మత్స్య తో పాస్తా. రెసిపీ

వంట పాస్తా సగం కంటే తక్కువ ఒక గంట లో మత్స్య తో. ఈ డిష్ ఉంటే ఎంతో అవసరం మీరు హఠాత్తుగా అతిథులు వారసులు. ఈ వంటకం "త్వర లో", ఇది ఒక సున్నితమైన రుచికరమైన మరియు కూడా నిజాన్ని ఉన్నప్పటికీ. మీ ఫ్రీజర్ ప్యాక్ "సముద్ర కాక్టైల్" soiled మరియు స్పఘెట్టి లేదా ఏ ఇతర పాస్తా కలిగి ఉంటే, మీరు ఈ రుచికరమైన మరియు ఆకట్టుకునే డిష్ మీ అతిథులు ఆకట్టుకోవడానికి చేయవచ్చు.

మత్స్య తో పాస్తా రెసిపీ సిద్ధం చాలా సులభం, ఒక నిజమైన ఇటాలియన్ వంటకం పట్టిక చూడండి. పాస్తా అదే సూత్రం ప్రకారం తయారు, కానీ రుచి తో మీరు "ప్లే" సాస్ అనేక రకాల సహాయంతో. తీపి మరియు పుల్లని సాస్ మత్స్య తో పాస్తా తో ఖచ్చితంగా ఉంది. ఇది టమాటాలు తయారు మరియు నిమ్మ రసం తక్కువ కాలరీలు ఉంది. హృదయపూర్వక వంటలలో అభిమానులు రుచి చేయవచ్చు ఒక సంపన్న వెల్లుల్లి సాస్.

తో పాస్తా మత్స్య వంటకం ఏ మత్స్య, చాలా ఉపయోగకరంగా ఉన్నాయి. సీఫుడ్ తక్కువ కాలరీలు, అనేక విటమిన్లు కలిగి మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ మరియు అద్భుతమైన లక్షణాలుండాలి. Dieters ఖచ్చితంగా రొయ్యలు, స్క్విడ్, పీత, ఎండ్రకాయలు, ఎండ్రకాయలు, ఆక్టోపస్ మరియు ఇతర అకశేరుక ఆహారంలో కలిగి ఉండాలి సముద్ర జీవులు. సీఫుడ్ సులభంగా శరీరం శోషించబడతాయి మరియు అదే సమయంలో చాలా సంతృప్తికరంగా ఉంది.

ఎలా పాస్తా ఉడికించాలి సముద్రపు? చాలా వంట యొక్క వంటకాలను. రొయ్యలు, కటిల్ఫిష్ మస్సెల్స్, ఏ సాస్ - మీరు ఖచ్చితంగా మీకు నచ్చిన ఏ మత్స్య ఎంచుకోవచ్చు. ఒక ఆధారం మీరు స్ఫగెట్టి ఉపయోగించవచ్చు వంటి, "బాణాలు", "షెల్", మరియు కూడా సాధారణ "కొమ్ములు."

మత్స్య తో పాస్తా. కోసం రెసిపీ

మేము, బహుశా, అత్యంత శుద్ధి ప్రయత్నించండి పాస్తా రెసిపీ. ఇది చేయటానికి, పడుతుంది:

- స్పఘెట్టి (లేదా ఇతర పాస్తా) - మూడు వందల గ్రాముల;

- తాజా పుట్టగొడుగులను - రెండు వందల గ్రాముల;

- ఘనీభవించిన "మత్స్య కాక్టైల్" యొక్క ప్యాకేజింగ్;

- వెల్లుల్లి - రెండు చిన్న లవంగాలు;

- కొవ్వు క్రీమ్ (కనీసం 30%) - గాజు;

- తాజా మెంతులు కొన్ని కొమ్మలను;

- కూరగాయల (ఆలివ్) నూనె - రెండు టేబుల్ స్పూన్లు;

- వెన్న - ఒక టేబుల్;

- ఉప్పు మరియు రుచి చూసే మిరియాలు.

మొదటి, స్పఘెట్టి ఉడికించాలి చాలు. అధిక నీటి కుండలు రెండు వంతుల పోయాలి (పాస్తా ఉచిత "అనుభూతి" ఉండాలి) అగ్ని ఉంచబడింది. నీటి boils, మరిగే నీటిలో చిన్న కూరగాయల నూనె, ఉప్పు, తారాగణం పాస్తా జోడించండి. వారు మరుగు క్షణం నుండి స్ఫగెట్టి కాచు, మీరు ఖచ్చితంగా ఎనిమిది నిమిషాల అవసరం. ఈ చాలా ముఖ్యం, పాస్తా ", అల్ dente" ఇది "గుండె ద్వారా" ఇటాలియన్ అర్థం ఉండాలి, అంటే సిద్ధంగా, కానీ ఏ సందర్భంలో లేదు జీర్ణమయ్యే.

స్పఘెట్టి వండిన త్వరగా మిగిలిన పదార్థాలు సిద్ధం. సీఫుడ్ పూర్తిగా thawed చేయాలి. పుట్టగొడుగులను ఒక కాగితపు టవల్ తో నీరు మరియు పొడి నడుస్తున్న కింద కడగడం అవసరం. మేము వెల్లుల్లి మరియు పుట్టగొడుగులు సన్నని ప్లేట్లు పెద్ద ముక్కలు కట్ నిర్ణయించబడతాయి. వెన్న యొక్క ఒక tablespoon మరియు కూరగాయల నూనె ఒక tablespoon తో నిప్పు రాస్కెల్ వేయించడం పాన్. లేకుంటే అది చేదు కంటే ఇతర డిష్ మరింత రుచి ఇస్తుంది, వెల్లుల్లి బద్ధం మరియు అప్పుడు నూనె నుండి తొలగించండి, బంగారు గోధుమ వరకు వేయించాలి. వెంటనే ఆ తర్వాత, పాన్ పుట్టగొడుగులను ఉంచండి. ఫ్రై పుట్టగొడుగులు ఉప్పు మరియు సువాసన నల్ల మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, పది కన్నా తక్కువ నిమిషాలు అవసరం.

పది నిమిషాల తరువాత, "సముద్ర కాక్టైల్" నుండి thawed మత్స్య champignons జోడించండి మరియు గురించి ఐదు నిమిషాలు వేడి తర్వాత అన్ని కలిసి చల్లారు కనిపిస్తుంది. అప్పుడు క్రీమ్ volem మరియు ఇప్పటికే క్రీమ్ తో ఒక వేసి మత్స్య మరియు పుట్టగొడుగులు తీసుకుని. వేసి అవసరం లేదు, కేవలం ఒక వేసి తీసుకుని. రెడీ స్పఘెట్టి "అల్ dente" పాన్ లో ఉంచండి మరియు సాస్ లో soaked ఒక పేస్ట్ చేయడానికి కదిలించు. పెద్ద పళ్ళెం లో అవసరమైన పాస్తా సర్వ్, గతంలో మెత్తగా తరిగిన ఆకుకూరలు తాజా మెంతులు తో చల్లబడుతుంది.

"సముద్రపు పాస్తా" - పట్టిక అద్భుతమైన కనిపించే ఒక వంటకం, ఒక అద్భుతమైన రుచి మరియు వాసన కలిగి మరియు ఆకారం పాడు లేదు. బాన్ యాపెటిట్!