వంట సల్మాన్ రుచికరమైన చేపలు కట్లెట్స్

పింక్ సాల్మన్ - సాల్మొన్ కుటుంబం నుండి ఒక చేప. చేపల మంచి రుచి, మరియు మరీ అధిక ధర మత్స్య ప్రేమికులు మధ్య ప్రముఖ చేస్తుంది.

ఇది కేవలం ఒక చిన్న బిట్ dryish వేయించాడట సాల్మన్ గమనించాలి, కానీ దాని నుండి బర్గర్లు మరియు meatballs చాలా రుచికరమైన టర్నవుట్.

కాబట్టి, వేయించడానికి బర్గర్లు చేపలు సాల్మొన్, మేము చేపల కిలోగ్రాము, గడ్డలు ఒక జత, పందికొవ్వు రెండు వందల గ్రాముల (మీరు బేకన్ పడుతుంది), గుడ్లు, వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు ఒక జంట, క్రస్ట్ లేకుండా 150 గ్రాముల రొట్టె, కొద్దిగా పాలు, పిండి లేదా బ్రీడింగ్ కోసం పరికరాలు తయారు మరియు అవసరం కూరగాయల నూనె.

మీరు చేప స్తంభింప ఉంటే, అది కరిగి ఫ్రీజర్ ఉపసంహరించుకునేలా ముందుగానే అవసరం. అప్పుడు గులాబీ సాల్మన్ శుభ్రం మరియు ఫిల్లెట్లు కట్ మరియు ఎముక కటింగ్ తరువాత మిగిలిన వంట రసం పై కూడా పెట్టవచ్చును ఉంటుంది.

ఫిష్ ఫిల్లెట్ ఎండబెట్టి మరియు చూర్ణం తప్పక, కలిసి మాంసఖండం ముందు soaked పాలు మరియు అదనపు ద్రవాలను రొట్టె మరియు పందికొవ్వు ద్వారా ఒత్తిడి. ఒక ముడి గుడ్డు నడపడం రుచి సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు ప్రయత్నిస్తున్న మృదు పొందిన. అన్ని పూర్తిగా కలపాలి మరియు సామూహిక పూర్తిగా సజాతీయ మరియు లష్ అని భరోసా, తన్నాడు.

ఇప్పుడు మేము, ముక్కలుగా మౌల్డింగ్, కూరటానికి portioning విభజించి బ్రెడ్ ముక్కలు లేదా పిండి వాటిని paniruem మరియు పాన్, అక్కడ అప్పటికే బాగా అప్ వేడెక్కినప్పుడు చమురు లోకి పంపించండి. ఒక గోధుమ పొందటానికి ఒక వైపు ఫ్రై, అప్పుడు పైగా రెండవ వైపు, రెండు నిమిషాలు అధిక వేడి మీద ఉంచడం మలుపు. ఆ తరువాత వేడి తగ్గించడానికి మరియు మూత కింద వండుతారు వరకు సాల్మన్ చేపలను కట్లెట్స్ dozharivaem. జూసీ మరియు మృదువైన - ఆకలి పుట్టించే క్రస్ట్ మరియు లోపల ఉత్పత్తి తయారీ ముక్కలుగా ఈ పద్దతి.

మరియు ఇక్కడ బ్రెడ్ జోడించడానికి అవసరం లేని కొన్ని రుచికరమైన బర్గర్స్, యొక్క రెసిపీ ఉంది. మేము ఒకటి లేదా రెండు బల్బుల జున్ను, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు బ్రెడ్ అదే మొత్తంలో సాల్మన్ ఫిల్లెట్ దాదాపు నాలుగు గ్రాముల, ఘనీభవించిన వెన్న వంద గ్రాముల అవసరం.

మేము ఒక బ్లెండర్ లేదా మాంసం గ్రైండర్ సాయంతో చేప fillets మెత్తగా ఫలితంగా మృదు తరిగిన ఉల్లిపాయ (మీరు కేవలం చాప్ లేదా ఒక బ్లెండర్ లో చేపలు రుబ్బు చేయవచ్చు). ఉప్పు గొడ్డు మాంసం, సీజన్ మరియు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు తో సీజన్. జున్ను మరియు చేపల బరువు జోడించండి. ఇప్పుడు బుర్కే ఘనీభవించిన వెన్న ప్రతి cutlet చిన్న ముక్క లోపల ఉంచడం, ముక్కలుగా ముక్కలు. ఒక పాన్ లో బ్రెడ్ వేసి లో సల్మాన్ మా చేప cutlet Paniruem.

మరియు మీరు ఈ వంటకం, కాదు గ్రౌండింగ్ ఫిల్లెట్ గొడ్డు మాంసం సిద్ధం చేయవచ్చు, మరియు కేవలం ఒక కత్తి తో చాప్. సాల్మన్ ఫిల్లెట్ సుమారు ఐదు వందల గ్రాముల టేక్ మరియు మేము చిన్న ముక్కలుగా అది కట్ చేస్తుంది. ఇది చేపలు ఇప్పటికీ కొద్దిగా podmorozhena ఉన్నప్పుడు, అలా మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది. సరసముగా, ఉల్లిపాయ చాప్ చేపల తో ఒక గిన్నె లో పంపించండి. ఇప్పుడు మయోన్నైస్ మరియు స్టార్చ్ స్పూన్లు (సెమోలినా పడుతుంది) ఒక చెంచా కలిపి రెండు గుడ్లు whisk. ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి మర్చిపోకుండా లేదు, ఉల్లిపాయలు మరియు గుడ్డు మిశ్రమం తో చేప కలపండి. రిఫ్రిజిరేటర్ లో వండిన మాస్ తో గిన్నె ఉంచండి గంటల జంట కంటే తక్కువ కాదు. ఇది సాధ్యమవుతుంది మరియు ఉదయం విందు కోసం సాల్మన్ నుండి మాంసఖండం మరియు వేసి ముక్కలుగా చేపలు చేయడానికి. రెండు వైపులా వేయించి వడలు తయారీ, లో పాన్ చెంచా యొక్క బరువు విస్తరించండి.

మరియు మీరు మీ ఆహారం అంటుకుని మరియు ఫ్రైడ్ తినడం నివారించేందుకు ఉంటే, అప్పుడు మీరు చేప meatballs ఉడికించాలి ఉండాలి. కోసం రెసిపీ ఈ డిష్ సులభం.

చేప fillets (ఒక బ్లెండర్ లేదా గ్రైండర్ లో) నాలుగు గ్రాముల రుబ్బు. సరసముగా ఉల్లిపాయ చాప్ మరియు బియ్యం యాభై గ్రాముల కాచు. చల్లని ఉడికించిన అన్నం, పరాజయం గుడ్డు మరియు ఉల్లిపాయ ముక్కలు చేపలు కలపండి. మాస్ చాలా ద్రవ ప్రారంభించబడితే, అప్పుడు పిండి టేబుల్ స్పూన్ల ఒక జంట జోడించడం.

ఫలితంగా మాస్ చిన్న బంతులు నుండి Lepim. కుక్ చేపలు meatballs ఒక డబుల్ బాయిలర్ లో ఉత్తమ, నలభై నిమిషాల సిద్ధం అవుతుంది ఉన్నాయి. కానీ మీరు కొద్దిగా నీటితో ఒక పాన్ లో meatballs ఆర్పేందుకు చేయవచ్చు. ఈ వంటకం ఏ సాస్ తో ఉంటుంది సర్వ్, మరియు అలంకరించు ఉత్తమ తాజా కూరగాయలు లేదా కూరగాయల ఇగురు ఉన్నాయి.