కొన్ని సాధారణ చిట్కాలు వంకాయ ఉడికించాలి ఏమి,

వంకాయ - చేయడానికి సాధారణ ఒక బహుముఖ కూరగాయల, కానీ ఫలితం ఎల్లప్పుడూ రుచికరమైన అవుతుంది. కూడా మార్గాలు ఉన్నాయి వంకాయ ఉడికించాలి ఎలా ఈ కూరగాయలను బయటకు వంటకాలు వండుతారు కాబట్టి చేయవచ్చు మరియు సమయం గట్టి ఉన్నప్పుడు పరిస్థితుల్లో, multivarka లో. గాని మార్గం, గుర్తుంచుకోవాలి కొన్ని వంటకాలు ఏ విధంగా సహాయకారిగా ఉంటుంది.

అసలు సూప్

మీరు పైన వంకాయ ఉడికించాలి ఏమి వొండరింగ్ ఉంటే, ఈ సూప్ ప్రయత్నించండి. ఇది రెండు పెద్ద టమోటాలు, వంకాయ, రెండు అవసరం, ఆలివ్ నూనె మీడియం ఉల్లిపాయ, కొన్ని వెల్లుల్లి లవంగాలు, ఎండు థైమ్, కోడి లేదా కూరగాయలు అరవై మిల్లీలీటర్ల యొక్క రసం ఒక లీటరు టేబుల్ స్పూన్ల ఒక జంట డబుల్ క్రీమ్, ఫెటా ఛీజ్, మిరియాలు మరియు ఉప్పు వంద గ్రాముల రుచి. టమోటాలు మరియు వంకాయ సగం లో కట్ చేయాలి, ఆలివ్ నూనె తో బ్రష్ ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి. రెండు వందల డిగ్రీల వేడిచేసిన ఓవెన్ లో, వారు సుమారు నలభై నిమిషాలు బేక్ చేయాలి. ఈ సమయంలో, మీరు ఉల్లిపాయ చాప్ మరియు వెల్లుల్లి క్రష్ మరియు నూనె లో వేసి వాటిని చేయవచ్చు. కాల్చిన కూరగాయలు , ఉల్లి తో మిక్స్ రసం పోయాలి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. ఒక వేసి తీసుకెళ్లు వేడి మరియు కవర్ తగ్గిస్తాయి. ఇరవై నిమిషాల తరువాత భోజనం బ్లెండర్ లో గ్రౌండ్ మరియు కోసిన ఫెటా తో సర్వ్ చేయవచ్చు.

moussaka

వంకాయ ఉడికే మరొక ఎంపికను - గ్రీక్ moussaka. మీరు మూడు వంకాయ, మూడు టమోటాలు, వెల్లుల్లి ఒక జంట లవంగాలు, వండిన అన్నం ఒక కప్పు, బీన్స్, టమోటా రసం ఒక గ్లాసు, తాజా పార్స్లీ, బ్రెడ్ మరియు వెన్న యొక్క ఒక సమూహం అవసరం. కూరగాయలు కట్ మరియు నూనె లో వేసి అవసరం. ఉడికించిన అన్నం ఒక greased బేకింగ్ డిష్ పొరలో బీన్స్ మరియు స్థానం తో కలిపి. పోర్ , టమోటా రసం బ్రెడ్ తో చల్లుకోవటానికి. అరగంట ఓవెన్లో ఉడికించాలి.

వంకాయ ఆకలి

ఈ డిష్ కోసం మీరు గ్రిల్ పై వంకాయ ఉడికించాలి, మరియు పొయ్యి వాటిని రొట్టెలుకాల్చు. ఇది వంద గురించి ఒకటి యాభై డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక గంట మాత్రమే వంతులు పడుతుంది. సిద్ధం కూరగాయలు తొక్క, ఒక ఫోర్క్ తో మాష్, adzhika, మిరియాలు మరియు ఉప్పు కలపాలి. ఈ ఆకలి రై బ్రెడ్ ఉత్తమ రుచి సర్వ్.

కుండలో వంకాయలు

ఈ మరొక అసాధారణ వంటకం. మీరు సెలవు పట్టిక కోసం వంకాయ వండడానికి ఏమి లేకపోతే, ఈ ఎంపికను ప్రయత్నించండి. మూడు కూరగాయల, అక్రోట్లను అరవై గ్రాముల, వెల్లుల్లి మూడు లవంగాలు మరియు నిమ్మ రసం ఒక టేబుల్ తీసుకోండి. సగం లో వంకాయలు కట్ మరియు ఉప్పు నీటిలో నానబెడతారు శుభ్రం చేయు మరియు cubes లోకి కట్. నూనెలో వేయించాలి. ఒక బ్లెండర్ లో గింజలు, వెల్లుల్లి, ఉప్పు చాప్ మిరియాలు మరియు నిమ్మ రసం జోడించండి. పుల్లని క్రీమ్ యొక్క స్థితిగా నీటితో విలీనం మరియు సాస్ ఒక కుండ వంకాయ వ్యాపించి పోయాలి. నలభై నిమిషాల గురించి రెండు వందల డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద రొట్టెలుకాల్చు మరియు చల్లుకోవటానికి తాజా పార్స్లీ పనిచేస్తున్న ముందు.

మష్రూమ్ ఆకలి

వంకాయ ఉడికే మరొక ఎంపికను - పుట్టగొడుగులను తో ఆకలి. మీరు మూడు వంకాయ, ఊరగాయ పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలు రెండు వందల గ్రాముల నూనె ఒక tablespoon మరియు టమోటా రసం, మూలికలు మరియు ఉప్పు స్పూన్లు జంట అవసరం. రెండు భాగాలుగా వంకాయ కట్ పదిహేను నిమిషాలు ఉప్పునీరు లో నాని పోవు, మరియు కోర్ నుండి తీసివేయండి. పుట్టగొడుగులను మరియు ఉల్లిపాయలు, చల్లని వేసి మరియు వంకాయ తో కలిసి ఒక మాంసం గ్రైండర్ లో మెత్తగా ఒక వేయించడానికి పాన్ లో. ఫలితంగా మాంసఖండం ఆకుకూరలు జోడించండి. వంకాయ "పడవ" మిగిలిన, నింపి పూరించడానికి విభజించటం కనెక్ట్ అయ్యేందుకు మరియు వేడినీరు మరియు టమోటా రసం సగం ఒక గంట ఒక saucepan లో ఉడికించాలి.