పాస్తా "ప్రాధమిక": ఇది సులభమైన మరియు రుచికరమైన వంటకం

ఇటలీకి చెందిన పిట్ట అని పిలవబడే డిష్ ఇది సాధారణంగా ఆమోదించబడుతుంది. కానీ నేడు మీ దృష్టికి మనం 2 వంటకాలను ఇటాలియన్ కాదు ఇటాలియన్ ఇటాలియన్ పాస్తాను అందిస్తాము. మాత్రమే పదార్థాలు తేడా ఉంటుంది. ఇది పాస్తా "ప్రిమవేర" గురించి, అంటే "వసంత" అంటే.

ఎలా డిష్ కనిపిస్తుంది

1970 వ దశకంలో, శాశ్వత నివాసం కోసం అమెరికాకు వలస వచ్చిన ఇటాలియన్ కుటుంబాలు తాజా కూరగాయల నుండి పాస్తాను సిద్ధం చేయడం ప్రారంభించాయి, అందుచే ఈ వంటకం పేరు. ఏది గమనార్హమైనది: ఎటువంటి స్థిరమైన ప్రిస్క్రిప్షన్ ఉండదు, దీనికి అనేక వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి. కానీ ఎల్లప్పుడూ ఎల్లప్పుడూ పాస్తా "ప్రైమవే" పాస్తా మరియు తాజా కూరగాయలను ఉపయోగిస్తుంది. పండ్లు, క్యారట్లు, బీన్స్, గుమ్మడికాయ, తీపి మిరియాలు, బ్రస్సెల్స్ మొలకలు, బఠానీలు, అలాగే క్రీమ్ సాస్ మరియు పార్మేసాన్ - పంట సీజన్ ఆధారంగా.

ఈ వంటకం తాజా, కాంతి మరియు సువాసన. ప్రామివేర పేస్ట్ యొక్క మెరిట్లను అంచనా వేయడానికి కనీసం ఒకసారి ప్రయత్నించండి.

ఇటాలియన్ అమెరికన్ పాస్తా కోసం రెసిపీ

2 వ్యక్తుల కోసం డిష్ సిద్ధం చేయడానికి ముందు, ఈ క్రింది పదార్థాలను తయారు చేయాలి:

• 200 గ్రా. పాస్తా (ఎక్కువగా ఇది స్పఘెట్టి లేదా ఫార్ఫాల్);
• 1 శాతం. గుమ్మడికాయ;
• 80 గ్రా. బ్రోకలీ లేదా కాలీఫ్లవర్;
• 70 గ్రా. ఆస్పరాగస్ బీన్స్;
• 50 గ్రా. తయారుగా లేదా ఉడికిస్తారు బఠానీలు;
• 100 గ్రా. క్రీమ్ చీజ్ (సాస్ కోసం);
• 50 గ్రా. పర్మేసన్ జున్ను;
• 1 నిమ్మ;
• 1 వెల్లుల్లి యొక్క లవంగం;
• ఆలివ్ నూనె;
• కూరగాయల నూనె;
• తులసి ఒక బిట్ (మంచి నిమ్మ గ్రేడ్);
• ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు.

ఒక డిష్ ఎలా సృష్టించాలో అనేదానిపై దశల వారీ సూచన

ప్రాధమిక పాస్తా కోసం రెసిపీ కష్టం కాదు, ఈ డిష్ లో అతి ముఖ్యమైన విషయం సరిగా గుమ్మడికాయ సిద్ధం ఉంది. ముందుకు తెలపండి:

1. మేము కూరగాయలను కట్ చేసాము. సగం లో బ్రోకలీ కట్, స్ట్రింగ్ బీన్ యొక్క చిట్కాలు కట్ మరియు brusochki 5 సెంటీమీటర్ల న గుడ్డ మిగిలిన. మేము గుమ్మడికాయ కట్ మరియు వాటిని ఉప్పు. మేము వెల్లుల్లి తొక్కీ మరియు ఒక చిన్న తురుము పీట మీద రుబ్బు.
2. స్ఫుటమైన వరకు వేయించడానికి పాన్లో గుమ్మడికాయ వేసి వేయండి. మీరు ఒక కూరగాయల గజిబిజిగా మారలేరు. 1 నిముషం వేయించడానికి ముందు, పిండి వెల్లుల్లి జోడించండి.
3. నీటితో సిద్ధం పాన్ లో మేము పాస్తా ముంచుట, నీరు ఉప్పు మరియు కూరగాయల నూనె జోడించడానికి మర్చిపోకుండా కాదు. సెమీ సంసిద్ధతను రాష్ట్ర సిద్ధం. చివరికి 5-7 నిమిషాలు మేము కూరగాయలు మొదలు పెడతాము. పాన్ నుండి నీరు ప్రవహిస్తుంది మరియు సాస్ పేస్ట్ (సుమారు 50 మి.లీ.
4. మేము నిమ్మ తులసి ఆకులు కట్, ఒక చిన్న తురుము పీట మీద పర్మేసన్ జున్ను కట్ మరియు ఒక ప్రత్యేక కంటైనర్ లోకి నిమ్మరసం పోయాలి. అభిరుచి యొక్క జరిమానా grater న షిన్.
5. పాస్తా మరియు కూరగాయలు ఒక పాట్ లో, గుమ్మడికాయ జోడించండి, కొద్దిగా నిమ్మ పై తొక్క మరియు దాని రసం, క్రీమ్ చీజ్, ఆలివ్ నూనె, బాసిల్ యొక్క ఒక జంట. సోలిమ్ మరియు మిరియాలు. మేము కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి, జాగ్రత్తగా ప్రతిదీ మిక్స్, నిమిషాల కేవలం ఒక బలహీనమైన అగ్ని పేస్ట్.

మేము ఒక బౌల్ లో డిష్ చాలు, మిగిలిన నిమ్మ పై తొక్క గీరి. చీజ్, తులసి ఆకులు జోడించండి - మరియు పాస్తా సిద్ధంగా ఉంది!

Champignons మరియు ఆకుకూర, తోటకూర భేదం తో ప్రాధమిక పాస్తా కోసం రెసిపీ

ఈ పాస్తా యొక్క మరొక ప్రసిద్ధ వెర్షన్ ఛాంగ్నిన్స్ మరియు ఆస్పరాగస్తో తయారుచేసిన వంటకం. 4 మంది వ్యక్తులకు సేవలను అందించడానికి, మీరు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులను సిద్ధం చేయాలి:

• 300 గ్రా. పాస్తా (మీ ఎంపిక: మరింత తరచుగా ఇది స్పఘెట్టి లేదా లింగిని);
• 200 గ్రా. పుట్టగొడుగులను;
• 250 గ్రా. ఆస్పరాగస్;
• 120 గ్రా. చెర్రీ టమోటాలు;
• 60 గ్రా. పర్మేసన్ జున్ను;
• 1 శాతం. రెడ్ బెల్ పెప్పర్;
• 200 గ్రా. చికెన్ లేదా మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు;
• 1/2 కప్పు పాలు;
• 1 టేబుల్ స్పూన్. పిండి ఒక స్పూన్ ఫుల్;
• పార్స్లీ యొక్క బంచ్;
• బాసిల్ ఆకులు;
• ఆలివ్ నూనె;
• 3 పళ్ళు. వెల్లుల్లి;
• ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు.

పుట్టగొడుగులను మరియు ఆకుకూర, తోటకూర భేదంతో పాస్టా "ప్రైమవే" తయారు చేయడానికి దశల వారీ సూచన

ఒక వేడి వేయించడానికి పాన్, కొద్దిగా వేసి వెల్లుల్లి, ఎరుపు గంట మిరియాలు జోడించండి మరియు మృదువైన వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. అప్పుడు మీరు పుట్టగొడుగులను, ఆస్పరాగస్ మరియు వండిన వేయించాలి. సుమారు 5 నిమిషాల తర్వాత, కూరగాయలు ప్రాసెస్ చేయబడతాయి మరియు మీరు సాస్ను సిద్ధం చేయవచ్చు: పిండిలో పోయాలి, గతంలో నీటిని 3 టేబుల్ స్పూన్లు కరిగించి మరొక 1 నిముషంలో ఉడికించి ఉంచండి.

సమాంతరంగా, ఉప్పునీరులో పాస్తాను సెమీ-సంసిద్ధతకు కలుపుతాను.

పాన్ లో చికెన్ లేదా మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు, పాలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు (అవసరమైతే) మరియు మరొక 5-7 నిమిషాలు ఉడికించాలి, మొత్తం మాస్ మందంగా ఉంటుంది. పాస్తా మరియు మిక్స్ జోడించండి.

ఒక ప్లేట్ మీద డిష్ ఉంచేందుకు సిద్ధంగా, తడకగల చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి మరియు మూలికలు (పార్స్లీ మరియు తులసి) తో అలంకరించండి. పుట్టగొడుగులు మరియు ఆకుకూర, తోటకూర భేదం తో పాస్టా "ప్రాధమిక" సిద్ధంగా ఉంది, ఆహ్లాదకరమైన ఆకలి!

స్తంభింపచేసిన సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తిని కొనుగోలు చేయండి

ఈ రోజు వరకు, వివిధ రకాలైన తరగతుల ఉత్పత్తుల మరియు ఘనీభవించిన సెమీ-ఫిల్డ్ ఉత్పత్తులను వివిధ రకాల జీవావరణ శాస్త్రం ప్రభావితం చేస్తుంది. చిల్లర దుకాణాలలో, వినియోగదారులు "ప్రిమవేర" పాస్తా యొక్క ప్యాంప్ యొక్క సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తులను ఛాంగ్నిన్లు మరియు ఇటాలియన్ మూలికలతో కొనుగోలు చేయవచ్చు. ఒక రష్యన్ తయారీదారు నుండి 400 గ్రాముల బరువున్న ఒక ప్యాకేజీలో, మీకు ఉత్పత్తి లభిస్తుంది, దీని తయారీ చాలా కాలం నుండి మీ కొరతతో తీసుకోదు. ధర 100 రూబిళ్లు మరియు ప్యాకింగ్కు అధికం.

డిష్ భాగంగా, నిర్మాత కింది పదార్థాలు సూచించింది: పెన్నే పాస్తా, champignons, చెర్రీ టమోటాలు, తులసి, పార్స్లీ, బ్రోకలీ, బీన్స్, తీపి మిరియాలు.

అందువలన, మీరు కొద్ది సేపు ఇంట్లో పాస్తా ఉడికించాలి చేయవచ్చు. మరియు ప్యాకేజీపై సూచించిన అవసరమైన సమాచారం మీకు సిద్ధంగా తయారు చేసిన డిష్కు దారితీసే చర్యలను మీకు తెలియజేస్తుంది.