పుట్టగొడుగులను తో శీతాకాలంలో వంకాయ - వంటకాలు

ఈ వ్యాసం లో మీరు కాపాడటానికి ఎలా నేర్చుకుంటారు శీతాకాలంలో వంకాయలు పుట్టగొడుగులను తో. ఈ చిరుతిండి ఒక కుటుంబం డిన్నర్ చేయడానికి ఒక గొప్ప అదనంగా వుండదు, కానీ ఏ సెలవు పట్టిక అలంకరించండి కనిపిస్తుంది.

వంకాయ సలాడ్ శీతాకాలంలో కోసం పుట్టగొడుగులను తో

ఈ డిష్ కోసం మీరు ఏ పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించవచ్చు, కానీ మాత్రమే అటవీ పూర్తిగా దాని రుచి తెలుస్తుంది గమనించండి చేయవచ్చు. ఉడికించాలి వంకాయ సలాడ్ శీతాకాలంలో కోసం పుట్టగొడుగులను తో, మీరు అవసరం:

• ఐదు తాజా వంకాయ పూర్తిగా కడగడం, చాప్ ఉప్పు తో చల్లుకోవటానికి మరియు ఒక గంట నిలబడటానికి వదిలి. పేర్కొన్న సమయం పోయినప్పుడు, ఐదు నిమిషాలు వేడి నీటిలో వాటిని ఉడికించాలి అప్పుడు నీరు ప్రవహిస్తున్నాయి.
• మూడు గుండ్లు, కట్ మరియు కూరగాయల నూనె లో వేసి నుండి బల్బుల శుభ్రంగా. వంట ముగింపులో, పాన్ ఆరు పెద్ద టమోటా, ఏకపక్ష కోసిన జోడించండి.
• లూప్, వాష్, చర్మము మరియు ఉప్పునీరు లో కాచు తాజా పుట్టగొడుగులను యొక్క 300 గ్రాముల.
• ఒక saucepan లో తయారు పదార్ధాలను కలుపుతాను రుచి మరియు మిరియాలు వేసి ఉప్పు, చక్కెర జోడించండి. పాన్ లో 20 నిమిషాలు కలిసి అన్ని కాచు.
• ముగింపులో, వేడి మిరియాలు, తరిగిన వెల్లుల్లి, తరిగిన తాజా మూలికలు మరియు వినెగార్ రుచి ఉత్పత్తులు జోడించవచ్చు.

, జాడి ఖాళీ వ్యాప్తి మూత మూసివేసి, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వాటిని నిల్వ.

Saute వంకాయ మరియు పుట్టగొడుగులు

ఈ రుచికరమైన కాలానుగుణ వంటకాలు ఏ కూరగాయలు, అలాగే ఏ అడవి పుట్టగొడుగులను తో తయారు చేయవచ్చు. ఎలా వంకాయ ఉడికించాలి పుట్టగొడుగులను తో శీతాకాలంలో? క్రింద రెసిపీ చదవండి:

• , కడగడం మరియు ఒక Mincer తో చాప్ లేదా టమోటాలు, మిరియాలు కిలోగ్రాము రెండు కిలోగ్రాముల, రెండు తీక్ష్ణమైన మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి నాలుగు తలలు బ్లెండర్.
• పెద్ద enameled కుండ లో, కూరగాయల నూనె ఒక గాజు పోయాలి తరిగిన కూరగాయలు, ఉప్పు రెండు టేబుల్, చక్కెర 200 గ్రాముల జోడించడానికి మరియు క్రమానుగతంగా వాటిని కదిలించు గుర్తుపెట్టుకొని, 40 నిమిషాలు ఆహారాలు ఉడికించాలి.
• టమోటా సాస్ చేసేటప్పుడు, ఇతర పదార్థాలు తయారు వీలు. ఇది చేయటానికి, పండిన వంకాయ రెండు కిలోగ్రాముల, పెద్ద ముక్కలుగా కట్ కడగడం మరియు ఉప్పు తో చల్లుకోవటానికి. ఒంటరిగా వాటిని వదిలి అరగంట కోసం అన్ని చేదును వెళ్ళాను.
• పుట్టగొడుగులను ఒక కిలో reassemble శుభ్రంగా మరియు పూర్తిగా వాష్. ఆ తరువాత, ఉప్పునీరు వాటిని కాచు మళ్ళీ శుభ్రం చేయు మరియు టమోటా సాస్ లో వంకాయ తో కలిసి పంపించండి.
• మరో పది నిమిషాలు భవిష్యత్తులో saute బాయిల్ కదిలించు మర్చిపోతే లేదు. అప్పుడు వినెగార్ యొక్క 100 గ్రాముల జోడించడానికి మరియు మరొక ఐదు నిమిషాలు ఉడికించాలి.

చీటి క్రిమిరహితం సీసాలలో వ్యాప్తి మరియు వారి మూతలు మూసివేయండి.

వెల్లుల్లి తో శీతాకాలంలో పుట్టగొడుగులను వంటి వంకాయలు

కూరగాయలు సాగు చేసే విధానం వేయించి అద్భుతమైన రుచి మరియు మరపురాని వాసన కలిగి. ఇక్కడ ఫోటో "శీతాకాలం కోసం పుట్టగొడుగులను క్రింద వంకాయ" సాగు కోసం ఒక రెసిపీ ఉంది:

• , ఆరు కిలోల వంకాయలు తీసుకుని, వాటిని కడగడం పొడి "తోకలు", ఉప్పు తో మధ్య తరహా cubes మరియు సీజన్ కట్ తొలగించండి.
• ఫ్రై కాని స్టిక్ పూత తో ఒక పాన్ లో కూరగాయలు సిద్ధం. వంట కూరగాయలు కూరగాయల నూనె చాలా పడుతుంది సమయంలో గమనించండి. కాబట్టి పాన్ దిగువన పొడి అని తనిఖీ.
• వంకాయ వాల్యూమ్ లో తగ్గించడానికి మరియు ముదురు రంగులోకి మారుతాయి ఒకసారి, వేడి ఆఫ్ మరియు దానికి చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి యొక్క 200 గ్రాముల, తరిగిన తాజా మూలికలు మరియు వినెగార్ రెండు tablespoons జోడించండి.

తయారు పదార్ధాలను కలుపుతాను మరియు క్రిమిరహితం సీసాలలో వాటిని ఉంచండి. ఆ తరువాత, ప్రతి కంటైనర్ లో, కూరగాయల నూనె రెండు tablespoons జోడించవచ్చు మరియు వాటిని పది నిమిషాలు క్రిమిరహితం చాలు. మూతలు preform మూసివేసి, చల్లని మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లేదా గది లో నిల్వ.

వంకాయ "శిలీంధ్రం కొరకు"

మరో సాధారణ వంటకం లేపనం ఇష్టమైన కూరగాయలు:

• కడగడం మరియు వంకాయ మూడు కిలోగ్రాముల పెద్ద ముక్కలుగా కట్. ఉప్పు వాటిని చల్లుకోవటానికి మరియు ఒక్క రెండు గంటలు వదిలి.
• , Marinade సిద్ధం, బే ఆకు జోడించడానికి, కూరగాయలు లో ముంచు మరియు 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
• వంకాయ బ్యాంకులు, ప్రతి బే ఉప్పునీరు మరియు రెండు ఎముక తునకలుగా విరుగుట వెల్లుల్లి లవంగాలు జోడించడం అప్ రోల్.

పుట్టగొడుగులను తో శీతాకాలంలో వంకాయ ఒక చల్లని మరియు చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయాలి.

మయోన్నైస్ శీతాకాలంలో వంకాయ

ఇక్కడ కూరగాయలు కాలానుగుణ సాగు కోసం అసలైన మిశ్రమం ఉంటుంది. వంకాయ సిద్ధం, mayonnaise తో శీతాకాలంలో కోసం పుట్టగొడుగులను వంటి, మీరు జాగ్రత్తగా సూచనలను చదవడానికి అవసరం:

• ఒక పెద్ద ఉల్లిపాయ యొక్క ఊక నుండి క్లియర్ మరియు కుట్లు లోకి కట్. ఆ తరువాత, ఒక గిన్నె లోకి పాన్ నుండి బంగారు గోధుమ మరియు స్థలాన్ని చేరుకునే వరకు వేయించాలి.
• , మధ్యస్థాయి రెండు వంకాయలు వాష్ వాటిని కొమ్మ తొలగించి ఒక కోరిక, చర్మము ఉందనుకోండి. బంగారు గోధుమ వరకు నూనె వాటిని ఫ్రై మరియు ఉల్లిపాయలు తో కనెక్ట్.
• పీల్ మరియు, వెల్లుల్లి ఒక లవంగం క్రష్ సిద్ధం పదార్థాలు తో కలపాలి రుచి mayonnaise, ఉప్పు మరియు మిరియాలు ఆరు tablespoons జోడించండి.

పూర్తిగా ఉత్పత్తులు కలపాలి వెచ్చని నీటి ఒక పాన్ లో ఒక క్లీన్ jar, కవర్ మరియు స్థానంలో కఠిన వాటిని ఉంచండి. , ప్లేట్ తిరగండి మరుగుతూ కంటైనర్ పావు గంటకు క్రిమిరహితంగా నీరు తీసుకుని. కూజా అప్ రోల్ వెచ్చని బట్టలు ఆమె వ్రాప్ మరియు చల్లబరుస్తుంది వదిలి. మయోన్నైస్ శీతాకాలంలో పుట్టగొడుగులను వంటి వంకాయలు కొన్ని రోజుల్లో సిద్ధంగా ఉంటుంది.

తయారుగా వంకాయ పుట్టగొడుగులను తో

ఇంట్లో తయారు చేసిన స్నాక్స్, మా రెసిపీ ప్రకారం సిద్ధమైన, లెంట్ సమయంలో ఒక ప్రత్యేక వంటకం బలమైన పానీయం కోసం ఒక అద్భుతమైన అల్పాహారం, లేదా ఉంటుంది. శీతాకాలంలో కోసం పుట్టగొడుగులను తో సగ్గుబియ్యము సలాడ్ రెసిపీ చాలా సులభం మరియు మీరు సులభంగా తన వంటగది లో పునరావృతం చేయవచ్చు:

• తాజా వంకాయ ఐదు కిలోగ్రాముల వాటర్ నడుస్తున్న లో కడగడం మరియు ప్రతి పిండం నుండి తోకలు తొలగించండి. ఆ తరువాత, చల్లని నీటిలో వేడినీరు మొదటి కూరగాయలు పెట్టి, ఆపై. తయారు ముక్కలు వంకాయ కట్.
• నీటిలో ఉప్పు కొద్దిగా (1-3%) కరిగించి కూరగాయలు పావు గంటకు ఉంచుతాయి. , వడపోత జల్లెడతో వృత్తాలు తొలగించడానికి ద్రవ ఆఫ్ బొట్లుగా కూరగాయల నూనె లో పిండి వేసి లో రోల్ వీలు.
• శుభ్రం మరియు అడవి పుట్టగొడుగులను మూడు కిలోగ్రాముల reassemble. టోపీలు నుండి ప్రతి పాదంలో వేరు మరియు బ్రౌనింగ్ నివారించేందుకు ఒక సెలైన్ ద్రావణంలో వాటిని ఉంచండి.
• మూత కింద మష్రూమ్ కూర తక్కువ వేడి న ముగిసింది. నీటి బాష్పీభవనం, బంగారు గోధుమ వరకు వాటిని కూరగాయల నూనె వేసి పోయాలి.
• రోజీ రంగు వేసి వలయాల్లో కట్ పీల్స్ నుండి ఉచిత మరియు తెల్లని ఉల్లిపాయ 600 గ్రాముల.
• , సజల టమోటా పేస్ట్ 350 గ్రాముల దేవిని జోడించడం (లేదా 1,000 గ్రాముల టమోటా హిప్ పురీ) ఒక పెద్ద పాన్ లో సిద్ధం పదార్థాలు కనెక్ట్ అయ్యేందుకు మరియు అన్ని ఒక కాచు తీసుకుని.

విస్తరించండి సలాడ్ జాడి, గతంలో కొద్దిగా ఉప్పు మరియు కూరగాయల నూనె జోడించడం. శుభ్రంగా పరిమితులను బ్యాంకులు కవర్ మరియు 100 డిగ్రీల వద్ద 45 నిమిషాల క్రిమిరహితంగా. ఆ తరువాత, వారు, అప్ రోల్ వ్రాప్ మరియు చల్లని వరకు విశ్రాంతి విడిచి ఉండాలి.

Marinated వంకాయ పుట్టగొడుగులను తో

వంగ చెట్టు మరియు శీతాకాలంలో కోసం పుట్టగొడుగులను, మేము ఈ వ్యాసంలో ఇవ్వబడింది, వీటిలో వంటకాలను, ఉడికించాలి ఉండవచ్చు అనుభవలేమి కుక్. మినహాయింపు మరియు క్రింది రెసిపీ ఉంది:

• మీరు నీటి పాన్ ఒక లీటరు లోకి పోయాలి ఉండాలి marinade పుట్టగొడుగు సిద్ధం, రుచి కు ఉప్పు, మిరియాలు, బే ఆకు మరియు లవంగాలు ఒక స్పూన్ ఫుల్ వెనిగర్ రెండు టేబుల్, చక్కెర teaspoon జోడించండి. పది నిమిషాలు స్టవ్ మీద marinade బాయిల్.
• అవసరమైతే, కడిగి తరలించడానికి మరియు, శుభ్రంగా పుట్టగొడుగులను యొక్క 500 గ్రాముల. సమయం అది కాచు ముగిసినప్పుడు, marinade వాటిని జోడించండి, మరియు 40 నిమిషాలు వాటిని ఉడికించాలి.
• ఈ సమయంలో, వంకాయ నిమగ్నమై. దీన్ని, కూరగాయలు రెండు కిలోల పడుతుంది కడగడం మరియు వాటిని ప్రాసెస్, ఆపై మృదువైన వరకు పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు.
• వంకాయలు బాగున్నాయి చేసినప్పుడు, చర్మం, మరియు పండ్లు, నాలుగు సమాన భాగాలుగా lengthwise మరియు crosswise కట్ నుండి తీసివేయండి.
• నూనెలో అప్పుడు, వంకాయ వెనిగర్ యొక్క భాగాన్ని ముంచు మరియు శుభ్రంగా జాడి దిగువన ఉంచుతాయి. దాని పైభాగంలో శిలీంధ్రాలు పొర మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి ప్లేట్లు లే.

రిపీట్ పొరలు వరకు బ్యాంకు పూర్తి వరకు. ఆ తరువాత, అది సగం ఒక గంట క్రిమిరహితం చేయాలి, మరియు అప్పుడు మూత మూసివేయండి వ్రాప్ మరియు కాసేపు విశ్రాంతి వదిలి. చలి jar రిఫ్రిజిరేటర్ లో స్టోర్.

కూరగాయల నుంచి సలాడ్ శీతాకాలంలో కోసం మరియు పుట్టగొడుగులు

మీరు శీతాకాలంలో కోసం హౌస్ సన్నాహాలు చేయాలని ప్రేమ ఉంటే మీరు, ఈ వంటకం ఆనందిస్తారని. మేము ఒక సలాడ్ సిద్ధం అందిస్తున్నాయి పుట్టగొడుగులను తో సగ్గుబియ్యము:

• చికిత్స మరియు పూర్తిగా వంకాయ మూడు కిలోగ్రాముల కడగడం వాటిని మాదిరి పెద్ద ఘనాల కట్.
• పెప్పర్ reassemble, మూడు కిలోగ్రాముల శుభ్రంగా, విత్తనాలు మరియు విభజనల నుండి ఉచితం. ఆ తరువాత, సన్నని స్ట్రిప్స్ వాటిని కట్.
• ఏ పుట్టగొడుగులను ఒకటి కిలోగ్రాము, చికిత్స శుభ్రంగా (మీరు పుట్టగొడుగులను లేదా అడవి పడుతుంది) మరియు పెద్ద రాళ్లను లోకి కట్. చిన్న కేవలం సగం లో కట్.
• టమోటా రసం ఒక లీటర్ ఉప్పు ఆరు tablespoons మరియు చక్కెర ఐదు స్పూన్లు కలిపి. , స్టవ్ మీద పెట్టి ఒక వేసి తీసుకుని కూరగాయల నూనె మరియు వంకాయ ఒక కప్పు జోడించండి. పది నిమిషాలు అన్ని కలిపి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
• సిద్ధం పదార్థాలు, పాట్ అప్పుడు జోడించడానికి, రుచి మరియు మరొక అరగంట కోసం వండడానికి తరిగిన వెల్లుల్లి ఉంచండి. కేవలం కొన్ని నిమిషాల వరకు వండిన లో 9% వెనిగర్ ఉత్పత్తులు కోసం ఒక గాజు పోయాలి.

సలాడ్ sterilized జాడి లోకి అప్ రోల్ మరియు ఒక చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచండి. శీతాకాలంలో కోసం పుట్టగొడుగులను తో కోతకు వంకాయలు, మీరు ఒక స్వీయ స్టార్టర్ గా పట్టిక వర్తించే, మరియు బంగాళదుంపలు లేదా ఇతర వంటకాల్లో ఉడికిస్తారు క్యాబేజీ రుచి వాటిని జోడించవచ్చు.

వంకాయ లో adzhika

మీరు శీతాకాలంలో కోసం పుట్టగొడుగులను, వంటకాలు మేము ఈ వ్యాసం లో సేకరించి ఉన్నాయి వీటిలో తో వంకాయ వంటి మేము ఆశిస్తున్నాము. అందువలన, మేము మీరు మరొక అసలు అల్పాహారం అందించడానికి కావలసిన:

• ఒక Mincer తో క్యారట్లు, పుల్లని ఆపిల్ల మరియు తీపి మిరియాలు యొక్క అర కిలో టమోటాలు రెండు కిలోగ్రాముల, క్రష్.
• కుక్ ఆహారాలు ఒక గంట సిద్ధం ఆపై చక్కెర ఒక కప్పు, ఉప్పు రెండు స్పూన్లు మరియు కూరగాయల నూనె ఒక కప్పు జోడించండి. మరొక అర్ధ గంట కోసం కలిసి ప్రతిదీ ఉడికించాలి కొనసాగుతుంది.
• ఉడికించిన పుట్టగొడుగులను మరియు వంకాయ ఒక సగం కిలోగ్రాముల ఒక కిలో cubes లోకి కట్ చేసి, ఆపై adjika ప్రవేశపెట్టింది. వారికి వెనిగర్, 15 పిండిచేసిన వెల్లుల్లి లవంగాలు మరియు మిరపకాయల యొక్క ఒక గాజు జోడించండి.

పది నిమిషాలు కలిసి వాటిని మరుగు, పదార్ధాలను కలుపుతాను మరియు బ్యాంకులకు అప్ వెళ్లండి.

నిర్ధారణకు

మేము ఆనందంగా ఉంటుంది శీతాకాలంలో కోసం వంకాయ, పుట్టగొడుగులను ఉడికించాలి ఎలా మీరు ఉపయోగకరమైన చిట్కాలు ఉంటే. మీ ఇష్టమైన స్నాక్స్ రూపాన్ని ఉండాలి ఫోటోలతో వంటకాలు ఇత్సెల్ఫ్.