ఒక జ్యోతి రుచికరమైన ఆహార

కజాన్ ఒక అర్థచంద్రాకార దిగువన కలిగిన ఒక ఇనుము పాట్ ఉంది. దానికి అనుగుణంగా, ఒక డిష్ సమానంగా వండుతారు, అతను అన్ని అగ్ని ఆక్రమించబడింది జరిగినది గా, ఒక ఓపెన్ అగ్ని పైగా ఉడికించాలి మంచి ఉంది. కానీ మీరు ఓవెన్లు, గ్యాస్ పొయ్యి మరియు గ్రిల్ కోసం ఈ వంటకం ఉపయోగించవచ్చు. ఏ సందర్భంలో, మీరు సూప్ గొప్పతనాన్ని కు pilaf నుండి ఒక జ్యోతి వరితో ఉడికించాలి చేయవచ్చు.

ఉదాహరణకు, తూర్పు దేశాల్లో సాధారణంగా Basma పరిపూర్ణ మరియు మొదటి మరియు రెండు ఉంది రెండవ కోర్సు. అది ఉడికించాలి మీరు మాంసం అవసరం (గొడ్డు మాంసం లేదా గొర్రెపిల్ల, మీరు ఒక లావుది పట్టవచ్చు) మరియు కూరగాయలు. మరియు చివరి గొప్ప కోసం ఎంపిక స్వేచ్ఛ. తప్పనిసరి పదార్థాలు మధ్య ఇక్కడ ఉల్లిపాయలు, బంగాళాదుంపలు, క్యారెట్లు మరియు తాజా క్యాబేజీ హాజరు ఉంటుంది. రిఫ్రిజిరేటర్ తాజా టమోటాలు, వంకాయ, బొంత మిరప, దుంపలు, దోసకాయలు కలిగి ఉంటే, వారు కూడా అడగవచ్చు. ఈ డిష్ కోసం జ్యోతి చిన్న cubes లోకి కట్ మరియు అది పూర్తిగా దిగువన మూసుకుంటుంది వరకు, మాంసం ఒక పొర ఉంచబడుతుంది. ఉల్లిపాయ కట్ వలయాలు (ప్రాధాన్యంగా మాంసంతో సమాన నిష్పత్తిలో తీసుకోబడుతుంది), పైన ఉంచుతారు. ఉత్పత్తులు ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు తో చల్లుకోవటానికి (సిఫార్సు ధనియాలు మరియు జీలకర్ర, కానీ మీరు మీ రుచి న పట్టవచ్చు). టమోటా తయారీలో ఉపయోగిస్తారు ఉంటే, తదుపరి పొర వాటిని వేయడానికి అవసరం, ఒలిచిన మరియు ముక్కలుగా చేసి. తరువాత, ఒక ముతక తురుము పీట మీద తురిమిన క్యారెట్లు, ఉంచారు. ఇది టమోటాలు ఒక పొర, లోకి బంగాళదుంపలు తాకదు ఉండాలి రెండవదాని హార్డ్ ఉంటుంది, మరియు అది కాచు కు హార్డ్ తగినంత ఉంటుంది గమనించండి అవసరం. ఈ రూట్ కూరగాయల క్యారెట్లు, కొద్దిగా prisolit పొరలు పైన ఉంచాలి ఉత్తమం. మరింత కూరగాయలు తీసుకుంటే, అది ఇప్పుడు కట్ మరియు వాటిని వేయడానికి ఖర్చవుతుంది. వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు మరియు మూలికలు రుబ్బు, మరియు పూర్ణాంకాల ఉపయోగించడానికి ఉత్తమం. క్యాబేజీ కొన్ని మొత్తం ఆకులు వేరు నుండి, గుడ్డ ముక్క మిగిలిన అన్ని ఇతర పదార్థాలు పంపబడుతుంది, మరియు Basma మొత్తం క్యాబేజీ ఆకులు ముగుస్తాయి.

కంటెంట్ కజాన్, మీడియం వేడి మీద ఉంచాలి ఒక మూత తో కప్పబడి. మీరు మొదటి డిష్ ఉడికించాలి అనుకుంటే, మీరు కొద్దిగా రసం జోడించవచ్చు. లేకపోతే, అది ఉత్పత్తి వార్తలు పైన ఉంచాలి అవసరం. మాంసం ఉల్లిపాయ రసం లో ఉడికిస్తారు ఒక జ్యోతి ఈ డిష్ యొక్క రహస్యాలు ఒకటి, కాబట్టి మీరు గత కంటే ఎక్కువ పడుతుంది. Basma ఇది తర్వాత వేడి నుండి తొలగించి గురించి ఒక గంట నిలద్రొక్కుకోవడానికి వ్యయ ఒక గంట గురించి సిద్ధమవుతున్న.

కోర్సు యొక్క, ఒక జ్యోతి ఆహారం గురించి మాట్లాడటం, pilaf వంటకాలు చెప్పలేదు కాదు. సాంప్రదాయకంగా ఈస్ట్ లో అన్నం జూసీ మాంసం వంట కోసం ఉపయోగిస్తారు, ఈ పాత్రలకు. మాంసం pilaf ఆవశ్యకత క్యారెట్లు, పెద్ద ఉల్లిపాయ, బియ్యం, కూరగాయల నూనె, కొద్దిగా టమోటా పేస్ట్, మసాలా దినుసులు (ఒక గొర్రె తీసుకోవాలని). దిగువన నిరూపించాడు పొద్దుతిరుగుడు నూనె పోసి, అగ్ని, వేశాడు కట్ ఉల్లిపాయలు వేడెక్కుతుంది. అతను ఒక బంగారు రంగు పొందినట్లయితే ఒకసారి, అది చిన్న ముక్కలుగా మాంసం క్యారెట్లు జోడించబడింది సన్నని కుట్లు లోకి కట్, మరియు. అన్ని అయితే వేయించిన, అప్పుడు ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, కొద్దిగా నీరు జోడించండి. కజాన్ ఒక కవర్ మూసివేయబడింది, మరియు ఉత్పత్తులు తక్కువ వేడి వద్ద గురించి ఒక గంట లోలోపల మధనపడు మిగిలిపోతుంది. మాంసం కూరగాయలు దాదాపు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, వారు 2 సెం.మీ. ద్వారా నీటితో కప్పబడి బియ్యం, టెండర్ వరకు మిగిలి వేసాడు. వంట ముగింపు ముందు, మీరు ఇక్కడ టమోటా పేస్ట్ ఒక స్పూన్ ఫుల్ జోడించవచ్చు, కదిలించు. ఒక జ్యోతి సిద్ధంగా భోజనం, వారు అగ్ని నుండి తొలగిస్తారు తర్వాత, అది వాటిని మనసులో దృఢంగా చొప్పించు కొన్ని నిమిషాలు ఇవ్వాలని మంచిది అని గుర్తు విలువ. వాస్తవానికి, వంటకాలు pilaf చాలా, పొరుగున నివసిస్తున్న కూడా Uzbek కుటుంబాలు, వివిధ మార్గాల్లో అది సిద్ధం చేస్తుంది, కాబట్టి ఏ హోస్టెస్ మీ రుచి దానికి మరింత ఒక ఎంచుకుంటుంది.

చాలా సుగంధ, పొగ మరియు అధిక రుచి కొద్దిగా వాసన కలిగి, ఒక అగ్ని మీద జ్యోతి ఆహార పొందిన. ప్రయాణాలకు ఫిషింగ్ వెళ్ళడానికి, దేశానికి, పిక్నిక్ కోసం ఈ ప్రత్యేకించి వర్తిస్తుంది. అందువలన, అవసరమైతే విజయవంతంగా మరియు ఉద్దేశించినట్లుగా దరఖాస్తు చేయడానికి పొలం ఈ వంటకం కలిగి కావాల్సిన ఉంది.