ఫోటోలతో వంటకాలను తో గుమ్మడికాయ పుట్టగొడుగులను

వేసవి కొన్నిసార్లు గుమ్మడికాయ తో పుట్టగొడుగులను రోజువారీ పట్టిక ఒక ఆరోగ్యకరమైన వివిధ ఉంటుంది. మరియు వాటిని విందు మీరు చాలా ఉత్సాహం వంటలలో సమితి నిర్మించవచ్చు. ఒక చిన్న పాక కల్పన - మరియు కూరగాయల సీజన్ లో చౌకైన చాలా నిస్సహాయ దూరం దృష్టిని తగిన ఒక ఉత్తమ రచన మారిపోతుంది.

క్రీమ్ లో గుమ్మడికాయ తో పుట్టగొడుగులను

ఒక మాదిరి uncomplicated మార్గాల్లో ఎలా పుట్టగొడుగులను ఉడికించాలి అందువలన ఒక సంతోషకరమైన ఫలితంగా ఇచ్చి, గుమ్మడికాయ తో. పుట్టగొడుగులను ముక్కలు మధ్యలో కట్ మరియు వేయించడానికి పాన్ పంపిన ఒక కిలో మొదటి మూడవ. వేయించిన పుట్టగొడుగులను ఉండగా, చిన్న zucchini ఒక జంట చర్మం శుభ్రం మరియు మధ్య తరహా ఘనాల కట్. పుట్టగొడుగులను సగం సిద్ధంగా ఉంటాయో, వారు స్క్వాష్ ముక్కలు మరియు వెల్లుల్లి మెత్తగా తరిగిన నాలుగు లవంగాలు పోయాలి. ఇప్పటికే భోజనం చివరిలో prisalivaem, podperchivaetsya రుచి మరియు జాజికాయ యొక్క ఒక టీస్పూన్ (లు లేవు) చల్లి వరకు. ఒక మూడు నిమిషాల తరువాత చల్లార్చు (ఒక సగం కప్ గురించి) తక్కువ కొవ్వు క్రీమ్ పోయాలి, మరియు ఐదు నిమిషాల తరువాత భోజనం సిద్ధంగా ఉంది.

వేసవి కూర

దాదాపు ఏ కూరగాయల ఈ డిష్ లో వేయడంతోపాటు చేయవచ్చు. చేర్చి మంచి, మరియు zucchini తో పుట్టగొడుగులను. చిన్న పుట్టగొడుగులను, సగం లో కట్ మరియు ఒక కాంతి గోధుమ రంగు వేయించిన తరువాత ఉప్పు, మిరియాలు మరియు ప్లేట్ మీద వ్యాప్తి అటువంటి వంటకాలు త్రైమాసికంలో కిలోగ్రాము సృష్టించడానికి. వారి స్థానంలో మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయ పోస్తారు. ఆమె ఘనాల పారదర్శక మారింది చేసినప్పుడు, zucchini యొక్క రెండు ముక్కలు జోడించండి. ఎక్కువ అందం కోసం ఒక ఆకుపచ్చ మరియు ఒక పసుపు తీసుకోవాలని ఉత్తమం. అదే సమయంలో ఒక పెద్ద గంట మిరియాలు చతురస్రాలు ఉంచుతారు. మూత కింద ఉడికిస్తారు మాంసం కూర; వేడి నుండి తొలగించే ముందు ఐదు నిమిషాలు అది చెర్రీ టొమాటోలు, పుట్టగొడుగులు మరియు పుల్లని క్రీమ్ సగం ఒక కప్పు కొన్ని విభజించటం జోడించారు. ఒక రెడీమేడ్ ఆహార తరిగిన ఉల్లిపాయలు ఈకలు తో చల్లబడుతుంది.

స్టఫ్డ్ "పడవలు"

మళ్ళీ నింపి ఏదైనా పని చేయవచ్చు, కానీ ముఖ్యంగా బాగా పుట్టగొడుగులను మరియు బియ్యం తో గుమ్మడికాయ బయటకు మలుపు. కొట్టుకుపోయిన కూరగాయలు మరియు obsushivayut, lengthwise మరియు జాగ్రత్తగా కట్ ఒక స్పూన్ తో ఐస్ను తొలగించండి. నియమాల ప్రకారం దానిపై ఉడికించటం చల్లబడి బియ్యం సగం ఒక కప్పు ఉంది. ఒక మధ్య-పరిమాణ ఉల్లిపాయ మెత్తగా కృంగిపోవడం మరియు పొద్దుతిరుగుడు నూనె లో pripuskayut. ముక్కలుగా చేసి పుట్టగొడుగులను ఒక పౌండ్ కంటే కొంచం తక్కువ వేయించడానికి కురిపించింది ఉంది. వారు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు పసుపు కలిపి నిల్వచేస్తారు. stuffing మిక్స్ రెండు భాగాలు, తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలు తో అనుబంధంగా "పడవ" ద్వారా పంపిణీ. పుట్టగొడుగు లేదా చికెన్ - ప్రతి రసం చెంచా నింపుతారు. స్క్వాష్ విభజించటం, ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచుతారు నూనె తో చల్లబడుతుంది, మూడింట ఒక వంతు గంటల ఓవెన్లో దాచి.

గుమ్మడికాయ-మష్రూమ్ కాసేరోల్లో

ఇది మీరు ఓవెన్లో పుట్టగొడుగులను మరియు టమాటాలు గుమ్మడికాయ ఉడికించాలి అనుమతించే ఒక ఉత్సాహం వంటకం ఉంది! ఉల్లిపాయ మెత్తగా గుడ్డ ముక్క మరియు వేయించిన పుట్టగొడుగులను ఒక కిలోగ్రాము ఆమె రికార్డు వంతుల జోడించబడింది. ఐదు నిమిషాల తరువాత, పాన్ వేడి నుండి తొలగించబడుతుంది. రెండు మంచి గుమ్మడికాయ, రబ్ ముతక వాటిని నుండి రసం పిండుట, మెలిపెట్టుట లేదు. కూరగాయలు, రెండు కుంగిపోయిన వెల్లుల్లి లవంగాలు జోడించారు ఎంపిక, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు రెండు చిలికిన గుడ్ల తాజా మూలికలు కత్తిరించి ఉంటాయి. ఈ కూడా పోస్తారు పిండి (మంచి స్లయిడ్ తో స్పూన్లు యొక్క జత), ఒక చెంచా అంతస్తుల విక్షేపణకారి, మరియు గందరగోళాన్ని తర్వాత - పుట్టగొడుగులను.

ఫలితంగా మాస్ సరళత రూపం పంపిణీ, సన్నని ముక్కలు టాప్ జత టమోటా న శంఖుస్థాపన, మరియు చివరకు pritrushivaetsya తురిమిన చీజ్ రూపకల్పన. క్యాస్రోల్ ఓవెన్ లో అరగంట చాలు. చీజ్ బ్రౌన్స్తో, కట్ చేసినప్పుడు మరియు మృదువుగా.

అసాధారణ julienne

చాలా గృహిణులు సెలవులు సన్నద్ధమవుతున్నట్లు సాధారణంగా ఒక సిరామిక్ cocottes లేదా డౌ బుట్టలతో ఉపయోగించి ఒక ఫ్రెంచ్ డిష్ ఉంది. మేము చాలా రుచికరమైన ప్రత్యామ్నాయాన్ని ప్రతిపాదించాయి: పొయ్యి, cocotte కోసం ఇక్కడ ఒక కూరగాయల ప్రత్యామ్నాయంగా లో పుట్టగొడుగులను మరియు చీజ్ తో గుమ్మడికాయ. పెద్ద గుమ్మడికాయ బొత్తిగా మందపాటి ఉతికే యంత్రాలు కట్. గ్లాస్ అనుకూలంగా వ్యాసం కట్ (ఒత్తిడి) seredinka ఉంది. మీరు కావాలనుకుంటే, ఒక కత్తితో అది కట్ మరియు చేయవచ్చు. Kruglyashi పొడవును కత్తిరించే మరియు స్థానంలో ఎంబెడెడ్ - వారు అడుగు రెడీ. ఫలితంగా "cocottes" నూనె షీట్ ప్రదర్శించబడతాయి.

julienne కోసం టాపింగ్స్ క్లాసిక్ సిద్ధం: ఉల్లిపాయ sauté అప్పుడు అది తరిగిన పుట్టగొడుగులు వరకు నింపండి. వారు సగం సిద్ధంగా ఉంటాయో, క్రీమ్ (ఒక గాజు పుట్టగొడుగులను ఒక క్వార్టర్ కిలోగ్రాము) పోయాలి, మరియు చాలా చివర - బాగా నీరు, పిండి (2 స్పూన్లు) లో కలిపి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి, అన్ని కొన్ని మందపాటి మిక్స్డ్ అప్. ప్రతి cocottes దిగువన తురిమిన చీజ్ తో చల్లబడుతుంది, మళ్ళీ పైన, పూర్తి "నిర్మాణం" చీజ్ కూరటానికి ఉంచండి. పొయ్యి లో గడిపాడు ఒక గంట ఒక క్వార్టర్, zhuleny సిద్ధంగా ఉన్నారు. పాన్ నుండి తొలగించినప్పుడు తద్వారా వారు దూరంగా రాని, అది "cocottes" కొద్దిగా చల్లని వరకు వేచి అవసరం.

రోమేనియన్ లో గుమ్మడికాయ తో పుట్టగొడుగులను

ఇది ఏ విదేశీయ పదార్థాలు అగుపిస్తుంది - మరియు అది పూర్తిగా అసాధారణ మరియు మరపురాని రుచి ఉంటుంది. మూడు గుమ్మడికాయ ముక్కలు లోకి కట్, ఉప్పు తో చల్లుకోవటానికి మరియు పది నిమిషాలు వయసు. ఒక పెద్ద ప్లేట్ ఫ్లాట్ న కొద్దిగా పిండి వేశాడు ఉంది. ఆమె కూరగాయల లో ప్రతి మండలం ఎముక కలది మరియు గోధుమ ఒక బొత్తిగా అధిక వేడి వద్ద వేయించి. టమోటా కట్ ఐదు ముక్కలు - అదే వృత్తాలు. ఇప్పుడు అసాధారణ: అన్ని వ్యాపార జున్ను అప్ ప్రారంభించడానికి ఉపయోగిస్తారు, మరియు ఈ రొమేనియన్ వంటకాలు చీజ్ అవసరం. 200 గ్రామ ముక్క ఒక ముతక తురుము పీట తో రుద్దుతారు, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు కొంత మెత్తగా సన్నగిల్లింది. మొదటి పొర పెడతారు: బేకింగ్ డిష్ కోసం పత్రం రూపంలో , ఫ్రైడ్ గుమ్మడికాయ వారు చీజ్ మరియు మూలికలు చల్లుకోవటానికి ఇది మరింత దట్టంగా టమోటా వలయాలు ఏర్పాటు చేస్తారు. పైన కొద్దిగా చలిచేత మురిగి మొర్రిగా పోయిన వెన్న రుద్దుతారు. రూపం మృదువైన వరకు ఓవెన్లో ఉంచుతారు "సన్బర్న్."

కొరియన్ చిరుతిండి

కచ్చితంగా చెప్పాలంటే, అది కొరియన్లు ఆలోచన లేదు, కానీ వంట మరియు చేర్పులు ఉపయోగించిన డిష్ ప్రక్రియ ద్వారా ఖచ్చితంగా కొరియన్ పిలవబడింది. ప్రధాన భాగాలు అందులో గుమ్మడికాయ, పుట్టగొడుగులు, క్యారెట్లు ఉన్నాయి. కోర్జెట్టెస్ - నాలుగు ముక్కలు, గురించి 700 గ్రాముల బరువు - కుట్లు లోకి సన్నగా కట్ మరియు కొన్ని ఉప్పు. మూడవ కిలోగ్రాము పుట్టగొడుగు కూరగాయల వంటి మరియు వేగంగా ఉడికించిన నీరు prisolennoy లో సుమారు 5 నిమిషాలు గాంచాయి. బిగ్ క్యారట్ రుద్దుకున్నాడు, ప్రాధాన్యంగా కొరియన్ తురుము పీట. దాని లేకపోవడంతో - కేవలం పెద్ద. అన్ని పదార్థాలు కలుపుతారు మరియు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూడు రుచితో, కానీ వెల్లుల్లి లవంగాలు మరియు కొరియా క్యారెట్లు కోసం seasoning ఒక ప్యాకెట్ ఒత్తిడి లేదు. నింపడం కూరగాయల నూనె, ఉప్పు మరియు పంచదార సమాన మొత్తం వినెగార్ మూడు tablespoons, మిళితం. రెడీ సలాడ్ కవర్ ప్లేట్, సలాడ్ చిన్న వ్యాసం, లోడ్ ఒత్తిడి మరియు చల్లబరుస్తుంది నాలుగు గంటల దాక్కున్నాడు ఉంది. ఇది ఏ వేయించు లేదా కాల్చిన మాంసం తో సంపూర్ణ ఐక్యపరుస్తుంది మరియు ఒక కాలం నిల్వ, కాబట్టి ఇది భవిష్యత్తు కోసం తయారుచేయడం అర్ధమే - మీరు తయారు ఊహించని అతిథులు, పూర్తిగా సాయుధ కలుస్తారు: గుమ్మడికాయ పుట్టగొడుగులను మరియు క్యారెట్లు యొక్క ఆ చాలా సహాయకారిగా ఉంటుంది.