ఓవెన్లో సీ బాస్

సీ బాస్ - ఒక తక్కువ కొవ్వు తెలుపు మాంసం టెండర్ రుచి కలిగి చేపలు, ఒకటి. అదనంగా, ఈ మాంసం దాదాపు ఎముకలు ఉంది. వంట వివిధ డబుల్ బాయిలర్, కాల్చిన, రేకు మరియు కాల్చిన సముద్ర చుట్టి, ఉదాహరణకు, ఉంటుంది ఓవెన్ లో బాస్ కేవలం అద్భుతమైన డిష్ అవుతుంది.

ఇది గమనించాలి నది పెర్చ్ సముద్రం నుండి వ్యత్యాసంగా ఉంటుంది, కాబట్టి వాటిని సరిగా లేదు. ఇంకా, నది చేపల కూడా కొన్ని ఎముకలు ఉంది మరియు వంటలలో చాలా దానితో తయారు చేస్తారు. కాబట్టి, వంటకాలను చేప.

ఓవెన్లో సీ బాస్

పదార్థాలు:

సీ పెర్చ్ - 1 kg;

నిమ్మకాయ - 5 వృత్తాలు;

ఉద్భిజ్జము - 3 టేబుల్;

నిమ్మ మిరియాలు

మిగిలాయి వాష్ మరియు శుభ్రంగా కొమ్మ. అప్పుడు నేప్కిన్లు లేదా కాగితపు టవల్ తో చేప పొడిగా. నిమ్మకాయ ముక్కలు మెత్తగా చాప్ మరియు తరిగిన మూలికలు తో కలపాలి. ఈ మిశ్రమం నిమ్మ ప్రతి స్లైస్ పైన చేపలు మరియు స్థానంలో విషయం. వంట 190 డిగ్రీల సంఖ్య మరింత సగం కంటే ఒక గంట వద్ద పొయ్యి లో ఉండాలి. మీరు కూడా అరగంట ఒకే ఉష్ణోగ్రత వద్ద రేకు మరియు రొట్టెలుకాల్చు లో ప్రతి చేప వ్రాప్ చేయవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, ఓవెన్లో సముద్ర బాస్ మృదువైన మరియు సువాసన చేస్తుంది, కానీ అధ్యాపకులకు శిక్షణ లేదు.

చీజ్ తో ఓవెన్లో సీ బాస్

పదార్థాలు:

సీ పెర్చ్ (పెద్ద) - 1 PC;.

చీజ్ - 250 గ్రా;

పులుపు - 2 టేబుల్;

ఆకుకూరలు;

మయోన్నైస్ - 2 టేబుల్;

నిమ్మకాయ - 1 PC;.

బో - కొన్ని ముక్కలు;

క్యారట్లు - 1 PC;.

పెప్పర్, ఉప్పు, మూలికలు - రుచి

మృతదేహాన్ని పెర్చ్ vypotoroshit శుభ్రం ఆపై ఒక కాగితపు టవల్ లేదా గుడ్డ నీరు మరియు పాట్ పొడి నడుస్తున్న కింద వాష్ అవుట్. ఇప్పుడు రుద్దు చేపలు బాగా లోపల మరియు బయట మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు ఉండాలి. మంచి చేర్పులు ప్రత్యేక చేప ఉపయోగించడానికి. మృతదేహాన్ని న రెండు వైపులా gorizantalnye కోతలు పూర్తి అవసరం. అప్పుడు ఉల్లిపాయలు, తరిగిన, మరియు జాగ్రత్తగా తయారు కోతలు ఉంచారు కడగడం. ఆ తరువాత పెర్చ్ అరగంట ఓవెన్లో ఒక బేకింగ్ అల్యూమినియం రేకు మరియు స్థానంలో వ్రాప్ (బేకింగ్ ఉష్ణోగ్రత 190 కంటే ఎక్కువ కాదు డిగ్రీల ఉంది).

చేపలు సిద్ధంగా కాగా, సాధారణ సాస్ ఉడికించాలి వెళ్లండి. ఇది చేయటానికి, జున్ను రుద్దు మరియు పుల్లని క్రీమ్ మరియు mayonnaise తో అది కలపాలి. బాస్ సిద్దంగా ఉన్నప్పుడు, మీరు ఓవెన్ నుంచి దానిని తొలగించి గ్రీజు సిద్ధం సాస్ అవసరం. ఇప్పుడు, చేపలు, ఓవెన్లో తిరిగి ముంచాలి స్ఫుటమైన బంగారు గోధుమ వరకు మరో 10 నిమిషాలు రేకు మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో బట్టబయలు. క్రింద ఓవెన్లో సీ బాస్ జున్ను సాస్ కేవలం అద్భుతంగా రుచికరమైన పొందవచ్చు.

ఓవెన్లో నది పెర్చ్

పదార్థాలు:

కొమ్మ (పెద్ద) - 1 PC;.

ఉప్పు;

బో - కొన్ని ముక్కలు;

డిల్;

బంగాళ దుంపలు - 5 ముక్కలు

బంగాళ దుంపలు అప్పుడు ఉప్పు చల్లిన శుభ్రం చేయాలి మరియు కట్ cubes లోకి. ఉల్లిపాయ రింగులు లేదా సగం వలయాలు కట్. ఫిష్ లోపల మరియు బయట ఉప్పు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. రేకు వ్యాప్తి మరియు బంగాళదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలు ఉంచండి, మరియు చేపల పైన. ఫిష్-బొడ్డు ఆకుపచ్చ స్టఫ్ మరియు అది అన్ని రేకు లో కఠిన చుట్టి ఉంది. అప్పుడు 180 డిగ్రీల వద్ద సగం ఒక గంట పాన్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు లో ఉంచండి.

క్రీమ్ సీ బాస్

Ingredinety:

కొమ్మ - 1 kg;

పార్స్లీ;

వెల్లుల్లి - కొన్ని లవంగాలు;

ఉల్లిపాయలు - 1 PC;.

సోర్ క్రీం - సగం ఒక కప్పు;

కూరగాయల నూనె;

ఆవాలు - 1 టీ స్పూన్;

నిమ్మకాయ - 5 ముక్కలు;

ఉప్పు మరియు మిరియాలు;

రోజ్మేరీ;

వెన్న - 50 గ్రా

మొదటి, చేపలు అవసరం ద్రవపదార్థం ఇది సాస్ మరియు పుల్లని క్రీమ్, సిద్ధం. ఇది చేయటానికి, ఆవాలు, పుల్లని క్రీమ్, నిమ్మరసం, ఉప్పు, నిమ్మ హాస్య ప్రసంగము, మిరియాలు వేసి బాగా కలపాలి. ఈ మిశ్రమం శుభ్రం చేసి కొట్టుకుపోయిన పెర్చ్ ద్రవపదార్థం మరియు ఒక గంట మనసులో దృఢంగా చొప్పించు విడిచి. టీ ఒక జంట సాస్ స్పూన్లు ఎడమ మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ జోడించడానికి చేయాలి.

ఒకసారి చేపలు promarinuetsya, వేశాడు రేకు పాన్ లో ఉంచండి, మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి తో blyuho ఆకుకూరలు నింపండి. పెర్చ్ వ్యాప్తి ఉల్లిపాయ రింగులు మరియు నిమ్మ ముక్కలు చుట్టూ. చేపల పైన వెన్న ముక్కల బద్ధం మరియు రోజ్మేరీ నూనె తో చల్లుకోవటానికి. 190 డిగ్రీల వద్ద బేక్ మీరు చేప ఒక బంగారు క్రస్ట్ తో నిండి ఉంది వరకు, ఒక గంట గురించి అవసరం. ఈ డిష్ మీరు మరియు మీ అతిథులకు సరదాగా అందిస్తుంది.

బాన్ యాపెటిట్!