ఒక పాన్ లో క్రీమ్ తో రోస్ట్ చికెన్: ఎలా సిద్ధం

చికెన్ మాంసం కాలం రష్యన్ వంటకాలు ఉపయోగిస్తారు. చికెన్ - చౌకగా మరియు రుచికరమైన, మరియు కొంత కూడా ఆహారంలో. pollotariantsy అని పిలిచే కొన్ని శాఖాహారులు, మాత్రమే తాము పౌల్ట్రీ తినడానికి అనుమతిస్తుంది.

సార్వత్రిక మాంసం

చికెన్ మాంసం, మంచి పోషక విలువ ఉంది ప్రోటీన్, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు చాలా కలిగి. అనేక క్రీడాకారులు పౌల్ట్రీ మరియు మాంసం ఇతర రకాల చికెన్ ఇష్టపడతారు.

చికెన్ ప్రపంచంలోని అనేక వంటకాల్లో చాలా వివిధ వంటలలో ఉన్నాయి. ప్రత్యేకంగా, కాళ్ళు, రెక్కలు, ఫిల్లెట్లు మరియు హృదయాలను సిద్ధం. చికెన్ తరచూ ఓవెన్లో మొత్తం, రొట్టెలుకాల్చు వండుతారు. కానీ ఈ పక్షి ధ్వంసం మరియు ఇవి అదే ఓవెన్లో సిద్ధంగా ఉన్నారు, ఒక వేయించడానికి పాన్.

క్రీమ్ - ఇది కేవలం భోజనానికి వార్తలు

అనేక ఉన్నాయి చికెన్ వంటకాలు వివిధ సాస్ లో. ఉదాహరణకు, చాలా బాగా తో చికెన్ కోసం క్రీమ్ సాస్. ఈ చాలా రుచికరమైన మరియు చవకైన ఉంది!

క్రీమ్ అరుదుగా, రష్యన్ వంటకాలు ఉపయోగిస్తారు, క్రీమ్ లేకుండా ఏ డిష్ లేదు, ఇది లేదు వేడి లేదా డెజర్ట్ ఉంది లేదో ఫ్రెంచ్, విరుద్ధమైనది.

మేము మిఠాయి లో క్రీమ్ చూడండి ఉపయోగిస్తారు, కానీ ఆధునిక బహుళ సాంస్కృతిక మీరు ప్రపంచవ్యాప్తంగా నుండి ఆహార ప్రయత్నించండి అనుమతిస్తుంది. ఎందుకు ఒక పాన్ లో క్రీమ్ తో చికెన్ వంటి ఒక అద్భుతమైన భోజనం, ఉడికించాలి కాదు?

మేము క్రీమ్ తో అర్థం కమిటీ తో ప్రారంభించడానికి. వారు సరైన కొవ్వు, తప్పనిసరిగా కంటే ఎక్కువ 30% ఉండాలి, లేదంటే వంటలలో రుచికి బాధపడుతున్నారు.

మార్గం ద్వారా, మీరు కొన్నిసార్లు పుల్లని క్రీమ్ అధిక కొవ్వు కంటెంట్ ప్రత్యామ్నాయంగా, కానీ మీరు అది క్రీమ్ లో ప్రస్తుతం కాదు ఆమ్లత్వం, ఇస్తుంది తెలుసు ఉండాలి, కాబట్టి మీరు నిర్ణయించుకుంటారు.

చికెన్ ఉత్తమ సుగంధ ద్రవ్యాలు

నేను మీరు కేవలం పరిపూర్ణ పొందుటకు ఒక పాన్ లో క్రీమ్ తో చికెన్ అవసరం ఏమి గొప్ప ఆశ్చర్యము?

మేము మసాలా అవసరం! అన్ని మొదటి, జాజికాయ. అతను బాగా క్రీమ్ కలిపి. సూత్రం లో, మీరు దీన్ని చెయ్యవచ్చు మరియు ఉప్పు మీరు చికెన్ జోడించడానికి ప్లాన్ లేదు మాత్రమే ఇకపై పదార్థాలు ఉంది. మీరు అటువంటి పుట్టగొడుగులను, చికెన్ జోడించడానికి అనుకుంటే, అప్పుడు ఈ బాగా సరిపోయే కూర రకం.

చికెన్ ఒక పాన్ లో క్రీమ్ తో సంపూర్ణ తెలుపు వైన్ లేదా వైన్ వెనిగర్ తో కలిపి. కొన్ని నిష్పత్తిలో ఈ దినుసులు మాంసం చేర్చబడుతుంది.

ప్రాథమిక రెసిపీ

ఇది వంట అవసరం అని భోజనం కోసం ప్రాథమిక రెసిపీ మీకు ఉపయోగపడుతుంది:

• చికెన్;
• భారీ క్రీమ్;
• వెన్న;
• ఉప్పు;
• జాజికాయ.

ఈ వంటకం ఆధారంగా మీరు మరియు కనుక వెల్లుల్లి, పుట్టగొడుగులు, వైన్, జున్ను, అనేక వంటకాలు సిద్ధం చేయవచ్చు. D.

ఈ డిష్, ఒక పాన్ లో క్రీమ్ తో ఒక చికెన్ వంటి, మీరు సవరించడానికి మరియు రెసిపీ జోడించడానికి అనుమతిస్తుంది. చికెన్, ఒక క్రీమ్ సాస్ లో వండిన, మృదువైన, tasteful సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉంటాయి.

మాకు ఒక పాన్ లో క్రీమ్ తో చికెన్ వంటి ఫ్రెంచ్ వంటకాలు ఇటువంటి అద్భుతమైన ఆవిష్కరణ చేయడానికి ప్రయత్నించండి అంచెలంచెలుగా లెట్.

ప్రారంభించడానికి, ఒక 500 gr పడుతుంది. చికెన్ (మీరు చర్మం తొలగించడానికి కోరుకుంటున్న నుండి రొమ్ములలో ఒక జత పట్టవచ్చు). అప్పుడు మేము 100 గ్రాములు ఉంటుంది. క్రీమ్ 33% కొవ్వు, ఉప్పు మరియు జాజికాయ యొక్క ఒక చిటికెడు, మరియు 20 సి. వెన్న.

మేము క్రీమ్ తో ఒక పాన్ లో చికెన్ అనే వంటకం తయారు కాబట్టి, ఒక మంచి పాన్ లేకుండా రెసిపీ అది ఆదర్శ ఉంది. ఒక అంటుకోని పూత తీసుకోవాలని బెటర్. మీరు ఈ లేకపోతే, సాధారణ పడుతుంది.

అప్పుడు శాంతముగా ఫిల్లెట్ చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉంచండి, మీడియం వేడి వెన్న పైగా కరుగు. ఉప్పు అన్ని వైపులా ఫ్రై. చికెన్ వేయించి ఉండగా, జాజికాయ తో క్రీమ్ కదిలించు. ఫిల్లెట్లు ఒక బంగారు రంగు కొనుగోలు చేసినప్పుడు, మీరు సాస్ జోడించవచ్చు. క్రీమ్-ఐదు నిమిషాల్లో Sauté చికెన్, మరియు మీరు అగ్ని ఆఫ్ చెయ్యవచ్చు. మీ డిష్ సిద్ధంగా ఉంది!

ఆవాలు సాస్

సెలవులు కోసం, మీరు ఆవాలు క్రీమ్ ఆధారంగా ఒక ప్రత్యేక సాస్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు.

ఆవాలు, బీన్స్ కూడా ఫ్రెంచ్ చాలా ఇష్టం మరియు తరచుగా ఆమె వంటగది లో ఉపయోగిస్తుంది. మీరు ఏమి ఒక ఆవాలు క్రీమ్ సాస్ లో ఒక చికెన్ ఉడికించాలి అవసరం లేదు, యొక్క చూసేలా.

ఫిల్లెట్ సగం ఒక కిలో, భారీ క్రీమ్ మరియు తెలుపు వైన్ ఒక వంతు కప్పు సగం ఒక కప్పు తీసుకోండి. నల్ల మిరియాలు మరియు ఉప్పు ఒక చిటికెడు. ఆలివ్ నూనె రెండు tablespoons మరియు అదే మొత్తంలో డిజోన్ ఆవాలు (బీన్స్). టీస్పూన్ ఎండిన tarragon రేట్ మరువకండి.

సంపాదించడం ప్రారంభించండి

ఫిల్లెట్, ఉప్పు, మిరియాలు యొక్క చిన్న ముక్కలుగా కట్, కడగడం. మీడియం వేడి ఉపయోగించి, బంగారు గోధుమ వరకు వేయించాలి వెన్నలో. ఫిల్లెట్లు సిద్ధంగా ఉంటుంది, ఒక ప్లేట్ మీద మారవచ్చు మరియు పాన్ లోకి వైన్ పోయాలి. అతనికి తక్కువ వేడి మీద నెమ్మదిగా కనుమరుగు కావడం కొద్దిగా ఇవ్వండి. అప్పుడు, వైన్, ఆవాల మరియు కదిలించు. క్రీమ్, మరియు తర్వాత అదే మిశ్రమం గురించి మర్చిపోతే లేదు. తదుపరి దశలో, tarragon జోడించడానికి మరియు వేడి ఆఫ్. అన్ని పూర్తి! మీరు ఇప్పుడు ఒక క్రీమీ మస్టర్డ్ సాస్ తో చికెన్ సర్వ్ చేయవచ్చు.

పుట్టగొడుగులను తో సాస్

ఇది ఒక విందు కోసం ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక ఉంది కింది రెసిపీ, -, కోర్సు యొక్క, ఉంది పుట్టగొడుగులను తో చికెన్ ఒక పాన్ లో మరియు క్రీమ్.

వంటకాలు యొక్క ప్రధాన నియమం పదార్థాలు ఒకదానికొకటి రుచి అంతరాయం లేని ఉంది. ఇది చాలా ముఖ్యమైన నిష్పత్తిలో ఉంది. పుట్టగొడుగులను తప్పు మొత్తం కలుపుతోంది, మీరు క్రీమ్ మరియు అది overdo క్రీమ్ రుచి pereb'ete, మీరు ఒక వంటకం పుట్టగొడుగులను లో కలుగదు.

అందుకని మనం అవసరం ఏమి క్రీమ్ సాస్ లో పుట్టగొడుగులను తో చికెన్?

మొదటి రెండు చికెన్ బ్రెస్ట్ (చర్మం నుండి ఒలిచిన), ఉప్పు మరియు మిరియాలు ఒక చిటికెడు, టేబుల్ ఆలివ్ నూనె మరియు సగటున తల చిన్న, 200 సి పడుతుంది. పుట్టగొడుగులు, వెర్మౌత్ లేదా పొడి తెలుపు వైన్ 50 గ్రాముల కొట్టడం క్రీమ్ సగం ఒక కప్పు, chives.

చికెన్ ఫిల్లెట్ కట్, ఉప్పు, మిరియాలు, మరియు స్థానం పాన్ లో. ఆలివ్ నూనెలో ఫ్రై లేత వరకు, అప్పుడు ఒక పెద్ద పళ్ళెం లో ఛాతీ బదిలీ.

చిన్న కట్ మరియు లక్షణం వాసన వరకు, వేయించి చికెన్ ఒక వేయించడానికి పాన్, అది sauté. ఉల్లిపాయలు వేయిస్తారు వరకు, పుట్టగొడుగులు చాప్. పాన్ లో ఉల్లిపాయలు జోడించండి. పుట్టగొడుగులను వరకు ఫ్రై పరిమాణంలో తగ్గింది. వైన్ ఆవిరవుతుంది వరకు అప్పుడు మీడియం వేడి మీద వైన్, గందరగోళాన్ని, వేయించాలి.

ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు కట్. , క్రీమ్ మరియు కోసిన ఉల్లిపాయ పాన్ పుట్టగొడుగులను వేసి కదిలించు మరియు క్రీమ్ కాచు లేదు వరకు ఉడికించాలి. అప్పుడు, అదే వేయించడానికి పాన్ లో వండుతారు చికెన్ ఉంచండి మరియు రెండు లేదా మూడు నిమిషాలు సాస్ తో కలిపి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. సిద్ధంగా పుట్టగొడుగులను తో క్రీమ్ సాస్ లో మీ చికెన్!

సంగ్రహించేందుకు ...

మీరు చూడగలరు గా, ఒక సంపన్న సాస్ లో చికెన్ ఫిల్లెట్ కోసం అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి. వారిలో ఎక్కువ ఫ్రాన్స్ నుండి వస్తాయి. అయితే, ఈ నిరంతరం సెలవులు వివిధ కోసం ఈ వంటలలో సన్నద్ధమవుతున్నట్లు రష్యా మరియు ఇతర దేశాలలో నివాసులు నిరోధించలేదు.

మీరు కొత్త ఏదో మీ కుటుంబం ఆశ్చర్యం అనుకొంటే, మీరు ఒక పాన్ లో క్రీమ్ తో ఒక చికెన్ వంటి, ఈ వంటకం తయారు చేయవచ్చు. ఫోటో, రెసిపీ, వంట రహస్యాలు, మొదలైనవి ఈ వ్యాసం సమర్పించారు.

బాన్ యాపెటిట్!