కాపెర్స్. మీ పట్టిక అసాధారణ వంటలలో వంటకాలు

ఆసక్తికరమైన రుచి మరియు కేపర్ ఏ తక్కువ ఆసక్తికరమైన కథ. ఎవరైనా వారి అభిప్రాయాలు ఆలివ్, ఎవరైనా భావించిన - ఒక దోసకాయ, కానీ నిజానికి కేపర్స్ లో - ఇది చాలా కేపర్-బుష్ అని బ్రియార్ మొగ్గలు వార్తలు. అతని జన్మస్థలం మధ్య ఆసియా మరియు మధ్యధరా ఉంది. కొన్ని జాతులు క్రిమియా మరియు కాకసస్ శిలలు పెరుగుతాయి. ఇది కూడా బేర్ రాళ్ళ మీద పెరుగుతాయి చేయవచ్చు సులభంగా వేడి మరియు ఉప్పు నీరు తట్టుకోలేని చేయవచ్చు, చాలా హార్డీ మొక్క.

నేడు ఈ వంటి ముందు ఇటువంటి ఒక అద్భుతం ఇకపై ఉంది, మరియు మీరు అనుకుంటే మీరు సులభంగా కేపర్స్ ఉడికించాలి ప్రయత్నించవచ్చు. వారితో వంటకాలు పెద్ద సంఖ్యలో చూడవచ్చు. స్టోర్ లో మీరు తాజా మొగ్గలు, కానీ కూడా ఊరగాయ కేపర్స్ మాత్రమే కొనుగోలు చేయవచ్చు. మీరు కేపర్స్ ఒక చూపడంతో తినడానికి ముందు మీరు తినడానికి ఉంటే, మీరు ఒక మంచి ఆకలి కలిగి ఉంటుంది. ఈ పండ్లు ఫైబర్, విటమిన్లు మరియు సేంద్రీయ ఆమ్లాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి. రుచి చూస్తుంది ఊరగాయ గుర్తుచేస్తుంది కాపెర్స్, తరచుగా సలాడ్లు ఉపయోగిస్తారు. వేడి చికిత్స లేకుండా వారు అన్ని అవసరమైన పోషకాలు కలిగి ఉంటారు.

వంట భావిస్తారు ఈ అద్భుతమైన మొగ్గలు యొక్క ప్రధాన అప్లికేషన్. ఊరవేసిన కేపర్స్ మరియు ఉప్పు కౌమార, కారంగా, పులుపు, కొద్దిగా ఆవాలు రుచి కలిగి, మరియు వారు ఆహార కారంగా రుచి ఇవ్వాలని. ఇది కూడా నిరంతరం అభివృద్ధి చేయబడుతున్న కోసం వంటకాలను మాంసం, చేపల కేపర్స్ వంటలలో మసాలా జోడిస్తుంది.

స్టోర్ మీరు కేపర్స్ కొనుగోలు ఉంటే, మీరు ఎందుకంటే marinade ఇష్టం లేని రుచి, మరొక, అది చాలా సులభం ప్రయత్నించండి. థైమ్, రోజ్మేరీ, మార్జోరామ్లను, ఒరేగానో: ఆలివ్ నూనె ఒక నీటి స్నానంలో వేడెక్కినప్పుడు తప్పక, మూలికలు జోడించండి. ఒక కూజా లో కాపెర్లు కలిగి మరియు జాగ్రత్తగా వాటిని అనేక సార్లు కడిగి ఇది marinade పోయాలి. బాగా హరించడం మరియు ఒక వెచ్చని నూనెలో ఉంచండి. ఆయిల్ కేపర్స్ తో చల్లార్చడం వరకు వేచి, మరియు 2-3 రోజులు ఫ్రిజ్ లో ఉంచండి. ఇటువంటి అభిరుచులకు సరైన కేపర్స్ ఉండాలి ఉంది. వారితో వంటకాలు అనేక రెస్టారెంట్లు ఉపయోగిస్తారు, కానీ ఈ ఇంటిలో వాటిని ఉపయోగించి నుండి మీరు నిరోధించలేదు. ఈ మొక్క యొక్క మొగ్గలు అరుదుగా మొత్తం ఉపయోగిస్తారు, సాధారణంగా మూలికలు లేదా ఉప్పు పౌండెడ్ కేపర్స్. వారి లవణం మరియు బదులుగా బలమైన రుచి డిష్ అంతటా సమానంగా పంచారు ఈ జరుగుతుంది.

కేపర్స్ జోడించడానికి, అన్ని రుచి మరియు నిర్దిష్ట రుచి ఉంచాలని వంట చివరిలో (రెసిపీ ఏ అర్థం). ఈ సందర్భంలో మీరు కూడా ఉప్పు ఉపయోగించడానికి అవసరం లేదు.

ఎలా కేపర్స్ నిల్వ? వారు ఊరవేసిన ఉంటే, marinade హరించడం లేదు. కాపెర్స్ నిల్వ అవసరమైన తొలగించాలి. ఫ్రిజ్ లో కాబట్టి వారు 9 నెలల స్టాండ్ అప్ చేయవచ్చు. మీరు కేపర్స్ సాల్టెడ్ లేదా ఎండిన ఉంటే, వారు వరకు 6 నెలల రిఫ్రిజిరేటర్ లో పెట్టటం లేకుండా వంటగది లో ఉంచే. కాపెర్స్ అందువలన అనేక ఉత్పత్తుల తో మిళితం చేయవచ్చు, కానీ చాలా గెలుచుకున్న కాంబినేషన్ ఉంటుంది:

• మయోన్నైస్ తో
• ఆలివ్ నూనె లేదా వెన్న తో
• మత్స్య తో
• పొగబెట్టిన చేపలు
• చికెన్ మరియు గొర్రె తో
• టమోటాలు మరియు మిరియాలు తో
• గుడ్లు తో

మీరు కేపర్స్ ఉడికించాలి ఎలా తెలియకపోతే వంటకాలు మీరు సహాయం చేస్తుంది:

1. కేపర్స్ వియత్నాంకు సలాడ్

మీరు అవసరం:

- రైస్ - 100 గ్రాముల

- పిస్తాలు - 100g

- ఆరెంజ్ - 1 ముక్క

- కేపర్స్ - 50g

- ఆలివ్ నూనె, తులసి, పుదీనా

కాచు బియ్యం అవసరాలకు, అది విరిగిపోయే ఉండాలి. ఆరెంజ్ మంచి వాష్ మరియు జరిమానా తురుము పీట ఉపయోగించి తొక్క తొలగించండి. వేర్వేరుగా రసం బయటకు గట్టిగా కౌగిలించు అవసరం. పిస్తాలు పొడి రాష్ట్ర దాదాపు మెత్తగా ఉంటుంది. ఆకుకూరలు తన చేతులు బ్రేక్ ఉంటుంది. కాపెర్స్ తప్పులతో సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం. ఇప్పుడు ఆలివ్ నూనె మరియు నారింజ రసం చేస్తుంది అన్ని పదార్థాలు మరియు సీజన్ సాస్, కలపాలి. సలాడ్ రుచి చాలా అసాధారణంగా ఉంది!

2. కేపర్స్ తో canapé

మీరు అవసరం:

- ఎరుపు ఉప్పు చేపలు - 250 గ్రాముల

- తీపి మిరియాలు - 1 ముక్క

- కేపర్స్ - 1 jar

- కనపేస్ చేసినందుకు skewers

చేపలు సన్నని ముక్కలు లోకి కట్ చేయాలి, మరియు చిన్న cubes లో మిరియాలు. ఇప్పుడు పెప్పర్ టాప్ పారవేయాలని మొగ్గ కేపర్స్ న చేప ముక్కను దానిలో చుట్టి మరియు అన్ని గుచ్చి అటాచ్. అందమైన మరియు రుచికరమైన!