బంగాళా కుడుములు కోసం ఒక లీన్ డౌ సిద్ధం

కుడుములు కోసం డౌ మరియు బంగాళదుంపలు వేరే ఉండవచ్చు. కానీ నిజ ఉక్రేనియన్ కుడుములు ఎల్లప్పుడూ నుండి తయారు లీన్ డౌ మరియు రుచికరమైన మరియు తక్కువ కొవ్వు పరిణమించవచ్చు. వివిధ పదార్ధాలను నింపి ఉపయోగిస్తారు: బంగాళాదుంపలు, క్యాబేజీ, ఉల్లిపాయలు, మాంసం, కాలేయం, జున్ను, పుట్టగొడుగులను మరియు వివిధ పండ్లు.

ఇటువంటి "రావియోలీ" పోస్ట్ లో తినవచ్చు ఉంటే కుడుములు కోసం డౌ బంగాళాదుంప గుడ్లు మరియు పాలు కలిగి లేదు. ఈ రోజు మనం దాని సున్నితమైన రుచి మరియు తయారీ వేగం ఆహ్లాదం అని కొన్ని సాధారణ మరియు ఆసక్తికరమైన వంటకాలను వివరిస్తాయి.

Meatless కుడుములు క్యాబేజీ మరియు బంగాళదుంపలు తో

ప్రధాన భాగాలు:

- కప్ పిండి;

- ఉడికించిన నీరు - 100 గ్రాముల;

- రెండు ముక్కలు మొత్తం లో ఉల్లిపాయలు;

- సౌర్క్క్రాట్ - 600 గ్రాముల;

- బంగాళాదుంపలు యొక్క 400 గ్రాముల;

- మెంతులు సమూహం;

- ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు;

- కూరగాయల నూనె మరియు ఆలివ్ నూనె - 50 గ్రాములు;

- చక్కెర చిటికెడు.

బంగాళాదుంపలు మరియు సౌర్క్క్రాట్ తో కుడుములు కోసం డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు: ఒక లోతైన గిన్నె లో పోయాలి ఉడికించిన నీరు sifted పిండి, ఉప్పు పోయాలి మరియు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు పూర్తిగా మా లీన్ డౌ చేతులు మృదువుగా మరియు సాగే ఉంది. ఒక రుమాలు తో కవర్ మరియు సగం ఒక గంట వదిలి.

ఈ సమయంలో కాంతి మరియు ఆరోగ్యకరమైన టాపింగ్స్ సిద్ధం. బంగాళ దుంపలు ఒలిచిన మరియు లేత వరకు ఉప్పునీరు లో ఉడికించాలి ఆపై jostling చాలా అది పురీ మరియు కొద్దిగా కూరగాయల నూనె జోడించండి.

పొద్దుతిరుగుడు మరియు ఆలివ్ నూనెలో Passiruem ఉల్లిపాయలు. తరిగిన మూలికలు మరియు నల్ల మిరియాలు తో ఉల్లిపాయ భాగంగా మాష్ మారవచ్చు. మిగిలిన ఉల్లిపాయలు సౌర్క్క్రాట్, మిరియాలు మరియు చక్కెర చిటికెడు జోడించండి - ఆవేశమును 10 నిమిషాలు.

బంగాళాదుంప రిజర్వాయర్ ప్రవేశించారు రోల్ మరియు ఫిల్లింగ్ విస్తరించిన పైనే చిన్న వృత్తాలు ఒక గాజు తో కుడుములు సిద్ధం డౌ. అంచులు బాగా వంట ఉంది పతనమైన కాదు సమయంలో నింపి వరకు దగ్గరగా ఉండాలి.

ఉడికించిన నీటిలో మరియు Vareniki నౌక 7 నిమిషాలు ఉడికించాలి. కప్ సిద్ధంగా "కుడుములు" మీరు వెన్న మరియు తరిగిన ఆకుకూరలు జోడించవచ్చు. పుల్లని క్రీమ్, ఊరగాయలు లేదా కాయగూరలు సలాడ్ తో సర్వ్ - యమ్!

ఒక కుండ లో పుట్టగొడుగు సాస్ తో meatless బంగాళాదుంప కుడుములు

కుడుములు కావలసినవి:

- పిండి - 350 గ్రాములు;

- వెచ్చని నీరు - 150 ml;

- క్యారెట్లు;

- బంగాళాదుంపలు - 400 గ్రాముల;

- ఉల్లిపాయలు;

- డిల్;

-hydrochloric మిరియాలు.

పుట్టగొడుగు సాస్ కోసం మీరు అవసరం:

- పుట్టగొడుగులను సగం ఒక కిలో - పుట్టగొడుగులను ఘనీభవించిన, పిక్లింగ్ లేదా తాజా పట్టవచ్చు;

- వెల్లుల్లి రెండు లవంగాలు;

- ఉల్లిపాయలు;

- నల్ల మిరియాలు, ఉప్పు, కొత్తిమీర.

, బంగాళాదుంపలు, భోజనం ఉప్పు కుడుములు కోసం డౌ సిద్ధం నీటితో నింపి డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి - 40 నిమిషాలు ఒక వెచ్చని టవల్ లో వదిలి.

ఫిల్లింగ్: గుజ్జు లో ఉడికించిన బంగాళదుంప గుజ్జు, కూరగాయల నూనె లో కాల్చిన కూరగాయలు కలిపి - ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు. దీన్ని మెత్తగా తరిగిన మెంతులు మరియు నల్ల మిరియాలు యొక్క బరువు జోడించండి.

సన్నద్ధమైన లీన్ డౌ బాగా చేతులు పిసికి పెద్ద షీట్ రోల్, మరియు mugs తయారు గ్లాసుల సహాయంతో. ప్రతి సర్కిల్ వ్యాప్తి పొటాటో-క్యారట్ కూరటానికి న.

మేకింగ్ పుట్టగొడుగు సాస్: తరిగిన diced ఉల్లిపాయ తేలికగా వేసి మరియు కొద్దిగా prisalivaem, దానికి చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పుట్టగొడుగులను పోయాలి - ఐదు నిమిషాల ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. వేడి ఆఫ్ మరియు వెల్లుల్లి పైనే, అప్పుడు మూత మూసివేసి.

కుడుములు, బే ఆకులు తో కాచు ఒక మట్టి కుండ వాటిని చాలు, మరియు పైన పుట్టగొడుగు సాస్ పోయాలి - ఏడు నిమిషాలు ఓవెన్లో పంపండి.

ఈ అసలు మరియు కారంగా డిష్ కూడా పండుగ పట్టిక కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది.