ఆరెంజ్ జామ్ - సున్నితమైన భోజనానికి

జామ్ - డిజర్ట్, చక్కెర తో పండు లేదా బెర్రీలు నుండి మరిగించి. వాస్తవానికి, ఈ రోజు ఈ రుచికరమైన అవకాశం ఎవరైనా స్టోర్ లో ఆశ్చర్యం కాలేదు వివిధ స్ధితి పెద్ద పరిధి విక్రయిస్తుంది ఉంది. ఇంకా ఇంట్లో జామ్ ఈ డెజర్ట్ హోస్టెస్ వంట చేసేటప్పుడు కృత్రిమ పదార్థాలు ఉపయోగించడానికి లేదు ఎందుకంటే, మంచి, మరియు మరింత ఉపయోగకరంగా రుచి.

జామ్, మీరు దాదాపు ఏ బెర్రీలు లేదా పండు ఉడికించాలి. అయితే సాధారణ కోరిందకాయ లేదా చెర్రీ రుచికరమైన కొంత చిన్నవిషయం తెలుస్తోంది, అది ప్రామాణికం కాని కోర్సు మరియు ఉడికించాలి నారింజ మార్మాలాడే చేయవచ్చు.

అటువంటి భోజనానికి సిద్ధం ఒలిచిన మరియు పొట్టుతీయని పండు ఉపయోగించవచ్చు. రెండవ సందర్భంలో, మంచి సిట్రస్ వివిధ పలుచని చర్మం, మరియు నారింజ పూర్తిగా ఒక బ్రష్ తో శుభ్రం చేయాలి తయారు ముందు ఎంచుకోవడానికి.

క్లాసిక్ వంటకం మీద నారింజ జామ్ సిద్ధం, మేము ఒక మంచి ఉతికే అవసరం మరియు కొమ్మ నుండి చర్మం భాగంగా కట్ ఇది నారింజ, ఒక కిలో అవసరం. అప్పుడు, ప్రతి నారింజ సగం లో కట్ మరియు అన్ని గింజలు తొలగించండి. ఇది జామ్ లో పడిపోవడం రాళ్ళు నివారించడానికి ముఖ్యం, లేదా డిజర్ట్లు చెడు చేదును పొందండి. ఘనాల లేదా ముక్కలు - అప్పుడు సిద్ధం నారింజ చిన్న ముక్కలుగా కట్. నారింజ తగ్గించుకొనే రసం చాలా నిలుస్తుంది, కాబట్టి మీరు పండు కప్ తో పని లేదా విలువైన డ్రాప్ వృధా పైగా saucepan అవసరం.

ప్రస్తుతం వంట పాకానికి. నారింజ పేర్కొన్న సంఖ్య మేము సగం ఒక నీటి రెండు కప్పులు చక్కెర కిలోగ్రాము, అవసరం. నిప్పు సిరప్ ఉంచండి ఒక వేసి తీసుకుని మరియు పెరుగుతున్న నురుగు తొలగించండి. ఇప్పుడు సిరప్ లోకి సిద్ధం ఫ్రూట్ వ్యాప్తి మరియు సిట్రస్ రసం కట్టింగ్ అదే సేకరించిన పోయాలి. గందరగోళాన్ని చాలా తక్కువ మంట వద్ద రెండు గంటలపాటు కుక్ నారింజ జామ్ కాలిన కాదు. చిక్కగా జామ్ శుభ్రమైన జాడి లోకి కురిపించింది మరియు కవర్లు అప్ వెళ్లండి. మరియు మీరు వెంటనే శీతలీకరణ తర్వాత టీ కోసం ఈ రుచికరమైన వంటకం దరఖాస్తు చేసుకోవచ్చు.

ఆరెంజ్ జామ్ మరియు వివిధ పదార్ధాలతో ఉడకబెట్టడం. ఉదాహరణకు, ఒక చాలా రుచికరమైన డెజర్ట్ సమాన మొత్తాలను నారింజ (ఒలిచిన) మరియు జల్దారు తీసుకోవడం ద్వారా పొందవచ్చు. మరియు మీరు నారింజ మరియు ఉన్నత జాతి పండు రకము ఒక ముడి జామ్ సిద్ధం చేయవచ్చు. ఈ డెజర్ట్ ఆఫ్లైన్ వేడి చికిత్స తయారు చేసినప్పుడు, అందువలన, బెర్రీలు మరియు పండు యొక్క అన్ని విటమిన్లు మంచి సంరక్షింపబడిన లో మంచి ఉంది.

ఒక జామ్ కేక్ సిద్ధం. ఉన్నత జాతి పండు రకము మరియు రెండు నారింజ ఒక కిలోగ్రాం తీసుకోండి. సిట్రస్ గని, విత్తనాలు తొలగించండి. అప్పుడు బెర్రీలు మరియు నారింజ మాంసఖండం. చక్కెర తో ఫలితంగా పురీ రుచి మిక్స్ (పండు మొత్తం మేము చక్కెర మూడు వందల గ్రాముల ఒక కిలోగ్రాము అవసరం). చక్కెర కరిగి వరకు, అప్పటి వరకు కదిలించు. అప్పుడు మేము శుభ్రంగా జాడి లో జామ్ క్రుళ్ళి మరియు సంప్రదాయ పాలిథిలిన్ మూతలు కవర్. రిఫ్రిజిరేటర్ లో జామ్ అవసరం ఉంచండి.

కానీ నారింజ జామ్, వీటిలో వంటకం సిట్రస్ పీల్స్ మాత్రమే వాడతారు. మేము నారింజ పై క్రస్ట్ ఒక నిర్దిష్ట మొత్తం సేకరించడానికి, ఒక పాన్ లో వాటిని చాలు మరియు నీటితో నింపండి. పదిహేను నిమిషాలు కాచు తొక్క, అప్పుడు నీరు పారుదల మరియు తాజా తొక్క వేడినీరు మరియు ప్రక్రియ రెండు సార్లు పునరావృతం పోయాలి. ఇటువంటి బహుళ బాష్పీభవన చేదును వదిలించుకోవటం సహాయపడుతుంది.

ఉడికించిన బరువు కేక్ అప్పుడు ఒక బ్లెండర్ లేదా గ్రైండర్ లో తిరగలి జరిగినది. పురీ ఒకటి ఒక నిష్పత్తి లో చక్కెర జోడించడానికి, ఆ, పౌండ్ కేకులు మేము చక్కెర ఐదు వందల గ్రాముల అవసరం. కుక్ నలభై నిమిషాల జామ్, అప్పుడు బ్యాంకులు విడిపోతుంది.

చాలా రుచికరమైన మలుపులు మరియు నారింజ గుమ్మడికాయ తో జామ్. ఇది చేయడానికి, మేము వంట గంజి కోసం గుమ్మడికాయ కిలో, ఒలిచిన మరియు diced, అవసరం. మీరు రెండు నారింజ, సిట్రిక్ ఆమ్లం మూడు-నాలుగు గ్రాముల చక్కెర గురించి ఒక కిలోగ్రాము మరియు సిద్ధం అవసరం.

చక్కెర తో peppered తరిగిన గుమ్మడికాయ (తీపి జామ్ ప్రేమ వారికి, ఇసుక 1-1.2 కిలోల పడుతుంది, మరియు తక్కువ తీపి రుచిని ఇష్టపడతారు వారికి 800 గ్రాముల పరిమితం). గుమ్మడికాయ రసం వీలు వరకు మేము కొన్ని గంటలు వేచి ఉన్నాయి. ఇంతలో, నారింజ శుభ్రం మరియు రసం సేకరించడం, cubes లోకి కట్. డిష్ సిరప్ దిమ్మల తరువాత ఆరంజ్ జోడించడానికి, అగ్ని మీద గుమ్మడికాయ తో ఉంచండి. అయిదు నిమిషాలు మరిగించి ఆపై వేడి ఆఫ్ మరియు జామ్ నిలబడటానికి 8-10 గంటల ఇస్తాయి. వరకు కుక్ మూడు లేదా నాలుగు సార్లు వండుతారు భోజనానికి, ఆపై బ్యాంకులు క్రుమ్మరించాడు.