Pigodi: రెసిపీ. కొరియన్ pigodi ఉడికించాలి ఎలా

అన్ని సమయాల్లో ఆసియా వంటకాలు యూరోపియన్లు ఆకర్షించింది. ప్రజలకు అర్థం చేసుకోలేరు: నేను అలాంటిదే ప్రయత్నించండి అదే ఆశ్చర్యానికి, ఆ చాలా భిన్నంగా మరియు రుచి మరియు రోజువారీ ఆహారంలో ఆ భాగం యొక్క ఉత్పత్తి. కొన్ని ఓరియంటల్ వంటకాల వంటి రుచించలేదు మరియు మా స్వదేశీయుల మరియు ది ప్రజల యూరోప్ పొందిన ఒక సమగ్ర భాగం కాకపోయినా రోజువారీ, ది పండుగ మెను. ఈ పాక సంపదల ఉదాహరణకు, బియ్యం లేదా పెకింగ్ డక్ ఉన్నాయి (స్వదేశీ యజమానులు ప్రిస్క్రిప్షన్ మా పనితీరు అంగీకరిస్తున్నారు అవకాశం ఉన్నప్పటికీ - అది వారి వంటకం). అయితే, కొన్ని ఆసియా డిలైట్స్ ఇప్పటికీ విస్తృతంగా అయితే మరియు అర్హత తెలియదు. మరియు వంటలలో మధ్య - Korean pigodi.

ఇది ఏమిటి

దాదాపు ప్రతి దేశం బేకింగ్ దాని స్వంత సంస్కరణలను కలిగి ఉంది. ఎందుకు కొరియా బాధాకరమైన మినహాయింపు ఉండాలి? ఆమె కాదు. ఆమె కల్పన ప్రజాదరణ పొందడం ప్రారంభమైంది ఇది వంటకం pigodi ఉంది. పేరు ఎంపికలు ఉన్నాయి: ఎక్కడో కొన్ని ప్రదేశాల్లో, pegezami అనే వంటకం లో - POF కొన్నవాడు. సరళీకృతం చేయడానికి పదం యొక్క అవగాహన pigodi (మార్గం ద్వారా, ఉద్ఘాటన "O" ఉంది) చెప్పవచ్చు జంట కోసం థీమ్ కేకులు న ఒక కొరియన్ వైవిధ్యం ఉంది. చైనీస్, చాలా, ఈ విషయం పై ప్రత్యర్ధుల, వారు డిమ్ సమ్ అని పిలుస్తారు కలిగి. సహజంగానే, వాటిని మరియు pigodi మధ్య తేడాలు, మేము తప్పనిసరిగా ఇక్కడ పరిగణలోకి ఇది వంటకం ఉన్నాయి. వీటిలో ప్రధానమైనవి: చైనీస్ క్యాబేజీ పైస్ లేకుండా - ఈ సమయంలో, మరియు బియ్యం పిండి ఉపయోగించి ఒక పరీక్షలో - ఆ రెండు వార్తలు.

అయితే, మేము pigodi ఆసక్తి, వారు ఏమి వెళ్తున్నారు.

pigodi కోసం టెస్ట్ ఐచ్ఛికాలు

అన్ని వంటకాలను ప్రయోగం మరియు ఎంపిక వినియోగదారు ఇష్టపడుతున్నారు అనుమతిస్తాయి. అదే పరిస్థితి pigodi తో ఉంది. ఈ రొట్టెల రెసిపీ పరీక్ష ప్రారంభమయ్యే మారుతుంది. ఎంపికలు మెజారిటీ సాధారణ గోధుమ పిండి ద్వారా సిఫార్సు, కానీ ప్రస్తుత pigodi పిండి పిండి కలిగి ఉండాలి వాదించారు. రైస్ పిండి ఉపయోగించి వంటకాలు ఉన్నాయి. మేము చాలా సాధారణ మరియు ప్రముఖ భాగాలు దృష్టి సారించాయి.

ఈస్ట్ డౌ తీసుకుంటారు. అందరు ఇష్టాలు పని, అన్ని అది మలుపులు అతనికి, కాని విల్ కలిగి ప్రయత్నించండి అయితే మీకు కావలసిన ప్రయత్నించండి నిజమైన pigodi. డౌ రెసిపీ పిండి 800 గ్రాముల (మేము ఇప్పటికే ఒక అధిక నాణ్యత గోధుమ స్థిరపడ్డారు), నీరు సగం ఒక లీటరు, ఈస్ట్ ఒక టీస్పూన్ (రెసిపీ తీసుకుని పొడిగా వాటిని పై దృష్టి), చక్కెర అదే మొత్తంలో మరియు కూరగాయల నూనె 50 గ్రాములు ఉన్నాయి. ఈ మొత్తం, ముడి పదార్థాల 20 pigodi ఉంటుంది. మరింత వాంట్ - మళ్ళీ లెక్కించు.

నీటి క్వార్టర్ (ఏ అధిక, శరీర ఉష్ణోగ్రత) వేడి చేసి అందులో చక్కెర మరియు ఈస్ట్ కదిలిస్తుంది ఉంటాయి. మరో గిన్నెలో మిగిలిన నీటి కూరగాయల నూనె, ఉప్పు తో కలిపి, అది సగం పిండి ప్రవేశపెడతారు. ఇది జల్లెడ పట్టు చాలా సోమరి కాదు - మీరు మీ pigodi కొరియన్ లష్ మారిన చేయాలనుకుంటున్నాము. పిండి పిసికి ఉంది, మిగిలిన పిండి జోడిస్తారు. ఆమె, మార్గం ద్వారా, అది మంచి పిండి లో కుడి జల్లెడ పట్టు ఉంది, అది మరింత అవాస్తవిక ఉంటుంది. ఈస్ట్ వంటి ఇక్కడ వస్తున్న అన్ని జాగ్రత్తగా, ఉత్సాహంగా, పిసికి పోయడం. అప్పుడు గిన్నె కవర్ (టవల్, రుమాలు, మూత) మరియు పిండి వచ్చింది కాబట్టి, వేడి ఉంచుతారు. వేడి లో మళ్ళీ - అరగంట తరువాత అది obmyat ఉంటుంది.

ఫిల్లింగ్ కోసం ఎంపికలు

అన్ని కేకులు భిన్నంగా నిండి ఉంటుంది. ఈ కూడా pigodi వర్తిస్తుంది. కొరియా రెసిపీ క్యాబేజీ మాంసం అర్థం, కానీ ఇంట్లో ఈ డిష్ తన ముల్లంగి సగ్గుబియ్యము - మరియు ప్రేమ. Redkovaya సరైన నింపి అది చాలా అత్యవసర మాత్రమే ఉంటే భావిస్తారు.

పూరకాలతో దేశం వెర్షన్ లో మరో ఇష్టమైన - Korean బీన్స్ నుండి. ఇది కూడా మసాలా మరియు పదునైన, కానీ ముల్లంగి కంటే తక్కువ ఉండాలి.

pigodi టాపింగ్స్ ఇష్టమైన పైస్ కొరకు వారి ఎంపికల naizobretali రష్యన్ అభిమానులు. వాటిలో చాలా ఆసక్తికరమైన - ఒక శాఖాహారం. ఇది ఇప్పటికీ క్యాబేజీ కలిగి, కానీ తాజా యాసిడ్ పరిపూర్ణం ఉంది. మాంసం తీసుకున్న పుట్టగొడుగులను ఒక స్థలం మరియు వంకాయ (రెసిపీ శైటెక్ సలహాలు). అయితే, మన జనాభాలో చాలా శాఖాహారులు కాదు మధ్య, కాబట్టి అది రోజుల్లో అటువంటి నింపి ఎవరైనా తీవ్రంగా ఆసక్తి తప్ప, లెంట్ చెప్పలేము.

కొరియన్లు కూడా ఒక భోజనానికి గా pigodi కూడా సంభవించవచ్చు, తీపి ప్రేమ. ఈ సందర్భంలో నింపే మన దేశంలో సాధారణంగా తీపి ఉపయోగించని బీన్, ఉంది. కాబట్టి మనం కావ్యాలను పరిమితం.

పైస్ కోసం కొరియన్ భర్తీ ( "సోమరి")

అత్యంత సాధారణ పూరకాలతో pigodi తో ప్రారంభిద్దాం. తయారీ వంటకం చాలా ఇబ్బంది వద్దు వారికి రూపొందించబడింది. 300 గ్రా, అదే క్యాబేజీ (క్యాబేజీ), ఉల్లిపాయ, కొత్తిమీర మరియు డిల్, వాసన లేని నూనె (కేవలం రెండు టేబుల్ స్పూన్లు) అవసరం వెల్లుల్లి 2 తలలు ఒక మొత్తం లో పంది మాంసం లేదా గొడ్డు మాంసం అవసరం (ఇక్కడ అది రుచి, కానీ కనీసం 4 లవంగాలు) ఉప్పు , మిరియాలు, కొత్తిమీర.

మొదట్లో క్యాబేజీ నిశ్చితార్థం. ఆమె మెత్తగా మరో గుడ్డ ముక్క, ఆపై స్పృశిస్తున్నాయి. ఉప్పు, ఉప్పు మరియు రసం వదిలించుకోవటం వదిలి. ఇది కొద్దిగా ఉంటే - మరొక ప్రవాహ - ఉంటే అధికంగా, కేకులు వెళ్ళండి.

సన్నగా అప్పుడు కుట్లు లోకి కట్ మాంసం ప్లేట్లు, ముక్కలుగా చేసి. కట్ ఆకుకూరలు, వెల్లుల్లి ఉడుంపట్టులను. అంతా నూనెతో కలుపుతారు, ఈ మిశ్రిత watered క్యాబేజీ, కొత్తిమీర జోడించారు. మాంసం క్యాబేజీ అదనంగా అనుసంధానించబడిన, మిరియాలు, ఉప్పు - మరియు ఫిల్లింగ్ సిద్ధంగా ఉంది.

కించి - ఈ ముఖ్యం!

మీరు సోమరితనం లేకపోతే, అది కించి లో స్టాక్ ఉత్తమం. చాలా మంది ఈ పదార్ధాన్ని లేకుండా pigodi ఉడికించాలి ఎలా ఊహించలేము. సుమారు మాట్లాడుతూ, దానిని క్యాబేజీ సాల్టెడ్, కానీ అనుగుణంగా తయారు కొరియన్ వంటకాల్లో. క్యాబేజీని (మరియు చైనీస్, ఆక పెకింగ్), ఉప్పు తో నిండి ఉంది చల్లని నీటితో నిండి మరియు చల్లని లో రాత్రిపూట పెడతారు వ్యక్తిగత ఆకులు, భాగించబడుతుంది. అప్పుడు ఆకులు మంచిగా ప్రక్షాళన చేయాలి మరియు ఒత్తిడి చేయబడతాయి. వేడి నీటిలో సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉంచారు: చక్కగా తరిగిన అల్లం, వెల్లుల్లి మరియు chives (1 టేబుల్ స్పూన్ ..), చూర్ణం పొడి ఎరుపు మిరియాలు మరియు చక్కెర (2 స్పూన్ ..) మరియు tablespoon ఉప్పు. అన్ని ఈ ఒక క్యాబేజీ, చిత్రం నిండి ఒక గిన్నె లోకి అనువదిస్తుంది - మరియు 2 రోజులు చలి. ఈ సమయంలో తర్వాత, కించి pigodi కోసం stuffing లో పెట్టవచ్చు.

ఇంటికి కధనాన్ని

కేకులు మీకు కావలసిన విధంగా తయారు చేస్తారు. కఠినమైన నియమాలు కాలం pigodi చిన్న గా, ఉనికిలో లేదు. స్టీమర్ pigodi లేకుండా కొరియన్, ఉడికించాలి కూడా ఒక నీటి స్నానంలో వాటిని ఎంతగానో సేవకులు ఉన్నప్పటికీ. అయితే, మీరు ఒక వంటపాత్ర కలిగి అనుకుందాం.

దాని క్రింద వరకు శుద్ధి, నూనె తో లూబ్రికేట్. Pigodi కిందకి ఉంచుతారు shovchika, మరియు వాటి మధ్య దూరం తగినంత పెద్ద ఉండాలి - వంట సమయంలో ఈస్ట్ డౌ వాల్యూమ్ లో పెద్దగా మారుతుంది. డౌ వస్తాయి లేదు కాబట్టి అనుభవం "pigodivary", ఒక టవల్ స్టీమర్ కవర్ సే, మూసివేయాలని సూచించాడు మరియు ఫిల్లింగ్ juicier అవుతుంది.

ది విధానం పడుతుంది 45 నిమిషాల. ఈ సమయంలో, అది పట్టిక సెట్ మరియు ఒక nice యాడ్ ఆన్ సిద్ధం సాధ్యమవుతుంది. వాటిని సాధారణంగా పలు ప్రశంసలు అయితే, సోయా సాస్ పనిచేస్తుంది కొరియన్ ప్రతిఫలం ఉపగ్రహాలు pigodi లో.

సాధారణంగా, అది ఒక ప్రయత్నించండి విలువ! ఒక డబుల్ బాయిలర్ ఉంది కూడా - మీరు స్నేహితులు లేదా పరిచయాలు నుండి అరువుగా తీసుకోవచ్చు. మరియు అక్కడ, మీరు చూడండి, మరియు మీ స్వంత కొనుగోలు గురించి అనుకుంటున్నాను.