ఎలా ఒక ఊరగాయ సిద్ధం? ప్రతి రోజు బియ్యపు రెసిపీ

రష్యన్ వంటకాలు అన్ని ముఖ్యంగా దాని ఏకైక చారు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రసిద్ధి చెందింది. వారిలో ఒకరు ఒక ఊరగాయ ఉంది. పదం సాపేక్షంగా ఇటీవల కనపడినా. రష్యాలో, ఈ ఊరగాయలు తో సూప్ "Calla" అని. ఒక COOK మరియు వివిధ తయారుచేయడం చేపలు,: రసాలు మాంసం, పుట్టగొడుగు లేదా కూరగాయల. కొన్నిసార్లు ఒక సూప్ దుంపలు, మరియు కూడా ఊరగాయ నిమ్మకాయలు జోడించారు. నేడు, ప్రతి స్త్రీ తన సొంత ఊరగాయ కోసం ప్రయత్నాలు చేస్తున్నారు. బియ్యం, బార్లీ, మరియు అన్ని వద్ద కూడా తృణధాన్యాలు లేకుండా రెసిపీ - ఈ అన్ని ఎంపికలు కాదు.

ఇంకా ఈ సూప్ యొక్క అత్యంత అన్నం వండుతారు. ఇది అందుబాటులో ఉత్పత్తులు నుండి తయారు మరియు ఎల్లప్పుడూ రుచికరమైన మారుతుంది ఉంది. మరియు ఈ ఏ డిష్, ముఖ్యంగా సూప్ విజయం మూడు భాగాలు ఉంది. అయినా అతను మీరు నిజంగా రుచికరమైన ఉడికించాలి అనుమతిస్తాయి రహస్యాలు ఒక జంట ఉంది బియ్యం తో ఊరగాయ.

అన్ని మొదటి, మీరు రసం కాచు ఉండాలి. ఇది ఉత్తమ మాంసం ఉంటుంది. ఈ ప్రయోజనం కోసం, ఐదు లీటర్ కుండలో మీరు ఎముక మాంసం సుమారు 500-600 గ్రాముల ఉంచాలి. పార్స్లీ, మూలికలు మరియు రుచి చేర్పులు జోడించండి. , నీటి లోకి పోయాలి కాచు తీసుకుని మరియు ఒట్టు తొలగించండి. అప్పుడు వేడిని తగ్గించడానికి మరియు వండిన మాంసం వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. ఒకసారి అది సిద్ధంగా ఉంది, అది తీసివేయబడుతుంది మరియు కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి ఉంటుంది.

రసం వండుతారు ఉండగా, అది సూప్ కోసం ఇతర ఉత్పత్తులు సిద్ధం సాధ్యమవుతుంది. చిన్న cubes లోకి ఉల్లిపాయ చర్మము మరియు కట్. క్యారట్లు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం లేదా కుట్లు లోకి కట్. 2-3 బంగాళాదుంపలు ముక్కలు లేదా కుట్లు లోకి కట్. అన్ని కూరగాయలు వైపు వరకు ఆఫ్ పెడతారు. దోసకాయలు (2-3 PC లు.) చిన్న cubes లోకి కట్. వారు పెద్ద ఉంటే, కఠినమైన చర్మం నుండి ముందు శుభ్రం మరియు విత్తనాలు తొలగించండి. అన్ని ద్రవ ఆవిరైన వరకు, 5-7 నిమిషాలు ఒక పాన్ లో వాటిని వేయించాలి. శుభ్రమైన నీటిని వరకు బియ్యం కడగడం.

అన్ని ఉత్పత్తులు రసం తర్వాత సిద్ధంగా ఉంది వేయడానికి సిద్ధమైన. మొదటి మీరు బియ్యం మరియు బంగాళదుంపలు ఉంచాలి. సూప్ దిమ్మల ఒకసారి, ఉల్లిపాయ, క్యారట్ జోడించండి. పదిహేను నిమిషాల వంట ముగింపు ముందు, బాగా వేగి దోసకాయ మరియు ఉప్పు నీరు 1 కప్ జోడించండి. బంగాళదుంపలు వండుతారు వరకు ఊరగాయ ఉడికించాలి. ఉప్పు తో సీజన్ ముగింపులో మరియు పేలికలుగా మాంసం జోడించండి. జస్ట్ ప్రపంచ ప్రఖ్యాత ఊరగాయ తయారు వంటి.

బియ్యం రెసిపీ రసం, కోర్సు యొక్క, మాత్రమే ఒకటి. పుట్టగొడుగు లేదా చేప రసం తయారీ లో సమానంగా ప్రసిద్ధి ఎంపికలు. పుట్టగొడుగులను తో సూప్ సిద్ధం ఎండిన లేదా తాజాగా అడవి పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించడానికి ఉత్తమ ఉంది. వారు మరింత తీవ్రమైన రుచి మరియు రుచి ఇవ్వాలని. సూప్ రెసిపీ "పికిల్ క్యాట్పిష్, స్టర్జియన్ మరియు కార్ప్: బియ్యం మరియు చేప తో" సాధారణంగా నదీ రకాలు ఉపయోగించడం సూచిస్తుంది. రసం సాకే మారిన ఫిష్ తగినంత కొవ్వు ఉండాలి. మీరు మిగిలిన క్లాసిక్ కొనసాగించు వంటకాలు.

వాస్తవానికి, ఒక ఊరగాయ సిద్ధం ఇతర అవకాశాలను ఉన్నాయి. బియ్యం రెసిపీ మాత్రమే కొత్త పాక డిలైట్స్ సృష్టించడానికి ప్రారంభ బిందువుగా తీసుకోవచ్చు. నేడు, ఈ సూప్ రష్యన్ వంటకాలు రెస్టారెంట్ ఒక నమూనాగా పేర్కొంటారు, మరియు అది ప్రపంచవ్యాప్తంగా వడ్డిస్తారు. ఇది రసం పోరిడ్జ్ ఊరగాయ ఆధారపడి - ఇది ఒక మంచి అదనంగా కాటేజ్ చీజ్ లేదా పైస్ తో ఒక చీజ్ ఉంటుంది. రెండు సందర్భాల్లో ఒక రుచికరమైన సూప్: బార్లీ తో అంత మంచి బియ్యం తో రెసిపీ.