ఫోటోలతో వంటకాలు: ఫ్లాన్ ఈస్ట్ పిండి తయారు

ఓపెన్ పైస్, వంటకాలను క్రింద వివరించిన ఇవి అందంగా పండ్లు, కూరగాయలు, మాంసం, జున్ను, చేప తో కేకులు రూపొందించిన ప్రేమ వారికి విజ్ఞప్తి. ముఖ్యంగా, అనేక తెలిసిన ఇష్టమైన చిన్ననాటి చీజ్, "Tsvetaeva యొక్క" పై, nalivashniki మరియు పిజ్జా - అన్ని ఈ ఫ్లాన్ కారణమని చెప్పవచ్చు.

వారి లక్షణం

బేకింగ్ ఈ రకం యొక్క లక్షణం నింపి మరియు పిండి అదే సమయంలో కాల్చిన అని ఉంది. ఒక నియమం వలె, ఫ్లాన్ ఆధారంగా చాలా సన్నని గాయమైంది. అత్యంత సాధారణంగా ఉపయోగించే పొరలుగా, ఈస్ట్ లేదా ఒక బేకింగ్ తయారీలో షార్ట్బ్రెడ్ డౌ. వారి ప్రపంచీకరణను లో ఇటువంటి కేక్లు ప్రయోజనాన్ని. కుక్ ఓపెన్ పైస్ (ఫోటో క్రింద చూడండి), మీరు కనీసం ప్రతి రోజు చెయ్యవచ్చు. నింపి ఎల్లప్పుడూ భిన్నంగా ఉంటుంది ఎందుకంటే వారు, విసుగు లేదు. మానిటర్ బేకింగ్ కోసం సమయం ఉత్పత్తి యొక్క పరిమాణం, మరియు ఓవెన్ యొక్క పూరకం యొక్క నాణ్యత పై ఆధారపడి వ్యక్తిగతంగా ఎంపిక చేయవచ్చు కాబట్టి, వండే, చాలా సులభం. సెలవులు మరియు రోజువారీ కోసం వంటకాలను - కాబట్టి, మేము మీరు ఓపెన్ పైస్ ప్రస్తుత.

ఆపిల్ ఫ్లాన్: ఒక ఫోటో తో రెసిపీ

, మీరు ఈ కేక్ సిద్ధం తీసుకోవాలి:

• ఆపిల్ - 5-6 PC లు;.
• గోధుమ పిండి - 350 గ్రా;
• చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. (+ 3 టేబుల్ స్పూన్లు కూరటానికి ..);
• పాలు - 3/4 ST;.
• గుడ్డు - 2 PC లు;.
• G - L; 0.5 h..
• శుద్ధి పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 50 ml;
• దాల్చిన - చిటికెడు;
• ఈస్ట్ - 1 చిన్న సంచి;
• నిమ్మ రసం - 10 ml.

అన్ని ఉత్పత్తులు కొట్టుకుపోయిన మరియు ఆఫ్ కొలిచేందుకు చేసినప్పుడు, వంట ప్రారంభించండి. మొదటి అడుగు పిండి ప్రయత్నాలు చేస్తున్నారు. ఇది చేయటానికి, గిన్నె, ఈస్ట్ పోయాలి మరియు గందరగోళాన్ని అవసరం లేదు నీటి (50 ml) తో కురిపించింది. కాబట్టి 10 నిమిషాలు వదిలి. అప్పుడు, ఒక creamy మాస్ పొందడానికి, పాలు, కొద్దిగా పిండి మరియు చక్కెర మూడవ చేర్చండి కదిలించు. అది నురుగు మూత (గురించి 30 నిమిషాల) ఒక రకమైన రూపాన్ని వరకు ఒక వెచ్చని స్థానంలో వదిలి. ఈ ఈస్ట్ ముందుకు వచ్చారు మరియు ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా అర్థం.

ఇప్పుడు ఒక లోతైన గిన్నె లో పిండి, ఉప్పు మరియు మిగిలిన చక్కెర పోయాలి. ఆందోళన మరియు 1 గుడ్డు, మిగిలిన పాలు మరియు ఈస్ట్ మిశ్రమం నిర్వహించబడుతుంది. పూర్తిగా పిండి పిసికి పదిహేను నిమిషాలు వదిలి. నూనె లో పోయాలి మరియు మరోసారి పిండి కొట్టాడు. విధానం వదిలి. దాని తరువాత, ఒక సన్నని పొర, రూపం (గ్రీజు) లో వ్యాప్తి కాకుండా అధిక (సుమారు 4 సెం.మీ.) బంపర్స్, కట్ పిండి అవశేషాలు చేయడానికి ప్రవేశించారు గాయమైంది. రేకుతో బేస్ కవర్ తయారు మరియు 20 నిమిషాలు ప్రూఫింగ్ కోసం వదిలి.

ఈ సమయంలో, నింపి సిద్ధం. యాపిల్స్ ఒలిచిన మరియు విత్తనాలు, కట్ ముక్కలు మరియు (మీరు లేకపోతే, వారు ముదురు రంగులోకి మారుతాయి) నిమ్మ రసం తో చల్లబడుతుంది. ఉపరితల వ్యాప్తిని తరువాత, చక్కెర మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు తో చల్లుకోవటానికి. మిగిలిన డౌ చారలు కట్ మరియు వాటిని కేక్ (లాటిస్) అలంకరించేందుకు ఉంది. టాప్ మిగిలిన గుడ్డు లేదా తీపి నీటి ద్రవపదార్థం. ఒక preheated 200 డిగ్రీ ఓవెన్లో సగం గురించి ఒక గంట రొట్టెలుకాల్చు.

బ్లూబెర్రీ పై

కేక్ తయారీ సుమారు రెండు గంటల సమయం పడుతుంది. ఈ పరిగణించాలి అతిథులు ప్రవేశ సరిపడిన సమయం లో ఇప్పటికే ఉన్నాయి, ప్రత్యేకంగా. కావలసినవి:

• మునుపటి ప్రిస్క్రిప్షన్ నుంచి తయారు డౌ, - 500-600 గ్రా;
• బ్లూ (స్తంభింప చేయవచ్చు) - 250 గ్రా;
• పేలికలుగా గోధుమ బిస్కెట్లు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.;
• పంచదార - 1/3 ST;.
• దాల్చిన - చిటికెడు;
• పిండి - 60 గ్రా;
• స్ప్రెడ్ లేదా వెన్న - 40 గ్రా

ఎలా బ్లూబెర్రీ ఫ్లాన్ చేయడానికి? పైన వివరించిన రెసిపీ ప్రకారం పిండి సిద్ధం. ఇది ఇప్పటికే ఆరోగ్యంగా ఉన్నప్పుడు, ఒక greased బేకింగ్ షీట్లో వ్యాప్తి మరియు చేతులు అతిపెద్ద బేకింగ్ పిసికి కలుపు. తరువాత, పట్టుకొని వేళ్ళాడతాయి చిత్రం తో కవర్ మరియు ప్రూఫింగ్ కోసం వదిలి. ఈ సమయంలో, చిలకరించడం కోసం shtreyzelnuyu ముక్కలు సిద్ధం. , చక్కెర, దాల్చిన చెక్క, పిండి కలపండి చిన్న ముక్క లోకి వెన్న మరియు గ్రౌండ్ జోడించండి. అవసరమైతే, చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి పూర్తి ఆధారంగా, బ్రెడ్ చల్లిన మరియు అది blueberries వ్యాపించాయి. సమానంగా పూర్తి స్కాటర్ ముక్కలు పైగా బెర్రీలు. అరగంట గురించి కాల్చిన బ్లూబెర్రీ ఫ్లాన్. ఓవెన్ ఉష్ణోగ్రత - 200 డిగ్రీల.

క్యాబేజీని పై

ఓపెన్ ఈస్ట్ కేక్లు డౌ చాలా సున్నితమైన మరియు సాకే బయటకు. వాటి కోసం, మీరు కూడా టాపింగ్స్ అన్ని రకాల ఉపయోగించవచ్చు. ఉదాహరణకు, క్యాబేజీ. డౌ కోసం కావలసినవి:

• గోధుమ పిండి - 700-750 గ్రా;
• పెరుగు లేదా పుల్లని - 200 ml;
• చక్కెర - 0.5 V;.
• శుద్ధి చమురు - 50 ml;
• గుడ్డు - 3 PC లు;.
• పొడి ఈస్ట్ - 1 చిన్న ప్యాక్;
• ఉప్పు - ఒక చిటికెడు.

ఫిల్లింగ్ కోసం కావలసినవి:

• క్యాబేజీ - 1/2 చిన్న తల;
• గుడ్లు - 2 PC లు;.
• శుద్ధి చమురు - 50 ml;
• ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు.

ఎలా క్యాబేజీ తో ఆరుబయట ఈస్ట్ కేక్ ఉడికించాలి

ఇది ప్రూఫింగ్ కోసం సమయం పడుతుంది వంటి ఈస్ట్ డౌ బేస్ కేకులు కోసం ముందుగానే తయారు. అందువలన, ఒక లోతైన గిన్నె లో పాలు ఉత్పత్తి ఎంపిక గది ఉష్ణోగ్రత పోయాలి. గుడ్లు, పంచదార, ఈస్ట్, కూరగాయల నూనె మరియు ఉప్పు. అన్ని మంచి కదిలించు మరియు క్రమంగా sifted పిండి జోడించండి. మొదటి డౌ ఒక చెంచా జోక్యం, మరియు విషయాలు కఠినమైన వచ్చినప్పుడు - చేతులు. పూర్తి రూపంలో అనువైన మృదువైన, ఉండాలి మరియు చేతులు కర్ర లేదు. తరువాత, అది ఒక రొట్టె లోకి గాయమైంది, ఒక వస్త్రం తో కవర్ మరియు ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో కొన్ని గంటల ప్రక్కన సెట్, ఒక గిన్నె లో తిరిగి ఉంచుతారు. ఈ సమయంలో, పిండి మూడు సార్లు obmyat చేయాలి.

సిద్ధం కూరటానికి, హార్డ్-ఉడికించిన గుడ్లు వండుతారు శుభ్రం మరియు ఒక ఫోర్క్ తో గుజ్జు. సన్నని కుట్లు లోకి క్యాబేజీ గుడ్డ ముక్క. పాన్ పోయడానికి కూరగాయల నూనె, వేడి మరియు స్ప్రెడ్ కోమలత్వం చల్లారు ఒక మూత, సిద్ధం క్యాబేజీ ఉప్పు జోడించారు, మరియు కవర్. ఎప్పటికప్పుడు కలపబడిన చేయాలి. పూర్తి మొలకలు చల్లబడి తిరగలి గుడ్లు తో కలుపుతారు. బేకింగ్ షీట్ పిండి చల్లిన. వద్దకు పిండి 2 భాగాలుగా విభజించబడింది. వారిలో ఒకరు అవుట్ గాయమైంది మరియు సిద్ధం పాన్ లోకి వ్యాపించి ఉంది. క్యాబేజీ, గుడ్డు మాస్ తో అగ్రస్థానంలో నిలిచింది. రెండవ భాగం బయటకు గాయమైంది మరియు చారలు కట్ ఉంది. వారు ఒక తంత్రీ నమూనాలో క్యాబేజీ పైన విస్తరించి ఉంటాయి. అంచులు డౌ దిగువ లేయర్ తో కనెక్ట్. 200 డిగ్రీల వేడి ఓవెన్లో ఉంచండి, మరియు ఒక అర్ధ గంట గురించి రొట్టెలుకాల్చు. పొయ్యి నుండి కేక్ తర్వాత సగం సమయం మరియు అద్ది జాలక చక్కెర నీరు లేదా గుడ్డు పచ్చసొన టాప్ రోజీ మరియు ఆకలి పుట్టించే మారింది. ఆ తరువాత, dopekayut చాలు. వెచ్చని లేదా చల్లని వంటి రెడీ ఫ్లాన్ సాటిలేని రుచి.

త్వరిత కేక్ రబర్బ్ తో

ఓపెన్ పై కేవలం ఒక గంట లో వండుతారు. ముందుగానే ఈ, బేస్ (పిండి) లేదా ఒక స్టోర్ లో కొనుగోలు చేయడానికి. పదార్థాలు:

• సిద్ధంగా ఈస్ట్ పిండి - 650 గ్రా;
• క్రీమ్ - 150 గ్రా;
• రబర్బ్ - 400 గ్రా;
• గుడ్డు - 1 PC;.
• చక్కెర - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.;
• బేకింగ్ కోసం సుగంధ ద్రవ్యాలు.

రబర్బ్ చక్కెర పోయాలి, మరియు ఒక చిన్న బ్ర్యు ఇస్తాయి. కేక్ ఆధారంగా గురించి 3 సెం.మీ.. ఎగ్ whisk బంపర్స్ ఎత్తు దీనితో 0.7 సెం.మీ. గాయమైంది ఉంది. బేకింగ్ షీట్ మరియు ఏ కొవ్వు స్ప్రెడ్ సిద్ధం పునాది అద్ది మరియు రబర్బ్ సిరప్ తో పరిచింది తో మసాలా జోడించిన (దాల్చిన లేదా తొక్క), సోర్ క్రీం కదిలిస్తుంది. బేస్ మీద మిగిలిన రబర్బ్ స్ప్రెడ్ మరియు గుడ్డు మాస్ పోయాలి. సిద్ధంగా వరకు 200 డిగ్రీల వద్ద రొట్టెలుకాల్చు. దరఖాస్తు మీరు కొద్దిగా చక్కెర లేదా ఐసింగ్ pritrusit చేయవచ్చు.

అప్రికోట్ కౌమార గవదబిళ్ళ తో

ఈ కేక్ చాలా రుచికరమైన మరియు అందమైన మారుతుంది. అందువలన, దానిపై ఉడికించాలి చాలా అవకాశం ఉంది సెలవు పట్టిక. ఉత్పత్తులు:

• సిద్ధంగా పఫ్-ఈస్ట్ పిండి - 450 గ్రా;
• నేరేడు విభజించటం - 350 గ్రా;
• కరిగించిన వెన్న - 30 ml;
• చక్కెర - 50-70,

బేకింగ్ పార్చ్మెంట్ లైనింగ్ షీట్, రాస్తారు. Thawed డౌ, మడవబడి బేకింగ్ షీట్లో వ్యాప్తి. ఆప్రికాట్లు మరియు విభజించటం విభజించబడింది డౌ యొక్క ఉపరితలం పై ఒక వృత్తంలో పెడతారు. టాప్ గతంలో సరళత కరిగించిన వెన్న మరియు చక్కెర తో చల్లబడుతుంది. గురించి 40 నిమిషాలు 190 డిగ్రీల వద్ద రొట్టెలుకాల్చు.

చికెన్ తో పీ మరియు పుట్టగొడుగులు

కేక్ యొక్క ఈ రకం స్నేహితులతో విందు లేదా టీ కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది. ఉత్పత్తులు:

• సిద్ధంగా కలిగిన పిండి - 550 గ్రా;
• చికెన్ బ్రెస్ట్ - 400 గ్రా;
• ఆలివ్ - 1 బ్యాంకు;
• పుట్టగొడుగులను - 450 గ్రా;
• చీజ్ - 300 గ్రా;
• శుద్ధి చమురు - 60 ml;
• ఉల్లిపాయ - 1 లక్ష్యం;.
• గుడ్డు - 1 PC;.
• పెరుగు (తక్కువ కొవ్వు పుల్లని క్రీమ్ ఉంటుంది) - 50 ml;

ఉల్లిపాయ గ్రౌండ్, ఒక చిన్న వేసి మరియు పుట్టగొడుగులు జోడించడానికి, వండిన వరకు వేయించాలి కొనసాగుతుంది. రొమ్ము, ఉడికించిన గ్రౌండ్ మరియు పుట్టగొడుగులు తో కలిపి. ఒక ముతక తురుము పీట మీద చీజ్ రబ్ (1/3 ఆమోదించబడిన ఉంచినప్పటికీ 2/3 చిలకరించడం కోసం వదిలి ఉండాలి). పుల్లని క్రీమ్ మరియు గుడ్డు ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు, జాగ్రత్తగా పిసికి తో చల్లుకోవటానికి, మాస్ మిగిలిన జోడిస్తారు. కొద్దిగా నూనె తో గ్రీజు బేకింగ్ కోసం కెపాసిటీ. డౌ షీట్ బంపర్స్ చేస్తుంది మరియు stuffing చాలు ఒక రూపం లోకి వ్యాప్తి. టాప్ చీజ్ తో చల్లబడుతుంది. 180 డిగ్రీల వద్ద 20-25 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. ఆలివ్ వలయాలు, మరియు త్వరలోనే జున్ను పైన సంసిద్ధతను స్ప్రెడ్ ముందు కట్.