మరియు చక్కగా చప్. కానీ రోల్ మృదువుగా ఉంటుంది, చాలా ముడి కూరగాయలు ఉంచవద్దు.

అన్ని రూపాల్లోనూ తయారీ యొక్క క్రమాన్ని చాలా పోలి ఉంటుంది: లవాష్ యొక్క ఆకుపచ్చగా మేము పాలు-జున్ను ద్రవ్యరాశి (లేదా వెన్న) దరఖాస్తు, చల్లుకోవటానికి మరియు ఆకుకూరలు మరియు తరువాత చేపలు వ్యాప్తి చెందుతాయి. పొరను ఒక రోల్ లో ఖచ్చితముగా కఠినంగా మార్చండి. మేము ఫుడ్ చలన చిత్రంలో ఉంచాము మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో సుమారు ఒక గంట పాటు అది నాని పోనివ్వండి.

అప్పుడు మేము రోల్ ను విడుదల చేసి 2 సెంటీమీటర్ల వెడల్పు ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. మేము ఒక ప్లేట్ మీద క్రుగ్లిశిని పెట్టి, ఆకుకూరలు మరియు కూరగాయలతో అలంకరించాము.

మీరు ప్రత్యేకంగా ఒక డిష్ తయారు చేయాలనుకుంటే, జపనీస్ సోయా-రంగు కాగితంపై రోల్ ముక్కలు చుట్టడానికి ప్రయత్నించండి. ఈ కాగితం మంచి రుచి లేదు.

కొంత సమయం ఖర్చు మరియు సాల్మొన్ తో ఒక రుచికరమైన లావాష్ ఉడికించాలి ప్రయత్నించండి. ఫలితంగా ఎక్కువ సమయం పట్టదు. మీరు మీ టేబుల్ వద్ద సంతోషంగా తినేవాళ్ళు యొక్క నవ్వుతూ ముఖాలు చూస్తారు.

మా రెసిపీ ప్రకారం పీత కర్రలతో రోల్ సిద్ధం చేయడానికి కూడా ప్రయత్నించండి.