క్రీమ్ "పలుచని": వంటకాలు

మీరు తెలిసి, నేడు మెరుగుపరచడానికి మరియు డెజర్ట్ యొక్క రుచి విస్తరించాలని రూపొందించబడిన సారాంశాలు వివిధ ఉడికించాలి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. ఖచ్చితంగా ప్రతి కుటుంబం దాని ఇష్టమైన వంటకం ఉంది. ఈ రోజు మనం ఏమి క్రీం "పలుచని వస్త్రం" తెలుసుకోవడానికి అందిస్తున్నాయి. ఈ పాక ఉత్పత్తులు యొక్క ఒక ఫోటో తో రెసిపీ కూడా మా వ్యాసంలో చూడవచ్చు.

వివరణ

పలుచని వస్త్రం ఫ్రెంచ్ వంటకాలు యొక్క ఒక సభ్యుడు. ఇది డిజర్ట్లు వివిధ ద్రవ్యరాశి ఒక మృదువైన ఆహ్లాదకరమైన మరియు సిల్కీ నిర్మాణం మరియు విధానం ఉంది. ఉదాహరణకు, కొన్ని గృహిణులు కూడా బాగా తెలిసిన కేక్ "నెపోలియన్" అది ఏమి. వెన్న కూర్పు ఉపయోగించడం ద్వారా, కస్టర్డ్ "పలుచని" దీని వంటకాలు మేము క్రింద ప్రస్తుత, అద్భుతమైన ఆకారంలో ఉంచుతుంది. అందువలన, అటువంటి బుట్టకేక్లు, అలంకరణ కోసం ఉపయోగించవచ్చు. అయితే, అది కోల్పోయింది లేదు, అది మంచిది గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక కాలం అది వదిలి కాదు.

క్రీమ్ "పలుచని": స్టెప్ బై వంటకాన్ని దశల

మేము మీరు ఈ అద్భుతమైన బహుమతులు సిద్ధం చెయ్యటం సులభం మార్గాన్ని అందిస్తాయి. - 230 ml గుడ్లు - రెండు ముక్కలు (ఉపయోగం మేము కేవలం సొనలు), చక్కెర - 40 గ్రాముల, పిండి మరియు మొక్కజొన్న గంజి - స్లయిడ్లను లేకుండా ఒక టేబుల్, వెన్న - 130 గ్రాములు, ఫ్లేవర్డ్ వాటర్ (పాలు: సో, మేము ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం ఉదా: లావెండర్ లేదా గులాబీ) - 1-2 టీస్పూన్లు. మీకు కూడా రంగు క్రీమ్, కావాలనుకుంటే, జోడించవచ్చు. వెన్న అది గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద మెత్తగా కాబట్టి, రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి ముందుగానే తొలగించడానికి అవసరం అని గమనించండి.

తయారీ ప్రక్రియ

గుడ్డు సొనలు నుండి సంగ్రహం మరియు చక్కెర తో వాటిని whisk. మేము పిండి మరియు పిండి మిశ్రమాన్ని పరిచయం. మేము కస్టర్డ్ క్రీమ్ సిద్ధం, మేము ఒక చిన్న saucepan లేదా sauté పాన్ అవసరం. ఆమె పాలు లోకి పోయాలి మరియు ఒక వేసి తీసుకుని. అప్పుడు గుడ్డు మాస్ లోకి దాన్ని పూరించడానికి వచ్చారు. ఈ సందర్భంలో, పతనం సొనలు నిరోధించడానికి whisk కదిలించు మర్చిపోతే లేదు.

మిగిలిన పాలు జోడించండి. మళ్ళీ కదిలించు. ఫలితంగా మాస్ ఒక saucepan లో మళ్ళీ కురిపించింది మరియు తక్కువ వేడి మీద పెట్టబడింది. మందపాటి, నిరంతరం తన గందరగోళాన్ని మర్చిపోకుండా కాదు ఏర్పడిన గడ్డలూ నివారించడానికి వరకు క్రీమ్ ఉడికించాలి.

అప్పుడు వేడి నుండి ఒక saucepan తొలగించి ఒక గిన్నె లోకి విషయాలు పోయాలి. పట్టుకొని వేళ్ళాడతాయి చిత్రం తో టాప్ కవర్ మరియు చల్లబరిచేందుకు వదిలి. అప్పుడు మీరు క్రీం "పలుచని", మేము ఆలోచిస్తున్నాయి వీటిలో వంటకం, రుచి నీటి జోడించవచ్చు. అప్పుడు పీస్మీల్గా మెత్తగా వెన్న పరిచయం. ఇది ఒక మంచి కొట్టడం క్రీమ్ ఉండాలి. ఫలితంగా, మీరు ఒక విధమైన సామూహిక మరియు లష్ పొందాలి. ఇక్కడ మా "పలుచని" మరియు సిద్ధంగా! మీరు ఈ దశలో కావాలనుకుంటే, రంగు జోడించవచ్చు. ఇప్పుడు మీరు డెజర్ట్ అలంకరించాలని దానిని ఉపయోగించవచ్చు.

వెనిలా "పలుచని"

మీరు మరో ఈ క్రీమ్ వంటకాలు సిద్ధం చాలా సులభం అందిస్తున్నాయి. కష్టం లేదు నిర్ధారించుకోండి, కానీ పూర్తి ఉత్పత్తి చాలా సున్నితమైన మరియు గాలి అవ్ట్ చేస్తుంది.

125 గ్రాముల మరియు మిల్లిలీటర్ల, వరుసగా మూడు గుడ్లు, 200 గ్రామ వెన్న ప్యాక్, వెనిలా సారం ఒక టీస్పూన్ - చక్కెర మరియు నీరు: క్రీం "పలుచని" రెసిపీ సిద్ధం కింది పదార్థాలు ఉపయోగించి సూచిస్తుంది. మునుపటి రెసిపీ లో, చమురు తయారీ ప్రారంభంలో క్షణం రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి ముందుగా సేకరించిన తప్పక, అది మృదువైన మారింది.

సూచనల

ప్రారంభించడానికి, ఒక చిన్న saucepan చక్కెర నిద్ర నీటితో దాని పూరించడానికి మరియు తక్కువ వేడి మీద ఉంచాలి వెళ్ళండి. ఇది నలుసు పదార్ధము యొక్క పూర్తి రద్దు వరకు క్రమానుగతంగా గందరగోళాన్ని, బరువు కాచు ఉండాలి. గుడ్డు సొనలు నుండి ప్రోటీన్లు వేరు. మొదటి మీరు తరువాతి ప్రత్యేక మెటల్ గిన్నె లోకి కురిపించింది ఉన్నప్పుడు, ఇతర ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగించవచ్చు.

ఈలోగా, వండిన చక్కెర మాస్ ఉంచండి. మీరు ఒక సిరప్ పొందాలి. అంగీకారం అది ఒక టీస్పూన్ సహాయంతో తనిఖీ చేయవచ్చు. మీరు బరువు లో వదిలి మరియు ద్రవం ఒక సన్నని దారం డౌన్ ప్రవహిస్తుందని అయితే పైకి ఎత్తండి, అది వేడి నుండి saucepan తొలగించడానికి అవకాశం ఉంది. దీని విషయాలు వెంటనే సొనలు ఒక గిన్నె లోకి పోయాలి ఉండాలి. ఈ సందర్భంలో, ఒక మిక్సర్ తో మాస్ కొట్టడం మొదలు. క్రీమ్ ఒక మందపాటి స్థిరత్వం పొందడానికి కాదు వరకు whisking కొనసాగించు.

ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో మెత్తగా వెన్న చాలు ఉండాలి. ఒక సంపన్న నిర్మాణం వరకు అది ఓడించాడు. క్రమంగా గుడ్డు మాస్ చమురు జోడించడానికి ప్రారంభిస్తాయి. నిరంతరం whisking కొనసాగించు. చివర, కలుపు వెనిలా సారం లేదా మీ ఎంపిక యొక్క ఇతర సువాసనగా. రుచికరమైన క్రీమ్ "పలుచని" సిద్ధంగా ఉంది!