మత్స్యవిశేషము కాల్చిన. చిట్కాలు మరియు వంటకాలు

మత్స్యవిశేషము ఒక ఉంది సముద్ర చేప, వ్యర్థం కుటుంబం. ఈ చేప మాంసం బాగా మానవ శరీరం శోషించబడతాయి మరియు ఆహారాలు కూడా ఉపయోగిస్తారు. ఇది మితియోనైన్ పదార్ధం హెచ్చరిక ఎథెరోస్క్లెరోసిస్ మరియు పని adrenals సర్దుబాటు, మత్స్యవిశేషము కలిగి అని అంటారు. ఇది ఘనీభవించిన మత్స్యవిశేషము కొనుగోలు, తన రూపాన్ని శ్రద్ద ఉండాలి, గుర్తుంచుకోవాలి. మృతదేహాన్ని మంచు యొక్క పలుచని పొర లో సహజంగా విచ్ఛిన్నం లైన్ మరియు ఉండటం కనిపించాలి. అది కాకపోతే, అది పునఃసంవిధానం బహిర్గతం చేపలు, అందువలన దాని రుచి కోల్పోయింది అర్థం.

అనేక ఉన్నాయి కోసం వంటకాలను గృహిణులు మధ్య ఈ ప్రముఖ చేప. హెక్, మీరు వేసి చెయ్యవచ్చు, లోలోపల మధనపడు, రొట్టెలుకాల్చు, తన నుండి ఉడికించాలి మాంసం ముక్కలుగా మరియు పైస్ కోసం నింపి.

యొక్క మత్స్యవిశేషము కాల్చు ఎలా మాట్లాడటానికి లెట్.

మొదటి, అది క్రీమ్, వెన్న మరియు పుల్లని క్రీమ్ వీటిలో సాస్, వివిధ మృదువుగా చేయవచ్చు గుర్తుచేసుకున్నారు. అలాగే, వేయించడానికి మత్స్యవిశేషము ముందు మాంసం అప్పుడు అది కూడా రుచిగా ఉంటుంది, నిమ్మ రసం లేదా వెనిగర్ తో చల్లుకోవటానికి సిఫార్సు. గార్నిష్ అలంకరణ తాజా మూలికలు, నిమ్మ, మొదలైనవి కోసం బంగాళాదుంపలు మరియు తగిన సర్వ్ సరే, దాని ప్రధాన ప్రయోజనం వేయించిన మత్స్యవిశేషము వేడి వంటి మరియు చలి రుచి ఉంటుంది.

చాలా రుచికరమైన, జూసీ మరియు లేత వేయించు అవుతుంది రెసిపీ మత్స్యవిశేషము, క్రింద ఇవ్వబడింది, వీటిలో.

మత్స్యవిశేషము టమోటా ఊరగాయను కాల్చిన

ఈ రుచికరమైన మరియు సులభమైన నాలుగు సేర్విన్గ్స్ కోసం భోజనం ఆలివ్ నూనె, 250 గ్రాముల చిన్న ప్లం టమోటాలు లేదా చెర్రీ టమోటాలు (భాగాలుగా కట్) మూడు tablespoons మత్స్యవిశేషము ఫిల్లెట్లు (170 గ్రాములు), సముద్రపు ఉప్పు మరియు మిరియాలు యొక్క నాలుగు ముక్కలు, తీసుకోవాలని సిద్ధం, ఆకుపచ్చ తరిగిన ఉల్లిపాయ (సుమారు 8 ఈకలు), చక్కెర ఒక టీస్పూన్, తెలుపు వైన్ వినెగార్ ఒక చిన్న మొత్తంలో, థైమ్ అనేక షీట్లను, తరిగిన కొత్తిమీర ఆకులు ఒక చిన్న చూపడంతో.

ఒకసారి మీరు చిన్న ఎముకలు సమక్షంలో మత్స్యవిశేషము యొక్క మాంసం తనిఖీ మరియు పట్టకార్లు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్ దానితో వాటిని తొలగించారు. మరియు (చర్మం వైపు డౌన్) ఫిల్లెట్లలో ఉంచుతాయి unheated పాన్ రెండు tablespoons నూనె లో ఇప్పుడు పోయాలి.

ఒకసారి, పాన్ వేడెక్కినప్పుడు మీడియం మంట పెంచడానికి మరియు చర్మం ఒక బంగారు రంగు పొందేందుకు వరకు కాదు మరియు స్ఫుటమైన వుండదు మరియు మాంసం పూర్తిగా వేసి ఉడికించాలి.

అప్పుడు ఫిల్లెట్ మలుపు వేసి కొనసాగుతుంది వెనుక భాగాన ఒకటి కంటే ఎక్కువ నిమిషాల కాదు న. ఒక వస్త్రం లేదా కాగితపు టవల్ సుగమం ఒక పళ్ళెం, న చేప ఉంచాలి.

ఇప్పుడు టమోటాలు మరియు ఉల్లిపాయలు వేసి ఒక నిమిషం కోసం. అప్పుడు కొద్దిగా వినెగార్ మరియు చక్కెర జోడించండి. వెనిగర్ ఆవిరైపోయింది వరకు మరియు టమోటాలు మృదువుగా లేదు (రూపం రక్షించవచ్చు), ఒక నిమిషం లేదా రెండు కోసం అధిక వేడి మీద ఉడికించాలి కొనసాగుతుంది.

ఇంకా, టమాటాలు ఒక మంచి సీజన్, మూలికలు జోడించండి బాగా కలపాలి మరియు నాలుగు వేడెక్కినప్పుడు ప్లేట్లపై వ్యాపించాయి. ఇప్పుడు, మరియు సర్వ్ మత్స్యవిశేషము ఫిల్లెట్లు చర్మం వైపు పైన లే.

మత్స్యవిశేషము బ్రోకలీ మరియు బియ్యంతో వేయించిన

ఈ రుచికరమైన వంటకాలు సిద్ధం చేయటానికి, ఒక మత్స్యవిశేషము 600 గ్రాముల తీసుకోవాలని బ్రోకలీ, బియ్యం ఒక కప్పు, పిండి ఒక tablespoon, పాలు ఒక కప్పు, వెన్న, కూరగాయల నూనె, ఉప్పు మరియు కొద్దిగా మిరియాలు పది గ్రాముల.

కడగడం మరియు పుష్పాల బ్రోకలీ లోకి యంత్ర భాగాలను విడదీయు, కొద్దిగా ఉప్పు నీటిలో ఉడికించాలి, పది ఎనిమిది నిమిషాలు (వండినది లేదు!).

ఇప్పుడు (మీరు ఒక కూరగాయల Navara లో చెయ్యవచ్చు) బియ్యం ఉడికించాలి చాలు.

తరువాత, సాస్ "బెకామెల్" సిద్ధం. ఈ అది వెన్న యొక్క ఒక పాట్ కరిగిపోతాయి అవసరం పేరు ఒక మందపాటి క్రింద, ఒక డిప్పర్ అవసరం. తరువాత, పిండి ఒక స్పూన్ ఫుల్ అది జోడించండి, మరియు, ఒక నిమిషం వేయించాలి నెమ్మదిగా పాలు పోయాలి గందరగోళాన్ని. అప్పుడు ఉప్పు మరియు మిరియాలు.

, మీ వంటకం తో ట్యూన్ సాస్ లో ఎక్కువ లోకి పోయడం కూరగాయల రసం ఒక చిన్న బిట్ దానిని బ్రొక్కోలి యొక్క అభిరుచిని ఇవ్వడం. ఇప్పుడు, ఇప్పటికీ, జోక్యం కాచు తీసుకుని సాస్ "బెకామెల్". దాని నిలకడ ప్రకారం ఇది ద్రవ పుల్లని క్రీమ్ వంటి అవుట్ చెయ్యాలి.

ఇప్పుడు కేవలం చేప. భాగాలు మత్స్యవిశేషము ముక్కలు కట్ మాంసం మరియు బాగా వేడి పాన్ మీద వాటిని ఉంచండి.

ఇంకా అది అది అనేక నిమిషాలు కూరగాయల నూనె లో వేసి. మత్స్యవిశేషము కొద్దిగా ఒకవైపు వేగి ఒకసారి, వెనుక మీద చెయ్యి. అప్పుడు ఉప్పు మరియు మిరియాలు మరియు అగ్ని నుండి మాంసం తొలగించి తో సీజన్.

ఇప్పుడు నీరు అప్పటికే వండిన అన్నం మాంసం కూడా మత్స్యవిశేషము, బ్రోకలీ హరించడం మరియు ఒక డిష్ లో అది ఉంచండి, మరియు అప్పుడు మరియు అన్ని సాస్ పోయాలి.

బాగా, చాలా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఎంపికలు ప్రదర్శనతో "మత్స్యవిశేషము బ్రోకలీ మరియు బియ్యంతో వేయించేవారు."