ఈస్ట్ డౌ సరిపోకపోతే - నేను ఏమి చేయాలి? ప్రాక్టికల్ చిట్కాలు

లష్ ఈస్ట్ పిండి రుచికరమైన బేకింగ్ పొందడానికి హామీ ఉంది. మరియు హోస్టెస్ యొక్క పాక పాండిత్యం యొక్క ఒక ప్రదర్శన. కానీ ఈస్ట్ డౌ సరిపోకపోతే - నేను ఏమి చేయాలి? ఈ ప్రశ్నకు సమాధానాన్ని మీరు మా వ్యాసంలో కనుగొంటారు.

ఈస్ట్ పిండి మెత్తగా ఎలా సరిగ్గా?

ప్రతి బిగినర్ కుక్స్ మొదటి ప్రయత్నం నుండి ఈస్ట్ లో పిండి ఉడికించగలదు కాదు. ఇది ఉపయోగించిన ఉత్పత్తుల యొక్క నాణ్యతను మాత్రమే కాకుండా, ప్రత్యేక సాంకేతిక పరిజ్ఞానాన్ని పాటించటానికి కూడా కారణం అవుతుంది. ఈస్ట్ కోసం సరైన పరీక్ష సిద్ధం చేయడానికి, క్రింది పదార్థాలు అవసరమవుతాయి:

• 200 ml వెచ్చని పాలు లేదా ఉడికించిన నీరు;
• 1 కోడి గుడ్డు;
• ఉప్పు 1 teaspoon;
• కూరగాయల నూనె 2 tablespoons ;
• పొడి ఈస్ట్ యొక్క 3 టీస్పూన్లు;
• 500 గ్రాముల sifted గోధుమ పిండి.

పాలు లేదా నీటితో, ఈస్ట్ ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో సగం ఒక గంట కరిగించబడుతుంది మరియు వదిలి చేయాలి. ఆ తరువాత, చెంచా చికెన్ గుడ్డు, ఉప్పు, కూరగాయల నూనె మరియు పిండి 250 గ్రాముల ఉంచాలి. లిక్విడ్ పిండి మిశ్రమాన్ని ఒక గంట కోసం మనసులో ఉంచుటకు అనుమతించాలి. ఆ తర్వాత మీరు మిగిలిన పిండిని జోడించవచ్చు మరియు డౌ మెత్తగా పిండి వేస్తారు. ఏదేమైనా, డౌ ఎందుకు సరిపోకపోతున్నాయని చాలామంది గృహిణులు ఆలోచిస్తున్నారా? మేము దీని గురించి మరింత వివరంగా మాట్లాడుతాము.

ఈస్ట్ కోసం తగిన డౌ ఎంత?

ఒక దట్టమైన డౌ సిద్ధం చేయడానికి, మీరు సమయం ఒక నిర్దిష్ట కాలం కోసం నిలబడటానికి అవసరం. ఏమైనప్పటికీ, ఈస్ట్ సక్రియం చేయబడిన ఒక వెచ్చని వాతావరణంలో మాత్రమే ఉంటుంది మరియు పిండి మాస్ ఒక అవాస్తవిక ఆకారం పొందేందుకు అనుమతిస్తుంది. నియమం ప్రకారం ఇది 30 నుంచి 60 నిమిషాల వరకు పడుతుంది. డౌ ఒక గంట తర్వాత కూడా బాగా పని చేయకపోతే, మీరు ఈ సాంకేతిక పరిజ్ఞానాన్ని దుర్వినియోగం చేశారని లేదా పేలవమైన నాణ్యమైన ఉత్పత్తులను ఉపయోగించారని దీని అర్థం.

కొంతమంది అనుభవజ్ఞులైన గృహిణులు డౌ పెరుగుదల వరకు కూడా వేచి ఉండరు, కానీ వెంటనే వాటిని బేకింగ్ షీట్లో ఉంచడంతో పాటు నింపి పాటు ఓవెన్కు పంపుతారు. మీరు ఇప్పటికే ఏదైనా పాస్ట్రీని సిద్ధం చేస్తే ఇప్పటికే ఈ విధానం జరుగుతుంది. అన్ని తరువాత, అది వంట సమయంలో బాగా పెరుగుతుంది మరియు కావలసిన ఆకారం చేరుకోవడానికి సమయం ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, ఈ పద్దతిని వాడుకోవద్దు, ఎందుకంటే మీరు ఒక లష్ పైకి బదులుగా సన్నని కేక్ పొందవచ్చు.

ఎందుకు ఈస్ట్ డౌ పెరుగుదల లేదు?

పరీక్షను తయారుచేయడంలో వైఫల్యానికి మొదటి కారణం మీరిన పొడి ఈస్ట్ గా ఉండవచ్చు . నిజానికి గడువు తేదీ తర్వాత, ఈ ఉత్పత్తి దాని లక్షణాలను కోల్పోతుంది. అందువలన, ఎల్లప్పుడూ కొనుగోలు ముందు ఈస్ట్ ఉత్పత్తి తేదీ తనిఖీ.

ఉపయోగించిన అన్ని ఉత్పత్తులు ఒకే ఉష్ణోగ్రతలో ఉండాలి (పాలు మినహాయించి). అందువలన, పదార్థాలు మిక్సింగ్ ముందు, వంటగది పట్టిక వాటిని వదిలి. మరియు కేవలం అరగంట తర్వాత, పిండి తయారు ప్రారంభించండి. ఇది ఒక యూనిఫాం అనుగుణంగా ఉంటుంది.

కండరముల పిసుకుట / పట్టుట ప్రక్రియ ప్రత్యేక శ్రద్ద. నిష్క్రమణ వద్ద మీరు ఒక సజాతీయ, గట్టి అనుగుణంగా ఉండాలి. పట్టికలో పిండిని ఉంచవద్దు. అన్ని తరువాత, ఈస్ట్ గాలిలో ఉన్నప్పుడు, ఈస్ట్ దాని లక్షణాలు కోల్పోతాడు.

మీరు కుడి చేసాడని అనుకుందాం. కానీ ఈస్ట్ డౌ సరిపోకపోతే - నేను ఏమి చేయాలి? ఈ సందర్భంలో, మీరు పరిస్థితిని అధిగమించడానికి ప్రయత్నించవచ్చు.

ఈస్ట్ డౌ సరిపోకపోతే - నేను ఏమి చేయాలి?

ఈస్ట్ పై పిండి మిశ్రమాన్ని చాలా నెమ్మదిగా సమీక్షిస్తుంది, ఇది తయారుచేసేటప్పుడు చర్యల శ్రేణికి అనుగుణంగా ఉంటుంది. అందువల్ల, మీరు ఫుడ్ ఫిల్మ్లో దానిని మూసివేయవచ్చు మరియు రిఫ్రిజిరేటర్కు 12 గంటలు పంపవచ్చు. ఈ సమయంలో తర్వాత మీరు ఒక పెరిగిన ద్రవ్యరాశిని పొందుతారు, ఇది ఒక చిన్న పిండితో మళ్లీ కత్తిరించబడాలి.

ప్రక్రియ వేగవంతం, మీరు ఒక వేడి నిరోధక గిన్నె లో తేలికగా వేడి పొయ్యి లోకి ఈస్ట్ డౌ పంపవచ్చు. 5-7 నిమిషాల తర్వాత అది పెరగలేదు, మంచి ఉత్పత్తుల యొక్క కొత్త భాగాన్ని ఉడికించడం మంచిది.

పరిస్థితిని అపారదర్శక తయారీ దశలో సరిచేయవచ్చు. అరగంట తరువాత వెచ్చని పాలు మరియు పొడి ఈస్ట్ యొక్క మిశ్రమం పెరగకపోతే, 1-2 స్పూన్ల ఈస్ట్ ను కలపండి. పిండి కలిపిన పరిస్థితి సరిదిద్దదు. ఈ డౌ ఒక వేయించడానికి పాన్ లో chebureks లేదా flat కేకులు తయారు మాత్రమే అనుకూలంగా ఉంటుంది.

సో, లెట్స్ అప్ లెట్. ఈస్ట్ డౌ సరిపోకపోతే - నేను ఏమి చేయాలి? నాణ్యత మరియు తాజా ఉత్పత్తులను మాత్రమే ఉపయోగించండి. మరియు చర్యలు క్రమాన్ని అనుసరించండి నిర్ధారించుకోండి. మరియు ఒక తర్వాత మీరు బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన ఇంట్లో కేకులు కోసం ఆధారం అవుతుంది ఇది కుడి ఈస్ట్ పిండి, సిద్ధం ఎలా నేర్చుకుంటారు అయితే.