ఎలా గొడ్డు మాంసం యొక్క చాప్స్ వండడానికి?

గతంలో, యువ గృహిణులు సులభం కాదు: మీ తల్లి లేదా ఎవరైనా దగ్గరి బంధువులు కుక్, కాబట్టి వంట మీరు లేదు సమస్యలను ఉంటే కానీ మీరు ఆధారపడి ఎవరూ కలిగి ఉంటే - బిట్ వంటకాలను సేకరించిన బిట్: స్నేహితులు, ఆమె స్నేహితులు, తో పుస్తకాలు. ఇంటర్నెట్ వారి వంటకాలను శోధన లో అనుభవం లేని వంటవారికి సహాయపడుతుంది - ఎంత సాధారణ ఇప్పుడు. సాధారణ మరియు సాధారణ వంటకాలు మంచి సిద్ధం ప్రారంభించండి. నేను కూడా ప్రారంభ సహాయం మరియు గురించి మాట్లాడటానికి కోరుకుంటున్నారో చాప్స్ వండడానికి ఎలా గొడ్డు మాంసం యొక్క. ఈ క్లాసిక్ వంటకం ఆధారంగా తయారు మరియు మరింత క్లిష్టమైన చేయవచ్చు.

గుర్తుంచుకోవడానికి మొదటి విషయం - ఏ చాప్స్ నాణ్యత ప్రధానంగా మాంసం యొక్క నాణ్యత పై ఆధారపడి ఉంటుంది. నేను కూడా నాకు ఈ లేదా ఆ డిష్ ఉత్తమ భాగాన్ని ఎంచుకోవడానికి సహాయపడుతుంది మార్కెట్ లో అదే విక్రేత నుండి మాంసం కొనుగోలు. వారు వంట దూడ ఉపయోగిస్తే బీఫ్ చాప్స్, బొత్తిగా మృదువైన మరియు జ్యుసి తీసుకునేవారు. మీరు కూడా ఎంచుకోవచ్చు గొడ్డు మాంసం నడుముభాగం.

ఎలా ఉడికించాలి , గొడ్డు మాంసం chops వారు జూసీ మారినది మరియు టెండర్ చేసిన? తాజా మాంసం (ప్రాధాన్యంగా 3-4 గంటలు, కానీ ఒకటి కంటే తక్కువ కాదు గంట) marinated చేయాలి. ఒక వేటగాడు వంటి గుండె వద్ద, ఒక తాజాగా తయారు మాంసం రుచి మరియు వాసన వంటి వారు - రహస్యంగా నేను మీరు దాదాపు అన్ని పురుషులు చాప్స్ తినడానికి సంతోషంగా చెప్పండి.

ఇప్పుడు నేను గొడ్డు మాంసం chops ఉడికించాలి ఎలా ప్రక్రియ మరింత వివరంగా వర్ణించలేనిది. గొడ్డు మాంసం యొక్క ఒక పౌండ్, గుడ్లు ఒక జంట, కూరగాయల నూనె రెండు tablespoons మరియు చాలు రుచి బ్రెడ్ ముక్కలు, నల్ల మిరియాలు మరియు ఉప్పు మూడు tablespoons: ఇది క్రింది ఉత్పత్తులు తీసుకోవాలని అవసరం.

ధాన్యం గొడ్డు మాంసం 6-8 ప్రాంతాలలో మాంసం మొదటి వాష్ మరియు కట్ ముక్క. ఒక ద్వారా అప్పుడు మేము బోర్డు వద్ద ముక్కలుగా చేసి దూడ వుంచి రెండు వైపుల నుండి వికర్షణకు. ఆ తరువాత, మాంసం ఉప్పు ప్రతి ముక్క, మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి. మా మాంసం prosalivaetsya ఉండగా, మేము పిండి తయారీ చేపడుతున్నారు. ఇది చేయటానికి, గుడ్లు ఒక జంట, మృదువైన వరకు కొట్టారు. మీరు చాప్స్ వేయించడానికి ముందు, మాంసం లేత మరియు జూసీ సమయంలో ఒక గంట, కోసం పిండి ఒక బౌల్ లో అన్ని ముక్కలు ఉంచాలి. ఒక ప్రత్యేక ప్లేట్ బ్రెడ్ ముక్కలు మూడు tablespoons పోయాలి.

నిప్పు పాన్ ఉంచండి, మేము అది వేడి కూరగాయల నూనె పోయాలి. మరియు వేపుడు చాప్స్ మొదలవుతుంది. ప్రత్యామ్నాయంగా, మొదటి పిండి లో మాంసం యొక్క ప్రతి భాగం ముంచుట ఇవ్వలేదు పిండి బ్రెడ్ ఆఫ్ బొట్లుగా, అప్పుడు ఎముక కలది చాప్స్.

మా వేసి పిండి లో స్టీక్స్ కవర్ కింద పూర్తిగా మూసివేయబడింది లేదు. 10-15 నిమిషాల ప్రతి మార్గం కోసం కాల్చు దానిని తగినంత. వేగి క్రస్ట్ ఏర్పాటు ఒకసారి, అగ్ని కొద్దిగా తగ్గినవి చేయాలి. అప్పుడు మేము, పాన్, కవర్ లో అన్ని చాప్స్ వరకు జోడించవచ్చు వారికి పది నిమిషాల ఆవిరితో ఇస్తాయి.

గొడ్డు మాంసం టెండర్ మరియు మృదువైన యొక్క చాప్స్ ఉడికించాలి ఎలా యొక్క మొత్తం రహస్య పేర్కొంది.

అన్ని సాధ్యమైన కలయికల అండ radishes మరియు క్యాబేజీ, టమోటాలు, దోసకాయలు, పాలకూర లేదా పాలకూర ఆకులు తాజా సలాడ్లు, తో చాప్స్ సర్వ్.

గొడ్డు మాంసం chops ద్వారా, మీరు మెత్తని బంగాళాదుంపలు, బుక్వీట్ లేదా పాస్తా సమర్పించవచ్చు.

చాప్స్ కూడా తయారు చేస్తారు పంది, కోడి మాంసం, మీరు పుట్టగొడుగులను మరియు జున్ను వాటిని జోడించవచ్చు. నా ఇష్టమైన వంటకాలు ఒకటి - పుట్టగొడుగులను తో చికెన్ కట్లెట్స్. నేను మీరు వాటిని భాగస్వామ్యం చేస్తుంది. కాబట్టి, మేము చికెన్ బ్రెస్ట్ 0.5 కిలోల, 2 గుడ్లు, పిండి టేబుల్ స్పూన్ల ఒక జంట, ఆవాలు ఒక teaspoon, 300 గ్రాముల తీసుకోవాలి. పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలు ఒకటి తల, 100 gr. హార్డ్ చీజ్, స్పూన్లు కూరగాయల నూనె, కెచప్, ఉప్పు, ఒక జత భూమి నల్ల మిరియాలు.

మేము రెండు దశల్లో ఈ డిష్ సిద్ధం చేస్తుంది. పొరలు న చికెన్ బ్రెస్ట్ అన్వయించడం మరియు వాటిని తిప్పికొట్టే, ఉప్పు, మిరియాలు, పక్కన క్లుప్తంగా సెట్. ఇంతలో వేసి పుట్టగొడుగులను మరియు ఉల్లిపాయలు ఒక కూరగాయల నూనె (పుట్టగొడుగులు పెద్ద ఫలకికలు కట్). పుట్టగొడుగులను వరకు ఫ్రై తేలికగా వేగి. వేయించిన పుట్టగొడుగులను ఉండగా, మేము పిండి సిద్ధం చేస్తుంది. ఎగ్ whisk, పిండి ఒక స్పూన్ ఫుల్, ఉప్పు ఒక చిటికెడు మరియు ఆవాలు ఒక teaspoon జోడించండి. పిండితో స్నిగ్ధత ప్రకారం వేఫర్లు కు డౌ పొందాలి.

పుట్టగొడుగులను సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, వారు తమను చాప్స్ వేసి ప్రారంభించారు కానీ, వాటిని చల్లబరుస్తుంది ప్రక్కన సెట్. ఒక వేడి పాన్ మీద మాంసం మరియు స్ప్రెడ్ పిండి ముక్కలు ముంచు, వేసి మాత్రమే చిక్కుకుంది పిండి కంటే ఎక్కువ 3 నిమిషాల.

అప్పుడు, కూరగాయల నూనె తో greased ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద, చాప్స్ వ్యాప్తి, మరియు ప్రతి పైన వేయించిన పుట్టగొడుగులను ఒక స్పూన్ ఫుల్, కొద్దిగా కెచప్ ఉంచినప్పటికీ తురిమిన చీజ్ తో వాటిని కవర్. ఈ లో పుట్టగొడుగులను మరియు చీజ్ తో ఒక బొచ్చు కోట్ చాప్స్ ఫలితంగా. ఇప్పుడు ఈ "అందం" మేము తెలివిగా 180 డిగ్రీల వేడెక్కినప్పుడు ఇది పొయ్యి, 15-20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు చాలు.

అదేవిధంగా, మీరు చాప్స్ చేయవచ్చు పుట్టగొడుగులను తో గొడ్డు మాంసం లేదా పంది.

మీరు చూడగలరు గా, రెసిపీ సులభం, మరియు మీరు చేతి వస్తే, అది అందమైన, కానీ కూడా చాలా రుచికరమైన డిష్ మాత్రమే అవుతుంది. మీ భోజనం ఆనందించండి!