రెసిపీ వంట కాకేసియన్ వంటలు ఎరుపు బీన్స్

Red బీన్స్ దాని ధాన్యం రూపంలో మొగ్గలు పోలి. వివిధ వంటలలో సంపూర్ణ టమోటా మరియు కారంగా సాస్, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయ మరియు రోజ్మేరీ తో కలపవచ్చును. అయితే, ఎరుపు బీన్ తయారీ లో ఒక లక్షణం. మీరు ఎరుపు బీన్స్ కోసం ఒక రెసిపీ ఎంచుకున్న ఉంటే, అది కనీసం ఎనిమిది గంటలు నీటిలో ముందుగా నానబెట్టి అవసరం గుర్తుంచుకోండి నిర్థారించుకోండి. బీన్స్ ముడి ఎరుపు బీన్స్ విష పదార్థాలు కలిగి ఎందుకంటే ఈ ఉంది. అది తప్పనిసరిగా కడగడం ఉండాలి మరియు కనీసం ఒక గంట తరువాత టెండర్ వరకు ఉడికించాలి నీటిలో ఉంచారు తర్వాత. మీరు ఎరుపు బీన్స్ ఉడికించాలి ఎలా గుర్తు.

Red బీన్స్ - ఫైబర్ యొక్క ఒక అద్భుతమైన మూలం, వైద్యులు ప్రతిరోజూ 100 గ్రాముల ఫైబర్ యొక్క 25 గ్రాముల కలిగి ఫైబర్ సుమారు 40 గ్రాముల తినడం సిఫార్సు చేస్తున్నాము. ఇది ఇనుము సమృద్ధిగా ఉంది. ఇది మూత్రవిసర్జన లక్షణాలు మరియు క్లియరింగ్ ఉంది. బీన్స్ తరచూ వ్యాధులు వివిధ ఆహారంలో ఉపయోగిస్తారు.

మేము లో జార్జియన్ తీపి మిరియాలు తో ఎరుపు బీన్స్ తయారీకి ఒక రెసిపీ అందించే.

మేము ఎండు బీన్స్ 300 గ్రాముల, ఎరుపు మిరియాలు యొక్క 500 గ్రాముల, ఉల్లిపాయ 300 గ్రాముల కప్ కూరగాయల నూనె ఒక క్వార్టర్, వెల్లుల్లి మూడు లవంగాలు, వైన్ వెనీగర్, పార్స్లీ, మెంతులు, ఆకుకూరల, కొత్తిమీర రెండు టేబుల్ అవసరం. రెడ్ పెప్పర్ మరియు ఉప్పు రుచి.

బీన్స్ 6 నుండి 12 గంటలపాటు నీటిలో soaked. నీటి నానబెట్టి ఉన్నప్పుడు కనీసం ఒకసారి మారాలి. వంట బీన్స్ కడిగి ముందు, ఇది కవర్ కింద వంట మోస్తరు వేడి వద్ద మెత్తగా వరకు, నీటి కింద దాగి ఉందని కాబట్టి, చల్లని నీరు జోడించండి. ధాన్యాలు అత్యద్భుతమైన అది చూడండి. నీరు ఆవిరైపోతుంది ఉంటే, మీరు వేడినీటితో పోయాలి చేయవచ్చు. వంట చివరిలో ఉప్పు. బీన్ సిద్దంగా ఉన్నప్పుడు, నీరు ప్రవహిస్తున్నాయి. మీరు చివరకు ఎరుపు బీన్స్ ఉడికించాలి ముందు, మీరు ఉల్లిపాయలు మరియు మిరియాలు సిద్ధం అవసరం. ఉల్లిపాయ మధ్య తరహా ముక్కలుగా కట్ మరియు కూరగాయల నూనె లో నిష్క్రమింపజేయవచ్చు. విత్తనాలు మరియు కాడలు శుభ్రంగా మిరియాలు, cubes లోకి కట్.

శీతలీకరణ లేకుండా ఉడికించిన బీన్స్, ఒక లోతైన ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లో ఉంచండి, మిరియాలు, వేయించిన ఉల్లిపాయ, కూరగాయల నూనె, నీరు, కవర్ ఒక చిన్న మొత్తాన్ని తిరిగి జోడించడానికి మరియు ఆధునిక వేడి పైగా తప్పులతో త్రిప్పుతూ, 5-7 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. ముగింపులో, తరిగిన మూలికలు మరియు వెల్లుల్లి, వెనిగర్, నేల జోడించండి ఎరుపు మిరియాలు మరియు ఉప్పు వేసి బాగా మిక్స్ మరో నిమిషం ఆర్పేందుకు.

ఎరుపు బీన్స్ మరో వంటకం - ఎరుపు lobio.

ఇది చేయటానికి, బీన్స్ 0.5 కిలోల, నీరు సగం ఒక లీటరు, పెంకు అక్రోట్లను సగం కప్ 2-3 ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి లవంగాలు 4, ఎరుపు వైన్ వినెగార్ 50 ml, కొత్తిమీర పుంజం 2, కొత్తిమీర మరియు Khmeli Suneli ఒకటి teaspoon, ఎరుపు మిరియాలు మరియు ఉప్పు సగం ఒక teaspoon.

బీన్స్ శుభ్రం మరియు చల్లని నీరు రాత్రిపూట నానబెడతారు చేయాలి. అప్పుడు మళ్ళీ, శుభ్రం చేయు చల్లని నీరు మరియు మృదువైన వరకు తక్కువ వేడి పైగా అరగంట వేసి నిండిపోయి. ఉల్లిపాయలు కుట్లు లోకి కట్ మరియు ఒక కూరగాయల నూనె లో మెత్తగా వరకు నిష్క్రమింపజేయవచ్చు. వాల్నట్ మెత్తగా క్రష్ లేదా పిండిచేసిన వెల్లుల్లి, ఉప్పు, ఎరుపు మిరియాలు మరియు పొడి మసాలా కలిపి ఒక బ్లెండర్ లో రుబ్బు. బీన్ వండిన తర్వాత, మరొక కుండ లోకి మిగిలిన రసం హరించడం మరియు వేడినీరు, వాల్యూమ్ 0.5 లీటర్ల ఉంది అవసరమైతే జోడించండి. బీన్స్ దీర్ఘ, నీటిలో వదిలి కాదు లేకుంటే అది మళ్ళీ దృఢమైన అవుతుంది మరియు మరిన్ని ఇకపై మృదువైన ఉడికించిన ఉంటుంది.

పాన్ లోకి రసం మళ్ళీ ఒక వేసి తీసుకుని, గింజలు కవర్, తక్కువ వేడి మీద ఐదు నిమిషాలు వేసి, వేయించిన ఉల్లిపాయ జోడించడానికి మరియు తరచుగా గందరగోళాన్ని తో మరో మూడు నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఇది పుల్లని క్రీమ్ వంటి స్థిరత్వం కావాలి. ఫలితంగా సాస్ పూర్తి బీన్స్ లోకి పోయాలి మరియు చెక్క చెంచా కదిలించు. అప్పుడు మరింత కావాలనుకుంటే వెనిగర్, తరిగిన మూలికలు మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి. సర్వ్ వేడి మరియు చల్లని ఉండవచ్చు. ఎరుపు బీన్స్ కోసం ఈ వంటకం చాలా ప్రముఖమైనవి కాకేసియన్ వంటకాలు.