ప్రారంభ కోసం రెసిపీ "Ryzhik". కేక్ "అల్లం": క్లాసిక్ వంటకం

ఈ రోజు మనం ఫన్నీ పేరు "అల్లం" కింద కేక్ వంటి ఈ అద్భుతమైన డిజర్ట్లు గురించి మాట్లాడు. ఈ డిష్ "తేనె కేక్" పోలి ఉంటుంది, కానీ ఇది అతనికి ఏ విందు లేదా టీ ఒక రాజు మారింది అనుమతిస్తుంది ఒక ఏకైక తీపి మరియు పుల్లని రుచి, ఉంది. మేము మీ పరిశీలనకు ఈ డెజర్ట్ కోసం కొన్ని వంటకాలను అందిస్తున్నాయి. వాటిని కనీసం ఒక ఉపయోగించడానికి నిర్ధారించుకోండి, మరియు నాకు నమ్మకం, మీ ఇంటి మరియు అతిథులు మీ ప్రయత్నాలు అభినందిస్తున్నాము ఖచ్చితంగా.

కేక్ "లిటిల్ రెడ్" - ఒక క్లాసిక్ వంటకం

ఈ డెజర్ట్ చిన్నతనం నుండి మాకు చాలా వరకు అవకాశం తెలిసిన రెడీ రుచి. నేడు, అనేక సంవత్సరాలు వలె క్రితం, అతను ఎల్లప్పుడూ కిరాణా దుకాణాలు మరియు వంటలో అమ్మకానికి అందుబాటులో ఉంది. అయితే, మీరు చెయ్యవచ్చు మరియు ఇంటిలో కేక్ ఉడికించాలి "లిటిల్ రెడ్." ఒక రహస్య, పాక ఉత్పత్తి యొక్క క్లాసిక్ వంటకం కాదు మరియు తయారీలో ఏ పెద్ద ఒప్పందం ఉంది.

కాబట్టి, మీరు మీ గురించి మరియు ఈ రుచికరమైన మరియు సున్నితమైన డెసెర్ట్లకు మీ కుటుంబం లేదా అతిథులు చికిత్స నిర్ణయించుకుంటే, అది కొన్ని ఆహార సిద్ధం చేయడం. - 100 గ్రాముల, మూడు కప్పులు పిండి, 0.5 teaspoon వనిల్లా 1 టీస్పూన్ బేకింగ్ సోడా మరియు ఉప్పు ఒక చిటికెడు చిన్న గుడ్లు ఒక జత, చక్కెర 80 గ్రాముల తేనె ఒక జంట టేబుల్, వెన్న: టెస్ట్ చేసేందుకు. క్రీమ్ కోసం: పాలు ఒక గాజు, పిండి మూడు tablespoons చక్కెర 100 గ్రాముల, ఒక గుడ్డు మరియు వెన్న 180-200 గ్రాముల.

తయారీ ప్రక్రియ

కేక్ "లిటిల్ రెడ్", మేము వివరించడానికి ఇది ఒక క్లాసిక్ వంటకం, కొన్ని కేకులు, మెత్తనియున్ని క్రీమ్ సూచిస్తోంది. అందువలన, మేము బిస్కెట్ల రూపంలో ప్రధాన భాగం ప్రారంభం అవుతుంది. ఒక చిన్న saucepan లో, చక్కెర, వనిల్లా మరియు ఉప్పు తో గుడ్లు రుద్దు. ఇది చేయటానికి, whisk లేదా fork నమోదులు ఉపయోగించండి. ఫ్రిజ్ చిన్న cubes లోకి వెన్న లోకి కట్ బయటకు తీసిన అడ్వాన్స్ మరియు మేము గుడ్లు ఒక గిన్నె లోకి మారవచ్చు. తేనె కూడా ఉన్నాయి జోడించండి. తక్కువ వేడి మీద పాన్ పంపండి మరియు నిరంతరం గుర్తు కదిలించు, చక్కెర మరియు వెన్న పూర్తిగా రద్దు వరకు, అప్పటి వరకు వేడెక్కేలా. అప్పుడు సోడా చాలా జోడించవచ్చు మరియు మరొక నిమిషం ఉడికించాలి. వేడి మరియు సామూహిక కొద్దిగా చల్లని ఇవ్వాలని నుండి తొలగించండి.

పిండి జల్లెడ పట్టు మరియు నెమ్మదిగా డౌ మిక్సింగ్, గుడ్లు, పంచదార మరియు తేనె యొక్క మిశ్రమం పోయాలి. మీరు కుడి ప్రతిదీ చేస్తే, అది ఒక సున్నితమైన మరియు మృదువైన ఉండాలి. పూర్తి పిండి రేకు లో వ్రాప్ మరియు సృష్టిని ఫ్రిజ్ లో కొంతకాలం పంపించండి.

డౌ చల్లగా వరకు, మీరు క్రీమ్ తయారీ వెళ్ళవచ్చు. ఇది చేయటానికి, పాలు, పిండి మరియు చక్కెర తో గుడ్లు కొట్టారు. అగ్ని న మిశ్రమం ఉంచండి మరియు, గందరగోళాన్ని మర్చిపోకుండా లేకుండా, ఉడికించాలి మందపాటి వరకు. అప్పుడు కొద్దిగా వేడి మరియు చల్లని నుండి క్రీమ్ తొలగించండి. అప్పుడు వెన్న జోడించవచ్చు మరియు సజాతీయ వరకు మిక్సర్ తో ఓడించాడు. మా క్రీమ్ సిద్ధంగా ఉంది! ఫ్రిజ్ లో కొంతకాలం దీన్ని తొలగించండి.

డౌ బయటకు లాగి సన్నగా బయటకు వెళ్లండి ఇది ప్రతి 7-8 భాగాలుగా అది విభజించి Ostuzhennoy. మేము బ్రౌనింగ్ గురించి 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక ఓవెన్లో Korzh భవిష్యత్తులో పాన్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు ఒక వ్యాపించాయి. అన్ని కాల్చిన బిస్కెట్లు ఒక కుప్ప లో పోగు మరియు కఠినమైన అంచులు కట్. ట్రిమ్ గ్రౌండ్ మరియు కేక్ యొక్క తదుపరి అలంకరణ కోసం ఉపయోగించవచ్చు.

క్రీమ్ తో ప్రతి కేక్ కోటు మరియు ప్రతి ఇతర వద్ద వాటిని జోడించండి. అలాగే, మేము కోటు మా కేక్ భుజాల. టాప్ మరియు వైపులా భోజనానికి ముక్కలు అలంకరిస్తారు. మీరు తరిగిన గింజలు ఉపయోగించవచ్చు. మేము క్రీమ్ తో పూర్తిగా soaked కేకులు, కొన్ని గంటలు పట్టిక కేక్ రిజర్వ్. అప్పుడు రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్ లో దాన్ని తొలగించండి. కేక్ "లిటిల్ రెడ్", మేము మీరు చెప్పారు చేసిన క్లాసిక్ వంటకం, ఇది చాలా లేత రుచికరమైన మరియు సువాసన అవుతుంది. ఇది టీ, కాఫీ లేదా ఇతర పానీయాలు తో సంపూర్ణ వెళ్లడానికి.

కేక్ "లిటిల్ రెడ్" తేనె - రెసిపీ ఫోటోలు

మీరు టీ రుచికరమైన మరియు సున్నితమైన డెసెర్ట్లకు కోసం చాలా కాలం కోసం ఉడికించాలి అనుకుంటే, ఈ పద్ధతి ఉపయోగించడానికి తప్పకుండా.

పదార్థాలు

మొదట, మీరు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులు న అప్ స్టాక్ అవసరం. డౌ కోసం: చక్కెర - రెండు కప్పులు, నాలుగు గుడ్లు, వెన్న - 160 గ్రాములు, తేనె రెండు tablespoons మరియు సోడా రెండు టీస్పూన్లు, పిండి యొక్క ఐదు కప్పులు. 500 ml క్రీమ్, పుల్లని క్రీమ్ అదే మొత్తంలో మరియు పొడి చక్కెర సగం cups: క్రీమ్ కోసం. మా పాక ఉత్పత్తులు ఘనీకృత పాలు మరియు కొన్ని తాజా బెర్రీలు ఉపయోగించవచ్చు అలంకరించేందుకు.

తయారీ ప్రక్రియ

గుడ్లు, వెన్న, చక్కెర, తేనె మరియు ఒక గిన్నె లో బేకింగ్ సోడా వేసి. అప్పుడు మేము ఒక నీటి స్నానంలో అది చాలు. మిశ్రమం స్థిరత్వం సున్నితంగా వరకు కదిలించు. వేడి నుండి తొలగించు మరియు వెంటనే అన్ని పిండి పోయాలి. డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, అది కొద్దిగా sticky మరియు పల్చనైన పొందడానికి, మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో సగం ఒక గంట తీసివేయవలెను.

చలి డౌ మరింత పిండి అవసరమా షంట్ ఉంటే, టేబుల్ మీద వ్యాప్తి మరియు 12 సమాన ముక్కలుగా అది విభజిస్తుంది. సన్నని క్రస్ట్ బయటకు వెళ్లండి బ్రౌనింగ్ కు 180-200 డిగ్రీల పొయ్యి అనేక నిమిషాలు ఒక preheated ఒక పాన్ లో కాల్చిన. మేము ప్రతి ఇతర వద్ద వాటిని చాలు, మరియు వారు ఒకే ఆకారం అని ఒక ట్రిమ్ కత్తి.

మేము క్రీమ్ తయారీ వెళ్లండి. ఒక గిన్నె లో వ్యాప్తి పుల్లని క్రీమ్, క్రీమ్ మరియు పొడి చక్కెర. మిశ్రమం క్రీమ్ యొక్క నిలకడ పొందుతాయి వరకు మిక్సర్ తో ఓడించాడు. సమానంగా 11 కేకులు, రెండో ద్రవపదార్థం - తాకకూడదు. కేకులు కత్తిరించి వాటిని మా కేక్ వైపులా చల్లుకోవటానికి ద్వారా రోలింగ్ పిన్ తో మిల్డ్. ఈ గాని చేతులు చేసిన లేదా బ్లేడ్ ద్వారా చేయవచ్చు.

మా పాక ఉత్పత్తి పైన ఘనీకృత పాలు లేదా చాక్లెట్ ఐసింగ్ లూబ్రికేట్ మరియు పండ్లు తో అలంకరించవచ్చు. రుచికరమైన కేక్ సిద్ధంగా ఉంది! మేము అనేక గంటలు గ్రహిస్తుంది, మరియు టీ త్రాగడానికి డౌన్ కూర్చుని ఇవ్వండి! ఇది చాలా సాధారణ మరియు చాలా ఖరీదైన ప్రిస్క్రిప్షన్ "Ryzhik" ఉంది. ఈ డెజర్ట్ యొక్క హనీ రుచి దాదాపు డేటా, నిజంగా ఈ ఉత్పత్తి ప్రేమ లేని కూడా ఆ డిష్ ఆనందిస్తారని ఇది భావించారు లేదు. బాన్ యాపెటిట్!

కేక్ పుల్లని క్రీమ్ తో "లిటిల్ రెడ్" ఉడికించాలి ఎలా

100 గ్రాముల, సోడా రెండు టీస్పూన్లు, పిండి యొక్క 600 గ్రాముల, తేనె యొక్క 250 గ్రాముల - రెండు గుడ్లు, పంచదార నాలుగు టేబుల్ స్పూన్లు, వెన్న: మీరు ఒక భోజనానికి వంటి తన గృహ చికిత్స నిర్ణయించుకుంటే, మీరు క్రింది ఉత్పత్తులు సిద్ధం అవసరం. క్రీమ్, మేము పుల్లని క్రీమ్ 700 గ్రాముల మరియు చక్కెర ఒక కప్పు అవసరం.

తయారీ ప్రక్రియ

రెసిపీ "Ryzhik" పుల్లని క్రీమ్ తో చాలా సులభం. అయితే, మానవత్వం యొక్క ఫైరర్ సగం కేకులు కోసం డౌ అవ్ట్ రోలింగ్ ఒక సమస్య కావచ్చు. ఇది విధానం కోసం విరిలిటి తీసుకుని అందువలన కోరబడుతుంది.

ఒక saucepan లో గుడ్లు, వ్యాప్తి బేకింగ్ సోడా, వెన్న, చక్కెర మరియు తేనె విచ్ఛిన్నం మరియు ఒక నీటి స్నానంలో అది చాలు. పదార్థాలు కొద్దిగా అప్ వేడెక్కినప్పుడు తరువాత, మేము ఒక విపరీతంగా నురుగు వరకు మిక్సర్ ఉపయోగించి మరియు వాల్యూమ్ లో ద్రవ్యరాశి పెరుగుతుంది వాటిని ఓడించి మొదలు. వేడి మిశ్రమం అప్పటి అన్ని పిండి పోయాలి ఒక గిన్నె లోకి కురిపించింది ఉంది. డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు కొద్దిగా sticky కావాలి. మేము ఒక సన్నని కేక్ కావలసిన ఆకారంలోకి బయటకు గాయమైంది ఇది ప్రతి గురించి 10 ముక్కలు, ఇది భాగస్వామ్యం. ఈ పార్చ్మెంట్ నేరుగా చేయాలి ఒక బేకింగ్ షీట్ న వేశాడు. కేక్ సంఖ్య బేకింగ్ సమయంలో బుడగలు, ఒక ఫోర్క్ తో ముందుకు త్రోయు. మేము 5-7 నిమిషాలు వేడిచేసిన 200 డిగ్రీ ఓవెన్లో ఒక బేకింగ్ షీట్ పంపండి. మేము అన్ని Korzh తో అదే విధానాన్ని చేయండి. అప్పుడు, వారికి ఒక చిన్న చల్లని మరియు కావలసిన ఆకారం చేయడానికి ట్రిమ్.

మేము క్రీమ్ తయారీ వెళ్లండి. ఈ ప్రక్రియ చాలా సులభం: మీరు కేవలం చక్కెర వరకు పూర్తిగా రద్దు మరియు బరువు మొత్తంలో గత పెరుగుదల తో క్రీమ్ కలపాలి అవసరం. క్రీమ్, ద్రవ భావించబడేది మేము తేమ చాలా అవసరం ఎందుకంటే, అది పొడి కేకులు నానబెడతారు మంచిది.

మేము ఒక కేక్ ఏర్పాటు ఆశ్రయించారు. మందపాటి క్రీమ్ పెద్ద డిష్ మరియు shortcakes క్రమపద్ధతిలో కవర్ పొర వ్యాప్తి. కూడా మా పాక ఉత్పత్తులు భుజాల daubed. కేకులు తరిగిన చిత్తు కేక్ చల్లుకోవటానికి. రిఫ్రిజిరేటర్ రాత్రిపూట లో భోజనానికి తొలగించండి. ఉదయం మీరు తో టీ త్రాగడానికి చేయవచ్చు ఒక రుచికరమైన కేక్! బాన్ యాపెటిట్!

కస్టర్డ్ తో వంట కేక్ "అల్లం"

మీరు తరచుగా ఒక కేక్ షాప్ లేదా వంట కొనుగోలు ఉంటే, అది ఇంట్లో అది మిమ్మల్ని మీరు ప్రయత్నించండి అర్ధమే. రెసిపీ "Ryzhik" కస్టర్డ్ చాలా సులభం ముఖ్యంగా ఆ, అది ప్రత్యేక పదార్థాలు అవసరం మరియు కూడా అనుభవం లేని వంటవారికి సరసమైన ఉంది లేదు. పిండి మూడు కప్పులు, వెన్న లేదా వెన్న, నాలుగు గుడ్లు, పంచదార ఒక కప్ యొక్క 200 గ్రాముల, తేనె యొక్క 2-3 tablespoons, బేకింగ్ సోడా ఒక టీస్పూన్: సో, మీరు ధైర్యం ఉంటే, మీరు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులు సిద్ధం అవసరం. కస్టర్డ్ కోసం కావలసినవి: చక్కెర 1.5 కప్పులు, పాలు అదే మొత్తంలో మూడు గుడ్లు, వెన్న యొక్క 250 గ్రాముల.

తయారీ ప్రక్రియ

అతను మా కేక్ అసెంబ్లీ సమయంలో చల్లగా సమయం ఉందని ఒక క్రీమ్ ప్రారంభం సిఫార్సు. చక్కెర తో గుడ్లు బీట్ పాలు పోయాలి, వెన్న జోడించవచ్చు మరియు అగ్ని ఉంచబడింది. మందపాటి వరకు అది కాచు, ఏర్పాటు గడ్డలూ నివారించడానికి నిరంతరం త్రిప్పుతూ. , పొయ్యి, ఒక మంచి మిక్సర్ నుండి తొలగించు ఓడించాడు మరియు చల్లబడుతుంది వదిలి.

మేము కేకులు తయారు వెళ్లండి. ఒక saucepan లో వెన్న లేదా వనస్పతి కరుగుతాయి, గుడ్లు, పంచదార, తేనె, సోడా జోడించండి కుక్ నిమిషాల మరొక జంట ఇవ్వాలని చేరుకొన్నాయి మరిగే వరకు బరువు తీసుకుని. ఒక గిన్నె లోకి మిశ్రమం పౌర్ మరియు పిండి కలిసి. డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. 7-8 ముక్కలుగా విభజించి. అవ్ట్ రోల్ మరియు ఓవెన్లో 200 డిగ్రీల preheated బ్రౌనింగ్ వరకు రొట్టెలుకాల్చు. పూర్తి కేకులు అవసరమైన ఆకారం కట్. వదులుకోవద్దు కత్తిరింపు, మరియు ఒక రోలింగ్ పిన్ లేదా ఒక బ్లెండర్ తో పరికరాలు. మేము మా కేక్ ప్రత్యామ్నాయంగా Korzhik ప్రతి promazyvaya సేకరించడానికి కస్టర్డ్. టాప్ మరియు వైపులా మరియు ముక్కలు తో చల్లుకోవటానికి. మేము రిఫ్రిజిరేటర్ లో కొన్ని గంటల రవాణా. ఇక్కడ మా రుచికరమైన సీతా మరియు సిద్ధంగా తో "అల్లం" వార్తలు!

మరో అవతారం ఫుడ్ కేక్

ఘనీకృత పాలు "Ryzhik» కోసం ఒక రెసిపీ కూడా ఉంది. పిండి కాబట్టి అతనికి మునుపటి వెర్షన్ లో అదే మార్గం. మరియు ఇక్కడ వేడి వెన్న (200 గ్రా) మరియు నారింజ పై తొక్క ఒక క్రీమ్ ఘనీకృత పాలు (300 గ్రాములు) సిద్ధం ఉపయోగిస్తారు. ఒక మెత్తటి ఫోమ్ వరకు నూనె whisk మిక్సర్ ఆపై క్రమంగా ఘనీకృత పాలు మరియు తొక్క పరిచయం. క్రీమ్ తో కేకులు లూబ్రికేట్ మరియు కేక్ సిద్ధం. డెసర్ట్ అందమైన పండ్లతో అలంకరించబడిన.