గుమ్మడికాయ క్రీమ్ సూప్: రెండు సాధారణ రెసిపీ

విటమిన్లు సమృద్ధిగా, మరియు అందువలన చాలా ఉపయోగకరంగా కూరగాయలు సూప్. కుక్ వివిధ పద్ధతులలో పదార్థాలు వివిధ మరియు నుండి ఉంటుంది. ఈ వ్యాసం లో, మేము దృష్టి సారించాయి ఉంది సూప్ ఉడికించాలి ఎలా గుమ్మడికాయ. మేము కొన్ని వంటకాలను అందిస్తున్నాయి.

గుమ్మడికాయ సూప్: రెసిపీ అల్లం తో

ఒక రుచికరమైన వేడి భోజనం పొందడానికి, మీరు అవసరం:

• కిలో ఒక మొత్తం లో పండిన గుమ్మడికాయ గుజ్జు;
• 50 గ్రా (¼ సమూహములు) నాణ్యత వెన్న;
• చిన్న తాజా ఉల్లిపాయ;
• తురిమిన అల్లం - h ఎల్; ఆవిరి..
• వెల్లుల్లి కొన్ని లవంగాలు;
• నారింజ రసం 1/3 వాల్యూమ్ కప్ (60 ml);
• ఉప్పు, పుల్లని క్రీమ్, మిరియాలు, గుమ్మడికాయ విత్తనాలు ఒలిచిన.

గుమ్మడికాయ క్రీమ్ సూప్ అల్లం తో: వంట సాంకేతిక

ఒక వేయించడానికి పాన్ లో వెన్న కరుగు. ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి విభజించడానికి మరియు ఒక బిట్ sauté. గుమ్మడికాయ తొక్క, విత్తనాలు తొలగించి cubes లోకి మాంసం కట్. ఒక saucepan లో, కొన్ని నీటి కాచు గుమ్మడికాయ తిరిగి చాలు మరియు 20 నిమిషాల ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. వేగి కూరగాయలు, అల్లం జోడించండి. ఒకసారి గుమ్మడికాయ టెండర్, పాన్ క్రుమ్మరించాడు zazharku పాన్ లో, రుచి చూసే మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి మారవచ్చు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి ఉప్పు. రాష్ట్ర pyureoobraznogo పదార్థాలు రుబ్బు ఒక ఇమ్మర్షన్ బ్లెండర్ ఉపయోగించండి. ఆ తరువాత, పోయాలి నారింజ రసం. వేడి ఆఫ్. ఒక పొడి ఫ్రైయింగ్ పాన్ గుమ్మడికాయ గింజలు లో సూప్, వేసి కొట్టుమిట్టాడుతున్న ఉండగా. మీరు వాటిని శుభ్రం తర్వాత. బౌల్స్ లోకి గుమ్మడికాయ క్రీమ్ సూప్ రూపంలో నేరుగా, ప్రతి, పైన సోర్ క్రీం ఒక స్పూన్ ఫుల్ చాలు కొద్దిగా విత్తనాలు పోయాలి. డిష్ యొక్క అభ్యర్థనను వద్ద పచ్చదనం తో అలంకరించబడిన.

కొత్తిమీర తో గుమ్మడికాయ క్రీమ్ సూప్

మీరు వీటిని కొత్తిమీర జోడిస్తే చాలా సువాసన, మొదటి డిష్ పొందండి. అది సిద్ధం ఏమి పడుతుంది:

• కొద్దిగా (4-5 టేబుల్ స్పూన్ ..) ఆలివ్ నూనె;
• ఉప్పు, అల్లం, ఎరుపు కూర పేస్ట్, వెల్లుల్లి;
• 2 మీడియం కొత్తిమీర పుంజం;
• 1 తాజా నిమ్మ;
• ఎరుపు మరియు తెలుపు ఉల్లిపాయ - 1 PC.
• పండిన గుమ్మడికాయ 1 kg (గుజ్జు) బరువు;
• పాలు లేదా క్రీమ్ 400 ml.

తయారీ సాంకేతిక

నిమ్మకాయ వాష్ మరియు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం (ముక్కలుగా కట్ చేయవచ్చు మరియు బ్లెండర్ మెత్తగా). ఫలితంగా మాస్ నుండి రసం బయటకు గట్టిగా కౌగిలించు. కొత్తిమీర ఆకులు (డెకరేషన్ కోసం), వాష్ కట్ మిగిలిన, ఒక బ్లెండర్ లో చాలు జంట పక్కన సెట్. ఉప్పు, వెల్లుల్లి, ఒత్తిడి నిమ్మ తొక్క మరియు గుజ్జు అక్కడ ఉంచాలి. రుబ్బు. నూనె 2 tablespoons పోయాలి మరియు మళ్ళీ బ్లెండర్ అమలు. పీల్ ఉల్లిపాయలు, ఒక కత్తితో వాటిని చిన్న ముక్కలుగా నరుకు. అల్లం శుభ్రంగా మరియు రబ్ ఒక చిన్న తురుము పీట మీద. గుమ్మడికాయ తో, చర్మము తొలగించి గింజలు తొలగించి cubes లోకి మాంసం కట్. కూరగాయల నూనె లో వేసి విల్లు, అప్పుడు, అల్లం జోడించడానికి పేస్ట్ కర్రీ. నిమిషాల ఒక జంట ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. గుమ్మడికాయ ఒక పాన్ లో ఉంచండి, నీటి 2 cups పోయాలి మరియు మరిగే వరకు వేచి. ఒక పాన్-వేయించిన కూరగాయలు లోకి మారవచ్చు ఒక మూత కవర్ మరియు 15 నిమిషాల ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, అగ్ని డౌన్ ప్రారంభించండి. ఈ సమయంలో తర్వాత, ఒక బ్లెండర్ తో పదార్థాలు చాప్, లో పాలు పోయాలి, ఉప్పు రుచి. 5 నిమిషాలు కాచు. బౌల్స్ లోకి చారు రూపంలో నేరుగా, సన్నని వలయాలు తో అలంకరించు ఎరుపు ఉల్లిపాయ యొక్క, అందంగా కొత్తిమీర ముద్ద ఉపరితలంపై వేసాడు, ఆకులు జోడించడానికి మరియు సర్వ్. ఇది సిద్ధం వంటకం తాగడానికి, క్రాకర్లు, వేయించు విత్తనాలు లోకి పెట్టవచ్చును. మరింత నలుపు మరియు ఎరుపు మిరియాలు జోడించడానికి వంట చేసేటప్పుడు అడ్రినాలిన్ మద్దతిస్తుంది.

multivarka లో గుమ్మడికాయ సూప్

రెండవ వంటకం గుమ్మడికాయ సూప్ multivarka లో వంట కోసం ఉపయోగించవచ్చు. "బేకింగ్" మోడ్ లో దీన్ని ఉల్లిపాయ మరియు అల్లం వేసి ఉండాలి. అప్పుడు గుమ్మడికాయ ఒక గిన్నె లో ఉంచాలి. నీటి సూచించిన మొత్తం పోయాలి. "చల్లార్చు" 1 గంట multivarku ఫంక్షన్ అనువదించు మూత మూసివేయండి. తరువాత, 30-40 నిమిషాలు జరిగిన, సూప్ బ్లెండర్ చాప్ పాలు జోడించవచ్చు మరియు ఆడియో సిగ్నల్ వరకు మరిగించి కొనసాగుతుంది. పైన వివరించిన మొదటి భోజనం సర్వ్. బాన్ యాపెటిట్!