ఎలా ఓవెన్లో కూరగాయలు రొట్టెలుకాల్చు: వంట రహస్యాలు

ప్రతి ప్రయాణిస్తున్న రోజు ఓవెన్లో తయారుచేయబడిన వంటకాలు ప్రజాదరణ పెంచుతుంది. అదనంగా, ఇది ఒక ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలి దారి ఫ్యాషన్ ఇప్పుడు. చెడు అలవాట్లు, క్రమం తప్పకుండా వ్యాయామం, మరియు సరైన పోషకాహారం ఈ తిరస్కరణతో. కాల్చిన వంటకం చాలా ఆరోగ్యకరమైన భోజనం సాధారణ విధంగా సిద్ధం అని గ్రహించి యువ హోస్టెస్ ఓవెన్లో కూరగాయలు రొట్టెలుకాల్చు ఎలా wondering.

జస్ట్ విధంగా సిద్ధం వంటలలో మాత్రమే ఉపయోగకరంగా లేవు గమనించండి అనుకుంటున్నారా - వారు ఒక ఏకైక రుచి మరియు వాసన కలిగి. ఈ భోజనం సెలవు పట్టిక కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది మరియు ఒక వారపు గృహ ఆహ్లాదం కనిపిస్తుంది. ఒక సగం కాల్చిన రూపంలో పట్టిక తగ్గడం లేదు, మరియు ఖచ్చితంగా కాదు: - ప్రధాన విషయం కుడి అది ఉడికించాలి.

ఓవెన్లో మాంసం, చేపలు, పౌల్ట్రీ పాటు, మీరు దాదాపు ఏ కూరగాయలు మరియు చాలా పండ్లు కాల్చడం చేయవచ్చు. అందువలన ప్రాసెస్ ఉత్పత్తులు - బరువు కోల్పోవడం ఆశించింది ఆ కోసం మరియు ఒక రుచికరమైన భోజనం అదే సమయంలో ఆదర్శవంతమైన ఎంపిక.

ఓవెన్లో వంట కూరగాయలు కొన్ని నైపుణ్యాలు మరియు పరిజ్ఞానం అవసరం. బంగాళాదుంపలు, వంకాయలు, మిరియాలు లేదా వారు సాధారణంగా అవసరం కంటే ఎక్కువ కోసం అర్హత ఉంటే mush మలుపు కనిపిస్తుంది ఎవరు గుమ్మడికాయ, - అందువలన, యువ మరియు అనుభవంలేని housewife చాలా వాటిని సన్నిహిత రొట్టెలుకాల్చు ఎలా తెలుసుకోవడానికి ప్రారంభించడానికి సిఫార్సు చేయవచ్చు.

ప్రాథమిక నియమాలు

ఎలా కూరగాయలు రొట్టెలుకాల్చు ఓవెన్ లో -, కుండలు, జున్ను లేదా మీ స్లీవ్ తో రేకు లో ఒక వేయించడానికి పాన్ - ఇది వంటకం మరియు నైపుణ్యాలు ఆధారపడి ఉంటుంది. కానీ మేము తయారీ నేరుగా ముందుకు ముందు, అది ప్రాథమిక నియమాలు గుర్తుపెట్టుకొని విలువ:

1. బేకింగ్ కోసం చాలా అధిక నాణ్యత మాత్రమే undamaged, శుభ్రంగా ఉత్పత్తులు ఎంచుకోండి.
వంట ముందు 2. రూట్ కూరగాయలు పూర్తిగా వాష్ చేయాలి మరియు ఒక కాగితపు టవల్ తో ఎండబెట్టి పీల్ లేదు. ఓవెన్లో మధ్యతరగతి స్థానం లో మౌంట్ ఇది జాలక న వరకు వాటిని రొట్టెలుకాల్చు.
3. పెప్పర్స్ మరియు టమోటాలు బాగా కొట్టుకుపోయిన. ఈ కూరగాయలు తో బేకింగ్ పొయ్యి ఎగువ భాగంలో అమర్చాలి. చర్మం పగుళ్లు కాదు వరకు, 10-15 నిమిషాలు వాటిని ఉడికించాలి.
4. క్యాబేజీని kohlrabi కేవలం మూలాలు వంటి రొట్టెలుకాల్చు.
5. ఉల్లిపాయలు పీల్ మరియు మొత్తం ఉడికించాలి, కానీ మీరు పెద్ద రింగులు లేదా ముక్కలు గా కట్ చేయవచ్చు.
6. వంకాయ ముక్కలు మొత్తం లేదా విభజించటం కాల్చిన. కానీ వేరియంట్ మరియు చిన్న కట్స్.
7. కాలీఫ్లవర్ ఆకులు తొలగించి ఒక ఫోర్క్ మీద, తల బయటకు విభజించి, మీరు ఓవెన్లో బయలుదేరే ముందు కడగడం మరియు వాటిని పొడిగా అవసరం.
ఉప్పు కాదు బేకింగ్ ముందు 8. కూరగాయలు, లేకుంటే అవి రసం నుండి నిలబడటానికి ప్రారంభమౌతుంది, మరియు డిష్ చాలా నిదానం మరియు క్రస్ట్ లేకుండా చేస్తుంది. ఈ అందిస్తున్న ముందు చేయవచ్చు.

ఎలా ఓవెన్లో కూరగాయలు రొట్టెలుకాల్చు? ఈ ప్రాథమిక నియమాలు పాటు, మీరు ఒకటి కంటే విషయం జోడించాలి. అనేక పండ్లు పూర్తిగా వండుతారు చేయవచ్చు, కానీ చిరిగిన: మెత్తని బంగాళాదుంపలు, పుడ్డింగ్లను బంగాళాదుంప రోల్స్, మరియు వివిధ కాస్సెరోల్స్. వాటిలో కొన్ని వంట బేకింగ్ ముందు లేదా తర్వాత, మీరు తో అంశాలు చేయవచ్చు.

రేకు లో వంట

సరిగ్గా పొయ్యి లో రేకు లో కూరగాయలు రొట్టెలుకాల్చు, మీరు కొన్ని రహస్యాలు తెలుసుకోవాలి:

1. రేకు కాల్చిన బంగాళదుంపలు, మిరియాలు, వంకాయ, టమోటా మరియు zucchini.

2. బంగాళ దుంపలు మధ్యస్థాయి, మిరియాలు ఉండాలి - ఒక meaty, నష్టం లేకుండా, వంకాయ - పెద్దలకు, దట్టమైన. మాత్రమే మిగిలిన పెద్ద, మధ్యస్థ పరిణతి - కోర్జెట్టెస్ యువ మరియు టమోటాలు తీసుకోవాలని సిఫార్సు.

3. వంకాయ, zucchini మరియు మిరియాలు తప్పనిసరిగా తొలగించాలి కొమ్మ.

ఎరుపు మరియు పసుపు - - మాత్రమే కలిసి 4. ప్రతి బంగాళాదుంప కూడా విడివిడిగా మరియు మిరియాలు చుట్టి చేయవచ్చు.

5. వంకాయ, టమోటా మరియు zucchini, అలాగే బంగాళాదుంపలు, వ్యక్తిగతంగా, కానీ అలా రేకు పర్సు మారిన ప్యాకేజి. అప్పుడు కూరగాయలు సన్నద్ధ తనిఖీ, తెరవడానికి సులభంగా ఉంటుంది.

6. టమోటో 180 డిగ్రీల వద్ద 15 నిమిషాల కాల్చిన. మిగిలిన కూరగాయలు, బంగాళాదుంపలు తప్ప - 30 నిమిషాలు.

7. మిరియాలు మరియు టమోటాలు సన్నద్ధ పరీక్షించడానికి, చర్మం పియర్స్ ఒక చెక్క టూత్పిక్ ప్రయత్నించండి అవసరం. ఈ సులభం, కానీ ఆమె సిద్ధంగా కూరగాయలు మొత్తం బరువు నుండి వేరు పీల్. బంగాళ దుంపలు, zucchini మరియు వంగ చెట్టు ఒక ఫోర్క్ తో పరీక్షిస్తారు. ఇది తుది ఉత్పత్తి లోకి వెళ్ళడానికి సులభంగా ఉండాలి.

చాలా తరచుగా ఒక రేకు కాల్చిన బంగాళదుంపలు లో. తర్వాత మీతో అంశాలు చేయవచ్చు. బంగాళాదుంపలు వంట ముందు ఉప్పు మరియు మసాలాలను రుద్దు మరియు రేకు చుట్టి చేయాలి. గురించి ఒక గంట పొయ్యి లో క్షీణ, అప్పుడు సగం లో కట్ మరియు సగ్గుబియ్యము.

సులభమయిన రెసిపీ: పుట్టగొడుగులు తో కాల్చిన బంగాళాదుంప

అవసరమవతాయి ఉత్పత్తులు,:

• 2 పెద్ద బంగాళదుంపలు;
• ఎరుపు గంట మిరియాలు;
• ఉల్లిపాయ;
• 6 తాజా పుట్టగొడుగులను;
• పార్స్లీ మరియు డిల్ - 30 గ్రాములకు;
• 4 వెల్లుల్లి లవంగాలు;
• సోయా సాస్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు.

కూరగాయలు శుభ్రంగా. స్ట్రిప్స్ మరియు ఉల్లిపాయ - - ఘనాల, మిరియాలు కట్ బంగాళాదుంపలు మెత్తగా వీలైనంత కత్తిరించి. పుట్టగొడుగులను కొట్టుకుపోయిన మరియు నాలుగు ముక్కలుగా కట్. మూలికలు మరియు వెల్లుల్లి మెత్తగా విప్. ఒక పెద్ద గిన్నె, సోయ్ సాస్ తో సీజన్ లో అన్ని పదార్థాలు కలపండి. రేకు చతురస్రాలు కట్ ఉంది. వారు కూరగాయలు మిశ్రమం బయటకు విస్తరించి ఒక కట్ట చుట్టి. 200 డిగ్రీల వద్ద 30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. అంగీకారం భోజనం బంగాళాదుంపలు ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది. రేకు లో వండిన కూరగాయలు (ఓవెన్లో), ఉప్పు మరియు మిరియాలు అందిస్తున్న ముందు. అడ్రినాలిన్ పిండిచేసిన వెల్లుల్లి జోడించవచ్చు.

కుండీలలో పెట్టి వంట

మేము మీరు కుండల లో కాల్చిన కూరగాయలు తయారు సూచిస్తున్నాయి. ఓవెన్ లో వారు ఒక లా కార్టే వంటలలో రూపంలో తయారుచేస్తారు. మరియు కాల్చిన గాని విడివిడిగా, ఉదాహరణకు, లీన్ మాంసం కూర మరియు మాంసం కోసం - కాల్చు. కూరగాయలు, ఈ పద్ధతిలో చాలా సువాసన మరియు జ్యుసి తయారు. ఈ నియమాలు అనుసరించడం ద్వారా, మీరు సులభంగా ప్రతి కుటుంబం సభ్యుడు విజ్ఞప్తి అని ఒక రుచికరమైన విందు ఉడికించాలి చేయవచ్చు. సో, గుర్తుంచుకోవాలి:

1. తడిగా కుండలో కూరగాయలు వేయడానికి. కాబట్టి వారు ఒక జంట కోసం తయారు చేయబడుతుంది మరియు మరింత సువాసన అందుకుంటారు.

2. ఆయిల్ అన్ని వద్ద ఉపయోగించబడదు.

3. వండే, నీరు లేదా రసం జోడించడానికి కేవలం వేడి ద్రవం ఉపయోగించడానికి అవసరం సమయంలో మరియు ఒక చిన్న మొత్తంలో. లేకపోతే వేడి వంటసామాను ఒక క్రాక్ ఇస్తుంది.

4. ఒక చల్లని ఓవెన్లో ఉంచుతారు బేకింగ్ కుండల సిద్ధమయ్యాడు.

5. వంట సమయంలో, ఎల్లప్పుడూ టాప్ పొర ఆరిపోయిన టాప్ రసం ఇచ్చే కూరగాయలు వేయడానికి ఉత్తమం - ఉల్లిపాయలు మరియు టమోటాలు.

6. ఇది ఎల్లప్పుడూ ఒక మూత లేదా రేకు, కానీ ఉత్తమ పరీక్ష కఠిన మూసివేయబడింది పాట్ ఉండాలి. కనుక ఇది అసలు డిష్ అవుతుంది.

160 డిగ్రీల - కుండల బేక్ ఇవి కూరగాయలు, 7. సాధారణ ఉష్ణోగ్రత పరిస్థితులు.

8. మాత్రమే చెక్క స్టాండ్ మీద పొయ్యి బయటకు కుండల చేద్దామని రెడీ, మరియు బర్నర్ లేదా చల్లని ఉపరితలంపై ఏ సందర్భంలో. వారు పగుళ్లు ఉండవచ్చు.

9. డిష్ పనిచేస్తున్న కాసేపు నిలబడటానికి ఉండాలి ముందు. ఈ సమయంలో ఒక కుండ లో కూరగాయలు చేరుకోవడానికి, మరియు దాని గోడలు ఒక బిట్ చల్లబడి.

మేము ఆచరణలో ఆశ్రయించారు

ఉత్తమ వంటకాలను ఒకటి - ఒక వేసవి కూరగాయల కూర. ఇది కలిగి ఉంటుంది:

• బంగాళదుంపలు;
• క్యారెట్లు;
• కాలీఫ్లవర్ లేదా ఏ ఇతర ప్రాంతాన్ని
• గుమ్మడికాయ;
• ఉల్లిపాయలు;
• జున్ను;
• ఆకుకూరలు;
• పాలు - 3-4 టేబుల్ స్పూన్లు;
• చమురు;
• ఉప్పు, మిరియాలు.

తయారీ ప్రక్రియ

ఈ వంటకం లో కఠినమైన నిష్పత్తిలో. ఇది అన్ని రుచి ప్రాధాన్యతలను ఆధారపడి ఉంటుంది. ప్రధాన అంశం - బంగాళదుంపలు. ఇది ఇతర ఉత్పత్తులు కంటే ఎక్కువ ఉండాలి. గుమ్మడికాయ, క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు కొంచెం ఉంచాలి. కూరగాయలు, శుభ్రంగా వాష్ మరియు cubes లోకి కట్. అన్ని, ఒక కుండ లో విస్తరించింది ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. , జున్ను మరియు వెన్న యొక్క కొన్ని ముక్కలను కవర్ పాలు పోయాలి మరియు మూతలు లేదా రేకు మూసివేయండి. 180-200 డిగ్రీల వద్ద 30-45 నిమిషాలు వంట. చేర్చి పనిచేస్తున్న ముందు, మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి.

స్లీవ్ లో వంట

ఓవెన్లో కాల్చిన కూరగాయలు - స్లీవ్ లో - ఉడికించిన లేదా ఉడికించిన కంటే ఎక్కువ సువాసనతో. వారు ఒక అలంకరించు గా లేదా ఒక ప్రత్యేక వంటకం సరఫరా ఉండవచ్చు. చాలా రుచికరమైన పొందిన సలాడ్లు, వండిన కాయగూరలు ఇటువంటి. కానీ కొన్ని నియమాలు ఉన్నాయి:

1. స్లీవ్ బేకింగ్ సమయంలో వాచు ఉండవచ్చు, కనుక లోకి ఓవెన్ యొక్క గోడలు తాకదు లేదు కాబట్టి పెట్టాలి.
2. ఒక ఫ్లాట్ దిగువన తో బేకింగ్, లేదా ఇతర ఉష్ణ నిరోధక గిన్నె స్లీవ్ అవసరం లే, మరియు గ్రిడ్ ఏ సందర్భంలో.
3. డిష్ లేత చిత్రం ఎగువ నుండి కట్ చేయాలి వరకు మరియు అంచులు పుష్ 10-15 నిమిషాలు, ఒక క్రస్ట్ తో వచ్చింది. తొలగింపు ఆవిరి సమయంలో మీరే బర్న్ కాదు జాగ్రత్తగా ఉండండి!

స్లీవ్ ఒక గొప్ప సైడ్ డిష్ తయారు చేయవచ్చు - పుట్టగొడుగులను తో కాల్చిన బంగాళాదుంప. కావలసినవి:

• 1 kg బంగాళాదుంప;
• పుట్టగొడుగులను యొక్క 500 గ్రాముల;
• రెండు చిన్న-గుమ్మడికాయ స్క్వాష్ (లేదా ఒక గుమ్మడికాయ);
• పెద్ద ఉల్లిపాయ.

సాస్ కోసం అవసరం:

• కూరగాయల నూనె 4 tablespoons;
• 2 టీస్పూన్లు మిరపకాయ;
• మయోన్నైస్ యొక్క 4 టేబుల్ స్పూన్లు;
• 2 టీస్పూన్లు ఎండు పార్స్లీ;
• ఉప్పు మరియు తాజా మూలికలు - రుచి చూసే.

తయారీ ప్రక్రియ

కూరగాయలు వాష్, చర్మము మరియు చాప్. ఒక గిన్నె లో, సాస్ సిద్ధం మరియు మిగిలిన పదార్ధాల జోడించండి. అన్ని శాంతముగా కదిలించు మరియు 25-30 నిమిషాలు ప్రక్కన సెట్. 180-200 డిగ్రీల వేడి పొయ్యి. ఊరవేసిన కూరగాయలు స్లీవ్ మారవచ్చు. 30-40 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. అప్పుడు ఓవెన్ ఆఫ్ మరియు డిష్ మరో 10 నిమిషాలు నిలద్రొక్కుకోవడానికి. ఒక ప్లేట్ లో తయారు కూరగాయలు మరియు తాజా మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి.

పారదర్శక స్లీవ్ మీరు వండే చూడటానికి మరియు ఒక క్రస్ట్ ఏర్పాటు నియంత్రించడానికి అనుమతిస్తుంది. ఈ బేకింగ్ కాస్సెరోల్స్ లేదా రేకు ముందు ప్రయోజనం ఉంటుంది.

చీజ్ తో వంట

శాఖాహారులు కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది ఆ ఒక డిష్ - చీజ్ తో పొయ్యి లో వండిన కూరగాయలు. ఈ డిష్ రొట్టెలుకాల్చు కుండల లేదా ఇతర ఉష్ణ నిరోధక కంటైనర్ లో ఉత్తమ ఉంది. ప్రాథమిక తయారీ మార్గదర్శకాలు:

1. అన్ని కూరగాయలు సమాన ముక్కలుగా కట్, కానీ పెద్ద కాదు, మరియు పొరలు లో వంట కోసం ఒక కంటైనర్ లో వేసాడు.
2. భూమి ఉత్పత్తి ముద్ర కాదు, మరియు సాధారణంగా అన్ని పొరలు చొచ్చుకుని పోయే సాస్ తేలిగ్గా ముడుచుకున్న ఉంది.
3. టాప్ ప్రతి డిష్ తురిమిన చీజ్ మరియు వెన్న కట్టుకునేవారు ముక్కలు తో చల్లబడుతుంది.
180 డిగ్రీల - 4. పాట్ 30-45 నిమిషాలు, ఉష్ణోగ్రత కోసం ఒక preheated పొయ్యి లో ఉంచుతారు.

అత్యంత సాధారణ వంటకం: చీజ్ తో కాల్చిన టమోటాలు

ఈ డిష్ కోసం మీరు క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం:

• పండిన టమోటాలు;
• గుమ్మడికాయ;
• బంగాళదుంపలు;
• జున్ను;
• సాస్.

అన్ని కూరగాయలు కొట్టుకుపోయిన మరియు కట్. బేకింగ్ డిష్ కూరగాయల నూనె తో greased. అన్ని పదార్థాలు పొర ద్వారా పొర జోడించండి. సాస్ రుచి ఎన్నుకుంటారు. టాప్ డిష్ తురిమిన చీజ్ మరియు వెన్న తో చల్లుకోవటానికి. మీడియం వేడి మీద 40 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. క్రస్ట్ ఏర్పాటు ఒకసారి, అది ఇప్పటికే ఆఫ్ సాధ్యమే. పూర్తి డిష్ పచ్చదనం కొమ్మలను తో అలంకరిస్తారు.

మీరు ఈ నియమాలు అన్ని అనుసరించండి ఉంటే ఓవెన్ సులభమైన లో రుచికరమైన కూరగాయలు ఉడికించాలి. ఇది మాత్రమే కాల్చిన ఆహారాలు ఒక ప్రత్యేక వంటకం లేదా ఒక అలంకరించు గా వడ్డిస్తారు ఆ జోడించడానికి ఉంది. మీరు రెండవ ఎంపికను ఎంచుకున్నాడు ఉంటే, అప్పుడు మీరు వారు ఉత్తమ సరిపోయే ఏమిటో ఖాతాలోకి తీసుకోవాలి. అందువలన, చేపలు మృదువుగా బంగాళదుంపలు, బీన్స్, బటానీలు మరియు బ్రస్సెల్స్ మొలకలు, మరియు ఒక braised పంది - దుంపలు.

నిర్ధారణకు

ఓవెన్లో కూరగాయలు రొట్టెలుకాల్చు ఎలా తెలుసుకోవడం, మీరు గణనీయంగా మెను మారవచ్చు మరియు అదే సమయంలో ఆకృతిలోకి. కానీ ఇప్పటికీ nice ఇటువంటి ఆహారాన్ని సంప్రదాయ విధంగా సిద్ధం చాలా ఆరోగ్యకరమైన వంటకాలు అని తెలుసు. బాన్ యాపెటిట్!