పోలెంటా: ఈ డిష్ ఏమిటి?

పోలెంటా - ఇది ఏమిటి? వంట సంప్రదాయ మార్గం అని పిలవబడే మొక్కజొన్న పిండి, ఉత్తర ఇటాలియన్ వంట పద్ధతి విస్తృతంగా ఉంది. మరియు ఈ చాలా వంటకం.

ఎలా పోలెంటా ఉడికించాలి మరియు ఏమి దరఖాస్తు?

ఇటువంటి మొక్కజొన్న గంజి వివిధ సాస్, తురిమిన చీజ్, క్రీమ్, కొన్ని కూరగాయలు కలిపి తింటారు. పైన పేర్కొన్న పిండి, బుక్వీట్ లేదా కొన్నిసార్లు ఉపయోగిస్తారు చెస్ట్నట్ పిండి పాటు. మీరు melkomolotoy మొక్కజొన్న ఇసుక యొక్క ఒక వంటకం తయారు చేయవచ్చు. ఇటాలియన్లు రాగి తయారు ప్రత్యేక కెటిల్స్ మరియు ప్యాన్లు పోలెంటా ఉడికించాలి. మరిగే ఇది కొన్నిసార్లు (అధిక సాంద్రత, పోలెంటా ఇది ఇచ్చిన ఈ చేయవచ్చు,) కాల్చిన లేదా ముక్కలు లోకి కట్, ఒక పాన్ లో వేయించిన తరువాత. మాకు ఈ పునరుత్పత్తి సహాయపడే ఈ రహస్యాలు ఏమిటి ఇటాలియన్ వంటకం ఇంట్లో? దానిని చేసినందుకు అడుగు రెసిపీ బై స్టెప్ చూద్దాం. అధిక వేడి చికెన్ స్టాక్ మొదటి Preheat సగం లీటర్ల. మరిగే తరువాత, వేడి తగ్గించడానికి మరియు సరసముగా గ్రౌండ్ మొక్కజొన్న ఇసుక సగం కప్ భాగాలలో చల్లుకోవటానికి. , నిరంతరం మరియు ముమ్మరంగా అప్పుడప్పుడు గొడవ లేకపోతే సంభావ్యత మీరు ఒక దహన పోలెంటా ఉంటుంది ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది మీ డిష్ పాన్ దిగువ కర్ర కాదని వాస్తవం పాటు, ఇస్తుంది? ఏకరూపత గడ్డలూ లేకపోవడం. వండే గందరగోళాన్ని మీరు సగం ఒక గంట పడుతుంది. కృపా ద్రవ్యం. మరిగే అంతానికి ఉప్పు, ఆలివ్ నూనె మరియు వెన్న యొక్క ఒక tablespoon, క్రీమ్ సగం ఒక కప్పు జోడించడానికి అవసరం. అప్పుడు మీరు త్వరగా వేడి నుండి పోలెంటా తొలగించాలి. గోధుమ వరకు ఆమె రోస్ట్ మొక్కజొన్న యువ మొక్కజొన్న కోసం ఒక ప్రత్యేక డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి తులసి మరియు తురిమిన చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి, పల్ప్ వాటిని జోడించండి. సాస్, చాలా ముఖ్యం పోలెంటా తో దాఖలు చేయబడే. ఇది డిష్ ఇస్తుంది? వంటి ఫ్లేవర్ యాస మొక్కజొన్న ఇసుక కూడా తగ్గడానికి కూడా. సాస్ కోసం, మీరు, వెన్న, మెత్తగా తరిగిన వెల్లుల్లి కరిగిపోతాయి మిరపకాయ మరియు ఒరేగానో జోడించడానికి అవసరం. కదిలించు మరియు తక్కువ ఉష్ణ న ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. అప్పుడు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి టమోటాలు యొక్క వెన్న రాళ్లను ఉంచారు (చెర్రీ టమోటాలు ఉంటే, వారు కేవలం సగం లో కట్ చేయవచ్చు). Sauté సాఫ్ట్ వరకు, ఆపై, గరిటెలాంటి క్రష్ వెనిగర్ మరియు పార్స్లీ జోడించండి.

పోలెంటా ఫైలింగ్: చిన్న సీక్రెట్స్

సర్వ్ ఈ డిష్ ముక్కలుగా చేసి మరియు సాస్ కురిపించింది ఉంది. ఇది కూడా సాధ్యం అదనంగా చల్లబడుతుంది చీజ్ (ఘన లేదా జున్ను) మరియు పార్స్లీ ఉంది. మీరు కొద్దిగా రసం కలపండి, ఆమె ముద్దలతో కాదని విధంగా మొక్కజొన్న ఇసుక వేసి అప్పుడు చెయ్యలేకపోయాము, మరియు ఉంటే వారు కనిపించదు. cob న కార్న్ సేకరించేందుకు యువ బీన్స్ జూసీ మరియు తాజా ఎంచుకోవాలి. ఓవెన్లో నిన్న పోలెంటా వేగి నూనెలో వేయించిన చేయవచ్చు. పుట్టగొడుగులను తో మొక్కజొన్న పిండి లేదా ఇసుక యొక్క చాలా రుచికరమైన కలయిక (ఎండబెట్టిన లేదా సీజనల్). వారు విడివిడిగా వేసి అవసరం. లేదా, వారు ఎండిన ఉంటే, మొదటి వేసి, ఆపై వేగి. రెండవ సందర్భంలో, పుట్టగొడుగులను తో పోలెంటా పుట్టగొడుగు రసం వండుతారు. బాగా వండుతారు మరియు కాలిన లేదు పాలఉబ్బసం జాగ్రత్తలు తీసుకోండి. పుట్టగొడుగు పోలెంటా లోకి క్రీమ్ జోడించండి చివరిలో ఉండాలి. లేకపోతే, వారు ఆవిరైపోతుంది. ఎండిన పుట్టగొడుగు గతంలో 15 నిమిషాలు నానబెట్టిన.