రుచికరమైన వంటకాలు: lobio ఉడికించాలి ఎలా

Georgian వంటకాలు కూరగాయలు పెద్ద మొత్తంలో వంట పదును మరియు ఉపయోగం: రెండు లక్షణాలు ప్రసిద్ధి చెందింది. ఈ కలయిక అది చాలా ఉపయోగకరమైన మరియు ఆచరణాత్మక ఆహారం తయారు, ఆహార సంపూర్ణ కలిసిపోయారు అనుమతిస్తుంది. బహుశా centenarians మధ్య ఎందుకు చాలా జియోర్జియన్లు వార్తలు?

కోర్సు యొక్క, ఆధునిక నగరంలో అత్యంత ఉడికించాలి Georgian యొక్క వంటకాలను వంటకాలు తగినంత సమస్యాత్మకం, కానీ వాటిలో ఒకటి - ప్రసిద్ధ Georgian lobio - దాని భాగాలు అన్ని సంవత్సరంలో ఏ సమయంలో చూడవచ్చు నుండి విషయం కూడా చాలా మంచిది. అందువలన, మిమ్మల్ని మీరు lobio ఉడికించాలి ఎలా తెలుసుకోవడం, మీరు పూర్తిగా రుచి మరియు ఈ అద్భుతమైన వంటకం యొక్క ఉపయోగం ఆనందించండి చేయవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, అతిపెద్ద ప్రయోజనం తగినంత తక్కువ కాలరీలు మరియు అధిక పోషక విలువ Georgian వంటలు ఈ కృతి లో సహజమని.

lobio ఉడికించాలి ఎలా: సోమరితనం కోసం ఎంపిక

క్లాసిక్ వంటకం lobio సిద్ధం సమయం చాలా అవసరం, మరియు ఆధునిక housewife ఎల్లప్పుడూ కాదు 2-3 గంటల స్టవ్ వద్ద నిలబడి స్టోర్ లో ఉంది. అందువలన, మేము పడుతుంది:

• రెడీమేడ్ తయారుగా 2 డబ్బాలు ఎరుపు బీన్స్ ;
• 1 పెద్ద లేదా రెండు చిన్న గడ్డలు;
• 5 వెల్లుల్లి లవంగాలు (వెల్లుల్లి మొత్తం వరకు పెంచవచ్చు కాబట్టి lobio, తీవ్రమైన ఉండాలి);
• బంచ్ తాజా కొత్తిమీర;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు మందపాటి కేంద్రీకృతమై టమోటా పేస్ట్;
• ఎరుపు వేడి మిరియాలు మరియు ఉప్పు - రుచి చూసే;
• ఒక కత్తి యొక్క కొన మీద బేకింగ్ సోడా (ఈ పదార్ధాన్ని మాత్రమే చిక్కుళ్ళు శరీరం మీద చెలాయించేవారు పురాణ ప్రభావం తొలగించాలి, కాబట్టి అది లేదా జోడించడానికి అవసరమవుతుంది - ప్రతి కుక్ వ్యక్తిగత విషయంగా);
• రుచి కానీ ఒక టేబుల్ కంటే తక్కువ కాదు - మసాలా suneli హోప్స్.

నుండి బీన్స్ డబ్బాలు అన్ని కంటెంట్ గ్రహించి ఒక చిన్న అగ్ని మీద నిలబడి, పాన్ కు పంపుతుంది - ఇది అన్ని కాచు మొదలవుతుంది వీలు. కొద్దిగా వెన్నలో వేయించి ఈ సమయం, శుభ్రంగా, వాష్ మరియు సరసముగా shinkuem బల్బ్ వద్ద. ఉల్లిపాయలు కొద్దిగా ప్రారంభమవుతుంది చేసినప్పుడు "కట్టు" పాన్ లోకి పోయాలి మరియు హొప్స్-suneli - అది రుచి చేర్పులు బలమైన చేస్తుంది. ఉల్లిపాయ సిద్దంగా ఉన్నప్పుడు, బీన్ సాస్ లో మరిగే పాన్ లో వెంటనే పోయాలి. మేము వేసి 5-7 నిమిషాల ఇవ్వడం మరియు టమోటా పేస్ట్ జోడించండి. ఎలా lobio సిద్ధం ప్రధాన రహస్యాలు ఒకటి కుడి స్థిరత్వం - ఇది పాస్తా జోడించే సమయంలో అది అంచనా హక్కు. సాస్ దూరంగా మరియు తగినంత దాదాపు పూర్తిగా ద్రవం ఉడకబెట్టడం ఉంటే - టమోటా నీటి 150 ml విలీన దృష్టి మరియు అప్పుడు పాన్ లోకి పోయాలి.

బీన్స్ నుండి మేము ఒక రెడీమేడ్ కలిగి మరియు దీర్ఘ వంట అవసరం లేదు, తర్వాత అన్ని అవసరమైన భాగాలను పాన్ లో వండే lobio, కంటే ఎక్కువ 10 నిమిషాల సమయం పడుతుంది లేదు. ఈ సమయంలో తర్వాత, tolkushkoy సహాయంతో తేలికగా వాటిని కొన్ని బీన్స్ మాష్ తో అప్పుడు ఉప్పు మరియు తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు కొత్తిమీర జోడించడానికి, ఒక హిప్ పురీ మారింది.

lobio ఉడికించాలి ఎలా: క్లాసిక్ వెర్షన్

వాస్తవానికి, ఎవరూ తయారుగా బీన్స్ జార్జియా ఉపయోగించే గృహిణులు సంప్రదాయ బీన్స్ నుండి ఉడికించాలి ఇష్టపడతారు. ఈ సందర్భంలో, రెసిపీ యొక్క సారాంశం ఇది ఒక మెత్తటి మిశ్రమం లోకి తిరుగులేని ప్రారంభమవుతుంది ఉన్నప్పుడు క్షణం వరకు simmered అదే, మాత్రమే బీన్స్ ఉంది. , సుగంధ ద్రవ్యాలు, టమోటా మరియు వెల్లుల్లి - అప్పుడు అది ఉల్లిపాయ (జియోర్జియన్లు తరచుగా ముడి తరిగిన ఉల్లిపాయలు చాలు తప్పనిసరిగా వేయించిన లేదు) జోడించండి. కొద్దిగా మరిగించి Lobio, అది తాజా మూలికలు జతచేస్తుంది - కొత్తిమీర మరియు పార్స్లీ, కొద్దిగా బ్ర్యు ఇవ్వాలని మరియు పట్టిక వడ్డిస్తారు.

రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన మాత్రమే కానీ lobio ఉడికించాలి ఎలాగో తెలిసిన Georgian గృహిణులు కూడా అత్యంత ఆత్రుతతో తాజా చేతిలో లేకపోతే వంట తరిగిన తాజా ఎర్ర కారం, మరింత వెల్లుల్లి మరియు ఎరుపు మిరియాలు పొడి బీన్స్ చివరినాటికి ఇది జోడించడానికి ఇష్టపడతారు. ఏ సందర్భంలో, తీవ్రత డిగ్రీ పూర్తిగా చెఫ్ మరియు కుటుంబం యొక్క రుచి ప్రాధాన్యతలను సంసిద్దత ఆధారపడి, కాబట్టి మీ హోమ్ షవర్ మీద ఆ ఎంచుకోవాలంటే lobio పడుతుంది.