పంది పక్కటెముకలు ఇష్టమైన వంటకం

అన్ని పంది పక్కటెముకలు యొక్క వంటకాలను కూడా అనుభవం లేని ఉంపుడుగత్తె సువాసన మరియు రుచికరమైన పొందిన. నేను నా అమ్మమ్మ, మీరు ఎముకలు ఎంచుకోవడానికి ఉండాలి ప్రధాన విషయం ఎలా చెప్పండి లేదు, అప్పుడు వాటిని ఒక డిష్ ఆనందం మరియు ఆనందం తీసుకుని. ఇది మాంసం తాజా ఎముకలు మధ్య లీన్ లేదు, కొవ్వు తో కొద్దిగా, అని ముఖ్యం. ఇది కొవ్వు చిన్న మొత్తం తో brisket తీసుకుని ఉత్తమం. ఇతర రహస్యాలు అమ్మమ్మ - వంట సమయంలో చేర్పులు విరుద్ధంగా (తేనె, వెల్లుల్లి, ఆవాలు) మాంసం మరియు తక్కువ ఉష్ణోగ్రత జోడించడం

నేను మీరు నేను చిన్నతనం నుండి గుర్తు ఇది పంది పక్కటెముకలు, యొక్క వంటకం చెబుతాడని. అమ్మమ్మ ఒక పెద్ద ముక్క ఎల్లప్పుడూ వాటిని సిద్ధం, మరియు ఇప్పటికే డిష్ పూర్తి భాగాలు ముక్కలుగా కట్. రష్యన్ లో ఒక పెద్ద తారాగణం ఇనుము స్టవ్ అది బేకన్ యొక్క ఒక ముక్క అరగంట కోసం వేడిచేస్తారు. అప్పుడు, బాయిలర్ నుండి మాంసం తొలగించబడింది ఇంట్లో క్రీమ్, తేనె మరియు ఆవాలు సాస్ తో daubed.

కాబట్టి వదిలి పంది పక్కటెముకలు 2 గంటల marinate కు. అప్పుడు అతను, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో పిండి లో గాయమైంది కూరగాయల నూనె తో పాన్ లో ఒక ముక్కగా వ్యాప్తి మరియు 1.5 గంటల ఓవెన్లో కొలిమిలో చాలు. ఓవెన్లో వేడి క్రమంగా చల్లగా, తద్వారా మాంసం బ్రౌన్స్తో కానీ ఎప్పుడూ బర్న్ లేదు. వంట అమ్మమ్మ ముగింపులో దాని సంసిద్ధతను గుర్తించేందుకు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి మరియు మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి ఒక ఫోర్క్ తో ఎముక సమీపంలో మాంసం కుట్టిన. పట్టిక అతను ఒక పెద్ద ట్రే పనిచేశారు.

ఆపిల్, క్యారెట్లు మరియు క్యాబేజీ సలాడ్ వంట వేసవి అమ్మమ్మ మాంసం, మరియు సౌర్క్క్రాట్ శీతాకాలంలో పనిచేశారు. పంది పక్కటెముకలు యొక్క జ్యుసి సువాసన కొవ్వు రాళ్లను మేము కుడి చేతులు తినేవారు. కొవ్వు మాంసం మరియు క్యాబేజీ మరియు అనుమతి హృదయపూర్వక భోజనం, మరియు కలయిక కడుపు నొప్పులు నుండి తరువాత బాధలు ఉంటాయి.

పంది పక్కటెముకలు అమ్మమ్మ రెసిపీ తరచుగా ఒక సెలవు పట్టిక కోసం నా కుమార్తె ఉపయోగిస్తారు. లోకి మాత్రమే తయారుచేయడం ఒక విద్యుత్ ఓవెన్లో రెండు గంటలపాటు 160 డిగ్రీల వద్ద. ఒక రసం సాస్ మరియు మొదటి కోర్సు మాంసం కోసం ఉపయోగిస్తారు.

ఉడికించాలి ఆధునిక housewife మాంసం సాస్ తెలుపు వైన్, ఉపయోగిస్తారు సోయా సాస్, మయోన్నైస్, సోర్ క్రీం, తాజాగా ఒత్తిడి నారింజ రసం : మరియు వివిధ సుగంధ ద్రవ్యాలు మిరప, అల్లం, నువ్వులు, మిరపకాయ, సేజ్, రోజ్మేరీ మరియు థైమ్.

వంట పంది పక్కటెముకలు సమయం మరియు శ్రద్ధ అవసరం, హసల్ మరియు bustle అనుకూలించదు. పంది పక్కటెముకలు ఒక జూసీ మరియు రుచికరమైన వంటకం పొందడానికి గాను, అది నిరంతరం లూబ్రికేట్ మరియు మాంసం సాస్ నీళ్ళు, ఒక పాన్ లో ఎముకలు చెయ్యి దాని బాష్పీభవన వద్ద ఒక ద్రవ జోడించండి వండే అవసరం.

పంది పక్కటెముకలు ఒక మంచిగా పెళుసైన బంగారు గోధుమ ఒక ఓవెన్లో బేక్ చేయవచ్చు, మరియు ఆపిల్ మరియు ఉల్లిపాయలతో ఒక లోతైన ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లేదా జ్యోతి నశిస్తాయి చేయవచ్చు. వాటిలో కూరగాయలు లేత మరియు జూసీ కూర ఉడికించాలి చేయవచ్చు. ఆధునిక పంది పక్కటెముకలు రెసిపీ మీరు చిన్న ముక్కలుగా పక్కటెముకలు విభజించి జ్యోతి లేదా utyatnitsu యొక్క అడుగు ఉంచడానికి అవసరం సూచిస్తుంది. మాంసం వెంటనే ఉప్పు మరియు అన్ని మసాలాలు జోడించవచ్చు. ముక్కలుగా చేసి వలయాలు, టమోటా, క్యారెట్ మరియు ఉల్లిపాయ తో కవర్. టాప్ పొర బంగాళాదుంప పెద్ద రాళ్లను చాలు.

utyatnitsu లో రసం లేదా వేడినీరు (మధ్య), ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి మరియు 170 కంటే ఎక్కువ కాదు డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 1.5 గంటలు పొయ్యి లో అది చాలు. కూర పాటు పుట్టగొడుగులను మరియు కూరగాయలు తో కాల్చు పక్కటెముకలు ఉడికించాలి చేయవచ్చు.

అనేక దేశాలు పంది పక్కటెముకలు వారి స్వంత వంటకం కలిగి, కాబట్టి అమెరికన్లు నార్వేజియన్లు క్రిస్మస్ సాస్ క్రింద పక్కటెముకలు రొట్టెలుకాల్చు ప్రేమ, గ్రిల్ వాటిని ఉడికించాలి.

అమేజింగ్ అందం, వాసన మరియు పంది పక్కటెముకలు ఒక డిష్ యొక్క రుచి ప్రత్యేక సందర్భాలలో కోసం తయారు చేయవచ్చు. ఈ కోసం మేము వజ్రాలు లేదా చతురస్రాలు రూపంలో మాంసం కట్స్ చేయడానికి, యొక్క పంది నడుము (2kg) ఒక పెద్ద మరియు ఫ్లాట్ ముక్క తీసుకోవాలి. ఒక ప్రత్యేక saucepan లో ఉడికించిన సాస్ బీర్ (సగం సీసా), టమోటా పేస్ట్ (150g) adzhika, ఆపిల్ మరియు సోయ్ సాస్, వెల్లుల్లి, తేనె మరియు మిరపకాయ ఉడికించాలి. సాస్, 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి చేయాలి అప్పుడు అన్ని వైపులా వాటిని పంది స్మెర్, మరియు marinating కోసం ఒక రోజు ఫ్రిజ్ లో బేకింగ్ పాన్ మరియు స్థానం యొక్క అడుగు సాస్ సగం పోయాలి.

ఓవెన్లో దిగువన షెల్ఫ్ మీద నీరు మరియు స్థానం తో రోజ్మేరీ, పుదీనా, థైమ్ మరియు వెల్లుల్లి, కవర్: ఉదయం మీరు, గుమ్మడికాయ వెన్న ముక్కలు, ఒక పాన్ లో ఉంచండి వేయించి రంగుల బీన్స్, కాచు సుగంధ మూలికలు జోడించండి అవసరం. గ్రిడ్లో టాప్ షెల్ఫ్ న మాంసం ముక్క ఉంచాలి. ఇది కాలానుగుణంగా సాస్ watered చేయాలి. వంట సమయంలో, కొవ్వు మరియు రసం అది కింద కూరగాయలు మాంసం నుండి బొట్లుగా విడుదల చేస్తాయి.

వంట ముగింపులో అది, మూలికలు కొమ్మలను తొలగించి గుమ్మడికాయ యొక్క మాంసం ముక్కలు విధించే మరియు మరొక 5 నిమిషాలు ఒక సంసిద్ధతను తీసుకుని అవసరం. పెద్ద పళ్ళెం లో తాజా మూలికలు చిన్న కొమ్మలను తో రంగుల గుమ్మడికాయలు మరియు రంగు బీన్స్ మరియు అలంకరించు ముక్కలు ఉంచాలి అతని చుట్టూ మాంసం చాలు.

ప్రక్కటెముక ఏ డిష్ ఎవరైనా భిన్నంగానే ఉండవు. వారు అన్ని వంటి మరియు నిజమైన gourmets మరియు జరిమానా వంటకాలు వ్యసనపరులు, మరియు వివిధ వంటకాల వయోజన ఆహార తో పరిచయం యువ పిల్లలు.