మాంసంతో వేయించిన బంగాళదుంపలు. ఏదైనా మరింత రుచికరమైన ఉండవచ్చా?

ఆలస్యంగా అది ఒక ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం గురించి మాట్లాడటానికి చాలా నాగరికంగా మారింది, మరియు ఈ విషయంపై ప్రముఖ అభిప్రాయాలు ఒకటి (కారణంగా కొన్ని ఉత్పత్తుల అనుకూలత) ఒక ప్రత్యేక విద్యుత్ సరఫరా ఉంది. ఉదాహరణకు, భావిస్తారు విరుద్ధంగా బంగాళదుంపలు మరియు మాంసం, వేయించిన బంగాళాదుంపలు మరియు మాంసం, బహుశా, మరియు అన్ని పాయిజన్ ర్యాంక్ను. కానీ, బహుశా, "దెయ్యం అతను చిత్రీకరించాడు కాబట్టి భయంకరమైన ఉంది," మరియు మీరు అప్పుడప్పుడు తాము ఈ డిష్ మునిగిపోతారు అనుమతిస్తుంది?

వేయించిన మాంసంతో బంగాళాదుంపలు, బహుశా, అది పిక్లింగ్ దోసకాయలను మరియు టమోటాలు యొక్క సంస్థ పట్టిక వడ్డిస్తారు ప్రత్యేకించి, మన దేశ పురుష జనాభా అత్యంత ఇష్టమైన మరియు ప్రసిద్ధ వంటకం. ఏ ఇతర డిష్ వంటి, రహస్య వంట, ఒక నైపుణ్యం ఉడికించాలి లేదా గృహిణి, కానీ కూడా అతని (ఆమె) మనస్సులో మాత్రమే ఉంది. గొడ్డు మాంసం, కుందేలు, చికెన్, టర్కీ, గొర్రె, మొదలైనవి - మాంసం ఏ ఉంటుంది కానీ, మా అభిప్రాయం లో, మొదటి స్థానంలో రుచి ఎల్లప్పుడూ బంగాళాదుంపలు పంది తో వేయించిన. ఏ కుక్బుక్ గృహిణులు బాగా సరిపోయే ఉంటుంది ఆ వంటకాల వంటకాలు ఒకటి, మేము మీరు భాగస్వామ్యం చెయ్యాలనుకుంటున్నారా.

400 గ్రాముల సెలెక్టివ్ పంది కట్ పెద్ద ముక్కలు (2-3 సెం.మీ. మందం), అప్పుడు ముడుచుకున్న లోతుగా వంటలలో, అప్పుడు అది సులభంగా మిక్స్. ఉప్పు మాంసం, సుమారు సగం teaspoon మిరియాలు మరియు ఒక చిటికెడు చల్లుకోవటానికి. ఒక ముతక తురుము పీట 1 తల ఒలిచిన ఉల్లిపాయలు రుద్దు మరియు పంది తో ఒక కంటైనర్ లో పంపండి. అందుకు 1.5 టేబుల్ మయోన్నైస్ ఉంచబడినది. అన్ని పదార్ధాలను కలుపుతాను, ఆపై మాంసం సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మయోన్నైస్ రుద్దు మీ చేతుల్లో ప్రారంభం. నౌకను తరువాత ఒక ఏకరీతి రాష్ట్ర కంటెంట్లను చేరుకుంది, ఒక మూత తో కవర్, మరియు 15 నిమిషాలు మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో 2 chasa ఓడ వద్ద అప్పుడు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద marinate కు వదిలి.

పంది marinated ఉండగా, బంగాళాదుంపలు సిద్ధం. 800-900gr బంగాళాదుంపలు (సుమారు 7-8 మధ్యతరహా దుంపలు) శుద్ధి మరియు కుట్లు లోకి కట్. క్రింద కవర్ విధంగా పాన్ కూరగాయల నూనె లోకి పోయాలి వేడి చేస్తుంది.ఆ వేడికి తరువాత బంగాళదుంపలు మరియు కవర్ పాన్ మూత వ్యాపించాయి. 5-7 నిమిషాలు పాన్ marinated పంది ఉంచండి, కదిలించు మూత కవర్ వేయించడం కొనసాగుతుంది. కొన్ని నిమిషాల తరువాత, మాంసం ఉప్పు మరియు మిరియాలు బంగాళదుంపలు. మూత మూసి, మరియు నిరంతరం గందరగోళాన్ని క్రింద మీడియం వేడి పైగా కుక్, అవసరం. ఈ సందర్భంలో, డిష్ మంచి ఉడికించిన మరియు ఇంకా రుద్ది ఉంటుంది. అంగీకారం వెంటనే మాంసం మరియు బంగాళదుంపలు మృదువైన ఉంటాయి, అది స్టవ్ ఆఫ్ మరియు పట్టిక ఇంటికి కాల్ సమయం, రుచి ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది.

చాలా రుచికరమైన వంటకం - కాల్చిన చికెన్ తో బంగాళదుంపలు. ఇది 3-4 పడుతుంది చేయడానికి చికెన్ తొడ మయోన్నైస్, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు తడకగల వెల్లుల్లి లవంగాలు 2 - లేదా కాలి మరియు marinade 10-15 నిమిషాలు వాటిని గ్రహిస్తుంది. 5-6 శుద్ధి బంగాళదుంపలు మరియు కట్ లోకి సగం రింగులను 3-4 mm మందం. వేడి పొద్దుతిరుగుడు నూనె తో పాన్ మొదటి వ్యాప్తి మరియు కవర్ మూత చికెన్, మరియు 5-7 నిమిషాల తర్వాత తర్వాత బంగాళదుంపలు పాన్ లభ్యత చాలు మరియు కొన్ని భాగాలు కొన్ని ఉప్పు జోడించండి. మీడియం వేడి మీద మరియు మూత అప్పుడప్పుడు త్రిప్పుతూ, మూసివేయబడింది కింద - మునుపటి రెసిపీ లో వివరించినట్లు ఉడికించాలి అదే పరిస్థితులు ఉంటుంది. వంట సమయంలో చికెన్, చాలా, అది బాగా కాల్చిన ఉంది కాబట్టి, తలక్రిందులు చేయవచ్చు. మీరు లేకుండా దీన్ని చెయ్యవచ్చు అయితే మరియు కనుక ఇది చాలా ఆకలి పుట్టించే ఉంటుంది.

డిష్ " వేయించిన బంగాళాదుంపలు మాంసంతో" తప్పనిసరిగా ఒకే యూనిట్ గా తయారు కాదు. బంగాళ దుంపలు మీరు ఒక స్ఫుటమైన రాష్ట్ర దానిని తీసుకుని అనుకుంటున్నారా, ప్రత్యేకంగా విడివిడిగా వేసి చెయ్యవచ్చు. మాంసం చాలా - చాప్స్, కట్లెట్స్, meatballs, స్టీక్, మొదలైనవి అనేక గొప్ప వంటకాలు.

ఇది నిస్సందేహంగా ఏ జంతువు లేదా పక్షి మాంసం వేయించిన బంగాళాదుంపలు ఒక మరపురాని రుచికరమైన మంచిగా పెళుసైన ఉంటుంది. బంగాళాదుంపలు గోల్డెన్ బ్రౌన్ తో పొందండి చేయడానికి, మీరు కొన్ని సాధారణ నియమాలు గమనించి ఉండాలి:

- కాల్చిన బంగాళాదుంపలు బాగా వేడి నూనె ఉండాలి;

- ఉప్పు టెండర్ వరకు కొన్ని నిమిషాలు ఉండాలి;

- ఒక మూత అధిక వేడి, శిధిలం పాన్ మీద ఉడికించాలి.