పదజాలంతో మరియు కేక్ కోసం shortcrust పేస్ట్రీ - వంట రహస్యాలు

దానికంటే మంచి కావచ్చు ఇసుక కేక్ శీతాకాలంలో లేదా కేవలం బ్రూ వేసవి పండు compote టీ కోసం? బహుశా సమాధానాలు మెజారిటీ మాత్రమే ఒక కేక్ అదే డౌ నుండి కాల్చిన. మరియు మాత్రమే confectioners అని షార్ట్బ్రెడ్ డౌ సిద్ధం పై చాలా సులభం తెలుసుకోవటం. ఇది ఎక్కువ కృషి అవసరం లేదు. తగినంత షార్ట్బ్రెడ్ డౌ చేయడానికి ఎలా.

తయారీ సాంకేతిక

Shortcrust పేస్ట్రీ పదజాలంతో కోసం సిద్ధం చాలా సులభం. 300 గ్రాముల బరువు కోసం ముందుగానే క్రింది ఉత్పత్తులు సిద్ధం అవసరం:

1. గోధుమ పిండి - 250 గ్రాములు,
2. చక్కెర - 7 టేబుల్
3. వెన్న లేదా వనస్పతి, బేకింగ్ - 100 గ్రాముల
4. గుడ్డు - ¼ భాగంగా
5. ఉప్పు రుచి

అరగంట కోసం గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వదిలి, డౌ మొదలు ఆయిల్ మృదువుగా ఉండాలి. డౌ కోసం కంటైనర్ గుడ్డు పోయాలి మరియు చక్కెర తో మెత్తగా. మాస్ సజాతీయ అవుతుంది మరియు ఒక సజాతీయ రాష్ట్రానికి మిశ్రమం తీసుకుని చమురు పరిచయం. మొత్తం ప్రక్రియ ఉత్తమ ఒక చెక్క చెంచా లేదా ఆకర్షక పత్రావళి తో జరుగుతుంది.

వెన్న, చక్కెర మరియు గుడ్లు ఒకే ఒక సామూహిక అందిన తర్వాత, పిండి ఎంటర్. ఈ ఉత్పత్తి మంచి మిక్సింగ్ కోసం చిన్న విభాగాలుగా ప్రవేశపెడతారు. పై కోసం షార్ట్బ్రెడ్ డౌ కలిపి ఒకసారి పైకి, ఇది చల్లని ఉండాలి. ఈ కోసం ఫలితంగా మాస్ బేకింగ్ కాగితం చుట్టి మరియు 15 ఉష్ణోగ్రతలు తట్టుకునే ఒక చల్లని ప్రదేశంలో ప్రవేశపెడితే - వారు ముందుగా నిర్ణయించిన ఉష్ణోగ్రత చేరుకోవడానికి ముందు 20 డిగ్రీలు. చిన్న pastry కేక్ అదే సాంకేతికత ద్వారా తయారు.

మిఠాయి డౌ తయారీ కొన్ని చాలా ముఖ్యమైన వాస్తవాలను తెలుసుకుని ఉండాలి:

1. స్ట్రిక్ట్లీ ఉష్ణోగ్రత పాలన నిర్వహించడానికి. అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద పరీక్ష భాగాలు వేరుపరచడంచే ప్రమాదం ఉంది, లోయర్ షార్ట్బ్రెడ్ డౌ కేక్ వద్ద వెళ్లండి కష్టం అవుతుంది కాబట్టి ఘనీభవించే;
2. పిండి పలుచని పొర, మందమైన పొర prigorit దిగువన తేలాయి గాయమైంది మరియు లోపల తడిగా ఉంటాయి ఉంది;
3. 250 డిగ్రీల బేకింగ్ సమయం, మరియు - - సగం గురించి ఒక గంట పిండి ఉష్ణోగ్రత బేకింగ్ పరిధి 230 లో ఉంది. అంగీకారం చెక్క skewers ఉపయోగించి తనిఖీ

సాధారణ వంటకాలు

పదజాలంతో కోసం shortcrust పేస్ట్రీ రుచికరమైన డిజర్ట్లు వివిధ ఒక అద్భుతమైన స్థావరం. ఒక కాటేజ్ చీజ్ మరియు పండు. మీరు క్రింది ఉత్పత్తులు జోడించడానికి అవసరం ఉత్పత్తుల పై జాబితా చేయడానికి:

1. కాటేజ్ చీజ్ - 400 గ్రాముల;
2. పండు పెరుగు - 150 గ్రామ;
3. గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
4. పండు లేదా బెర్రీలు - 100 గ్రాముల;
5. పిండి పదార్ధాలు - ఒక టేబుల్.

పిండి పైన వివరించిన టెక్నిక్ ప్రకారం సిద్ధమయ్యాడు. కాటేజ్ చీజ్ మరియు పండు నింపి - ఈ క్రింది విధంగా: కాటేజ్ చీజ్, గుడ్లు, పెరుగు, మరియు స్టార్చ్ మిక్స్ సంపన్న వరకు. ఇంకా, అత్యధిక పక్షాలు తో ఆకారం బంపర్స్ 3-5 సెంటీమీటర్ల దీనితో షార్ట్బ్రెడ్ డౌ కేక్ లే. ఉపయోగించి ఒక పేస్ట్రీ సంచి పైన రూపంలో ఉంచారు పిండి పెరుగు కూరటానికి మరియు 20 నిమిషాలు ఓవెన్ కు పంపారు. ఆ తరువాత, ఒక కేక్ పొందండి మరియు పండు పైన ఉంచండి, మరియు అప్పుడు 15-20 నిమిషాలు 150-170 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద మళ్లీ కాల్చిన.

షార్ట్బ్రెడ్ డౌ జామ్ తో కేకులు వంట కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది. ఎలా పై వారికి shortcrust పేస్ట్రీ ఉడికించాలి. తరువాత, ఒక నిర్దిష్ట ఉష్ణోగ్రత మరియు ఒక గంట ఫ్రీజర్ లో తక్కువ షిప్ చల్లగా పెద్దవైన రెండు అసమాన భాగాలుగా డౌ భాగహారం. ఈ సమయంలో, పెద్ద చాలా పలుచని పొర లోకి గాయమైంది మరియు ఒక చిన్న అంచుతో సెంటీమీటర్ ఎత్తు చేస్తూ, బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచిన. ఇది "పోతూ" యొక్క స్థాయిని అది అమర్చడానికి, జామ్ వ్యాపించాయి. తరువాత, బేకింగ్ ఘనీభవించిన పిండి మొత్తం ప్రాంతం పైగా మూడు. పైన ఇవ్వబడిన సూచనలను ప్రకారం విచిత్ర కాల్చడం పై. ఒకసారి అది సిద్ధంగా ఉంది, కేక్ చల్లబడి చతురస్రాలు రూపంలో కట్ చేయాలి.

చిన్న pastry కేక్ ఒక మినహా పైస్, కోసం అదే సాంకేతిక పరిజ్ఞానం ప్రకారం సిద్ధం: ఇది మరింత మరియు బేకింగ్ పౌడర్ జతచేస్తుంది. "పుట్ట", "ఇసుక కింగ్" నారింజ ఇసుక కేక్ మరియు అనేక ఇతర - కూడా ఒక అనుభవం లేని కుక్ మీరే మరియు ప్రియమైన మనోహరమైన కేక్ దయచేసి తయారీ సాంకేతికతను మరియు వారి సొంత ఊహ ప్రాతినిధ్యాన్ని ఉపయోగించడం.