ఒరిజినాలిటీ - మీ గుర్రం? చికెన్ తరహా మాంసపు కూర - అహంకారం మరో కారణం

చికెన్ వంటకాలు రోజువారీ ఆహారంలో ఏ వేడుకల్లో సంబంధిత ఉన్నాయి. కోడి మాంసం వేసవి, ఓజస్సును మరియు తేజము యొక్క స్టాక్ మీరు అవసరం పోషకాలు పునరుద్ధరించడానికి మరింత తక్షణ ఉంది అంటే ఆహారం, ఉంది, కానీ ఆహార రుచికరమైన మరియు లేత ఉన్నప్పుడు శరీరం మరియు మా ఆరోగ్య కోసం సులభం. ఇక్కడ ఒక డిష్ చికెన్ తరహా మాంసపు కూర ఉంది.

ఫ్రాన్స్ ఎల్లప్పుడూ దాని కులీన చక్కదనం మరియు శుద్ధి రుచి ప్రసిద్ధమైనది. ఈ దానికదే ఫ్యాషన్ చట్టం, ఫ్రెంచ్ పరిమళం కూర్పులను మరియు సౌందర్య పంక్తులు లో, కోర్సు యొక్క, వంట కళాఖండాలుగా వ్యక్తం, మరియు. Jambalaya మరియు కోడి తరహా మాంసపు కూర, అది కూడా ఒక ఆశువుగా విరామం ఫ్రెంచ్. ఒక రుచికరమైన బంగారు క్రస్ట్ చికెన్ లేదా గొర్రెపిల్ల వేయించడానికి పార్ మరియు తప్పనిసరిగా తరువాత క్రీమ్ కూర లో అది అవసరం ఈ డిష్ ఉంటుంది. కానీ అది, అనేక మార్పులకు గురైంది మరియు మాంసం యొక్క ఇతర రకాల తక్కువ రుచికరమైన వంటకాలు ఎదిగింది కళా ప్రక్రియ యొక్క క్లాసిక్ మేము చెప్పటానికి.

చికెన్ కూర సిద్ధం చేయడానికి, మేము చికెన్ మృతదేహాన్ని అవసరం. ఇది డిష్ పాడు హక్కు మాంసం ఎంచుకోండి, మరియు మాత్రమే రుచిగా మరియు juicier చేయడానికి ముఖ్యం. ఇది కోడి మృతదేహాన్ని క్రొవ్వుతో ఎంచుకోండి అవసరం, మాంసం లేత పసుపు లేదా ఊదా రంగులో ఉండడంతో పాటు రంగు ఉండాలి. ఏ మరకలు, ఇవ్వకుండా ట్రేస్, మృతదేహాన్ని వైకల్పము మరియు చర్మ ఆరోగ్యం నష్టం ఉండాలి. చికెన్ విదేశీ వాసనలు కలిగి ఉండకూడదు, మరియు శ్లేష్మం ద్వారా కవర్ కాదు. ప్రాధాన్యత ఒక చల్లని మాంసపు అందించడమే. ఘనీభవించిన మృతదేహాన్ని ఉష్ణోగ్రత మరియు వేడి వాహకాలు ద్వారా అదనపు ప్రేరణ లేకుండా ఆకస్మిక మార్పులకు తప్పించడం, 5-7 ° C వద్ద ఒక రిఫ్రిజిరేటర్ లో thawed చేయాలి. ఈ మాంసం నుండి అధిక తేమ నష్టం దారి తీస్తుంది, కండరాల ఫైబర్స్ రూపంను, ప్రదర్శన మరియు రుచి యొక్క క్షీణత నష్టం. చల్లని నీటిలో చికెన్ వాష్ నీరు గాజు సమయం ఇచ్చి మిగిలిన తేమ రుమాలు blotted. మేము భాగాలు మృతదేహాన్ని కట్. మీరు చికెన్ రుచిగా రెడీ ఈ తరహా మాంసపు కూర నుండి ఛాతీ నుండి ఒక డిష్ సిద్ధం చేయవచ్చు. ఒక వంట సమయం గణనీయంగా హోస్టెస్ ప్రతి నిమిషం విలువైనదే దీనిలో చాలా ముఖ్యం ఇది తగ్గింది.

చికెన్ కూర, మేము ఆలోచిస్తున్నాయి వీటిలో వంటకం, క్రింది పదార్థాలు ఊహిస్తుంది: చికెన్ మృతదేహాన్ని -1,6-2kg, ఉప్పు, 5gramm మిరియాలు, వెల్లుల్లి - అనేక లవంగాలు, కోడి మాంసం-100 గ్రామ కొవ్వు క్రీమ్ (15-18% నుండి) - 250 ml, -300 గ్రాముల పుట్టగొడుగులను, ఉల్లిపాయ 100-120 గ్రాముల, 150 గ్రాముల, టమోటాలు, తీపి మిరియాలు - 1shtuka, కూరగాయల నూనె లేదా వెన్న యొక్క 50 గ్రాముల. ఉప్పు చికెన్ రబ్ మిశ్రమం, మృదు వెల్లుల్లి మరియు నల్ల మిరియాలు యొక్క భాగాలు. మేము పట్టిక 20-25 నిమిషాలు marinated స్థానాలను రిజర్వ్. మీడియం వేడి మీద ఒక మందపాటి (ప్రాధాన్యంగా ఇనుము) తో ప్యాన్ వేడి మరియు కూరగాయల నూనె 50 గ్రాములు జోడించండి. మీరు ఒక నీటి బొట్టు ఉంచితే, చమురు ఒక స్ప్రే ఇస్తుంది. వేడి నూనె కోసిన రోస్ట్ చికెన్ ముక్కలు వ్యాప్తి మరియు క్రస్ట్ బంగారు గోధుమ ముందు 3- 5 నిమిషాలు రెండు వైపులా ఉంది. చేర్చు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు మూత కింద లేదా ఫాస్ట్ prigotovleniya- 100 గ్రాముల మరియు ఆధునిక వేడి మూతబడ్డాయి 10-12 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. ఉల్లిపాయ నీటి కింద కడగడం మరియు చిన్న cubes లోకి కట్. చికెన్ కూర మరియు మరొక 3 నుండి 5 నిమిషాల జోడించడం. Champignon చిత్రం పైన నుండి శుభ్రం మరియు బెల్ మిరియాలు మరియు టమోటాలు వంటి సగటు మందం ప్లేట్లు కట్. మీరు తయారుగా పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించవచ్చు. పాన్ కు కూరగాయల మాస్ జోడించండి మరియు క్రమంగా డబుల్ క్రీమ్ జోడించడం, 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. ఒక మూత తో కవర్ మరియు వండిన కూర చికెన్ వరకు పాన్ తీసుకుని. క్రీమ్ మరియు రసం చాలా ఉన్నాయి మరియు వారు అప్పుడు వాటిని మందంగా స్థిరత్వం చేయడానికి, డౌన్ కాచు లేదు ఉంటే మీరు వేయించిన పిండి లేదా పిండి ఒక స్పూన్ ఫుల్ జోడించవచ్చు. వేడి ఆఫ్ తిరగండి మరియు తరువాత మరింత 4-8 నిమిషాలు ఇవ్వాలని. ఒక పనిచేస్తున్న డిష్ పనిచేశారు ముక్కలు ఉంచండి మరియు మూలికలతో చల్లుకోవటానికి. చికెన్ కూర పరిపూర్ణ ఉడికించిన అన్నం మరియు మిశ్రమ కూరగాయలు ఒక సైడ్ డిష్ న. ఈ సమస్యపై వైట్ వైన్ తగిన ఉంటుంది. బాన్ యాపెటిట్!