వంట సోరెల్ యొక్క సూప్

చలికాలం చివరలో, మన శరీరాలు ముఖ్యంగా విటమిన్లు లోపించడం. కోర్సు యొక్క, మీరు మాత్రల ప్యాకేజింగ్ ఒక మందుల దుకాణం లో కొనుగోలు చేయవచ్చు, కానీ అది తాజాగా ప్రారంభ కూరగాయలు మిమ్మల్ని మీరు చికిత్స మరియు సోరెల్ యొక్క సూప్ సిద్ధం, పోషకాలు లేకపోవడం చేయడానికి ఉత్తమం. మొదటి గ్రీన్ - విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు నిజమైన storehouse ఉంది. వాటిని వసంత వస్తున్న ప్రకృతి మేల్కొలుపు మొత్తం శక్తి. వారు పగలంతా శక్తి మీకు వసూలు చేస్తుంది. ఇదికాకుండా, అది ఖర్చుతో ఉత్పత్తులు ఈ సూప్ కోసం కొనుగోలు అవసరం లేదు ముఖ్యంగా ఎందుకంటే, చాలా బడ్జెట్ ఎంపిక.

దశ 1: బేస్ సిద్ధం

సూప్ ఆకుపచ్చ మీరు ఏ తయారు చేయవచ్చు గొడ్డు మాంసం,: రసం చికెన్ మరియు శాఖాహారం పుట్టగొడుగు. ఒక రుచికరమైన సూప్ పొందడానికి, వేడినీరు, బౌలియన్ ఘనాల లో కరిగించి వంట అన్ని నియమాలు వాస్తవ ఆధారంగా ఉడికించాలి కాదు ఉత్తమం. సిద్ధం ఎలా పరిగణలోకి పశు మాంసం. ఒక పెద్ద కుండ, మేము సగం ఒక కిలో లేదా మాంసం 700 గ్రాములు అవసరం. గమనిక కాదు సూప్ సెట్, అవి గొడ్డు మాంసం గుజ్జు. ఇది చిన్న cubes లోకి కట్ మరియు మరుగు ఉంచాలి ఉండాలి. దిమ్మల అంతమై, నురుగు తొలగించండి లేకపోతే సూప్ మేఘాలు ఉంటుంది.

2. కూరగాయలు Bookmark దశ

ఆరు మధ్య తరహా బంగాళదుంపలు శుభ్రంగా మరియు ముక్కలు లోకి కట్ మరియు రసం త్రో. రెండు ఉల్లిపాయ గడ్డలు వెన్నలో చాప్, వేసి. పాన్ కు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి క్యారట్లు జోడించండి కూడా problanshirovat, తద్వారా భవిష్యత్ ఆకుపచ్చ సూప్ లో ఉంచండి. ఈ దశలో, సాధ్యం వైవిధ్యాలు. మీరు ఉల్లిపాయలు నిలబడి పోతే, సంపూర్ణంగా పాట్ కుడి లో త్రో. కొన్ని మహిళలు ఈ సాధారణ ట్రిక్ ఉపయోగించండి: నైలాన్ మెష్ చాలు ఉల్లిపాయ, పార్స్లీ, ఆకుకూరల, క్యారెట్లు మరియు కాకుండా రుచి రుచి బహుమతిగా ఇతర కూరగాయలలో. ఇవి సాధారణంగా రసం ఉంచి ఉడికించిన ఆపై తొలగిస్తారు.

దశ 3. ఆకుకూరలు పైగా మంత్రవిద్య చేయు

సోరెల్ యొక్క సూప్ రుచిగా పొందిన, మరింత మేము ఆకుకూరలు వివిధ చాలు. పెద్ద బంచ్ Kislyak మేము తప్పనిసరిగా అవసరం, కానీ ఒక saucepan లో కొత్తిమీర, పార్స్లీ, మెంతులు, ఆకుకూరల, బాసిల్ లేదా ఒరేగానో వంటి హాని. అది overdo బయపడకండి. బంగాళాదుంప దాదాపు వండుతారు ఉన్నప్పుడు (స్లైస్ సులభంగా ఒక ఫోర్క్ తో కుట్టిన) మూలికలు జోడించండి. కొన్ని నిమిషాలు వేచి తర్వాత, ప్రసారమయ్యే మూడు ప్రీ ఉప్పు మూలికలు మరియు సీజన్ తో గుడ్లు, సీజన్ ఒక గిన్నె లో అప్ ఆడడము సూప్ లో పోయాలి. రష్యాలో పుల్లని క్రీమ్ ఒక dollop చేసిన ఈ వంటకం సర్వ్.

సోరెల్ తో సూప్ - వసంత సూప్

అదే ఉత్పత్తులు వసంత సూప్ తయారు చేయవచ్చు. పదార్థాలు జాబితా నుండి మేము మాత్రమే బంగాళాదుంపలు మినహాయించారు. మాంసం రూట్ కూరగాయలు మరియు మొత్తం ఉల్లిపాయలు తో విడిగా వండుతారు. సోరెల్ సరసముగా కత్తిరించి ఒక చిన్న రసంలో లేత వరకు లోలోపల మధనపడు. ఆ తరువాత Kislyak మరియు ఉడికించిన మూలాలు ఒక జల్లెడ ద్వారా రుద్దుతారు. ఫలితంగా ముద్ద జాగ్రత్తగా రసం జోడిస్తారు. ఉడికించిన గుడ్లు వినియోగదారు లో సగం రేటు హార్డ్-ఉడికించిన. వారు కుండ లోకి త్రో లేదు, మరియు ఇప్పటికే డిష్ లోకి నేరుగా చాలు.

ఓవెన్లో సోరెల్ యొక్క సూప్

ఈ వంటకం బంగాళాదుంపలు బాయిల్ మొత్తం అందిస్తుంది దుంపలు మరియు చల్లని తొలగించండి. సోరెల్ (300-400 గ్రా) సరసముగా కత్తిరించి జరిగినది. అదే 3 బల్బులు మరియు తో జరుగుతుంది రూట్ పార్స్లీ. బంగాళాదుంపలు (లేదా రసం) యొక్క రసం ఒక చిన్న మొత్తంలో అన్ని పోయాలి మరియు కూరగాయల నూనె తో ఉడికించాలి. పెద్ద చతురస్రాకారపు ముక్కలుగా కోస్తారు బంగాళాదుంపలు, ఉడికిస్తారు రూట్ కూరగాయలు మరియు సోరెల్ తో మిక్స్ ఓవెన్లో ఒక పోత ఇనుము లేదా మట్టి కుండలో పెట్టి వేడి రసం లేదా బౌలియన్, పోయాలి. చేసేది ఎప్పుడు, తరిగిన ఉడికించిన గుడ్డు మరియు మెంతులు తో చల్లుకోవటానికి. మరియు, ఉంటే సోరెల్ పాటు మీరు జోడించడానికి దుంప టాప్స్, మీరు ఒక రుచికరమైన వసంత సూప్ ఉంటుంది.