Kefir న Okroshka కోసం రెసిపీ

Okroshka అనేది చల్లని సూప్, ఇది సాధారణంగా kvass, kefir లేదా మినరల్ వాటర్లో వెచ్చని సీజన్లో తయారు చేయబడుతుంది, ఇది పెద్ద సంఖ్యలో కూరగాయలను ఉపయోగిస్తుంది. కూడా okroshka లో, కాని కొవ్వు మాంసం లేదా సాసేజ్ చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ముక్కలు జోడించండి. Okroshka అది వేడి వాతావరణంలో దాహం మరియు ఆకలి quenches మరియు చాలా మంది ఇష్టపడ్డారు ఆ లో మంచి ఉంది. Kefir న okroshka ఉడికించాలి ఎలా ? ఈ సూప్ చేయడానికి అనేక మార్గాలు మరియు వంటకాలు ఉన్నాయి.

Kefir № 1 న okroshki కోసం రెసిపీ

కావలసినవి: 2 పెద్ద బంగాళా దుంపలు, 1 బంచ్ ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, పార్స్లీ, మెంతులు, 2 గుడ్లు, 2 తాజా దోసకాయలు, 5 మధుసూళి, 400 గ్రాముల హామ్, ఒక ప్యాకెట్, పెరుగు, మంచు మరియు ఉప్పు.

తయారీ పద్ధతి:

వండిన వరకు ఒక saucepan లో ఒక ఏకరీతి వేసి బంగాళాదుంపలు . చల్లబరచడానికి అనుమతించండి మరియు పై తొక్కండి. ఈ తరువాత, గుడ్లు హార్డ్ కాచు, చల్లని నీరు వాటిని చల్లగా మరియు షెల్ ఆఫ్ పై తొక్క. తాజా దోసకాయలు, బంగాళదుంపలు, ఉడికించిన గుడ్లు మరియు చిన్న ముక్కలుగా హాం. ముల్లంగిపై చిట్కాలను కట్ చేసి, అలాగే వాటిని రుబ్బు. ఆకుకూరలు కడగడం, అది పొడిగా మరియు వీలైనంత చిన్నగా కట్ చేసుకోనివ్వండి. ఒక saucepan లో అన్ని పదార్థాలు ఉంచండి, ఉప్పు మరియు మిక్స్ జోడించండి. సీఫన్ కేఫీర్ లోకి పోయాలి, అక్కడ మంచు ముక్కలను వేసి, మిక్స్ చేయండి. డిష్ సిద్ధంగా ఉంది, మీరు ప్లేట్లు పోయాలి చేయవచ్చు.

Kefir № 2 న okroshki కోసం రెసిపీ

కావలసినవి: 2 తాజా దోసకాయలు, గ్రీన్స్ (మెంతులు, కొత్తిమీర, పార్స్లీ, ఆకుకూరల మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు), 3 హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లు, ఉడికించిన మాంసం యొక్క 200 గ్రాముల, ఉడికించిన సాసేజ్, ఒక ఏకరీతి లో ఉడకబెట్టిన 3 బంగాళదుంపలు, కేఫీర్ యొక్క లీటరు, 100 సిల్వర్ సిల్వర్ క్రీమ్, 700 మిల్లిలిటర్లు నీరు చల్లగా ఉప్పు, ఉప్పు ఉప్పు.

తయారీ పద్ధతి:

ఘనాల లోకి తాజా దోసకాయలు కట్. అందుబాటులో గ్రీన్స్ కడగడం మరియు కట్. ఒక పాన్ లో ప్రతిదీ రెట్లు మరియు అది చక్కగా కోసిన ఉడికించిన గుడ్లు, ఉడికించిన బంగాళదుంపలు మరియు మాంసం ఉడికించిన జోడించండి.

Saucepan కేఫీర్ లోకి పోయాలి మరియు సోర్ క్రీం జోడించండి. అప్పుడు నీటితో పోయాలి మరియు మీ రుచికి ఉప్పు చాలు. రెచ్చగొట్టాయి.

Kefir № 3 న okroshki కోసం రెసిపీ

కావలసినవి: 2 తాజా దోసకాయలు, 6 radishes, ఒక ఏకరీతి లో 3 బంగాళాదుంపలు, 2 హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లు, ఉడికించిన సాసేజ్ 200 గ్రాముల, కెఫిర్ ఒక లీటరు, చల్లగా ఉడికించిన నీరు 600 ml, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, నిమ్మకాయ.

తయారీ పద్ధతి:

ఉప్పు మరియు క్రష్ తో అప్పుడు ఒక saucepan, అప్పుడు సీజన్లో రింగులు లోకి ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు కట్. సన్నని స్ట్రాస్ తో దోసకాయలు మరియు ముల్లంగి గొడ్డలితో నరకడం. పాన్ లో ఉంచండి.

Cubes లోకి రెండు ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు కట్ మరియు ఒక saucepan వాటిని లే. ఒక బంగాళాదుంపలు కుండలతో కప్పబడి ఉంటాయి మరియు పాడింగ్ మరియు సాంద్రత కోసం కూడా ఒక సాస్పున్లో ఉంచాలి. ఘనాల లోకి గుడ్లు మరియు సాసేజ్ కట్. ఒక saucepan ఉంచండి. Kefir మరియు చల్లగా ఉడకబెట్టిన నీరు తో కంటెంట్లను పోయాలి.

ఉప్పు, ఆపై రుచి నిమ్మకాయ పిండి వేయు. Okroshka ప్రేరేపించబడ్డాడు తద్వారా, 20 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి.

Kefir № 4 న okroshki కోసం రెసిపీ

కావలసినవి: ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయల సమూహం, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయల కొమ్మ, 3 దోసకాయలు, 3 హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లు, ఆకుపచ్చ కొమ్మలు, వెల్లుల్లి 2 లవంగాలు, తురిమిన హార్స్రాడిష్ ఒక టీస్పూన్, చక్కెర ఒక tablespoon, వెనిగర్ ఒక టేబుల్ 3.5%, కెఫిర్ లీటరు, లీటరు చల్లటి నీరు.

తయారీ: దోసకాయ, ముల్లంగి, గుడ్లు, ఆకుపచ్చ సలాడ్ అనేక షీట్లను కట్, మరియు ఒక saucepan వాటిని ఉంచండి. వెల్లుల్లి ముక్కలు జోడించండి, స్కబ్బార్డ్ గుండా, తడకగల గుర్రపుముల్లంగి ఒక teaspoon, చక్కెర, వెనిగర్ ఒక tablespoon. ఒక లీటరు కేఫీర్ మరియు చల్లటి నీటితో కలిపి, రుచికి ఉప్పు వేయండి.

Kefir మరియు ఖనిజ నీటి న okroshka కోసం రెసిపీ నం 5:

కావలసినవి: 2 ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు, తాజా దోసకాయ, 2 ఉడికించిన గుడ్లు, ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం 100 గ్రాముల, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, పుల్లని క్రీమ్ యొక్క 200 గ్రాముల, radishes యొక్క 6 ముక్కలు, మెంతులు, నిమ్మ, చలి మినరల్ వాటర్ ఒక లీటరు, kefir ఒక లీటరు.

తయారీ: సరసముగా నిమ్మరసం మరియు ఉప్పు కలిపి, ఒక saucepan లో చాలు, ఆకుకూరలు గొడ్డలితో నరకడం. ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు కట్, కట్ చక్కగా సరసమైన గుడ్లు జోడించండి. గడ్డి తో దోసకాయ మరియు ముల్లంగి కట్. మాంసాన్ని కట్టలుగా కట్ చేసుకోండి. ఒక saucepan లో ప్రతిదీ ఉంచండి. ఒక లీటరు మినరల్ వాటర్ పుల్లని క్రీమ్ కదిలించు, ఆపై కేఫీర్ పోయాలి. ఒక nice ఆకలి కలవారు!