పుట్టగొడుగులను, వెన్న పుట్టగొడుగులు లేదా పుట్టగొడుగులను. పుట్టగొడుగులను మరియు బంగాళదుంపలు వేసి ఎలా? మూడు విధాలుగా

పుట్టగొడుగు ప్రాంతంలో, బాగా తెలుసు నివసించే ప్రజలు వేసి పుట్టగొడుగులను ఎలా మరియు బంగాళదుంపలు, వారు బోధన చేయరాదు. కేంద్ర రష్యా, బెలరుశియన్ Polesie, ఉక్రేనియన్ Carpathians యొక్క నివాసితులు బాగా అన్ని స్థానిక జాతుల లో ప్రావీణ్యం కలవాడు, వారు ఉడికించాలి మరియు ఖచ్చితంగా toadstools నుండి వంటనూనెలు విభజన ఎలా తెలుసు.

శిలీంధ్రాలు యొక్క జాతుల, మరియు రుచికరమైన meatless వంటలలో - బంగాళా పుట్టగొడుగులను

పౌరులు అరుదుగా ఇటువంటి అవసరం జ్ఞానం కలిగి, కాబట్టి వారు సాధారణంగా హామీ విష లేని సాధారణ పుట్టగొడుగులను, ఉండేందుకు. అయితే, వారు దాదాపు రుచి, మరియు వాటిని ఈ అద్భుతమైన డిష్ తయారీలో ప్రత్యేక పద్ధతులు మరియు అదనపు పదార్థాలు అవసరం.

మంచి పుట్టగొడుగులను, సులభంగా అది వాటిని వండడానికి ఉంది. రుచి మరియు ఉపయోగకరంగా deservedly లో మొదటి స్థానంలో boletus ఆక్రమించింది. ఇది wormy వంటి ఒక సాధారణ లోపం గురికాదు ఖచ్చితంగా సాధారణంగా అందమైన ఒక పెద్ద, మరియు. ఇది విభజన సులభం: మందపాటి లేత స్పెకిల్స్ లెగ్, రంగు లో సాధారణ ఆకారం రౌండ్ Hat లేత గోధుమ తో - తన "ప్రత్యేక చిహ్నాలు" అని.

Boletus నిరాడంబరమైన విధంగా వారు తమ కంటే లెగ్ సన్నగా మరియు చిన్న ఉన్నాయి.

స్టాండ్ krasnogoloviki, వారి పేర్లు నుండి స్పష్టం, కానీ వాటిని విభిన్నమైన ఆస్పెన్ బూడిద "తల".

Morels ఒక క్లిష్టమైన ఆకారం, మరియు చాలా ఆకలి పుట్టించే రకం కాదు కలిగి, కానీ ప్రదర్శనలు మోసపూరితమైన ఉంటుంది. వారు ముఖ్యంగా బంగాళా, చాలా రుచికరమైన కాల్చిన ఉన్నాయి. ఇంకా వారు ఒక అద్భుతమైన పుట్టగొడుగు సూప్, సూప్ లేదా Borsch ఉత్పత్తి. అదే తేనె కుక్కగొడుగు వర్తిస్తుంది.

వంట కోసం syroezhek లేదా పాలు పుట్టగొడుగులను వంటి ఎండిన పుట్టగొడుగులను, కొద్దిగా ఉపయోగంలో లేవు వారు ఒక టబ్ సి ఉప్పునీటిలో చెందిన.

Borovik - పుట్టగొడుగులను రాజు

రెసిపీ బంగాళాదుంపలు పుట్టగొడుగులను, boletus చాలా సాధారణ తో. కేవలం చివరికి, వండిన వరకు సుమారు అదే ముక్కలు వేసి రెండు ప్రధాన అంశం కట్ ఉప్పు మరిచిపోకండి. కవర్, అది డిష్ ఉడికిస్తారు కాదు, చాలా రోజీ మారినది ఉండేలా క్రమానుగతంగా తొలగించాలి. మీరు కూడా ముక్కలుగా చేసి ఉల్లిపాయ జోడించండి, మరియు సున్నితమైన సువాసన అంతరాయం లేదు కాబట్టి, అది లేకుండా ఉడికించాలి చేయవచ్చు.

ఇదే రెసిపీ ఉంది పుట్టగొడుగులను తో వేయించిన బంగాళదుంపలు యొక్క ఇతర విలువైన రకాలు, అవి krasnogolovikami, boletus, ఆస్పెన్, zheltozhebrikami మరియు morels. వారి సహజ రుచి సంరక్షించేందుకు - కమ్మని ముడి ఆహారాలు అదనపు మసాలా, ప్రధాన విషయం అవసరం లేదు.

ఎలా బంగాళాదుంపలు కాల్చు boletus తో

, పుట్టగొడుగులను మరియు బంగాళదుంపలు వేసి ఎలా మాత్రమే అందుబాటులో boletus ఉంటే? ఎక్కడ మీరు కొద్దిగా ఇక టింకర్. ముందుగా, వారు వారి పేరు పొందుటకు ఇది టోపీలు, తో sticky ఉంటున్నాయి తొలగించడానికి, అని, శుభ్రం చేయాలి. రెండవది, వేడి చికిత్స సమయంలో, ఈ శిలీంధ్రాలు నిర్గమణల రసం అధిక పరిమాణంలో ఉత్పత్తి, లేకుంటే అది కాకుండా ఉడికించడం బంగాళాదుంపలు, వేడి అందదు. అందువలన, మొత్తం ప్రక్రియ మూడు దశలుగా విభజించవచ్చు. మొదటి, మీరు వారు కావలసిన స్థిరత్వం చేరుకోవడానికి మరియు అధిక తేమను రన్నవుట్ వరకు ప్రీ-వేసి ఉండాలి వెన్న పుట్టగొడుగులను. ఆ తరువాత, మీరు ఉల్లిపాయలు ముక్కలుగా చేసి తో పొద్దుతిరుగుడు నూనె, కవర్ పాన్ మరియు కొద్దిగా చెమట జోడించడానికి అవసరం, మరియు చివరకు ముక్కలుగా చేసి బంగాళదుంపలు లే. ఉప్పు, మరియు ఈ సందర్భంలో అది అవసరం చివరిలో ఉంది, లేదా బంగాళాదుంపలు చాలా పెళుసు ఉంటుంది. బంగారు రంగులో పుట్టగొడుగులను ముదురు గోధుమ రంగు, దాదాపు నలుపు, కానీ తక్కువ రుచికరమైన మారుతుందని, అంచనా చేయరాదు.

మాత్రమే పుట్టగొడుగులను ఉన్నాయి? అది సత్యము

అత్యంత రుచికరమైన పుట్టగొడుగులను - అడవి, కానీ వారు ఎల్లప్పుడూ అందుబాటులో ఉన్నాయి. అదనంగా, వారు ఉత్పత్తి యొక్క భద్రత పూర్తి విశ్వాసం ఉన్నప్పుడు మాత్రమే తయారు చేయవచ్చు. ఈ కారణాల వలన, మీరు వేసి ఎలా పుట్టగొడుగులను మరియు బంగాళదుంపలు మాత్రమే సాధారణ దుకాణాలు పుట్టగొడుగులను అందుబాటులో ఉంటే తెలుసుకోవాలి. వారు ఇసుక మీద పెరుగుతాయి, కాబట్టి ఆశించే కొన్ని మ్యాజిక్ రుచి అవసరం లేదు, కానీ కొన్ని సాధారణ మాయలు సహాయంతో మీరు ఒక మంచి ఫలితాన్ని సాధించడానికి చేయవచ్చు.

ముందుగా, ఉల్లిపాయ పుష్కలంగా ఉండాలి. ఈ కూరగాయల ఒక మాదిరి బ్లాండ్ champignons వేయించిన పుట్టగొడుగులను యొక్క లక్షణం వాసన ఇస్తుంది ఉంది.

రెండవది, ఈ సందర్భంలో, క్రీమ్ లేకుండా చెయ్యలేరని. పుట్టగొడుగులను వేసి ముందు బంగాళాదుంపలు, వారు కొంత సమయం కోసం ఈ ఉత్పత్తి కలిసి ప్రీ కాల్చిన ఉల్లిపాయ వేసి ఉండాలి. ఇది పదును కోసం కొద్దిగా మిరియాలు డిష్ జోడించడానికి మంచిది.

మూడవది, బంగాళాదుంపలు విడిగా వేసి మరియు పుట్టగొడుగులు నుండి తీసుకోబడింది మరియు క్రీమ్ సాస్ తక్కువ వేడి మీద కొన్ని నిమిషాల నిలబడే అన్ని కవర్ మరియు వీలు తర్వాత తయారీ చివరి దశలో జోడించారు ఉండాలి.

ఈ డిష్ సిద్ధం ఉత్తమ ఉంది పోత ఇనుము పాన్, మరియు పెద్ద ఇది, మంచి. లేకపోతే, అప్పుడు మీరు మరియు టెఫ్లాన్ చేయవచ్చు.

బాన్ యాపెటిట్!