మధ్యాహ్నం వర్షం లేదా క్రీము వెల్లుల్లి సాస్

కుక్స్ సాస్ లో సోల్ ఫుడ్ అని చెబుతారు. నిజానికి, ఉత్పత్తుల పరిధిని, ప్రపంచవ్యాప్తంగా వంటశాలలలో ఉపయోగించరు వారి చికిత్స కోసం చాలా గొప్పది పద్ధతులు - కూడా తక్కువ. అందువలన, ప్రతి వంటగది ఒక ప్రత్యేక టచ్ ఇవ్వాలని సాస్. ఓరియంటల్ వంటకాలు, సోయా సాస్ లేకుండా ఊహించుకున్నాడు యురోపియన్ - ఏ mayonnaise, అమెరికన్లు కెచప్ లేకుండా జీవించలేని.

సాస్ ఒక సువాసన డ్రెస్సింగ్ సిద్ధంగా-భోజనం లేదా ప్రాసెస్ సమయంలో చేర్చవచ్చు ఉంది. సారాంశంలో, డ్రెస్సింగ్ ఒక నేపధ్య, ఒక thickener మరియు వివిధ సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు సంకలితం కలిగి ఉంటుంది.

పాక ఆర్ట్స్ మరియు ఫ్రెంచ్ లో గుర్తించబడటం నాయకులు మిగిలారు. వారు గురించి మరియు సాస్లు చాలా తెలుసు: చరిత్రలో కంటే ఎక్కువ మూడు వేల వివిధ వంటకాలను కనిపెట్టారు. మయోన్నైస్, బెకామెల్ (తెలుపు సాస్), టర్టరే - ఈ సుగంధ ద్రవ్యాలు బాగా మాకు తెలిసిన. అయితే ఈ రోజు మనం ఒక సంపన్న వెల్లుల్లి సాస్ గురించి మాట్లాడదాము. త్వరగా మరియు సులభంగా తయారు, చాలా సంక్లిష్ట ఉత్పత్తులను అవసరం లేదు, మరియు ఒక గొప్ప రుచి పొందుటకు మరియు అనేక వంటలలో కోసం అనుకూలంగా ఉంటుంది.

సంపన్న వెల్లుల్లి సాస్, మొదటి వంటకాన్ని

ద్రవ మసాలా తయారీ కోసం, మేము అవసరం: కూరగాయల నూనె ఒక tablespoon, క్రీమ్ యొక్క 200 మిల్లిలీటర్ల, వెల్లుల్లి యొక్క 4 లవంగాలు, భూమి యొక్క ఒక టేబుల్స్పూన్ బాదం, నిమ్మ రసం, ఉప్పు, మిరియాలు, ఒరేగానో, రుచి పార్స్లీ ఒక teaspoon.

వెల్లుల్లి ప్లేట్లు వేసి లోకి కట్ వెన్న బంగారు గోధుమ వరకు, బాదం జోడించడానికి మరియు 5. నిమిషాల వదిలి అప్పుడు మిరియాలు, oregano మరియు నిమ్మ రసం జోడించడానికి క్రీమ్ పోయాలి. పూర్తి లో సంపన్న వెల్లుల్లి సాస్ మెత్తగా తరిగిన ఆకుకూరలు పోయాలి. సాస్ అటువంటి వైవిధ్యం ఉత్తమ ఒక పేస్ట్ అనుకూలం.

కొద్దిగా సుగంధ రుచి మార్చడానికి, మీరు మసాలాలతో ప్రయోగాలు చేయవచ్చు. ఉదాహరణకు, బదులుగా ఒరేగానో తులసి మరియు కొత్తిమీర జోడించడానికి ఉంటే, అప్పుడు ఒక సంపన్న వెల్లుల్లి సాస్ బాగా చేపలు వంటలలో మరియు మత్స్య సామరస్యంగా ఉంటుంది. మాంసం, పౌల్ట్రీ, సలాడ్లు, కూరగాయలు, పాడు వారు ఒక సాస్ జోడించడానికి ఉంటే లేదు. ఇది రెడీమేడ్ వంటలలో కోసం ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో పనిచేశాడు మరియు వంట సమయంలో జోడించడానికి చేయవచ్చు. అన్ని పదార్థాలు పూర్తిగా పూర్తి డిష్ మరింత సంతృప్త చేస్తుంది ఇది రుచి మరియు ప్రతి ఇతర యొక్క వాసన, గ్రహిస్తుంది సమయం - మొదటి సందర్భంలో అది సాస్ తో మరియు రెండవ రుచి పోల్చి లేకుండా ముక్కలు ప్రయత్నించండి సాధ్యమవుతుంది.

మీరు ఒక క్రీమ్ మరియు వెల్లుల్లి సాస్ ఉపయోగిస్తే, రుచి ఎవరైనా దీన్ని ఇష్టపడతారని కాదు గుర్తుంచుకోండి నిర్థారించుకోండి. అందువలన, వంటకం యొక్క అన్ని ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో ఫైల్ ఉత్తమం పూరించడానికి అవసరం లేదు. ఫ్రిజ్లో సాస్ ఒక వారం వరకు ఉంటుంది.

క్రీమ్ సాస్ లో అంతులేని వైవిధ్యాలు ఒకటి సంపన్న కేవియర్ సాస్ మారింది. ఈ సున్నితమైన, రుచికరమైన మసాలా అలాగే సాల్మాన్ లేదా ట్రౌట్, మరియు మత్స్య చేపల వంటకాలు, సామరస్యంగా ఉంటుంది. ఇది రెండవ వంటకాల్లో డ్రెస్సింగ్ ఉండవచ్చు: బియ్యం లేదా పాస్తా.

సంపన్న కేవియర్ సాస్ రెండవ రెసిపీ

తయారీ కోసం మేము క్రీమ్ 300 మిల్లిలీటర్ల, నిమ్మ అంతస్తుల, పిండి ఒక tablespoon, 2 tablespoons వెన్న యొక్క కేవియర్ చెంచా అవసరం జాజికాయ, రుచి - ఉప్పు మరియు మిరియాలు.

నిమ్మ అభిరుచి ఆఫ్ శుభ్రంగా మరియు రసం పిండి వేయు. వెన్న వేసి కొద్దిగా పిండి కదిలించు, సన్నని ప్రవాహం క్రీమ్ పోయాలి ఒక saucepan లో, నిమ్మ రసం మరియు హాస్య ప్రసంగము జోడించండి మరియు కలిసి కత్తిరించి 2 నిమిషాల తర్వాత మరిగే వరకు ఉడికించాలి. పూర్తి క్రీమ్-కేవియర్ సాస్ లో తడకగల జాజికాయ, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు గుడ్లు జోడించండి. వేడిగా ఉంటుంది దానిని సర్వ్. ఈ సాస్ కోసం కేవియర్ సరిపోయేందుకు మరియు ఎరుపు, మరియు నలుపు ఉంటుంది. అది చాలా అవసరం లేదు, కానీ అది ఒక మసాలా ఈ రుచికరమైన శుద్ధి లుక్ మరియు రుచి ఇస్తుంది.

కూడా అత్యంత సాధారణ, కొత్త మరియు శక్తివంతమైన రుచులతో సాధారణ ఆహార నింపు చేయవచ్చు సాస్ల వంట ఉపయోగించండి. బదులుగా సాధారణ వంటకాలు ప్రత్యేక ఏదో మిమ్మల్ని మీరు చికిత్స, మరియు ఆహార మంచి రుచి ఉంటుంది.