పుచ్చకాయ: గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్, కేలరీలు, జీవికి లాభం

పుచ్చకాయ - ఒక ప్రత్యేక సున్నితమైన రుచి తో ఒక తీపి, చూసేందుకు ఆకర్షణీయంగా పండు. ఆసియా ఒక ప్రతినిధి ఉపయోగకరమైన ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ మరియు విటమిన్లు ఉంది. సహజ చక్కెరలు సులభంగా శరీరం జీర్ణం కావు, కాబట్టి ఇది తక్కువ కేలరీల. కానీ ఇక్కడ అది మధుమేహం పుచ్చకాయ కోసం contraindicated ఉంది, గ్లైసెమిక్ సూచిక తగినంత అధిక ఉంది. అన్యదేశ పండిన ఉత్పత్తిని తరచుగా తాజా సేవించాలి. రష్యాలో అత్యంత ప్రసిద్ధ రకాలు Farmer మరియు టార్పెడోలను ఉన్నాయి.

పుచ్చకాయ యొక్క జనరల్ లక్షణాలు

మా స్వదేశీయుల కోసం అత్యంత ప్రజాదరణ పుచ్చకాయ ఒకటి ఒక పుచ్చకాయ ఉంది. గ్లైసెమిక్ సూచిక, పుచ్చకాయ ఉపయోగం పెంచుతోంది, మధుమేహం నుండి ఉన్నవాళ్లు హెచ్చరికను ఉండాలి. పోషకాలు ఒక storehouse - పుచ్చకాయ మిగిలిన. డిమాండ్ పెరుగుదల ఉత్పత్తి కోసం సహజ ఎల్లప్పుడూ వేసవి. పుచ్చకాయ ఎందుకంటే తీపి, జూసీ రుచి ప్రసిద్ధి చెందింది. మెదడు యొక్క క్లిష్టమైన కేంద్రాలు ఉన్నప్పుడు పిండం మూడ్ ఎలివేట్ ఇది "ఆనందం హార్మోన్" ఉపయోగం ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది.

పుచ్చకాయ చెందిన గుమ్మడికాయ, కుటుంబం దోసకాయ - దాని సమీప బంధువులు, అందువలన అది ఒక కూరగాయల ఉంది. వృక్షశాస్త్రంలో ఒక పండు పుచ్చకాయ అంటారు. ఇది వివిధ బట్టి వేరే ఆకారం ఉంది. ఇది స్థూపాకార, గోళాకార ఉంటుంది. రంగు -, పసుపు గోధుమ, తెలుపు, ఆకుపచ్చ తరచూ నమూనా లేదా చారలు. లోపల విత్తనాలు, మాంసం తెలుపు. 20 కిలోల వరకు బరువు, కానీ సగటు పండు 2 10 కిలోల బరువు కలిగివుంటాయి. రష్యన్లు మధ్య లేన్ లేదా Kazachka కాపు అందుబాటులో ప్రధానంగా Uzbek పుచ్చకాయ టార్పెడో పెద్దలకు మాత్రమే. చేదు పుచ్చకాయ రకాలు ఉన్నాయి - Mamordika, ఉష్ణమండల పరిస్థితుల్లో పరిణితి.

శరీర పుచ్చకాయ కోసం ప్రయోజనాలు

90% - దాని కూర్పు లో పుచ్చకాయ నీరు, సంబంధిత పుచ్చకాయ పుచ్చకాయ 40% ఉంది. ఇది ప్రోటీన్లు, పిండి, ఫ్రక్టోజ్, సుక్రోజ్, కార్బోహైడ్రేట్లు కలిగి. ఇది ఆహార ఫైబర్ కలిగి. వైద్యం లక్షణాలు భాస్వరం, ఇనుము, మెగ్నీషియం, సిలికాన్, కాల్షియం, మొదలైనవి విభిన్న మరియు విటమిన్లు :. సి, PP, B1, B2, E, A. పుచ్చకాయ ప్రయోజనాలు జీవి కలిపి చర్య యొక్క కంటెంట్ కారణంగా ఉన్నాయి. గుండె మరియు రక్త నాళాలు అవసరమవుతుంది వంటి కాల్షియం, ఎముక కణజాలం బలపడుతూ. పుచ్చకాయ కలిగి ఎంజైములు, రక్తం ఏర్పాటు ప్రోత్సహించడానికి, పండు రక్తహీనత ఉపయోగపడుతుంది. మూత్రవిసర్జన లక్షణాలు మూత్రాశయం చికిత్సలో పుచ్చకాయ ఉపయోగించడానికి వీలు. ఉత్పత్తి యొక్క సాధారణ ఉపయోగం తో ఒక జీవి కొలెస్ట్రాల్ నుండి ఉద్భవించింది. నాడీ వ్యవస్థ మీద - సిలికాన్, అదనపు లో ఇక్కడ ఉన్న, అప్పుడు మెదడు మీద సానుకూల ప్రభావం కలిగి ఉంది. శరీరంలో అన్ని శారీరిక ప్రక్రియల సాధారణ తిరిగి. ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం వేసవిలో కేవలం పుచ్చకాయ తగినంత తినడం ద్వారా విటమిన్ సి న అప్ స్టాక్ అవసరం కాబట్టి, రోగనిరోధక వ్యవస్థ మెరుగు సహాయపడుతుంది. శస్త్రచికిత్స రక్త పరిమాణం పునరుద్ధరించడానికి సహాయపడుతుంది తరువాత ఇది రోగులకు ఉత్పత్తి మద్దతిస్తుంది.

వ్యతిరేక

మంచి ఉత్పత్తి సంసార, అతను కొన్ని ప్రజలకు కొంత వ్యతిరేక కలిగి, వారు ఆరోగ్యానికి హానికరం. పైన చెప్పినట్లుగా, పుచ్చకాయ మధుమేహం లేదా గ్యాస్ట్రిక్ అల్సర్ నుండి ఉన్నవాళ్లు ఉపయోగించడానికి సిఫారసు చేయబడలేదు. మీరు ఇతర కార్బోహైడ్రేట్లు మెనూ నుంచి తొలగించారు అనుమతిస్తున్నాయి, ఆహారం (చిన్న పరిమాణంలో) లో చేర్చవచ్చు. పుచ్చకాయ, 65 సమానము గ్లైసెమిక్ సూచిక నాటకీయంగా రక్త గ్లూకోజ్ స్థాయి పెరుగుతుంది. సులభంగా జీర్ణమయ్యే చక్కెరలు (పెక్టిన్) ఉత్పత్తిలో ఉన్న 13% ఉంది. నర్సింగ్ తల్లులు కూడా ఒక పుచ్చకాయ ఉపయోగించడానికి సిఫార్సు లేదు. తల్లి పాలు, పుచ్చకాయ ఎంజైములు అందుబాటులో శిశువులు శిశువు నొప్పికీ కారణమవుతుంది. nutritionists చెప్పినట్లు, మీరు ప్రోటీన్లు (పాలు, గింజలు) తో ఈ ఉత్పత్తి మిళితం కాలేవు. ఈ సందర్భంలో, ఒక ప్రతిచర్య, మరియు గ్యాస్ట్రిక్ సమస్యలు ఎదుర్కొంటారు. భోజనం, ఇతర ఉత్పత్తులను కలిపి మధ్య పుచ్చకాయ మంచి ముడి తినడానికి.

పుచ్చకాయ: ప్రమాణ మరియు గ్లైసెమిక్ సూచిక

మేము ఇతర ఉత్పత్తులు పుచ్చకాయ పోల్చి ఉంటే, అది శక్తి ప్రమాణ కంటెంట్ చాలా తక్కువ ఉంది తెలుపుతాడు విలువ. అయితే, ఈ ఉత్పత్తి ఇది పెక్టిన్ అంటారు ఫాస్ట్ utilizable చక్కెర, దాని కూర్పు లో కలిగి ఎందుకంటే, ఒక సహజ శక్తి పరిగణించబడుతుంది. అతను త్వరగా జీర్ణం, మరియు ఈ రక్త చక్కెర స్థాయిలను ఒక విరుగుడుగా దోహదం. 72 - పుచ్చకాయ సూచిక అధిక నుండి 65, - మేము అప్పుడు పుచ్చకాయ మరియు పుచ్చకాయ యొక్క మధుమేహస్థాయి సూచిక, విజయాలు పుచ్చకాయ యొక్క ఇండెక్స్ పరిగణలోకి.

కాబట్టి ఎన్ని పుచ్చకాయ లో కేలరీలు? అన్ని మొదటి అది వివిధ ఆధారపడి ఉంటుంది. మరియు టార్పెడో రైతు - మన దేశంలో, అత్యంత సాధారణ లో. వాటి మధ్య, ఏ పెద్ద తేడాలు ఉన్నాయి, కానీ మీరు ఆహారం కోసం ముఖ్యంగా పండు ఎంచుకోండి ఉంటే, మీకు తెలిసిన ఉండాలి ఉత్పత్తి Kolhoznicy కేలరీలు 100 గ్రాముల అని - 38 - 30, టార్పెడో అయితే.

బరువు నష్టం కోసం ఆహారం పుచ్చకాయ కలిగి అనేక ఆహారాలు ఉన్నాయి. సరైన అసమ్మతి ఒక వారం మంచిది కొన్ని కిలోగ్రాముల వదిలించుకోవటం. ఆహారంలో ప్రధాన లక్షణం - చిన్న కానీ తరచుగా భాగాలు. పుచ్చకాయ ఒక తేలికపాటి మూత్రవిసర్జన ప్రభావం కలిగి మర్చిపోతే లేదు, కాబట్టి (రోజుకు వరకు 3 లీటర్లు) నీటి పుష్కలంగా త్రాగడానికి మరిచిపోకండి. ఈ ఆహారం యొక్క సారాంశం - మొత్తం జీర్ణ కోసం అన్లోడ్ మరియు మిగిలిన. క్యాలరీ పుచ్చకాయ తెలుసుకున్న ఎవరైనా మీ శరీరం కోసం కుడి అని ఒక వ్యక్తి ఆహారం తాము సృష్టించవచ్చు.

పుచ్చకాయ టార్పెడో

సొంతంగా పుచ్చకాయ మార్కెట్ ఎంచుకున్నాడు వారికి, బహుశా రకాలు ఆకారం, రంగు, రంగు తేడా గమనించి. ప్రధాన భాగం, కోర్సు యొక్క, చాలా మాంసం ఉంది. తియ్యగా పుచ్చకాయ - 38 kcal - గ్రేడ్ టార్పెడో, కాబట్టి దాని శక్తి ప్రమాణ కంటెంట్ ఇతరుల కంటే ఎక్కువ 100 గ్రాముల ఉంది. మేము 15% వ పెరుగు తో పోల్చి ఉంటే, దీనిని మరింత కేలరీలు నిర్ధారించారు చేయవచ్చు. అందువలన టార్పెడో ఆహార ఉత్పత్తులు కారణమని. వారి గణాంకాల చూస్తున్న వారికి, సులభంగా మీ ఆహారంలో చేర్చవచ్చు. గ్లైసెమిక్ సూచిక టార్పెడో కర్బూజాలు - 68, మధుమేహం బాధపడుతున్న వ్యక్తి శ్రద్ద ఉండాలి.

పుచ్చకాయ కాపు

మీరు ఎంచుకొని ఉంటే ఒక పుచ్చకాయ వివిధ క్రమంలో బరువు నష్టం ఆహారం లో ఉంటాయి, మీరు సురక్షితంగా ప్రాధాన్యత సామూహిక వ్యవసాయ ఇస్తుంది. మొదటి విచారణ, మీరు వెంటనే ఈ వివిధ లేత, అక్కడ అటువంటి చక్కెర తీపి రుచి, టార్పెడో వంటి ఉంది నిర్ణయిస్తుంది. 30 కిలో కేలరీలు - 100 గ్రా: దీని ప్రకారం, ఉత్పత్తి యొక్క CALORIC కంటెంట్ కంటే తక్కువ ఉంటుంది. గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ మెలూన్ కాపు టార్పెడో కంటే కొద్దిగా చిన్న, 65. మధుమేహం ఇతర కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క ఆహారం నుండి మినహాయించారు ఉంటే, మెను లో కలెక్టివ్ ఫార్మ్ ఉన్నాయి కోరుకుంటాను ఉంది.

ఏం పరిగణలోకి

మీ ఆరోగ్య హాని లేదు, ఈ తీపి జ్యుసి పండు ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు పరిగణించేందుకు అవసరమైన ప్రధాన ముగింపులు తయారు చేద్దాము:

• అధిక గ్లైసెమిక్ సూచిక - చక్కెర తగ్గిన కంటెంట్ తో రకాలు తక్కువ శక్తి ప్రమాణ కంటెంట్ కలిగి, కానీ ఎందుకంటే పెక్టిన్. ఫలితంగా - రక్త గ్లూకోజ్ స్థాయిలను ఒక పదునైన అయితే అవి అశాశ్వతమైన, పెరుగుదల. టైప్ 2 మధుమేహం m, స్థూలకాయం ఉన్న రోగుల్లో సానుకూల ప్రభావం (శరీర బరువు తగ్గించడం) అందుకుంటారు, కానీ రక్తం గ్లూకోజ్ స్థాయిలు అననుకూల ఒడిదుడుకులు ఏర్పడతాయి. ఆ కారణం - ఒక పుచ్చకాయ, గ్లైసెమిక్ సూచిక తగినంత ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది ఖాతాలోకి తీసుకోవాలి.
• మధుమేహం 1 వ రకం రోగులకు ఒక పుచ్చకాయ ఉపయోగించడానికి అనుమతి, కానీ ఆహారం సూత్రాలను కట్టుబడిన అయితే. ఈ కేసులో ప్రధాన అవసరం - సేవించాలి ఇన్సులిన్ మోతాదు, అలాగే శారీరక శ్రమ తో పూర్తిగా అనుకూలంగా ఉండాలి పిండిపదార్ధాలు మొత్తం.
• పుచ్చకాయ అన్ని ఉపయోగం కోసం అది రోజు మొదటి సగం లో మద్దతిస్తుంది. ఇతర ఉత్పత్తులు తో అది మిళితం అవసరం లేదు. ఇది ఒక పదునైన పేగు ప్రేరణ కలిగిస్తుంది. ఇది జీర్ణ మిగిలిన భాగస్వామ్య నివారించేందుకు ఉత్తమం.
• ఒక ఆహార డైరీ లో వినియోగించే కార్బోహైడ్రేట్ల మొత్తం పరిగణించండి.

గ్లైసెమిక్ సూచిక (GI) అంటే ఏమిటి

గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ కొన్ని ఆహారాలు వినియోగించే ఉన్నప్పుడు రక్త గ్లూకోజ్ స్థాయిలను ఎంత పెరగగలవు చూపిస్తుంది. ఈ మానిటర్ ముఖ్యం? ప్రతిదీ. కానీ ముఖ్యంగా బరువు కోల్పోతారు లేదా ఎండోక్రైన్ వ్యాధులు బాధపడుతున్నారు కావలసిన వారికి కోసం. గ్లైసెమిక్ సూచిక చర్యలు శరీరం మేము శక్తి కోసం అవసరమైన చక్కెరలు లోకి పిండిపదార్ధాలు, వియోగం ఎంత త్వరగా.

గ్లైసెమిక్ సూచిక స్థాయిలో వేటికి? 100 ఆహారాలు లో తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లు 1 యూనిట్ రేటు కొలుస్తారు, కాబట్టి అది తక్కువ. GI తక్కువ రేట్లు ఉత్పత్తి రక్తంలో చక్కెర ఒడిదుడుకులు కారణం లేదు సూచిస్తున్నాయి. GI సగటు విలువలు మధ్యస్తంగా గ్లూకోజ్ స్థాయి పెరుగుతుంది. హై రీడింగులను GOP కారణం పెరిగింది ఇన్సులిన్ స్థాయిలు, చక్కెర కల్లోలాల, మరియు శరీర కొవ్వు పేరుకుపోవడంతో ప్రారంభమవుతుంది.

ఇది ప్రాధాన్యత GI తక్కువ రేట్లు ఆ ఉత్పత్తుల ఇవ్వాలి నిర్ధారించారు చేయవచ్చు. ఈ ఉత్పత్తుల సమానంగా కార్బోహైడ్రేట్లు GI కార్బోహైడ్రేట్లు అత్యధిక రేట్లు వెంటనే శోషించబడతాయి అయితే, శక్తి లోకి మార్చబడతాయి. ఇటువంటి ఉత్పత్తులు దుర్వినియోగం, శరీరం అంటే, శక్తి నిల్వ చేస్తే, శరీర కొవ్వు లో సేవ్.

టేబుల్ గ్లైసెమిక్ సూచిక

ఇప్పుడు గ్లైసెమిక్ సూచిక ఆహారాలను ప్రాథమిక జాబితా చూడండి. ఇది మీరు సరిగ్గా మీ మెను తీర్చగలిగిన అనుమతిస్తుంది.

ఒక తక్కువ GI తో ఫుడ్స్:

• కేఫీర్ - 15.
• వేరుశెనగ, వివిధ గింజలు - 15.
• సోయ్బీన్స్ - 16.
• బీన్స్ - 19.
• క్రాన్బెర్రీ, క్రాన్బెర్రీస్, చెర్రీలు, ఫ్రక్టోజ్ - 20.
• డార్క్ చాక్లెట్, బెర్రీలు - 25.
• వెన్న తీసిన పాలు - 32.
• తక్కువ కొవ్వు పెరుగు - 33.
• ఊక రొట్టె - 35.
• బార్లీ రొట్టె - 38.
• బుక్వీట్, వోట్మీల్, figs, gooseberries - 40.
• స్పఘెట్టి, మాకరోనీ, నారింజ, tangerines - 42.

సగటున GI తో ఉత్పత్తులు:

• బటానీలు, జల్దారు పండ్లు, పీచెస్ - 43.
• Kvass, బీరు - 45.
• ద్రాక్ష - 46.
• మూర్తి - 47.
• బార్లీ రేకులు, న్యూజిలాండ్ దేశస్థుడు, మామిడి - 50.
• తయారుగా బీన్స్ - 52.
• బుక్వీట్, వోట్మీల్ కుక్కీలు వోట్ ఊక - 55.
• ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు - 56.
• పుచ్చకాయ - 65.
• ఎండుద్రాక్ష, ఎండిన పండ్లు - 67.
• మెత్తని బంగాళాదుంపలు, మొక్కజొన్న, వైట్ రైస్ - 70.

అధిక GI తో ఫుడ్స్:

• పుచ్చకాయ - 72.
• గోధుమ రొట్టె, ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ - 75.
• కారామెల్ మొక్కజొన్న రేకులు - 80.
• హనీ - 88.
• అటుకులతో బియ్యం - 94.
• Maltose -105.
• గ్లూకోజ్ - 100.