Marinated ద్రాక్ష: వంటకాలు

ఊరవేసిన ద్రాక్ష - ఇది వివిధ మాంసం వంటలలో రుచికరమైన సైడ్ డిష్, అలాగే ఒక అనివార్య భాగం వార్తలు చీజ్ ప్లేట్ మరియు ప్రసిద్ధ క్యాబేజీ "ప్రోవెన్స్". ఈ చాలా gourmets మెచ్చుకున్నారు ఒక nice కౌమార రుచి డిష్. అదనంగా, పిక్లింగ్ ద్రాక్ష తరచుగా పండు డిజర్ట్లు తయారీలో ఉపయోగిస్తారు. ఈ సున్నితమైన వంటకం సృష్టించడానికి ఎలా, మరియు మేము ఈ వ్యాసం లో మాట్లాడదాము తెలుసుకోవడానికి.

దాల్చిన చెక్క ఊరవేసిన ద్రాక్ష. పదార్థాలు

సౌర బెర్రీలు, కోర్సు యొక్క, మా వంటకాల యొక్క ప్రధాన అంశం. వారు ప్లేట్ అద్భుతమైన చూడండి తగినంత పెద్ద ఉండాలి. కానీ ఇప్పటికీ సౌకర్యంగా చేయడంతో marinated ద్రాక్ష తినడానికి, కాబట్టి మీరు ప్రాధాన్యత, మరియు చిన్న తరగతుల ఇస్తుంది.

పదార్థాలు:

• ద్రాక్ష - 1 కిలోగ్రాము;
• నీటి -700 ml;
• వెనిగర్ (వైన్ లేదా పరిమళించే) - 80-100 మిల్లిలీటర్ల;
• చక్కెర (ప్రాధాన్యంగా గోధుమ) - 300 గ్రాములు;
• ఉప్పు - 10 గ్రాముల;
• లవంగం - 8 ముక్కలు;
• దాల్చిన - 1-2 ముక్కలు.

దాల్చిన చెక్క ఊరవేసిన ద్రాక్ష. తయారీ పద్ధతిలో

1. అన్ని మొదటి, ద్రాక్ష ఒక సమూహం బాగా శుభ్రం చేసి అన్ని బెర్రీలు వారితో విడిపోయారు చేయాలి. ఇది కోరుకున్నట్లు ప్రతి ద్రాక్ష మూడు లేదా నాలుగు గుత్తులుగా కట్ కత్తెర ఒక జత ఉంటుంది.
2. లవంగం మొగ్గలు మరియు దాల్చిన చెక్కలను - మరింత, స్వచ్ఛమైన, పొడి డబ్బాలో సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉంచారు ఉండాలి.
3. ఆ తరువాత, గాజు కంటైనర్లు ద్రాక్ష వేయడానికి అవసరం.
4. అప్పుడు వండిన marinade చేయబడుతుంది. మరిగే నీటిలో ఈ క్రమంలో ఉప్పు మరియు పంచదార కరిగి అవసరం.
5. ఇప్పుడు ద్రవ తో కుండ వేడి నుండి తొలగించబడింది మరియు అది లోకి వినెగార్ పోయాలి ఉండాలి.
6. తదుపరి వేడి marinade ద్రాక్ష తో జాడి లోకి పూర్తి చేయాలి మరియు వాటిని 85 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద క్రిమిరహితం చాలు. అంతేకాక, సగం లీటర్ కంటైనర్ ఆవిరితో 20 నిమిషాల లీటరు తప్పక - 30 నిమిషాలు, మరియు మూడు లీటర్ - 50 నిమిషాలు. ఒక మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ యొక్క స్టెరిలైజేషన్ కోసం ఉపయోగిస్తారు ఉంటే, ప్రాసెసింగ్ సమయం సగానికి తగ్గించవచ్చు.
7. ఇప్పుడు బ్యాంకులు కవర్లు వెళ్లండి, మలుపు మరియు ఒక వెచ్చని స్థానంలో చల్లబరుస్తుంది వదిలి ఉండాలి. మూడు రోజుల తరువాత, పిక్లింగ్ ద్రాక్ష ఉపయోగం కోసం సిద్ధంగా ఉంటుంది.

వైట్ ఊరవేసిన ద్రాక్ష. భాగాలు

ఈ డిష్ సిద్ధం, మీరు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం:

• ద్రాక్ష - 200 గ్రాముల;
• మసాలా పొడి - ఐదు బటానీలు;
• బే ఆకు - ఒక ముక్క;
• దాల్చిన - ఒక స్టిక్;
• కార్నేషన్ - మూడు మొగ్గ;
• వినెగార్ 9 శాతం - 20 ml;
• నీరు - ఒక కప్పు;
• ఉప్పు - అర టీస్పూన్;
• షుగర్ - రెండు స్పూన్లు (టీ).

వైట్ ఊరవేసిన ద్రాక్ష. తయారీ ప్రక్రియ

1. మొదటి మీరు కడగడం మరియు ద్రాక్ష పొడిగా అవసరం. ఇంకా, ఇది ప్రతి మూడు లేదా నాలుగు బెర్రీలు సమూహాలు విభజించబడింది మరియు వాటిని సగం లీటర్ క్రిమిరహితం jar నింపి చేయాలి.
2. ఈ ఉడికించిన marinade అనుసరిస్తాడు. ఈ ప్రయోజనం కోసం, నీటి అన్ని మసాలాలు పొంగు ఫలితంగా మిశ్రమం అనుమతించేందుకు అవసరమైన ఉంది. అప్పుడు మీరు నుండి ద్రవ సేకరించేందుకు అవసరం బే ఆకు మరియు దాల్చిన.
3. ఆ తరువాత, ద్రాక్ష ఒక కూజా లో మరిగే marinade మరియు వినెగార్ పోయాలి.
4. తదుపరి ఊరవేసిన ద్రాక్ష, కవర్ అప్ చుట్టడానికి ఫ్లిప్ మరియు చల్లని అవసరం. రిఫ్రిజిరేటర్ లో చికిత్స ఫలితంగా అవసరం నిల్వ.

సాధారణంగా ఈ డిష్ వీక్లీ నింపబడి ఉంటుంది. అయితే, ఐదు రోజుల తరువాత, అది ఒక రుచికరమైన రుచి మరియు వాసన అవుతుంది. ఈ విధంగా మీరు తెలుపు పిక్లింగ్ ద్రాక్ష మాత్రమే చేయవచ్చు. రెసిపీ ప్రకాశవంతమైన బెర్రీలు విధమైన నలుపు కలిపి చేయవచ్చు చెప్పారు. అప్పుడు డిష్ ఒక nice గులాబీ రంగు పొందుతారు.

శీతాకాలంలో కోసం ఆవాలు ద్రాక్ష. ఉత్పత్తులు

శీతాకాలంలో ఊరగాయ ద్రాక్ష రకాలుగా తయారు చేయవచ్చు. వారిలో ఒకరు ఆవాలు వాడతారు. దానితో, ప్రత్యేకించి కారంగా డిష్ యొక్క రుచి. ఈ వంటకం కోసం, అది మందపాటి చర్మం మరియు మంచిగా పెళుసైన పెద్ద పండ్లతో ద్రాక్ష ఎంచుకోండి ఉత్తమం. ఉదాహరణకు, కెష్ యొక్క తగిన కాంతి చివరలో వివిధ. సంఖ్య తయారుగా ద్రాక్ష ఎవరైనా తనకు నిర్ణయిస్తుంది. కానీ అది మనస్సులో పుడుతుంటాయి చేయాలి బెర్రీలు ఒకటి కిలోగ్రాము నింపి 750 మిల్లిలీటర్ల తినే అవసరం.

marinade కోసం కావలసినవి:

• చక్కెర - రెండు కిలోగ్రాముల;
• నీరు - పది లీటర్లు;
• ఎసిటిక్ ఆమ్లం - 200 గ్రా;
• కార్నేషన్ - ఐదు గ్రాముల;
• ఆవాలు - పది గ్రాముల;
• దాల్చిన - 15 గ్రాముల;
• బే ఆకు - పది గ్రాముల;
• మసాలా పొడి - 15 గ్రాములు.

శీతాకాలంలో కోసం ఆవాలు ద్రాక్ష. కోసం రెసిపీ

1. మొదటి మీరు, దెబ్బతిన్న బెర్రీలు సేకరించి సమూహాలు శుభ్రం జాగ్రత్తగా పండ్లు మిగిలిన కడగడం మరియు సీసాలలో వాటిని ఉంచాలి.
2. తదుపరి మీరు marinade కాచు అవసరం. ఇది చేయటానికి, పైన పదార్థాలు అన్ని నీటిలో కలపాలి మరియు పూర్తిగా వాటిని కాచు.
3. ఈ తరువాత, మా భవిష్యత్తు ఊరవేసిన ద్రాక్ష నింపి చల్లగా పోయాలి. రెసిపీ టాప్ marinade మంచి నూనె యొక్క పలుచని పొర పోయాలి అని సూచిస్తుంది, కాబట్టి అది అచ్చు నిండిన అవ్వడు.
4. అప్పుడు బ్యాంకులు ఖాళీ ఇనుము మూతలు తో వెళ్లండి ఉంటుంది. ఇంకా, బెర్రీలు కంటైనర్ తో బేస్మెంట్, సెల్లార్ లేదా ఇతర చల్లని మరియు చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ పంపాలి.

గుడ్ ఊరవేసిన ద్రాక్ష ఒక భూషణము వింటర్ సలాడ్ ఉపయోగించడానికి శీతాకాలంలో కోసం. తయారుగా క్యాబేజీ మీరు దానికి మసాలా తయారుగా బెర్రీలు జోడిస్తే, ముఖ్యంగా రుచికరమైన మరియు అందమైన ఉంటుంది.

పుదీనా మరియు రోజ్మేరీ తో ద్రాక్ష. ఏం మీరు అవసరం

ఇది ఊరవేసిన శీతాకాలంలో కోసం ద్రాక్ష చెప్పబడింది, ఈ వ్యాసం లో భావిస్తారు వీటిలో వంటకం తయారుగా ఆలీవ్లు చాలా పోలి ఉంటుంది. ఇది ఇలా లేదా, మీరు మీ కోసం చూడగలరు క్రింది పద్ధతులను అతనికి సిద్ధం అని. ఇది చేయుటకు మీరు క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం:

• ద్రాక్ష (ఎండుద్రాక్ష) - 400 గ్రాములు;
• తాజా అల్లం - 10 గ్రాములు;
• బే ఆకు - ఒకటి లేదా రెండు ముక్కలు;
• బ్లాక్ పెప్పర్ (మిరియాలు) - ఒక టీస్పూన్ ఒక క్వార్టర్;
• ఎండిన రోజ్మేరీ - అర టీస్పూన్;
• నీరు - 200 ml;
• చక్కెర - 100 గ్రాములు;
• వెనిగర్, 9 శాతం - ఐదు టేబుల్ స్పూన్లు;
• ఎండిన పుదీనా - ఒక చెంచా (టీ).

పుదీనా మరియు రోజ్మేరీ తో ద్రాక్ష. ఉడికించాలి ఎలా

1. నీరు, వెనిగర్, రోజ్మేరీ, బే ఆకు, పుదీనా, మిరియాలు మరియు అల్లం వేసి పంచదార - ఒక marinade సిద్ధం మొదటి అవసరం. ఆ తర్వాత మీరు చల్లబరుస్తుంది ద్రవ అవసరం.
2. ఈ వాష్ ద్రాక్ష, ఒక టూత్పిక్ తో పియర్స్ అనేక ప్రదేశాల్లో ప్రతి బెర్రీ తరువాత మరియు క్రిమిరహితం సీసాలలో పెడతారు. అక్కడ మీరు తాజా థైమ్ లేదా రోజ్మేరీ ఒక మొలక జోడించవచ్చు.
3. ఆ తరువాత, ముడి పదార్థం marinade మరియు రోల్ కవర్లు చల్లార్చడం పోసుకోవడం.

ఇప్పుడు మీరు శీతాకాలంలో కోసం ద్రాక్ష ఊరగాయ ఎలా తెలుసు. పైన రెసిపీ ఏ గృహిణులకు ఒక మంచి సహాయం ఉంటుంది. బాన్ యాపెటిట్!