పఫ్ pastry తో మీట్ పై

ఇటీవల నేను పఫ్ పేస్ట్రీ ఉడికించాలి దాదాపు అన్ని బేకింగ్ నేను కలిగి (నేను చెడు మారిన ముందు) మరియు ఇప్పుడు తెలుసుకున్నారు. ముఖ్యంగా రుచికరమైన పఫ్ పేస్ట్రీ యొక్క మాంసం పైస్ పొందవచ్చు.

కోసం పిండి సిద్ధం క్రమంలో, మేము వెచ్చని నీటి ఒక గాజు, ఒక గుడ్డు, పిండి యొక్క 600 గ్రాముల (ప్రాధాన్యంగా టాప్ గ్రేడ్), వెన్న యొక్క ఒక ప్యాక్, కొద్దిగా కూరగాయల నూనె, చక్కెర మరియు ఉప్పు ఒక చిటికెడు అవసరం. గుడ్డు, ఉప్పు మరియు చక్కెర నీరు మిశ్రణీయ. అప్పుడు చిన్న విభాగాలుగా నిద్రలోకి గోధుమ పిండి వస్తాయి మరియు చాలా గట్టి పిండి కాదు పిసికి అది అంటుకుంటుంది ఉండకూడదు. అప్పుడు అది ఒక దీర్ఘచతురస్రాకార ఆకారం వెళ్లండి. టాప్ స్మెర్ మెత్తగా వెన్న. నూనెను బయటికి పొందుటకు లేదు కాబట్టి, సగం, zaschipnut అంచున పిండి మడత. ఒక సన్నని పొర, మళ్ళీ సగం లో ముడుచుకున్న లోకి అవ్ట్ రోల్ మరియు మళ్ళీ బయటకు వెళ్లండి. సార్లు సాధ్యం సంఖ్య (కాబట్టి పిండి ఇష్టానికి పఫ్) పునరావృతం. టు మీట్ పైస్ బాగా పొరలుగా పేస్ట్రీ propeksya యొక్క - రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఒక గంట పిండి తొలగించండి.

రిఫ్రిజిరేటర్ గడ్డకట్టుకుపోయే లో డౌ వరకు, మాకు మాంసం నిండి వీలు. మేము (సమాన మొత్తాల్లో పంది మరియు గొడ్డుమాంసం) మృదు ఇంటి 600 గ్రాముల, క్యాబేజీ చిన్న తల, 3 గుడ్లు polpachki వెన్న, సోర్ క్రీం స్పూన్లు జంట, 2 ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు అవసరం. సరసముగా అన్ని వెన్నలో క్యాబేజీ, ఉల్లిపాయలు, చాలా, మరియు వేసి కట్. మృదు మాంసం, ఉప్పు మరియు కదిలించు అన్ని కలపాలి. ఫిల్లింగ్ సిద్ధంగా ఉంది. బయటకు కొన్ని భాగాలుగా విభజించి, రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి డౌ తీసుకోండి. ఒక భాగం అన్ని కూరటానికి పైన పెట్టి ఒక బేకింగ్ డిష్ లో వేశాడు చేయాలి. మిగిలిన పిండి, zaschipyvaem ఎడ్జ్ తో కవర్. మేము మధ్యలో రంధ్రాలు చేస్తాయి. మాంసం పఫ్ పేస్ట్రీ ఏ పఫ్ పేస్ట్రీ త్వరగా ద్వారా బేక్ వంటి కంటే ఎక్కువ 25 నిమిషాలకు ఒక పీ రొట్టెలుకాల్చు. ఇది చాలా మృదువైన మరియు రుచికరమైన ఉంది హాజరవుతారు. మాంసం ప్రధానంగా తేమ కూరటానికి ఉపయోగిస్తారు వాస్తవం కారణంగా - వాసన రుచికరమైన పొందవచ్చు. పఫ్ పేస్ట్రీ మాంసంతో ఈ పై స్నేహితులు మరియు అతిథులు ఆహ్వానించడానికి సిగ్గు లేదు.

పఫ్ పేస్ట్రీ, నేను ఎందుకంటే వంటి కాల్చడం చేయవచ్చు సార్వత్రిక అనుకుంటున్నాను రుచికరమైన రొట్టెలు, మరియు తీపి, మరియు కూడా కేకులు ( "నెపోలియన్" కాల్చడం పఫ్ పేస్ట్రీ). మార్గం ద్వారా, ఒక ఓపెన్ పై మాంసంతో, చాలా, రుచికరమైన మారుతుంది. వంట అదే వంటకంలో ఉంటుంది, కేవలం పరీక్ష అధిక ledges ఏర్పాటు చేయాలి మరియు అది రావని. నేను గుర్తుకు గా, ఓపెన్ పైస్ కాకసస్ మరియు అనేక తూర్పు దేశాల బేక్.

పఫ్ పేస్ట్రీ ఎటువంటి సమయం ఉంది ఉంటే, సేవ్ పెరుగు పై మాంసంతో. ఇది త్వరగా తయారు, మరియు అది కాదు తక్కువ రుచికరమైన అవుతుంది. కాబట్టి, మేము పెరుగు, 2 గుడ్లు, పిండి, ఉప్పు మరియు 300 గ్రాముల ఒక కప్పు పరీక్షించడానికి అవసరం ఉడక సోడా లేదా బేకింగ్ పౌడర్ ప్యాక్. ఎగ్ whisk మరియు ఉప్పు, కేఫీర్ పోయాలి మరియు (వాల్యూమ్ మరియు నురుగు బరువు పెరుగుదల) అది సోడా చల్లారు. అప్పుడు పిండి పరిచయం మరియు డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి, అది చాలా నిటారుగా నాటౌట్ చెయ్యాలి.

నింపడం మృదు మాంసం 300 గ్రాములు ఏ తీసుకోవాలని, బల్బ్ 3 మీడియం, నల్ల మిరియాలు మరియు ఉప్పు (మృదు పంది మాంసంతో ఉపమిశ్రమాన్ని ఉపయోగిస్తారు లీన్ గొడ్డు మాంసం లేదా చికెన్ కాకుండా పొడి ఉద్భవించింది ఎందుకంటే మంచి కేక్ కోసం). ఉల్లిపాయ మెత్తగా shinkuem మరియు మృదు మాంసం, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో కలపాలి. ఫిల్లింగ్ సిద్ధంగా ఉంది. వేడిని చికిత్స మాంసం బహిర్గతం లేకపోతే కేక్ రుచి మార్చడానికి, అవసరం లేదు.

రెండు భాగాలుగా, ఒక లోకి పూర్తి పిండి విభజన (టాప్ కోసం) కొంచెం తక్కువగా ఉండాలి. బయటకు రోల్ చాలా, బంపర్స్ వదిలి, ఫారమ్ క్రింద పాటు పంపిణీ. సమానంగా మాంసం నింపి ఉంచండి ఉపరితల వెంబడి పంపిణీ. డౌ యొక్క రెండవ భాగం బయటకు గాయమైంది, వాటిని కేక్ అంచున zaschipyvaem గృహం ఉంది. రంధ్రం మధ్యలో మీరు చెయ్యలేరని. గురించి ఒక గంట పొయ్యి లో కేక్ రొట్టెలుకాల్చు. అన్ని కేక్ సిద్ధంగా ఉంది.

ఇది నింపి, ఏ ఉంటుంది అది కూరగాయలు, పండ్లు, లేదంటే ఏదో గమనించాలి. పిండి వంటకాలు పఫ్ పేస్ట్రీ ముఖ్యంగా మంచి, ఆమె తనిఖీ, బహుముఖ ఉంటాయి. సో, లేడీస్, సరదాగా వంట, రొట్టెలుకాల్చు అప్రమత్తమైన లేదు!