చికెన్ కాలేయం మరియు అది బయటకు పాన్కేక్లు

అనేక జాతీయ వంటశాలలలో ఉంది కోడి కాలేయాన్ని. ఇప్పటికీ, కోడి కాలేయాన్ని తర్వాత, రుచికరమైన, పోషకమైన, చవకగా, సిద్ధం త్వరగా.

విటమిన్లు B, A మరియు C, కాల్షియం, సోడియం, జింక్, ఇనుము, రాగి: అనేక ప్రసిద్ధ nutritionists కోడి కాలేయాన్ని అమైనో ఆమ్లాలు, ఖనిజాలు మరియు ఇతర ప్రయోజనకరమైన పదార్థాలు సమృద్ధిగా ఉంది ఆహారంలో ఈ ఉత్పత్తి పరిచయం అవసరం gastroetnerologi సిఫార్సు చేస్తున్నాము. భాగం లో కాలేయ గర్భిణీ స్త్రీలు మరియు పిల్లలు ఫోలిక్ ఆమ్లం అవసరమైన ఎందుకంటే. క్రమం తప్పకుండా ఈ ఉత్పత్తి తినే వారికి ప్రజలు, మీరు మందుల అమ్ముతారు సముదాయాలను మల్టీవిటమిన్ గురించి మరిచిపోవచ్చు.

చికెన్ కాలేయం, కడుపు మరియు ప్రేగులు మెరుగుపరుస్తుంది. తినడానికి తగినంత కాలేయం నుండి వంటలలో విటమిన్ B2, ఇనుము యొక్క సమానత్వం మరియు హిమోగ్లోబిన్ ఏర్పడడానికి అవసరమైన ఇది - శరీరం బ్యాలెన్స్ రిబోఫ్లేవిన్ నిర్వహించబడుతుంది కాబట్టి, ఒకసారి ఒక నెల.

చికెన్ కాలేయం - అధిక బరువు తో పోరాడుతున్న ప్రజలకు గొప్ప ఉత్పత్తి. 100 గ్రాముల లో వేయించిన కాలేయ చికెన్ రొమ్ము లో, కంటే తక్కువ 200 కేలరీలు, మరియు అది అదే మొత్తంలో ప్రోటీన్ కలిగి.

కోడి కాలేయాన్ని గరిష్ట ప్రయోజనం తొలగించడానికి, మీరు ఎంచుకోండి ఎలా తెలుసుకోవాలి. ఒక మంచి తాజా కాలేయం మృదువైన గోధుమ; మృదువైన, మెరిసే, శుభ్రంగా ఉపరితల; ఏ రక్తం గడ్డకట్టడం మరియు పెద్ద ఓడలు ఉన్నాయి ఉండాలి. లివర్ నారింజ రంగు ఉత్పత్తి peremorozili సూచిస్తుంది. వదులైన ఉపరితల - కొనుగోలు రద్దు కారణం.

మీరు చికెన్ లివర్ ఏమి ఉడికించాలి చేయవచ్చు? ఇది అగ్ని లేదా వివిధ కూరగాయలు మరియు సాస్, పేట్ కుక్ వివిధ ఆర్పేందుకు చేయవచ్చు లేదా కేవలం కాచు. కానీ, నేను మీరు తయారు సూచిస్తున్నాయి నుండి పాన్కేక్లు కోడి కాలేయాన్ని.

పాన్కేక్లు కాలేయ

పదార్థాలు:

- చికెన్ కాలేయం - 550 గ్రాముల;

- ఉల్లిపాయ సగటు తల;

- రెండు కోడి గుడ్లను;

- భూమి నల్ల మిరియాలు;

- క్రీమ్ సగటు కొవ్వు కంటెంట్ - ఒక టేబుల్;

- ఉప్పు;

- గోధుమ పిండి - ఒక స్లయిడ్ మూడు టేబుల్ స్పూన్లు;

- కూరగాయల నూనె.

చికెన్ livers, నీరు నడుస్తున్న కింద ఆగిపోయింది చేయాలి, అది పొడిగా plenochek శుభ్రం మరియు కట్. ఉల్లిపాయలు ఊక నుండి శుభ్రం, మరియు చిన్న ముక్కలుగా నరుకు. ఇప్పుడు ఒక బ్లెండర్ గిన్నె లో కాలేయం మరియు ఉల్లిపాయలు వరకు జోడించవచ్చు మరియు whisk. మీరు ఒక బ్లెండర్, గ్రైండర్ దావా లేకపోతే.

ఏకరీతి వరకు whisk క్రీమ్ లేదా ఫోర్క్ తో గుడ్డు whisk, అప్పుడు తరిగిన చికెన్ లివర్ మిళితం. , Sifted పిండి, మిరియాలు మరియు ఉప్పు బాగా కలపాలి గ్రౌండ్. ఒక సంప్రదాయ వేఫర్లు వంటి కూరగాయల నూనె లో ఫ్రై.

మీరు ఉచిత సమయం కలిగి ఉంటే, నేను సెమోలినా తో చికెన్ లివర్ పాన్కేక్లు ఉడికించాలి మీరు సలహా.

మీరు తీసుకోవలసిన అవసరం:

- చికెన్ కాలేయం - 1 కిలోగ్రాము;

- సెమోలినా - ఒక స్లయిడ్ 4 టేబుల్ స్పూన్లు;

- గుడ్డు - 1 ముక్క;

- ఉప్పు మరియు మిరియాలు - 1 టీస్పూన్;

- కూరగాయల నూనె.

ఒక బ్లెండర్ లేదా మాంసం గ్రైండర్ లో లివర్ గ్రైండ్, గుడ్డు, మిరియాలు, ఉప్పు మరియు సెమోలినా చేర్చండి బాగా కనీసం నాలుగు గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్ ఉంచి, కానీ అన్ని రాత్రి వదిలి వేయవచ్చు. ఈ సమయంలో అలలు కోసం Munk మరియు అన్ని అదనపు ద్రవ గ్రహిస్తుంది. అప్పుడు ముక్కలు చికెన్ మళ్ళీ కదిలించు, మరియు సాధారణ మార్గం లో వేసి వేఫర్లు అవసరం.

మీరు విడిగా ఒక సైడ్ డిష్ తో తినడానికి లేదా పూర్తయ్యే పాన్కేక్లు, బాన్ అపెటిట్!