సౌర్క్క్రాట్ తో ఇంటిలో తయారు సూప్: ఉత్తమ వంటకాలు

సౌర్క్క్రాట్ తో ఇంటిలో తయారు సూప్ లో ఫలించలేదు చాలా ప్రజాదరణ కాదు. ఖచ్చితంగా ప్రతి కుటుంబం దాని స్వంత కలిగి కోసం రెసిపీ ఈ సాధారణ వంటకం. నేటి వ్యాసం లో చాలా ఆసక్తికరమైన ఎంపికలు కనిపించబోయే.

పంది తో రెసిపీ

ఇది ఈ ఎంపికను ఎల్లప్పుడూ దాదాపు ప్రతి ఇంటిలో ఉండే వంట Borsch సాధారణ ఉత్పత్తుల ఉపయోగం ఉంటుంది గమనించాలి. విధానం చాలా సమయం తీసుకోదు, కాబట్టి అది భవిష్యత్తులో మీరు తరచుగా ఈ డిష్ ఉడికించాలి అవకాశం ఉంది. సౌర్క్క్రాట్ తో సూప్ సిద్ధం, ఇది ఈ ప్రచురణలో పరిగణిస్తున్నారు వంటకం, ఇది ముందుగానే అవసరమైన మీరు చేతిలో కలిగి లేదో తనిఖీ చేయడం:

• పంది యొక్క రెండు వందల గ్రాముల.
• టమోటా సాస్ టేబుల్ స్పూన్ల జత.
• రెండు మధ్య తరహా దుంపలు మరియు బంగాళదుంపలు.
• ఆనియన్స్.
• చక్కెర teaspoon.

సహాయక భాగాలు ఉప్పు ఉపయోగించబడుతుంది వంటి, ఏ కూరగాయల నూనె మరియు మిరియాలు.

ప్రక్రియ యొక్క వివరణ

Prewashed మాంసం తగిన కుండ ఉంచుతారు, ప్లేట్ లోకి కొద్దిగా ఉప్పు చల్లని నీరు పంపిన మరియు మరిగే వేడి పోయాలి. ఒకసారి ద్రవ తొలి బుడగలు కనిపిస్తుంది ఉపరితలంపై, అగ్ని తగ్గించడానికి మరియు క్యాబేజీ మరియు మొత్తం శుభ్రం దుంపలు జోడించండి. అన్ని ఈ ఒక మూత కవర్ మరియు అరగంట కొరకు కుక్ ఉంది.

ఒక పాన్ లో ముప్పై నిమిషాల కొట్టుకుపోయిన ఉంచుతారు తర్వాత, పిలిచాడు మరియు కట్ బంగాళాదుంప. అన్నీ కలిపి, పదిహేను నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఒక ప్రత్యేక పాన్ లో, దాతృత్వముగా, ఏ కూరగాయల నూనె తో greased కొద్దిగా వేసి తరిగిన ఉల్లిపాయ మరియు మాంసం దానిని జోడించండి. దాదాపు వెంటనే టమోటా సాస్ పంపిన తర్వాత సౌర్క్క్రాట్ తో భవిష్యత్తులో సూప్ మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను కొనసాగుతుంది.

దుంప పాన్ నుండి జాగ్రత్తగా సన్నని కుట్లు లోకి కట్, తొలగించబడింది మరియు అది పునర్వినియోగించబడుతుంది. దాదాపు చక్కెర, మిరియాలు మరియు ముక్కలు వెల్లుల్లి రుచికోసం డిష్ ముగిసింది. నిమిషాల ఒక జంట తరువాత వేడి ఆఫ్ మరియు ఒక చిన్న borscht మనసులో దృఢంగా చొప్పించు అనుమతిస్తాయి. ఇది పుల్లని క్రీమ్ మరియు తాజా మూలికలు తో వడ్డిస్తారు.

రెసిపీ బీఫ్

ఈ అద్భుతమైన రుచికరమైన మరియు సువాసన తెలుపు borscht పుల్లని క్యాబేజీ తో దుంపలు లేకపోవడం మునుపటి వెర్షన్ నుండి భిన్నంగా ఉంటుంది. మీరు ప్లేట్ వచ్చిన ముందు, మీరు అన్ని అవసరమైన ఉత్పత్తులు కలిగి లేదో తనిఖీ చేయండి. ఈ సందర్భంలో, మీ హోమ్ దొరకలేదు తప్పక:

• గొడ్డు మాంసం యొక్క ఏడు వందల గ్రాముల.
• ఐదు లేదా ఆరు మధ్య తరహా బంగాళాదుంప దుంపలు.
• సౌర్క్క్రాట్ మూడు వందల గ్రాముల.
• మీడియం Morkovin జత.
• ఉల్లిపాయ రెండు వందల గ్రాముల.

కొద్దిగా ఉప్పు మరియు మిరియాలు అప్ స్టాక్ పాటు, పరిమళభరిత సిద్ధం. మీరు కూడా కూరగాయల నూనె, Lavrushka మరియు పార్స్లీ రూట్ అవసరం.

చర్యలు క్రమం

నాలుగు లీటరు పాన్ ప్లేట్ కు పంపడం మరియు కాచు తీసుకుని, త్రాగునీటి పోశారు. ఒకసారి ద్రవ బుడగలు ఉపరితలంపై క్రమానుగతంగా కనిపించే నురుగు షూట్ మర్చిపోకుండా లేకుండా, వంటలలో మొదటి కొట్టుకుపోయిన మరియు ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం ఉన్నందువలన అరగంట కోసం కనిపిస్తుంది. పూర్తి మాంసం స్టాక్ నుండి తొలగించబడుతుంది, కట్ మీడియం ముక్కలు మరియు పాన్ తిరిగి.

మరిగే ద్రవ్యాలలో తప్పులతో సిద్ధం బంగాళాదుంప తగ్గించింది. ఏడు నిమిషాల తర్వాత క్యాబేజీ, మరియు ఒక గంట నాలుగింట ఒక వంతు వ్యాప్తి - ఉల్లిపాయ మరియు ప్రతిఫలం పాన్ క్రుమ్మరించాడు zazharku. రసంలో కూరగాయలు తరువాత సముద్రం ఆకు మరియు పార్స్లీ చాలు. ఆ తరువాత, దాదాపు సౌర్క్క్రాట్, ఉప్పు, మిరియాలు తో సూప్ ముగించాడు మరియు బంగాళదుంపలు మృదువైన వరకు ఉడికించాలి. ఆ తరువాత, అది వేడి నుండి తొలగించబడింది మరియు బౌల్స్ లోకి పోయాలి.

ఆకుకూరల తో రెసిపీ

ఇది ఈ సూప్ రెండు మునుపటి ఎంపికలు చాలా వేగంగా సిద్ధం అని గమనించాలి. అందువలన, ఖాళీ సమయంలో ఒక పెద్ద సరఫరా లేని బిజీగా గృహిణులు కోసం ఒక నిజమైన వరంగా ఉంటుంది. క్రమంలో ముందుగానే లేదు పదార్థాలు కోసం శోధించడానికి మీరు కిచెన్ లో కలిగి లేదో తనిఖీ విలువైన నిమిషం వృధా కాదు:

• సౌర్క్క్రాట్ రెండు వందల గ్రాముల.
• పూర్తి రసం రెండు లీటర్ల.
• ఒక పెద్ద దుంపలు.
• ఒక చిన్న క్యారట్ మరియు ఉల్లిపాయ కోసం.
• బంగాళదుంపలు మూడు వందల గ్రాముల.
• జంట ఆకుకూరల కాడలు.

పుల్లని క్యాబేజీ (మీరు ఈ వ్యాసం లో చూడగలరు ఫోటోలతో వంటకం) తో ఒక హృదయపూర్వక సూప్ ఉడికించాలి, మీరు అదనపు ఉప్పు, ఏ కూరగాయల నూనె మరియు మిరియాలు అవసరం.

తయారీ సాంకేతిక

అన్ని మొదటి, మీరు ప్లేట్ రసం పంపాలి. అతను మంటపై ఉండగా, మీరు కూరగాయలు చేయవచ్చు. వారు చల్లని నీటిలో కొట్టుకుపోయిన ఒలిచిన మరియు చూర్ణం. ఉల్లిపాయలు మరియు ఈ పద్ధతిలో తయారు క్యారెట్లు పాన్, కూరగాయల నూనె తో greased పంపబడుతుంది, మరియు కొద్దిగా వేయించిన. కొన్ని నిమిషాల తర్వాత తరిగిన పచ్చి కూరలు మరియు ముందు కడిగిన జోడించడానికి మరియు సౌర్క్క్రాట్ wrung. అన్ని మంచి ప్రకంపనలు మరియు కనిష్టానికి అగ్ని చల్లారు. తర్వాత పాన్ వ్యాప్తి పిలిచాడు మరియు తురిమిన దుంపలు లో.

బాష్పీభవన రసంలో diced బంగాళాదుంపలు పంపండి. ఒకసారి అది మృదువైన ఉంది, ఒక కుండ పాన్ క్రుమ్మరించాడు zazharku, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు లో కూరగాయల జోడించండి. పుల్లని క్యాబేజీ మరియు దుంపలు దాని గొప్ప రంగు ఓడిపోలేదు ఇంటికి borscht, అది ఒక వేసి తీసుకువచ్చి వేడి నుండి తొలగించు ఉంది. వెల్లుల్లి, పుల్లని క్రీమ్ మరియు తాజా మూలికలు తో డిష్ సర్వ్.