కాలోరీ rassolnik

రష్యా లో Pickle సూప్ సమయం ప్రాచీనమైన నుండి తయారుచేస్తారు. సాహిత్యం లో మీరు వంటలలో, మేము ఇప్పుడు ఊరగాయ కాల్ ఏమి పోలి వర్ణనలు కూడా ఇవి ప్రధాన పదార్థాలు వెదుక్కోవచ్చు, కానీ CALLAO అని, ఊరగాయలు, బంగాళాదుంపలు, బార్లీ మరియు దోసకాయ ఊరగాయ.

ఎన్ని ఊరగాయ లో కేలరీలు?

ఈ రోజు మనం ఈ సూప్ కోసం వంటకాలను వివిధ వెదుక్కోవచ్చు, మరియు ఇది ఆధారపడి ఉత్పత్తులు భోజనం భాగంగా ఉంటుంది, కేలోరిక్ rassolnik భిన్నంగా ఉంటుంది. సగటు గృహ సూప్ rossolnik కేలరీల చాలా పెద్ద కాదు - 46 నుండి 230 సేవలందిస్తున్న (250 గ్రా) ప్రతి kcal కు.

ఈ ఆధారం మాంసం (పంది గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం, మగ్గిన సాధారణంగా మూత్రపిండాల కలిపి), చికెన్, చేప లేదా పూర్తిగా కూరగాయల అయి (ఇటువంటి ఊరగాయ గతంలో పేర్కొన్న kaley పోలి చెందే అవకాశం ఉంది) ఉండవచ్చు ఉండేటట్టు సూప్ రసం, ఉంది.

తృణధాన్యాలు విషయంలో, సంగీతం rassolnik ప్రాధాన్యంగా ఎంపిక బార్లీ లేదా వరి ధాన్యం, అరుదుగా మిల్లెట్ లేదా బుక్వీట్ జోడించబడింది.

అలాగే ఐచ్ఛిక మూలకాలు సూత్రీకరణ మీద ఆధారపడి, బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు, పార్స్లీ, ఆకుకూరల జోడించండి, మరియు ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉన్నాయి వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతలను.

పై కేలోరిక్ సంగీతం rassolnik మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు బోవిన్ లేదా పోర్సిన్ మూత్రపిండం అనుబంధంగా పనిచేస్తున్న ప్రతి 213 కేలరీలు ఆఫ్ ది ఆర్డర్ ఆఫ్ ఉంటుంది మరియు అది వారి ఆహారంలో జంతు కొవ్వులు మరియు ప్రోటీన్లు ఒక లోపం తో, తగ్గించిన శక్తి ప్రజలు చూపిస్తుంది చేయవచ్చు. అదనంగా, అది కార్బోహైడ్రేట్ల చాలా కలిగి. ఫిగర్ అనుసరించండి మరియు జాగ్రత్తగా వారికి రోజుకు అన్ని సేవించాలి కేలరీలు లెక్కించడానికి వంట తరువాత కేలరీల rassolnik 46-103 కేలరీలు మించకూడదు లీన్ మాంసాలు లేదా కూరగాయల వంట ఎంపికలు, ఎన్నుకోవాలి.

ఇది కూడా గుర్తు విలువ ఎండు పదార్థాలు (మీరు ఉడికించాలి ఎంచుకుంటే), తాజా విరుద్ధంగా, క్యాలరీలు rassolnik గణనీయంగా ఎక్కువ (ముఖ్యంగా ఎండు బంగాళాదుంపలు, క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులు) తయారు.

క్రింద 2 సామాన్యమైనవి రెసిపీ rassolnik, పుట్టగొడుగులను మరియు చేపలు, నా అభిప్రాయం లో, ఈ డిష్ యొక్క క్లాసిక్ మాంసముతో చేయబడినది పాటు, ఇంటి మెను విస్తరించాలని అవకాశం ఉంది దీనిలో.

పుట్టగొడుగుల సూప్ ఊరగాయ

ఈ సూప్ కోసం మీరు, చల్లని నీటిలో ఎండిన పుట్టగొడుగులను నాని పోవు పూర్తిగా వండుతారు వరకు అప్పుడు అదే నీటిలో వాటిని మరుగు, రసం నుండి తొలగించి కుట్లు లోకి కట్ కొన్ని గంటలు ముందుగానే అవసరం.

ముక్కలుగా చేసి బార్లు బంగాళాదుంప (గడ్డ దినుసు 4) ఉంచాలి రసంలో, టెండర్ వరకు ఉడికించాలి, కానీ వంట చివరిలో, 2-3 ఊరవేసిన దోసకాయలు, చిన్న ముక్కలుగా కట్ జోడించండి.

కూరగాయల నూనె ఉల్లిపాయ మరియు పార్స్లీ రూట్ లో చారు ముందే-వేసి పూరించండి.

టాప్ అప్, దోసకాయ ఊరగాయ రుచి పుట్టగొడుగులను జోడించడానికి మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, తక్కువ వేడి మీద 5 నిమిషాలు ఎక్కువ నిండి. మీరు తగినంత ఉప్పు కలిగి లేకపోతే, అప్పుడు dosolit.

పుల్లని క్రీమ్ మరియు తాజా మూలికలు తో సర్వ్. (ఈ రెసిపీ తృణధాన్యాలు జతకాకుండా సిద్ధం rassolnik గమనించండి.)

చేపలు ఊరగాయ

ఈ ఊరగాయ కూడా చేప సంచి అంటారు. ఈ రకమైన rassolnik తప్పనిసరిగా బార్లీ తో తయారు, పెర్ల్ బార్లీ బాగా కొట్టుకుపోయిన మరియు వంట చేప రసం సమయంలో zaparivayut ఇది ఉత్తమ ఉంది.

ఇది చేయడానికి, ఒక చెట్టు కొమ్మ బాస్ పడుతుంది లేదా ఇతర తాజా చేపలు తలలు, తోకలు, రెక్కల, గట్లు (ఒక గంట వేసి రసం కోసం ప్రత్యేక ఉన్నాయి దీనిలో) వేరు, స్థాయి, గట్, భాగాలు కట్ శుభ్రపరుస్తారు. రెడీ రసం బాగా, చేపల ముక్కలు వేసి మరో 10-15 నిమిషాలు ఉడికించాలి ఉప్పు, ఫిల్టర్, ఆపై చేప బయటకు తీసుకుంటారు. వంట చేసేటప్పుడు మసాలా, మీరు పొడి తెలుపు వైన్ ఒక గాజు జోడించవచ్చు.

అప్పుడు అన్ని పదార్థాలు బంగాళదుంపలు, వేగి ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు మరియు celeriac కలిపి చేప రసం లో వండుతారు.

ఈ సూప్ తాజా మూలికలు మరియు సోర్ క్రీం తో మంచి సర్వ్.

రుచికరమైన, మరియు మంచి అదృష్టం ఈట్!