బేకన్ తో క్రీమ్ సాస్ లో పాస్తా: రెసిపీ

బేకన్ తో పాస్తా చాలా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన డిష్ - మరియు క్రీమ్ సాస్, వీటిలో వంటకం ఈ వ్యాసం లో వివరించబడింది. ఇది సిద్ధమౌతోంది చాలా సులభం మరియు సార్వత్రిక భావిస్తారు. డిష్ చాలా హృదయపూర్వక అవుతుంది. మరియు మీరు వివిధ మార్గాల్లో అది ఉడికించాలి చేయవచ్చు.

ఒక క్లాసిక్ వంటకం

ఎలా బేకన్ క్రీమ్ సాస్ తో పాస్తా ఉడికించాలి ఎలా? ఈ అవసరం:

• దురుమ్ గోధుమ నుండి తయారు పాస్తా యొక్క 500 గ్రా;
• ధూమపానం బేకన్ యొక్క 300 గ్రా;
• 250 ml కొట్టడం క్రీమ్;
• 50 గ్రా పర్మేసన్;
• 2 వెల్లుల్లి లవంగాలు;
• ఆలివ్ నూనె;
• జాజికాయ యొక్క ఒక చిటికెడు;
• మిశ్రమం ప్రోవెన్స్ మూలికలు (బాసిల్ భర్తీ చేయవచ్చు);
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు;
• ఉప్పు రుచి;
• తాజా పార్స్లీ యొక్క ఒక చిన్న సమూహం.

ప్రధాన లక్షణం పాస్తా మరియు సాస్ ముఖ్యంగా భోజనం సిద్ధం సామర్థ్యం ఉంది. నీటితో నిండిన ఒక saucepan లో, వీటిలో వాల్యూమ్ ఐదుసార్లు ముద్ద మొత్తం. ఉప్పు జోడిస్తారు, మరియు ద్రవ ఒక వేసి తీసుకుని. అప్పుడు పాస్తా తగ్గించింది. వారు కొద్దిగా వందని తొలగిస్తారు.

ఎలా బేకన్ తో ఒక సంపన్న సాస్ లో పాస్తా ఉడికించాలి ఎలా? వండిన పాస్తా వరకు, సంపన్న సాస్ అదే సమయంలో. బేకన్ చిన్న cubes లోకి కట్, పార్స్లీ కత్తిరించి. వెల్లుల్లి శుభ్రపరుస్తారు మరియు సరసముగా రుద్దుతారు లేదా ప్రెస్ ద్వారా ఉడుంపట్టులను.

బేకన్ యొక్క ఒక పెద్ద skillet వేశాడు ముక్కలు తేలికగా వేయించిన మరియు నల్ల మిరియాలు, ప్రోవెన్సల్ మూలికలు (లేదా తులసి) మరియు జాజికాయ రుచికోసం. అప్పుడు పాన్ లో తడకగల వెల్లుల్లి మరియు క్రీమ్ జోడించండి. సాస్ మరిగే తెలిసిన కాదు వరకు మీడియం వేడి మీద తయారుచేస్తారు.

నీరు పాన్ నుండి ఖాళీ, మరియు పాస్తా సాస్ వేడి లోకి పంపుతారు. అప్పుడు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ ఒక డిష్ లో జోడించారు. అన్ని పూర్తిగా మిశ్రమ మరియు ఒక మూత కవర్. 2-3 నిమిషాలు, డిష్ తక్కువ వేడి మీద కొట్టుమిట్టాడుతున్న వరకు, పెద్ద చీజ్ రుద్దుతారు. వేడి ఆఫ్ పాన్. డిష్ పైన తురిమిన చీజ్ తో చల్లబడుతుంది.

ఎలా క్రీమ్ సాస్ లో ఉడికించాలి పాస్తా "కార్బోనర"?

బేకన్ మరియు క్రీమ్ సాస్ తో పాస్తా "కార్బోనర" - అత్యంత ప్రసిద్ధ ఇటాలియన్ వంటకాలను ఒకటి. డిష్ వివిధ పదార్ధాలతో వండిన స్పఘెట్టి ఉంది. అవసరాన్ని తయారీ కోసం:

• స్పఘెట్టి 200 గ్రా;
• రెండు కోడి గుడ్లను;
• బేకన్ యొక్క 200 గ్రా;
• ఒక చిన్న ఉల్లిపాయ;
• 40 గ్రా పర్మేసన్;
• 3 వెల్లుల్లి లవంగాలు;
• క్రీమ్ యొక్క 40 గ్రా;
• ఆలివ్ నూనె;
• ఉప్పు మరియు రుచి చూసే మిరియాలు.

కొట్టుకుపోయిన మరియు విరిగిన గుడ్లు. సొనలు నుండి వేరు ప్రోటీన్లు, రెండవది గిన్నె లోకి కురిపించింది ఉంది. ఇది తురిమిన చీజ్ యొక్క 30 గ్రా జోడిస్తారు. అన్ని మిశ్రమ మరియు మిశ్రమం whisk తన్నాడు ఉంది. ఉల్లిపాయలు శుభ్రంగా మరియు చిన్న cubes, బేకన్ కట్ - ఇరుకైన, సన్నని ముక్కలు. తరువాత అతను పూర్తిగా కరిగించిన కొవ్వును వరకు అధిక ఉష్ణ ఒక చల్లని పాన్ వేసి న వేశాడు.

స్పఘెట్టి 1 లీటరుకు 100 గ్రా ఒక నిష్పత్తి లో మరిగే నీటిలో తగ్గించింది. కొద్దిగా ఉప్పు, మరియు కాసేరోల్లో యొక్క కంటెంట్లను ప్యాకేజీ న సిఫార్సు కంటే కొన్ని నిమిషాల తక్కువ కోసం వండుతారు. కత్తి లేదా ముతక కట్ వెల్లుల్లి ఉడుంపట్టులను. అప్పుడు అతను బేకన్ తో పాన్ జోడించారు. అతను ఎర్రబడటం ప్రారంభమైనప్పుడు, ఉల్లిపాయ జోడించండి. శుభ్రం వెల్లుల్లి వేయించడానికి చిప్పలు యొక్క కొన్ని నిమిషాల తర్వాత.

బేకన్ క్రీమ్ నిండి, అగ్ని కనిష్టానికి తగ్గుతుంది. డిష్ మందపాటి సాస్ వరకు నిరంతరం కదిలించు. బిట్ వందని స్పఘెట్టి బేకన్ తో పాన్ మార్చారు. వేసి తెచ్చింది. పాన్ వేడి నుండి తొలగించబడుతుంది, మరియు అది వండిన గుడ్లు మిశ్రమం జోడిస్తారు. ఒక లోతైన డిష్ పనిచేశారు, ఆలివ్ నూనె పోసెను. మిరియాలు మరియు మిగిలిన తురిమిన చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి.

ఎలా పాస్తా కోసం క్రీమ్ సాస్ ఉడికించాలి: రెసిపీ

సంపన్న సాస్ అనేక విధాలుగా తయారు చేయవచ్చు. తక్కువ వేడి కరిగించిన వెన్న న శాస్త్రీయ వెర్షన్లు కోసం. ఇది ఐదు నిమిషాలు నిరంతరం గందరగోళాన్ని, క్రీమ్ మరియు కుక్ జోడించారు. అప్పుడు ట్యాంక్ తురిమిన చీజ్, వెల్లుల్లి మరియు తరిగిన పార్స్లీ జోడిస్తారు. అన్ని నునుపైన వరకు బాగా కలుపుతారు. సాస్ ఎక్కువ మందం కోసం అవసరమైతే పిండి ఒక టేబుల్ జోడించిన. డిష్ ఒక వేసి తీసుకువచ్చి వేడి నుండి తొలగించు ఉంది. మీరు ఒక క్లాసిక్ ఉడికించాలి ఎలా పొందాలో సంపన్న పాస్తా సాస్. రెసిపీ, మీరు చూడగలరు గా, చాలా సులభం. మీ ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉపయోగించి, కావలసిన ఉంటే మారవచ్చు.

బేకన్ తో పాస్తా ఒక క్రీమ్ సాస్: ఒక రెసిపీ multivarka లో

స్పఘెట్టి సాస్ సాధారణ మార్గం, కానీ కూడా multivarka లో మాత్రమే తయారు చేయవచ్చు. ఈ ప్రయోజనం కోసం, యూనిట్ ఒక ప్రత్యేక అమర్పు ఉంది.

సిద్ధం మీరు అవసరం:

• స్పఘెట్టి 200 గ్రా;
• 300 గ్రా పుట్టగొడుగులను;
• క్రీమ్ యొక్క 250 గ్రా;
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l. పొడి పర్మేసన్ జున్ను;
• ఒక ఉల్లిపాయ;
• వెల్లుల్లి రెండు లవంగాలు;
• 2 టేబుల్ స్పూన్. l. ఆలివ్ నూనె;
• ఉప్పు మరియు రుచి చూసే మిరియాలు.

బేకన్ తో క్రీమ్ సాస్ లో పాస్తా multivarka లో ఈ క్రింది విధంగా తయారుచేస్తారు. వంటగది యంత్రం "అతికించు" మోడ్ సక్రియం తరువాత, కురిపించింది స్పఘెట్టి నీటితో నిండి. ప్యాకేజీ (8 నిమిషాలు) లో సూచించిన సమయం మొత్తం ప్రకారం ఇది సిద్ధమౌతోంది. ప్లేట్లు - ఉల్లిపాయలు సగం వలయాలు, పుట్టగొడుగులను కట్. వేడి క్రీమ్ మరియు పర్మేసన్ కలిపి. రెడీ స్పఘెట్టి ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లోకి మారింది.

multivarku లో ఆలివ్ నూనె పోసి ఉల్లిపాయ వ్యాపించాయి. 5 నిమిషాలు తగిన రీతిలో వేయించిన. Multivarku అప్పుడు పుట్టగొడుగులను జోడించండి. కంటెంట్ బంగారు గోధుమ వరకు వేయించి. multivarku లో వెల్లుల్లి, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు క్రీమ్ జోడించండి. చిక్కగా వరకు మోడ్ "హాట్" సాస్ లో, మరొక 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు, పేస్ట్ multivarku లో జోడించారు.

వంట ఫీచర్స్

బేకన్ తో క్రీమ్ సాస్ లో పాస్తా అన్ని నియమాలకు అనుగుణంగా తయారు చేయాలి. వంటకం వేడి కనెక్ట్. పాస్తా ఎల్లప్పుడూ కొద్దిగా వందని ఉండాలి - అల్ dente రాష్ట్రానికి వండుతారు. ఉత్పత్తులు దురుమ్ గోధుమ తయారు చేయాలి. సాధ్యమైనంత ఎక్కువ కాలం వేడి కొనసాగడంతో సాస్ ట్రేలు పొడి వేడి వేడి సిద్ధంగా భోజనం.

వంట పాస్తా కాసేరోల్లో ఉత్తమ కాగా మూత కవర్ కాదు. వేడి సాస్ పోయడం ముందు క్రీమ్. మిరియాలు మరియు ఉప్పు వివిధ ఇటాలియన్ హెర్బ్ మిశ్రమం జోడించవచ్చు. వంట కోసం ఆదర్శవంతంగా మాత్రమే ఆలివ్ ఆయిల్ unrefined ఉంది ఉపయోగిస్తారు, కానీ అది కూరగాయల లేదా క్రీమ్ భర్తీ చేయవచ్చు. వంట ప్రోటీన్లు సొనలు నుండి వేరు ముందు 4 గంటల సాస్ అందమైన పసుపు రంగు పొందేందుకు. అప్పుడు సొనలు కొన్ని ఉప్పు జోడించి పట్టుకొని వేళ్ళాడతాయి చిత్రం తో కవర్.

ఆసక్తికరమైన నిజాలు

సాస్ లేకుండా ఇటాలియన్ పాస్తా సరిగా భావించారు వండుతారు. ఆసక్తికరంగా, "కార్బోనర" రెసిపీ నిజానికి కాదు ప్రస్తుతం క్రీమ్ ఉంది. వారు బ్రిటిష్ జోడించండి ప్రారంభించారు. ఫలితంగా, డిష్ మరింత సున్నితమైన మరియు ఆసక్తికరమైన రుచి మారింది. ప్రపంచంలో అత్యంత ప్రాచుర్యం వంటకాలలో ఒకటిగా - బేకన్ తో ఒక సంపన్న సాస్ లో పాస్తా నేడు.