డోల్మా ద్రాక్ష ఆకులు: ఒక రుచికరమైన ఓరియంటల్ వంటకాల కోసం ఒక రెసిపీ

ద్రాక్ష ఆకులు నుండి డోల్మా, క్రింద చర్చించనున్న ఒక రెసిపీ, సాధారణ క్యాబేజీ మరలు చాలా పోలి ఉంటుంది తూర్పు వంటకం. ఇది ఒక విందు తగినంత రుచికరమైన, హృదయపూర్వక మరియు అనుకూలత పొందుటకు పేర్కొంది విలువ. అదనంగా, అది ఖచ్చితంగా అనేక గృహిణులు ఆకర్శనీయంగా ఇది సమయం ఒక చిన్న మొత్తంలో, లోపల ఉంది.

డోల్మా ద్రాక్ష ఆకులు: సువాసన ఓరియంటల్ వంటకాల కోసం ఒక రెసిపీ

అవసరమైన పదార్థాలు:

• తాజా గుజ్జు గొర్రె (తొడ భాగం) - 550 గ్రా;
• పెద్ద తాజా ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు;.
• తాజా ఆకుకూరలు - ఐచ్ఛిక;
• లాంగ్ ధాన్యం బియ్యం - 1/3 కప్పు;
• జరిమానా ఉప్పు - రుచి;
• నల్ల మిరియాలు - 3 pinches;
• గ్రేప్ తాజా కట్ షీట్లను - 10-15 ముక్కలు (అతిథుల సంఖ్యను బట్టి).

మాంసం ఉత్పత్తి ప్రాసెసింగ్

ద్రాక్ష ఆకులు నుండి డోల్మా, తరచుగా గొర్రె తయారు సంప్రదాయ క్యాబేజీ తయారీ, పోలి ఉంది ఒక వంటకం. ఈ పుష్పగుచ్ఛము మరియు సిరలు అన్ని రకాల శుభ్రం పూర్తిగా వాష్ చేయాలి దీనిలో మాంసం యొక్క ఒక తక్కువ కొవ్వు ముక్క, కొనుగోలు అవసరం, ఆపై ఒక మాంసం గ్రైండర్ లో మీడియం ముక్కలు మరియు రుబ్బు లోకి కత్తిరించి చేయుటకు.

నింపి తయారీ ప్రక్రియ

డోల్మా మాంసంతో పిసికి కలుపు మద్దతిస్తుంది తాజా ద్రాక్ష ఆకులు, సువాసన మరియు రుచికరమైన తేలింది. దీనికి ఊక 2 పెద్ద ఉల్లిపాయలు నుండి శుభ్రం చేయాలి మరియు సరసముగా వాటిని చిన్న ముక్కలుగా నరుకు. పోయాలి తరువాత దీర్ఘ ధాన్యం బియ్యం కావాలనుకుంటే, బాగా క్రమం ఒక జల్లెడ లో, ఆపై 10-13 నిమిషాలు ఉప్పునీరు మరియు వేసి ఉడికించి ఉంచి, శుభ్రం చేయు. ఆ తరువాత తృణధాన్యాలు ద్రవ అందకుండా మరియు గతంలో వండుతారు ముక్కలు గొర్రె కత్తిరించి ఉల్లిపాయలు తో అది పోయాలి అవసరం.

అన్ని ఉత్పత్తులు ఉప్పు మరియు మిరియాలు తాజా మూలికలను రుచి అవసరం పరిమాణం చెట్లతో మరియు తరువాత ఏకరీతి చేతులు వరకు కలిపి.

ద్రాక్ష ఆకుపచ్చ ఆకులు తయారీ ప్రక్రియ

డోల్మా ద్రాక్ష ఆకులు నుండి, మేము ఈ వ్యాసం లో ప్రస్తుత వీటిలో వంటకం తాజాగా కట్ ఆకులు వాడతారు. అన్ని తరువాత, వారు కోమలత్వం మరియు juiciness కోసం ఒక పరిపూర్ణ డిష్ కలిగి. అందువలన, వైన్ ఆకులు బాగా కడిగిన, ఆపై వేడినీటితో scalded అందులో లేదు కంటే ఎక్కువ 3 నిమిషాల ఉంచింది ఉండాలి. ఈ అవి మృదువుగా చేసే గొప్పగా మరింత కూరటానికి సులభతరం అవుతుంది.

ఏర్పాటు కోర్సులు

ముక్కలు లాంబ్ మరియు అన్నంతో ద్రాక్ష ఆకులు 1 లేదా 2 పెద్ద స్పూన్లు (షీట్ పరిమాణాన్ని బట్టి) ఒక మొత్తంలో ఉండాలి. వంట క్యాబేజీ సమయంలో క్యాబేజీ అదే విధంగా వాటిని చుట్టి.

వేడి చికిత్స

ద్రాక్ష ఆకులు నుండి డోల్మా, మీరు పైన చూడగలిగే ఒక ఫోటో, ప్లేట్ గురించి 35-47 నిమిషాలలో తయారుచేస్తారు. అయితే, ఈ సెమీ కఠిన కుండ లోకి ఉంచాలి ఉండాలి ముందు, మరియు అప్పుడు సాధారణ నీటి గురించి 1-2 అద్దాలు లోకి పోయాలి.

సరైన సర్వ్

వైన్ ఆకులు డోల్మా వేడి స్థితిలో పట్టిక మృదువుగా ఉంటుంది (రసం తో కలిసి ఉంటుంది). అలాగే ఈ రుచికరమైన ఓరియంటల్ వంటలలో పుల్లని లేదా ఉప్పగా కెచప్ ఇవ్వబడుతుంది.