కాల్చిన గుమ్మడికాయ: రుచికరమైన వంటకాలు రెసిపీ

చాలా తరచుగా, గుమ్మడికాయ వంట గంజి కోసం ఉపయోగిస్తారు. కానీ మీరు కారంగా విందులు ప్రేమికులకు అనుభవిస్తున్న చేయబడుతుంది ఒక ఆసక్తికరమైన డిష్ చేయవచ్చు. ఈ గుమ్మడికాయ, వేయించిన ఒక పాన్ లో. మేము కొన్ని వంటకాలను అందిస్తున్నాయి.

వెల్లుల్లి తో కాల్చిన గుమ్మడికాయ

రెండు సేర్విన్గ్స్ కోసం, మీరు అవసరం:

• 400 గ్రాముల గుమ్మడికాయ గుజ్జు బరువు;
• పిండి - గురించి 2-3 స్పూన్లు (ఫలహారశాలలు);
• వేయించడానికి పొద్దుతిరుగుడు నూనె;
• మూలికలు, ఉప్పు, వెల్లుల్లి మరియు ఆకుపచ్చ సలాడ్.

టెక్నాలజీ

ఎలా ఒక కాల్చిన ఉడికించాలి గుమ్మడికాయ? కోసం రెసిపీ ఒక సాధారణ మరియు శీఘ్ర. ప్రారంభించడానికి, ముక్కలు లోకి గుమ్మడికాయ కట్. చిందించు మిరియాలు మరియు ఉప్పు. పిండి లో రోల్. ఒక skillet ఎర్రటి వేడి నూనెలో మరియు గుమ్మడికాయ ముక్కలు ఉంచండి. రెండు వైపులా ఫ్రై. ముక్కలు రోజీ ఉండాలి. అప్పుడు మార్పు బిట్స్ ఒక అచ్చు లేదా బేకింగ్ (లేదా స్థలం పాన్ లో ది ఓవెన్, ఉంటే ఇది వక్రీభవన). తీసుకురండి ఓవెన్ గుమ్మడికాయ టెండర్ వరకు. వెల్లుల్లి, చాప్ శుభ్రం. వాష్ మరియు ఉత్పత్తుల కనెక్ట్, మూలికలు గొడ్డలితో నరకడం. న పాలకూర ఆకులు లే అవుట్ ముక్కలు గుమ్మడికాయ. మూలికలు మరియు వెల్లుల్లి మిశ్రమం తో చల్లుకోవటానికి. పుల్లని క్రీమ్ లేదా mayonnaise తో సర్వ్.

కాల్చిన గుమ్మడికాయ వంటకాలు రెండవ

వివిధ మార్గాల్లో ఫ్రై గుమ్మడికాయ. అయితే, ఈ కూరగాయల తయారీలో అనేక ఎంపికలు ఉన్నాయి. ఇక్కడ వేయించిన గుమ్మడికాయ కోసం మరొక సాధారణ రెసిపీ ఉంది. కావలసినవి:

• ఒక గుడ్డు;
• ఉప్పు;
• బ్రెడ్ (ప్రాధాన్యంగా తెలుపు బ్రెడ్);
• పిండి
• గుమ్మడికాయ 400-500 గ్రాముల బరువు;
• ప్రధాన డిష్ ఒక ఔషధంగా పుల్లని క్రీమ్.

తయారీ సాంకేతిక

మొదట్లో కడగడం మరియు గుమ్మడికాయ శుభ్రం చేయాలి. సగం వలయాలు లోకి కట్ (లేదా ఏ ఇతర ఆకారం ఎంచుకోండి). ఉప్పు ముక్కలు చల్లుకోవటానికి మరియు కొంతకాలం వదిలి. గుమ్మడికాయ నీటి నిలబడి ప్రారంభించాలి. ఈ సాధారణ విధానాలు ఈ క్రింది వేయించిన గుమ్మడికాయ చేయవచ్చు. వివిధ చికిత్సా విధానాలు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, ఒక మొదటి గుమ్మడికాయ ముక్కలు పిండి లో, అప్పుడు కొట్టిన గుడ్డు రోల్ మరియు అప్పుడు నూనె లో వేయించిన. - అప్పుడు పిండి లో, మరియు - పాన్ లో నూనె మొదటి డిప్ గుడ్డు, అప్పుడు: లేదా మీరు క్రమంలో మార్చవచ్చు. పిండి ఉపయోగించి, దీన్ని: గుమ్మడికాయ స్లైస్ బ్రెడ్ తరువాత, గుడ్డు ముక్కల్లో కలపి నూనెలో వేయించేవారు. మీరు అని సాధారణ మరియు రుచికరమైన డిష్ సిద్ధం ఏ విధంగా "కాల్చిన గుమ్మడికాయ." రెసిపీ ఒక అద్భుతమైన ఫలితంగా హామీ. అదనంగా, మీరు చాలా తక్కువ సమయం పడుతుంది. అన్ని తరువాత, గుమ్మడికాయ చాలా త్వరగా వేయించిన. ప్రతి వైపు తగినంత 1-2 నిమిషాలు నూనెలో ముక్క పట్టుకుని. తగ్గించండి ది కొవ్వు కంటెంట్, అది సిఫార్సు పెట్టడం ఒక గుమ్మడికాయ ఒక పొడి కాగితపు టవల్ లేదా ఒక టవల్. ఒక ప్లేట్ లో తయారు ముక్కలు, పుల్లని క్రీమ్, mayonnaise మరియు గ్రీన్స్ తో సర్వ్.

కాల్చిన గుమ్మడికాయ: తీపి పుల్లని సాస్ తో ఒక రెసిపీ

వెన్న: వంట మీరు అవసరం విధానంకోసం నూనె, గుమ్మడికాయ గుజ్జు (ఇప్పటికే ఒలిచిన మరియు విత్తనాలు) 1 మొత్తం గుమ్మడికాయ, చెంచా పిండి, చక్కెర, ఉప్పు, సోర్ క్రీం (500 ml).

తయారీ సాంకేతిక

గుమ్మడికాయ కట్ లోకి ముక్కలు వేసి కూరగాయల నూనె. సాస్ సిద్ధం. ఈ ప్రయోజనం కోసం, మరొక పాన్, వెన్న (తగినంత ముక్కలు 50 గ్రాముల) అది పిండి vsypte కరుగుతాయి. కొద్దిగా వేయించాలి. అప్పుడు పుల్లని క్రీమ్ పోయాలి. ఉప్పు మరియు పంచదార రుచి తో చల్లుకోవటానికి. మీరు ఉప్పు మరియు వెల్లుల్లి తో సాస్ మరియు సీజన్ చేయవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, రెసిపీ నుండి చక్కెర తొలగించడానికి. మరిగే మరియు గుమ్మడికాయ ముక్కలు పోయాలి కు మిశ్రమం తీసుకుని. బాన్ యాపెటిట్!