గొడ్డు మాంసం లోలోపల మధనపడు ఉడికించాలి ఎలా

బీఫ్ లోలోపల - రష్యన్ వంటకాలు చాలా ఉపయోగకరంగా మరియు సంతృప్తికరంగా వంటకం. ఇది ఒక శాఖాహారం తప్ప ఓటమిని కలిగి ఉండవచ్చు.

ఎలా గొడ్డు మాంసం లోలోపల మధనపడు ఉడికించాలి? రెసిపీ నిజానికి చాలా సులభం. మీరు ఒక సమయంలో (సాధారణంగా గంటల జంట తయారు చేర్చి, కానీ వేగంగా వంటకాలను ఉన్నాయి) మరియు అవసరమైన ఉత్పత్తులు అవసరం. వేస్ చాలా ఈ డిష్ ఉడికించాలి, కానీ వాటిని అత్యంత ఎక్కువ ఉన్నాయి?

నేను మీరు "రుచికరమైన." గొడ్డు మాంసం లోలోపల మధనపడు ఒక రెసిపీ అందించే కాబట్టి, ముందుగానే సిద్ధం మరియు పట్టిక క్రింది ఉత్పత్తులు లే (మీరు పని చేస్తుంది ఇష్టపడతారు వంటి):

• 1 kg పంది మెడ ;
• 4 PC లు. తీపి మిరపకాయలు;
• 4 వంకాయ;
• 6 టమోటాలు;
• క్యాబేజీ సగం ఒక కిలో;
• టమోటా పేస్ట్ యొక్క 100 గ్రా;
• 4 తల వోక ఉల్లిపాయ;
• వెల్లుల్లి, పార్స్లీ, మిరియాలు, మీ రుచించలేదు ఉప్పు.

తయారీ:

ఐదు లీటర్ కుండల కూరగాయల నూనె దిగువన నింపి క్రమంలో కూరగాయలు మరియు పంది పొరలు బద్ధం:

మొదటి, ఉల్లిపాయలు, ముక్కలు వలయాలు, అప్పుడు మాంసం, ముక్కలు మరియు ముందు సాల్టెడ్, అనుభవజ్ఞుడైన మరియు peppered రకాల సుగంధ ద్రవ్యాలు ముక్కలు. తదుపరి పొర - ఉల్లిపాయ రింగులు మళ్ళీ, మరొక పొర - చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గడ్డి తీపి మిరపకాయలు (కొద్దిగా ఉప్పు అడ్వాన్స్), అప్పుడు - టమోటాలు చక్కగా ముక్కలు కట్ మరియు కొద్దిగా ఉప్పు. టమోటాలు diced వంకాయ (మిరియాలతో, లవణం) వేశాడు, అన్ని ఈ పైన, మెత్తగా తరిగిన పార్స్లీ మరియు వెల్లుల్లి, మరియు టాప్ పొర చేయండి ముతకగా క్యాబేజీ చాలు.

అన్ని టమోటా పేస్ట్ పలుచన పోయాలి వేడినీరు (స్థిరత్వం ఒక మందపాటి టమోటా రసం పోలి ఉండాలి). మీరు సాధారణ టమోటా పేస్ట్ టమోటా రసం భర్తీ చేయవచ్చు.

పాన్ కు పాన్ ఒక ప్లేట్, తగిన వ్యాసం తో కవర్, మరియు నీటి యొక్క పూర్తి మూడు లీటర్ jar పైన ఉంచండి. నౌకలో న, మేము, వేసి తీసుకుని మరియు (నేరుగా పైన ఒక ప్లేట్ తో) రెండు గంటలు ఒక సగం చల్లారు అగ్ని తగ్గుతుంది. మీరు నీరు నిండి సీసాల్లో పైన ఉంచితే, కూరగాయల రసం వేగంగా అప్ ప్రారంభమౌతుంది. రెండు గంటల తరువాత, వేడి నుండి పూర్తి మాంసం కూర తొలగించి అందిస్తాయి.

మీరు కూడా వంకాయ తో గొడ్డు మాంసం లోలోపల మధనపడు ఉడికించాలి చేయవచ్చు. అది కూడా సులభంగా ఉడికించాలి. మీరు అవసరం:

• 3 వంకాయ;
• దూడ మాంసం పౌండ్;
• బెల్ మిరియాలు మరియు టమోటాలు ఒక జంట;
• ఉల్లిపాయలు;
• ఒకటి ప్రతిఫలం;
• బహుముఖ మసాలా.

ఘనాల లోకి దూడ మాంసం చాప్. విత్తనాలు మరియు తొక్కల నుంచి వంకాయలు శుభ్రం మరియు కుట్లు లోకి కట్. పెప్పర్ కూడా కుట్లు లోకి కట్. మూడు క్యారెట్లు; టమోటాలు మరియు ఉల్లిపాయ మొదటి వద్ద నాలుగు ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఆపై ముక్కలు లోకి కట్. ఒక చిన్న వేసి మాంసం, మసాలా తో చల్లుకోవటానికి. ఒకసారి మరొక పది నిమిషాలు కూరగాయలు వేసి వద్ద అన్ని జోడించండి. 10 నిమిషాల తర్వాత, అన్ని నీటి పోయాలి మరియు అరగంట కొరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. ప్రతిదీ కాబట్టి ఫాస్ట్ మరియు రుచికరమైన! వంకాయ ఈ కూర సర్వ్ మరియు మాంసం స్పఘెట్టి తో వడ్డిస్తారు.

మరియు గొడ్డు మాంసం కూర కోసం మరో వంటకం. దానిని "సంప్రదాయ" కాల్ లెట్. టేక్:

• 1kg పంది మాంసం;
• 0.5 కిలోల పోర్సిన్ కాలేయ;
• 2 cups సాస్ టమోటా;
• వేడినీరు 2 cups;
• 2 బంగాళాదుంపలు;
• 2 క్యారెట్లు;
• 1 తల ఉల్లిపాయలు;
• 3 వెల్లుల్లి లవంగాలు;
• సతత;
• చక్కెర 1 టీస్పూన్;
• మిరియాలు మరియు ఉప్పు రుచి;
• కూరగాయల నూనె.

ఒక పెద్ద saucepan లోకి కూరగాయల నూనె పోయాలి. సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలు ఉంచండి. పంది యొక్క ముక్కలు కట్ మరియు కుండ (ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి పైన) లోకి కూడా ఉంచారు. పంది వరకు ఫ్రై గులాబీ వుండదు. పంది గులాబీ రంగులోకి ఒకసారి, పంది కాలేయం జోడించండి. అన్ని మిరియాలు మరియు ఉప్పు తో సీజన్. ఇరవై నిమిషాలు ఫ్రై, నిరంతరం గందరగోళాన్ని. Lavrushku మాంసం త్రో మరియు టమోటా సాస్ పోయాలి. వెంటనే నీటి జోడించవచ్చు మరియు కాచు తీసుకుని. (- కాబట్టి తగినంత సాస్ కొద్దిగా చిక్కగా ఉంటే) తక్కువ ఉష్ణ 20 నిమిషాలు లేదా కొద్దిగా తక్కువ పైగా కుక్. బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారెట్లు జోడించండి. టెండర్ కూరగాయలు వరకు ఉడికించాలి. మా మాంసం కూర సిద్ధంగా ఉంది.

మీరు చూడగలరు గా, ఉడికించాలి గొడ్డు మాంసం లోలోపల మధనపడు చాలా సులభం. మీ కుటుంబం లేదా సందర్శకులు ఈ డిష్ చికిత్స, వారు గర్వంగా ఉంటుంది. మీ భోజనం ఆనందించండి!