మద్యం మరియు బెర్రీలు ఒక టించర్ చేయడానికి ఎలా

మద్యం మీద టించర్స్ యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను అతిగా అంచనా వేయడం అసాధ్యం, ప్రత్యేకించి వారి సైట్లో పెరిగే బెర్రీల నుండి వారు తయారు చేస్తారు. ఈ టించర్స్ బాగా అర్థం చేసుకోగలిగినవి, ఉపయోగకరమైనవి మరియు ఏ ఉత్సవ పట్టికలో అద్భుతమైన అలంకరణగా తయారవుతాయి. కానీ ప్రతి ఒక్కరూ మొదటి చైనీస్ యొక్క మద్యం tinctures ఉత్పత్తి ప్రారంభించడానికి తెలుసు, కానీ అది 3 వ శతాబ్దం BC గురించి జరిగింది. దాదాపు ఏడు శతాబ్దాల తర్వాత మద్యపాన కషాయాలను తయారు చేయటం చాలా కాలం తరువాత రష్యాకు వచ్చింది.

మద్యం ఒక టించర్ చేయడానికి ఎలా తెలుసుకోవడానికి, మీరు ఈ క్రాఫ్ట్ పునాదులను కొన్ని తెలుసుకోవడానికి అవసరం. ఆల్కహాల్ టింక్చర్ 45% బలంతో పానీయం. బెర్రీలు, పండ్లు లేదా సువాసన మూలికలు న మద్యం, ముఖ్యంగా మద్యం, న అది ఒత్తిడి ద్వారా పొందవచ్చు. కొన్నిసార్లు టింక్చర్ ఒక ద్రవంతో గందరగోళం చెందుతుంది, ఇది బెర్రీలు మరియు మద్యం యొక్క కిణ్వనం లేదా మిక్సింగ్ ద్వారా పొందబడుతుంది. లిక్కర్ యొక్క కోట సాధారణంగా 20% మించదు.

మీరు ఒక కొండ సాహిత్యాన్ని చదువుకోవచ్చు, కానీ ఆల్కహాల్ యొక్క టింక్చర్ ఎలా చేయాలో నేర్చుకోవద్దు. పరిపూర్ణతలో ఈ కళను నైపుణ్యానికి ప్రాయోగిక పరీక్షలు మాత్రమే సహాయపడతాయి. Tinctures కోసం ఏ ఒక్క కుడి వంటకం ఉంది. అదే పదార్థాలు ఉపయోగించి, మీరు అవుట్లెట్ వద్ద పానీయాలు వివిధ పొందుతారు. రుచి లక్షణాలు వయస్సు, నిల్వ పరిస్థితులు మరియు ఇతర పరిస్థితులపై ఆధారపడి ఉంటాయి.

పుప్పొడి, నల్ల ఎండుద్రాక్ష, నిమ్మకాయ, మిరియాలు టింక్చర్ మరియు చాలామందికి బాగా తెలిసిన టించర్స్. కానీ ఒక ప్రత్యేక ప్రజాదరణ చెర్రీ మరియు క్రాన్బెర్రీ నుండి టించర్ ఇవ్వబడింది. మరియు మద్యం మరియు ఈ బెర్రీలు నుండి ఒక టించర్ చేయడానికి ఎలా, మీరు క్రింది వంటకాలు నుండి నేర్చుకుంటారు.

ఎలా చెర్రీస్ టింక్చర్ చేయడానికి

చెర్రీస్ నుండి టించర్స్ కొరకు అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి, వీటిలో కొన్నింటిని పరిగణించండి:

1. ఒక లీటరు సీసాలో ఉన్న కొమ్మల లేకుండా ఒక కిలోగ్రాము చెర్రీస్, చక్కెర (750 గ్రాముల) తో నింపి, గాజుగుడ్డతో కప్పబడి ఒక నెలపాటు ఎండలో నిలబడాలి. ఫలితంగా సిరప్ 250 గ్రాముల భాగాలుగా విభజించబడింది, ప్రతి గిన్నె 500 గ్రాతో కలుపుతారు. వోడ్కా మరియు 250 గ్రాములు. నీరు.
2. ఒకటిన్నర కిలోల చెర్రీస్ 60% మద్యం యొక్క రెండు లీటర్ల పోయాలి మరియు 1.5 నెలలు చొప్పించు. ఫలితంగా ఇన్ఫ్యూషన్ పారుదల, చక్కెర (800 gr.) మరియు నీరు (1.5 లీటర్ల) తో బెర్రీలు కలపాలి, ఒక వేసి తీసుకుని. సిరప్ చల్లని, గాజుగుడ్డ ద్వారా అలసట మరియు ఆల్కహాల్ ఇన్ఫ్యూషన్ తో మిక్స్.
3. చెర్రీ మెడ మీద మూడు లీటర్ jar ఉంచారు మరియు మద్యం (వోడ్కా) పోయాలి, మూత మూసి మూసివేసి 3 నెలల చీకటి స్థానంలో ఉంచండి. ఈ సమయం తర్వాత, టింక్చర్ హరించడం. మీరు చక్కెరను జోడించినట్లయితే, మీకు రుచికరమైన మసాలా లభిస్తుంది.

క్రాన్బెర్రీస్ యొక్క టింక్చర్ చేయడానికి ఎలా - "క్రాన్బెర్రీ"

క్రాన్బెర్రీస్, వంటకాలు తక్కువగా ఉన్న రుచికరమైన మరియు ఉపయోగకరమైన టింక్చర్, ఇవి చాలా ఉన్నాయి. వాటిలో కొన్ని:

1. ఒక 0.5 లీటర్ సీసా లో, క్రాన్బెర్రీస్ ఒక గాజు పోయాలి, చక్కెర 5-6 టేబుల్ జోడించడానికి, మద్యం లేదా వోడ్కా పోయాలి, గురించి రెండు వారాల చీకటి స్థానంలో ఒత్తిడిని.
2. ఒక కిలోగ్రాము కడిగి బెర్రీలు కోసం, బ్లెండర్ గొడ్డలితో నరకడం, రసం హరించడం. గుజ్జు నుండి, అది ఒక కిలోగ్రాము చక్కెర మరియు వనిల్లా చిటికెడు జోడించడంతో, సిరప్ కాచు. ఫలితంగా సిరప్ లో క్రాన్బెర్రీ రసం, కాచు మరియు చల్లని లో పోయాలి. 700-800 పౌ. పోయాలి. వోడ్కా మరియు 2-3 రోజులు సమర్ధిస్తాను.

మార్గం ద్వారా, ఏ బెర్రీ టింక్చర్ మీరు నిమ్మ ఔషధతైలం, పుదీనా, కాల్గన్ వంటి సేన్టేడ్ మూలికలు, జోడించవచ్చు. వారు పానీయం ఒక శుద్ధి మరియు అసలు రుచిని ఇస్తారు.

ఇప్పుడు మీరు మద్యం మరియు బెర్రీలు ఒక టించర్ చేయడానికి ఎలా. ప్రయోగం, వివిధ పదార్థాలు జోడించడం, కొత్త పానీయాలు మీ అతిథులు ఆశ్చర్యం.